10 melhores receitas de cozimento rápido em 5 minutos: ingredientes, descrição. Como cozinhar deliciosamente uma torta, cupcake, cheesecake, donuts, biscoitos, rolos, pães, khachapuri, tortinhas em 5 minutos: receita

No artigo você encontrará as 10 receitas de cozimento mais rápidas em 5 minutos!

Receitas "em 5 minutos" são os pratos cuja preparação, em vez disso, para amassar a massa - o básico, você gastará não mais que 5 minutos. Essas deliciosas receitas também são preparadas muito rapidamente, como regra, não levam mais de 20 minutos, o que significa que você sempre estará pronto para a chegada inesperada de convidados ou um desejo espontâneo de comer algo especial.

Bolo de kefir em 5 minutos: receita com foto

O que preparar:

• Kefir (você pode usar qualquer teor de gordura) - 1 colher de sopa. (kefir 1% de gordura é o melhor).
• Ovo – 2 unid. (não pequeno, se houver - com)
• Farinha - 320-350 gr. (certifique-se de peneirar - este é o segredo da magnificência da massa).
• Óleo de girassol - 2/3 xícara (não caseiro, refinado).
• Açúcar - várias colheres de sopa. eu. (você precisa se concentrar em suas preferências).
• Fermento em pó - 1-1,5 saquinhos
• Frutas secas a gosto (você pode levar passas ou damascos secos, tâmaras, frutas cristalizadas).
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Como fazer:

• Você precisa bater os ovos, é melhor fazê-lo separadamente, começando pelas proteínas (isso ajudará a massa a ficar exuberante e macia).
• Em seguida, misture gradualmente o açúcar com o fermento na massa do ovo, despeje a manteiga e o kefir.
• É necessário interferir com muito cuidado, o melhor é usar um mixer ou um liquidificador com um acessório de "bater".
• Adicione a farinha em pequenas porções até incorporar tudo. Todo o processo não levará mais de 5 minutos.
• Se você quiser adicionar uma "passa" à massa, adicione frutas secas picadas ou passas demolhadas.
• É melhor assar esse bolo em um molde de silicone. O processo de cozimento (faça a temperatura exatamente 180 graus) levará cerca de 20 a 25 minutos.

IMPORTANTE: Você pode verificar a prontidão do bolo com um fósforo ou garfo. Será muito mais fácil remover um bolo resfriado do molde do que um quente.

Bolinho de chocolate na xícara em 5 minutos: receita com foto

Esta é a receita de sobremesa mais fácil que pode ser feita em uma xícara comum (vidro ou cerâmica) usando um forno de microondas. A massa é assada muito rapidamente neste forno. A vantagem da receita também é que você não precisa sujar a louça para preparar o “saboroso”, pois a massa é amassada na xícara ou caneca em que é assada.

O que você precisa preparar:

• Farinha - 4 colheres de sopa. eu. (não precisa peneirar, não leve muita farinha amarga).
• Açúcar - 2-4 colheres de sopa. eu. (a doçura deve ser ajustada de acordo com o seu gosto).
• Leite (ou leite azedo, kefir) - 3 colheres de sopa. eu.
• Cacau em pó - 1-2 colheres de sopa. eu. (adicione o quanto quiser).
• Óleo de girassol - 3 colheres de sopa. eu. (você pode substituí-lo por manteiga derretida, isso dará sabor à massa e ajudará o cupcake a "cair" facilmente para trás da xícara).
• Uma pitada de canela ou vanilina (este ingrediente é adicionado a gosto).

Como cozinhar:

• Bata um ovo em uma xícara primeiro
• Adicione o açúcar e o leite
• Misture bem esta massa com um garfo
• Adicione temperos a gosto (vanilina ou canela)
• Despeje o óleo e 1 colher de sopa. eu. adicione a farinha, misturando bem (a massa deve ficar sem grumos).
• Depois disso, coloque a xícara no micro-ondas
• Ligue o modo de aquecimento normal por 1 minuto
• Seu cupcake estará pronto e se tornará muito mais exuberante aumentando em tamanhos
• O cupcake pronto pode ser deixado em uma xícara ou colocado em um prato, polvilhado com açúcar de confeiteiro.

