Cultivo de beterraba - os segredos do plantio de sementes ou mudas, fertilização e colheita

A beterraba é uma planta herbácea da família Amaranto cultivada pela humanidade a partir dede Hipócrates.As folhas suculentas com talos são usadas na culinária de saladas e vegetais de raiz - como ingrediente do primeiro e do segundo pratos.Para cultivar um produto ecológico, você precisa conhecer as regras básicas para o cultivo de inverno e como escolher a variedade de beterraba certa.

Seleção de variedades e sementes

Para o cultivo de beterraba, os fatores fundamentais na seleção do material de plantio são:

• a estação de crescimento do representante varietal;
• adaptação das plantas às condições climáticas;
• resistência a doenças;
• a capacidade de produzir grandes rendimentos.

Para solos argilosos, é melhor escolher variedades cujas raízes são formadas na superfície do solo.Se a estrutura do solo na área do agricultor estiver frouxa, você poderá optar pela beterraba, na qual os frutos crescem no solo.

Variedades populares de beterraba:

Tempo de plantio

O cultivo de beterraba em campo aberto depende das condições climáticas.A semeadura das sementes é realizada quando o solo aquece entre 5 e 10 ° C.Em diferentes regiões da Rússia, o período de plantio do material de semeadura cai em momentos diferentes.Assim, no sul, a beterraba é plantada a partir da segunda quinzena de março e nas regiões centrais - em meados de maio.Os vegetais dos Urais e da Sibéria começam a plantar apenas no final da primavera.As sementes das variedades de amadurecimento tardio são semeadas um mês depois das de amadurecimento, caso contrário, as raízes serão ásperas e sem sabor antes da colheita.

O cultivo de beterraba na casa de campo às vezes é realizado pelo método de mudas.Com ele, você pode obter frutos maduros 3-4 semanas antes do que ao plantar sementes em campo aberto, salvando as sementes.O plantio de mudas é realizado quando passa a ameaça de geada congelante.O método de mudas não precisa afinar os brotos.Jardineiros experientes usam um calendário mensal para determinar os dias favoráveis ​​do plantio de sementes.As mudas são colocadas em recipientes para germinação de mudas em estufa (estufas) um mês antes das mudas de beterraba serem plantadas em campo aberto.

Preparação do solo

O cultivo de vegetais começa com a preparação do solo.É aconselhável fazer isso no outono.Solo arenosocavar uma pá de baioneta com a adição de húmus (composto) ou com superfosfato duplo (30 g por 1 metro quadrado).Para evitar o acúmulo de raízes de nitrato, os futuros leitos não fertilizam com esterco fresco.No caso de alta acidez do solo (pH maior que 7), é introduzida farinha de dolomita.

A quantidade de medicamento necessária para a alcalinização de 1 quadrado.m de terra, depende da acidez e indicada na embalagem.Beterraba como solo solto, portanto, ao cultivar vegetais em áreas com solo pesado, adicione turfa e areia ao chão.Os melhores precursores do amaranto na rotação de culturas são pepinos, cebolas, alho, batatas, tomates e legumes.Bairro de legumes no jardim com salada, rabanete e aipo é favorável.

Colza, mostarda cultivada antes das beterrabas, desinfetar o solo da crosta e apodrecer, proteger a colheita contra golpes de vime.O cultivo de cenouras e beterraba servirá para proteger as plantas contra doenças, graças à liberação de voláteis de guarda-chuva.Mau resultado será plantar legumes após couve, cenoura, espinafre.No segundo ano de cultivo, no mesmo espaço, a beterraba mal dá frutos.

Preparação de sementes para o plantio

O cultivo de beterraba será muito mais eficaz se o treinamento de sementes for realizado 2-3 dias antes do plantio.Para fazer isso, eles são embebidos em uma solução de manganês à temperatura ambiente fraca (não mais que 20 horas) para desinfecção.Somente as sementes que caíram no fundo foram deixadas para trás e as amostras são removidas.Para uma boa semelhança de cultura, estimule eendurecimento do material de plantio.Estimulantes do crescimento - preparações como Vimpel, Gulliver, Stimulus e outros.- usado de acordo com as instruções.

A germinação de sementes é uma verificação eficaz para a germinação de beterraba, permitindo obter mudas amigáveis ​​4-6 dias antes do método usual de plantio.Para o aparecimento de mudas, o material da semente é espalhado entre dois lenços umedecidos em uma camada, colocado em um recipiente que é mantido a uma temperatura de 20-22 ° seg.brotos aparecerão dentro de uma semana.As sementes germinadas são colocadas em um saco plástico sem retirar do pano úmido e colocadas na prateleira inferior da geladeira para serem temperadas.Eles são mantidos lá por alguns dias.Depois disso, comece a plantar beterraba em campo aberto.

Plantio

Um mês antes do plantio em campo aberto, as sementes de beterraba preparadas são depositadas no solo dos recipientes para mudas.O tanque deve estar com orifícios de drenagem.Composição do solo: solo dos leitos, turfa, húmus, cinza, areia do rio na proporção 3: 3: 3: 1: 0,5.As sementes são colocadas a uma distância de 3-5 cm uma da outra, e o espaçamento deve ser de 5 a 8 cm. Pela primeira vez, os recipientes são mantidos sob filme plástico para criar um microclima favorável.

