Cogumelos lanosos: o que são, são comestíveis ou não, para que servem? Como são os cogumelos lanosos: fotos de cogumelos lanosos com nomes. Onde crescem os cogumelos lanosos, quando aparecem, quando coletar? Como distinguir cogumelos de cogumelos comestíveis e falsos?

O artigo lhe dirá como distinguir entre lã comestível e qual valor nutricional ela tem para o corpo.

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Volnushki são cogumelos que podem ser encontrados frequentemente na floresta. Eles se distinguem por um chapéu incomum, cujo padrão é semelhante às ondas. Os cogumelos lanosos são semelhantes em muitos aspectos aos cogumelos "brancos", mas ao contrário deles, os cogumelos lanosos têm uma perna mais forte e uma cor amarelada ou rosada na tampa.

IMPORTANTE: Os cogumelos são considerados cogumelos comestíveis no Ocidente, o que não pode ser dito sobre os países da CEI.

Volnushka cresce principalmente em solos arenosos e siltosos. Muitas vezes eles podem ser encontrados sob árvores como bétulas. A largura da tampa deste tipo pode atingir de 2 a 10 cm. É ligeiramente convexo com um meio côncavo. As bordas do chapéu são sempre dobradas para dentro. Também é possível distinguir um cogumelo pela forma como o gorro é coberto de pêlos.

As placas de lã (aquelas embaixo do gorro) são sempre da mesma cor (pálidas e amareladas). Sua perna é leve (mais leve que o chapéu), mas bastante densa e muito lisa. O comprimento da perna é de cerca de 5 cm e muito raramente é oco. O sabor da vyonyanka é ambíguo: algumas pessoas gostam, outras não. A volnushka crua é cáustica, perde sua amargura apenas durante o tratamento térmico. Para alguns, o volunshka preparado pode parecer picante. O cogumelo tem um cheiro agradável e persistente, tanto cru como frito, bem como cozido.

Como distinguir cogumelos de cogumelos comestíveis e falsos? Onde crescem os cogumelos lanosos, quando aparecem, quando coletar?

Como distinguir:

• Os chapéus das meninas de lã são muito mais largos que os de Ryzhikov
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• Em adultos, a tampa não é curva, mas plana
• Na touca úmida, a touca é levemente pegajosa
• Na touca, a a cor escurece se você pressionar o cogumelo (placas)
• Cogumelos crescem principalmente em florestas de abetos
• Ryzhikov tem tampas não maiores que 9 cm

Vídeo: "Como distinguir um rufo de um homem lanoso?"

Cogumelos lanosos: comestíveis ou não, não venenosos ou rosa volnushka?

O cogumelo "rosa", que cresce em florestas mistas ou de bétula, é encontrado em pequenos grupos de cogumelos. Vovnyanka deve ser coletado de julho a outubro. Pode ser distinguido pela presença de círculos rosa na tampa. O homem lanoso rosa tem "duplos":

• Por exemplo, os "leiteiros" rosa (também distinguidos por um chapéu rosa).
• 61) "Onda" venenosa ou não?

  Cogumelos: benefícios e danos para os seres humanos

  Valor nutricional:

  • Proteína - 3 gr.
  • Gorduras – 0,4 gr.
  • Carboidratos – 3,3 gr.

  O teor calórico dos cogumelos é baixo, apenas 22 kcal por 100 g (cogumelos frescos). Além disso, os cogumelos têm 93 g de água (para a mesma quantidade) e 1 g de fibra.

  Características do cogumelo:

  • Tem um sabor agradável
  • ) Tem benefícios para os seres humanos
  • Tem uma composição química rica
  <> Composição química:
  • Glicose e frutose
  • Vitaminas do grupo B
  • Vitamina C
  • Ácido fólico
  • Ácido nicotínico
  • Tiamina
  • Riboflavina
  • Enxofre
  • Magnésio
  • Zinco
  • Potássio
  • Sódio
  • Cálcio e outros minerais.
  • Capaz de proporcionar um efeito analgésico
  • Útil para a prevenção de dores reumáticas (por exemplo, dores nas costas ou nas articulações).
  • Fornece propriedades antimicrobianas e antibacterianas
  • "Mata" bactérias patogênicas no trato gastrointestinal
  • Ajuda o corpo humano a se recuperar com mais facilidade e rapidez.
  • Melhorar a atividade mental
  • Tornar a visão mais nítida
  • Melhorar a condição da pele, cabelo e unhas

  Contra-indicações para comer cordeiros lanosos:

  • Presença de colecistite
  • Presença de pancreatite
  • A presença de doenças agudas do estômago e intestinos
  • Não dê a crianças pequenas (que ainda não atingiram a idade de 7 anos).
  • Não é recomendado comer para nutrizes e mulheres na "posição".
  • Não deve ser ingerido por quem passou por cirurgia para remover a vesícula biliar.

  

  Vídeo: "Volunshka rosa: venenoso? "

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