Cheesecake em 5 minutos: receita com foto

Esta é uma ótima receita para um café da manhã farto e um jantar delicioso, que pode ser preparado em questão de minutos com os ingredientes mais simples. A vantagem da sobremesa é que ela é preparada em uma xícara usando um forno de micro-ondas.

O que você precisa preparar:

• Coalhada ou queijo - 100 -120 gr. (você também pode usar queijo ralado).
• Creme de leite - 100-120 gr. (de qualquer gordura, não importa qual: caseira ou comprada).
• Ovo – 1 peça. (pelo menos, se você usar caseiro).
• Biscoitos de açúcar - 50-70 gr. (você vai precisar de suas migalhas, então torça com antecedência com um moedor de carne ou lembre-se com as mãos).
• Manteiga (de boa qualidade) – 2 colheres de sopa. eu. (não espalhado, derretido).
• Suco de laranja - 2 colheres de sopa. eu. (você pode usar suco ou néctar comprado na loja).

Como cozinhar:

• Bata bem as migalhas de biscoito com manteiga bem na fundo do copo - esta será a camada inferior do cheesecake.
• Depois disso, em uma tigela separada, misture o requeijão ou a massa com creme de leite com o ovo, você pode adicionar açúcar, canela ou vanilina a gosto.
• Despeje suco de laranja lá (você não pode adicionar se não gostar).
• Despeje a massa de creme em cima das migalhas de biscoito e leve o copo ao micro-ondas.
• Esse cheesecake deve ser mantido no modo "aquecimento" por não mais de 1,5 a 2 minutos (dependendo da potência do microondas).
• Assim que notar a espuma no centro da xícara, desligue o forno e retire a sobremesa. Deixe arrefecer alguns minutos, polvilhe com canela ou açúcar em pó antes de servir.

Donuts no kefir em 5 minutos: receita da foto

Você não precisará de mais de 5 minutos para amassar a massa de donut perfeita.

O que preparar:

• Kefir (de qualquer gordura) – 1 copo (2,5% de kefir de gordura é o melhor.
• Ovo – 1 pc. (é melhor usar um ovo doméstico)
• Farinha - 400-500 gr. (não é necessário peneirar, mas deve-se observar a consistência da massa e sua elasticidade).
• Óleo de girassol - 3 colheres de sopa. eu. (não caseiro, necessariamente refinado).
• Açúcar - várias colheres de sopa. eu. de acordo com sua preferência
• Refrigerante - 2/3 colher de chá (sem amargo)

IMPORTANTE: Você pode polvilhar rosquinhas prontas com açúcar de confeiteiro. Isso adicionará doçura aos donuts e os tornará mais bonitos.

Como fazer:

• Em uma tigela grande e larga, misture bem o kefir com um ovo.
• Adicione açúcar a gosto e despeje a manteiga, adicione o refrigerante
• Acrescente a farinha aos poucos até a massa ficar macia.
• A massa pode ser considerada pronta quando sair facilmente das mãos.
• Em seguida, desenrole (lubrifique a superfície de trabalho com óleo) e corte os anéis usando um copo e óleo.

IMPORTANTE: Frite cada anel em uma grande quantidade de óleo (vários dedos) até dourar e sempre dos dois lados.

Biscoitos de queijo em 5 minutos: receita com foto

Você não gastará mais de 5 minutos para amassar a base da massa e formar os envelopes de biscoito. Os biscoitos são assados ​​rapidamente e são incrivelmente saborosos e saudáveis ​​(especialmente para crianças).