Quanto mais tempo o calor é armazenado sob o abrigo, menos umidade evapora da superfície do solo.10 dias antes do plantio em campo aberto, o material de plantio é temperado: remova o filme inicialmente por algumas horas, aumentando gradualmente o tempo de arejamento.Quando 2 folhas aparecem nas mudas, as mudas diminuem, deixando as mais fortesbrotos.No terreno aberto, as beterrabas são transplantadas após o aparecimento de 4 folhas no alvéolo.

No método de cultivo sem plântulas, as sementes preparadas são colocadas em sulcos a uma distância de 5 cm uma da outra e polvilhadas com terra.As mudas são plantadas em campo aberto da seguinte forma:

1. Prepare sulcos com profundidade de 3-4 cm em solos leves e 2-2,5 cm em solos pesados.
2. Restam 40 a 45 cm para as linhas.
3. O fundo dos sulcos é coberto com cinzas peneiradas.
4. Hidrate bem o solo.
5. O solo no recipiente é bem regado, as mudas são extraídas juntamente com os pedaços de terra para evitar danos mecânicos ao delicado sistema radicular.
6. Transplante de mudas a uma distância de 7-8 cm uma da outra.

Cuidados com beterrabas

O cultivo de raízes de beterraba não é uma coisa difícil.O tratamento de beterraba em campo aberto envolve desbaste, rega e alimentação.Após o aparecimento da segunda folha, as mudas são afinadas para que haja 5 cm entre os brotos.Quando a quarta folha aparece, brotos fortes são deixados a uma distância de 7 a 10 cm um do outro.Sem desbaste, a cultura vegetal não será capaz de se desenvolver normalmente.Enquanto as mudas estão enraizando, a rega da colheita deve ser feita todas as manhãs.

Ideal para irrigação por chuva é o cálculo de 1-2 baldes de água por metro quadrado.m) A irrigação deve levar em consideração as condições climáticas, a composição do solo e a proximidade das águas subterrâneas com a superfície da terra.O alagamento tem um efeito negativo nas beterrabas - a aeração da colheita de raízes é quebrada, coberta de podridão e a resistência à cultura de doenças diminui acentuadamente.Um mês antes da colheitaa rega está parada.

A remoção de ervas daninhas e o afrouxamento periódico do solo na zona das raízes contribuem para a aeração das raízes e seu crescimento ativo.O cultivo de beterraba em solos empobrecidos requer fertilização adicional da cultura com fertilizantes minerais.Em junho, uma solução aquosa de uréia a 8% é usada para fortalecer os brotos a uma taxa de 300 litros por 1 ha.Em julho, uma mistura de nitrato de amônio e sulfato de potássio, tomada na proporção de 2: 1, é derramada na linha de sulcos.

Uma maneira popular de fertilizar uma colheita é regá-la com uma infusão de urtiga rica em fósforo, potássio, cálcio, ácidos orgânicos e outros nutrientes.A solução nutritiva é preparada da seguinte forma:

1. 2/3 dos recipientes preenchem a massa verde das urtigas sem inflorescências.
2. Despeje com água para cobrir as plantas.
3. A mistura é infundida por 2 semanas.Fermento pode ser adicionado para acelerar o processo de fermentação.
4. A infusão de nutrientes é diluída com água (1:10).Toda semana regue o vegetal sob a raiz à taxa de 0,5 litros por planta.
5. Com infusão de urtiga diluída 1:20, eles realizam alimentação foliar uma vez por mês.

Doenças e pragas

A criação moderna está constantemente trabalhando para melhorar a variedade de beterraba.Uma das tarefas prioritárias é o surgimento de novas variedades de culturas resistentes a doenças.Perigos que ameaçam beterraba quando cultivados em campo aberto:

Colheita e armazenamento

A colheita é colhida em dias ensolarados.As colheitas de raízes são extraídas do solo de várias maneiras:

• Pá.O uso desta ferramenta requer habilidade, pois as raízes com danos mecânicos se tornam inutilizáveis ​​para armazenamento a longo prazo.
• Os garfos.O perigo traumático das frutas é reduzido significativamente ao cavar esses implementos agrícolas portáteis.
• Pelas mãos.O trabalho manual envolve trabalho pesado.Eficaz em pequenas áreas com solo solto.É difícil extrair vegetais de raiz de solo pesado - o broto se rompe, enquanto a fruta permanece no solo.
• Bloco de motor.A colheita mecanizada de raízes é justificada no cultivo de beterraba em grandes áreas.Pode ser usado se um esquema especial de plantio foi usado.

Os besouros da beterraba extraída do solo são cortados 2-3 cm acima da raiz para evitar a perda de umidade e a penetração de bactérias patogênicas.As partes cortadas da planta são removidas do local e os frutos são deixados para secar ao sol por 4-5 horas.Antes de colocar as beterrabas no porão, é ordenada.As grandes culturas de raízes são armazenadas piores, por isso devem ser colocadas em um recipiente separado e usadas antes que outras.A extrusão de beterraba com areia úmida pode aumentar o prazo de validade das beterrabas.A temperatura ideal para retenção de culturas de raízes no inverno é de + 2-4 ° C.

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