Salada de abacate e tomate: 2 melhores receitas passo a passo com ingredientes detalhados
A salada de abacate é muito saudável, e vamos adicionar tomates para torná-la muito saborosa.
Os salgadinhos feitos de tomate e abacate merecem atenção especial, pois além de muito saborosos e bonitos, são muito úteis. Como você sabe, o abacate contém uma enorme quantidade de substâncias úteis para o nosso corpo, por isso é necessário comê-lo da mesma maneira que outras frutas e vegetais.
Salada com abacate e tomate
Esta salada não é mais difícil de preparar do que uma salada de legumes comum, no entanto, seu sabor é completamente diferente. O abacate dá ao prato um sabor especial de nozes quase imperceptível.
- Tomates - 2 unid. (cereja 7 unid.)
- Abacate – 1 unid.
- Cebola roxa - 1 unid.
- Suco de limão – 20 ml
- Azeite – 35 ml
- Orégano, sal
O sabor da salada depende diretamente do abacate que você escolher.Um abacate maduro é determinado pelos seguintes critérios:
- Ao pressionar o fruto, um pequeno entalhe é formado, que imediatamente é suavizado Se você não sentir suavidade ao pressionar um abacate, a fruta está madura, se, pelo contrário, a polpa se dividir sob suas mãos quando pressionada, a fruta está muito madura e também não funcionará.
- Agite o abacate. Em uma fruta madura, o caroço no interior se desprende da polpa e dos "anéis". Você ouve a batida característica do osso? Abacate é adequado para comer.
- O local sob o caule da fruta deve ser verde, se a cor for marrom, o abacate está maduro demais, amarelo - a fruta não está totalmente madura.
Preparação:
- Escolha um abacate adequado, lave-o, corte o caroço com uma faca e vire as 2 metades da fruta em direções diferentes. Você terá 2 metades separadas em suas mãos, uma com um osso. Retiramos a pedra, não será necessário, agora descascamos a fruta. Nos abacates maduros, a pele é removida com muita facilidade, mesmo sem a ajuda de uma faca. Corte o abacate descascado em cubos.
- Qualquer tomate pode ser usado. Você pode levar vegetais grandes ou tomates cereja. Lave os tomates, corte-os em cubos pequenos. Se você usar tomate cereja, cada unidade. corte ao meio.
- Corte a cebola em meio anéis. Você não deve colocar muita cebola na salada, pois pode dominar o sabor quase imperceptível do abacate.
- Combine abacate, tomate e cebola em um prato.
- Prepare um molho com manteiga, suco de limão e especiarias.
- Salgue e tempere a salada com o molho preparado.
- Mexa o lanche delicadamente.
Abacate, tomate e salada de frutos do mar
Abacate, em princípio, assim como o tomate, combina bem com frutos do mar. Essa salada se tornará um lanche saboroso, leve, mas ao mesmo tempo nutritivo, que definitivamente pode ser servido na mesa festiva.
- Tomates - 1 unid.
- Abacate – 1 unid.
- Pepino – 1 unid.
- Rúcula - 20 g
- Camarões, mexilhões - 100 g
- Azeite - 70 ml
- ) Suco de limão - 1 colher de chá.
- Molho de soja - 1 colher de sopa. eu.
- Sal, ervas provençais
-
)
- Lave e pique o tomate.
- Escolha um abacate com base no conselho acima, descasque e corte em cubos.
- Lave o pepino, descasque-o se desejar, corte-o em cubos da mesma forma.
- Lave a rúcula, rasgue com as mãos.
- Descongele os frutos do mar em temperatura ambiente, depois ferva-os em água salgada por 1,5 minutos, escorra a água e deixe escorrer completamente.
- Faça um molho para a nossa salada com azeite, molho, suco de limão e especiarias.
- Combine tomate picado, abacate, pepino e frutos do mar com rúcula em um prato.
- Salgue a salada, adicione o molho, misture e deixe descansar por 15-30 minutos para que os frutos do mar fiquem embebidos no molho.
- Ao servir um lanche, você pode polvilhar com sementes de gergelim e decorar com folhas de alface.
- Se desejar, você pode adicionar um pouco de pimenta ou alho à salada.
A salada original de abacate e tomate é algo que você não vai se cansar de comer todos os dias. O prato acaba sendo muito útil, nutritivo e incomum.