O que deve ser preparado:

• Queijo (de qualquer gordura) - 200-250 gr. (você pode usar em casa ou loja).
• Farinha - 1 xícara. (não precisa peneirar)
• Açúcar - algumas colheres a gosto
• Manteiga (sem barrar) - 140 - 150gr. (de boa qualidade).

Como fazer:

• O queijo deve ser esmagado com um garfo e misturado com ghee, açúcar e farinha.
• Se não houver queijo, você pode usar queijo cottage ou massa com qualquer aditivo (pedaços de frutas vermelhas, frutas e frutas secas).
• Tente amassar uma massa o mais homogênea possível
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• Em seguida, a camada de massa é estendida e os círculos são cortados com um copo, que são dobrado em triângulos.
• Mergulhe um lado de cada triângulo no açúcar e coloque em uma assadeira para assar.
• Leva literalmente 20 minutos a 180-190 graus para os biscoitos ficarem prontos.

CONSELHO: É melhor deixar os biscoitos quentes esfriar um pouco para que possam ser retirados da forma mais facilmente e consumidos imediatamente. Se desejar, adicione nozes picadas à massa ou para polvilhar sobre os biscoitos.

Rolinho de nozes em 5 minutos: receita com foto

Levará muito pouco tempo para amassar e torcer o rolo e, como resultado, você obterá uma deliciosa sobremesa com um processo de cozimento simples e primitivo.

O que deve ser preparado:

• Farinha - 150-160 (de preferência peneire uma ou duas vezes - isso tornará o biscoito incrivelmente exuberante).
• Ovo caseiro - 3 unid. (você também pode usar ovos de loja comuns).
• Açúcar - várias colheres de sopa. eu. a seu gosto
• Refrigerante com vinagre (temperado 1 colher de chá)

Como fazer (biscoito):

• O segredo de um rolinho exuberante são os ovos batidos separadamente
• Resfrie os ovos (na geladeira) e primeiro separe os branco
• Bata com sal (no modo rápido da batedeira)
• Só então despeje as gemas na espuma exuberante
• Em seguida, adicione açúcar, refrigerante e farinha, por sua vez, em pequenas porções.
• Bata até obter uma massa exuberante, líquida e homogênea.
• Despeje a massa em um molde (plano) e leve ao forno por 20 minutos a uma temperatura de 180-190 graus.
• Deixe o pão de ló descansar por alguns minutos e retire da forma.
• Espalhe requeijão ou leite condensado fervido (escolha o recheio a gosto) e polvilhe uma grande quantidade de nozes picadas por cima.
• Enrole o rolo em um tubo

)Pãezinhos com canela em 5 minutos: receita com foto

Esses doces costumam ser chamados de "canela" (na tradução: canela e pãezinhos). Qualquer massa pode ser usada como base, mas a massa folhada é melhor (comprada ou caseira). O segredo dos deliciosos pães de "cinco minutos" é um recheio abundante e doce.

O que preparar:

• Embalagem de massa folhada - 1 unidade. (pode usar massa folhada).
• Açúcar - 1 xícara. (branco é possível, mas marrom é melhor).
• Passas – 1 xícara. (doce e sem sementes, deixe de molho com antecedência)
• Canela - 1 saco grande
• Manteiga - 80-100 c.
• Gema de ovo – 1 unid.

Como cozinhar:

• Corte a massa em tiras de cerca de 20-25 cm longo
• Não é necessário estender a massa, as tiras devem ser de largura média - cerca de 7-8 cm.
• Em uma tigela separada, misture ghee com açúcar, passas e canela - este será o recheio.
• Espalhe generosamente cada pão com recheio (deve ser colocado mais no centro e menos nas bordas).
• Coloque os pãezinhos em uma assadeira (você também pode em pergaminho) com uma grande distância entre si (a massa folhada aumentará de tamanho).
• Pincele os pães com gema e leve ao forno por 15-20 minutos a 180-200 graus.
• Durante o tempo de forno, se desejar, pode preparar uma calda de açúcar para os pãezinhos com açúcar em pó e água (uma pequena quantidade).

