Salada de abacate e tomate: 2 melhores receitas passo a passo com ingredientes detalhados

A salada de abacate é muito saudável, e vamos adicionar tomates para torná-la muito saborosa.

Os salgadinhos feitos de tomate e abacate merecem atenção especial, pois além de muito saborosos e bonitos, são muito úteis. Como você sabe, o abacate contém uma enorme quantidade de substâncias úteis para o nosso corpo, por isso é necessário comê-lo da mesma maneira que outras frutas e vegetais.

Salada com abacate e tomate

Esta salada não é mais difícil de preparar do que uma salada de legumes comum, no entanto, seu sabor é completamente diferente. O abacate dá ao prato um sabor especial de nozes quase imperceptível.

  • Tomates - 2 unid. (cereja 7 unid.)
  • Abacate – 1 unid.
  • Cebola roxa - 1 unid.
  • Suco de limão – 20 ml
  • Azeite – 35 ml
  • Orégano, sal
Macio

O sabor da salada depende diretamente do abacate que você escolher.Um abacate maduro é determinado pelos seguintes critérios:

  • Ao pressionar o fruto, um pequeno entalhe é formado, que imediatamente é suavizado Se você não sentir suavidade ao pressionar um abacate, a fruta está madura, se, pelo contrário, a polpa se dividir sob suas mãos quando pressionada, a fruta está muito madura e também não funcionará.
  • Agite o abacate. Em uma fruta madura, o caroço no interior se desprende da polpa e dos "anéis". Você ouve a batida característica do osso? Abacate é adequado para comer.
  • O local sob o caule da fruta deve ser verde, se a cor for marrom, o abacate está maduro demais, amarelo - a fruta não está totalmente madura.

Preparação:

  • Escolha um abacate adequado, lave-o, corte o caroço com uma faca e vire as 2 metades da fruta em direções diferentes. Você terá 2 metades separadas em suas mãos, uma com um osso. Retiramos a pedra, não será necessário, agora descascamos a fruta. Nos abacates maduros, a pele é removida com muita facilidade, mesmo sem a ajuda de uma faca. Corte o abacate descascado em cubos.
  • Qualquer tomate pode ser usado. Você pode levar vegetais grandes ou tomates cereja. Lave os tomates, corte-os em cubos pequenos. Se você usar tomate cereja, cada unidade. corte ao meio.
  • Corte a cebola em meio anéis. Você não deve colocar muita cebola na salada, pois pode dominar o sabor quase imperceptível do abacate.
  • Combine abacate, tomate e cebola em um prato.
  • Prepare um molho com manteiga, suco de limão e especiarias.
  • Salgue e tempere a salada com o molho preparado.
  • Mexa o lanche delicadamente.

Abacate, tomate e salada de frutos do mar

Abacate, em princípio, assim como o tomate, combina bem com frutos do mar. Essa salada se tornará um lanche saboroso, leve, mas ao mesmo tempo nutritivo, que definitivamente pode ser servido na mesa festiva.

  • Tomates - 1 unid.
  • Abacate – 1 unid.
  • Pepino – 1 unid.
  • Rúcula - 20 g
  • Camarões, mexilhões - 100 g
  • Azeite - 70 ml
  • ) Suco de limão - 1 colher de chá.
  • Molho de soja - 1 colher de sopa. eu.
  • Sal, ervas provençais
Com frutos do mar
    )
  • Lave e pique o tomate.
  • Escolha um abacate com base no conselho acima, descasque e corte em cubos.
  • Lave o pepino, descasque-o se desejar, corte-o em cubos da mesma forma.
  • Lave a rúcula, rasgue com as mãos.
  • Descongele os frutos do mar em temperatura ambiente, depois ferva-os em água salgada por 1,5 minutos, escorra a água e deixe escorrer completamente.
  • Faça um molho para a nossa salada com azeite, molho, suco de limão e especiarias.
  • Combine tomate picado, abacate, pepino e frutos do mar com rúcula em um prato.
  • Salgue a salada, adicione o molho, misture e deixe descansar por 15-30 minutos para que os frutos do mar fiquem embebidos no molho.
  • Ao servir um lanche, você pode polvilhar com sementes de gergelim e decorar com folhas de alface.
  • Se desejar, você pode adicionar um pouco de pimenta ou alho à salada.

A salada original de abacate e tomate é algo que você não vai se cansar de comer todos os dias. O prato acaba sendo muito útil, nutritivo e incomum.

Vídeo: Salada com abacate, cebola, pepino e tomate