Torta de Maçã em 5 Minutos: receita com foto

O que você precisa preparar:

• Ovo (de preferência caseiro) – 4 peças
• Farinha - 1 xícara. (você não pode peneirar se estiver com pressa, mas é desejável).
• Açúcar - 1 xícara. (se você não gosta de doces ou controla seus carboidratos, a quantidade de açúcar pode ser reduzida).
• Qualquer fermento em pó - um saco de armazenamento ou bicarbonato de sódio.
• Maçãs – 3-4 unidades. (a quantidade depende do tamanho da fruta).

Como fazer:

• Separe os ovos com uma batedeira, bata primeiro o branco fortemente (você pode adicionar um pouco de sal ou ácido cítrico - isso tornará a espuma elástica) e depois 1 pc. despeje as gemas.
• Depois disso, você pode adicionar em pequenas porções primeiro todo o açúcar e depois a farinha e o fermento.
• Corte as maçãs em pedaços ou rodelas, coloque-as numa forma (de silicone ou teflon, obrigatoriamente untada).
• Polvilhe as maçãs com um pouco de açúcar e despeje a massa por cima. Asse por 35-40 minutos a uma temperatura não superior a 190-200 graus.

Khachapuri em 5 minutos: receita com foto

O que você precisa para preparar:

• Massa folhada – 1 embalagem (ou folha de fermento)
• Queijo - 400-500 gr. (qualquer variedade, mas de preferência gordurosa e salgada).
• Ovo – 2-3 unidades (no recheio e deixe 1 gema para lubrificação).
• Maionese ou creme de leite - 2-3 colheres de sopa. eu.
• Temperos a gosto

Como cozinhar:

• Primeiro você deve descongelar a massa até ficar macia
• De um pacote de massa em 4 camadas você deve obter 16 khachapuri (o que significa que dividimos cada camada em 4 retângulos).
• Enrole cada pedaço de massa em um quadrado.
• Rale o queijo grosseiramente, misture com um ovo batido, maionese (ou creme de leite), adicione especiarias secas.
• Recheio na quantidade de 1 colher de sopa. eu. adicione ao meio de cada quadrado de massa.
• Em seguida, vire as bordas da massa para dentro e feche, obtendo um losango.
• Perfure cada losango 3-4 vezes com um garfo e coloque em uma assadeira.
• Khachapuri deve ser pincelado com um ovo antes de assar
• Eles assam rapidamente e 20 minutos serão suficientes para eles crescerem e assarem por dentro.

Tortinhas de frutas em 5 minutos: receita da foto

Você pode fazer uma massa tão saborosa e aromática de frutas vermelhas em questão de minutos antes da chegada dos convidados. A receita não requer ingredientes complexos, o recheio de frutas pode ser alterado a gosto e a massa folhada comprada na loja pode ser usada como base.

O que você precisa:

• Pacote de massa folhada - 1 unidade. (o fermento de folha é possível).
• Queijo - 300-400 gr. (casa ou loja)
• Bagas - um punhado (2-3 peças para cada cesta)
• Açúcar - vários artigos eu. recheio e, se desejar, você pode polvilhar as tortinhas antes de assar (mas é melhor usar açúcar de confeiteiro porque as cestas já esfriaram).
• Vanilina – algumas pitadas

Como cozinhar:

• Primeiro, prepare o recheio: basta esfregar ou triturar o queijo com um liquidificador com açúcar e baunilha (deve ser massa).
• Abra a massa (deve estar derretida e macia). Corte círculos com um copo.
• Em cada círculo coloque 1 colher de chá. queijo e no topo 2-3 bagas (qualquer, concentre-se no tamanho).
• Coloque as cestas em uma assadeira e asse por 15-20 minutos em temperatura média.
• Quando a massa crescer e ficar marrom, as cestas podem ser consideradas prontas.

Vídeo: "Cookies no microondas em 5 minutos »