Propriedades e contra-indicações úteis do óleo de gergelim

Óleo de gergelim ou gergelim usado na culináriana antiga Babilônia, e os antigos egípcios o usavam para fins médicos.Ao contrário do Japão, China, Tailândia, onde o óleo de gergelim é considerado um componente essencial de muitos pratos, em nosso país este produto exclusivo ainda não é tão popular.No entanto, sua popularidade está aumentando a cada dia devido às suas propriedades úteis.

Composição e valor nutricional

Os elementos úteis contidos no gergelim são idealmente equilibrados e muito benéficos para o corpo humano, de modo que o óleo tem um efeito verdadeiramente curativo.O óleo de gergelim contém:

• aminoácidos;
• vitaminas C, E, A, D, B1, B2, B3;
• cálcio, potássio, ferro, zinco, magnésio, fósforo, manganês, silício, cobre, níquel e outros macro e oligoelementos;
• ácidos graxos poliinsaturados ômega-6 e ácido oleico monoinsaturado;
• Antioxidantes.

O óleo de gergelim contém 99,9 g de gordura, portanto o conteúdo calórico do produto é muito alto - 899 kcal.

Benefícios de

O óleo de semente de gergelim é útil para o sistema digestivo.Tem efeito anti-helmíntico e relaxante, reduz a dor com cólicas intestinais, ajuda a reduzir a acidez do suco gástrico.Fosfolipídios e fitoesteróis,contido no óleo de gergelim, normalize o processo de formação e excreção da bile.Muitas vezes, o óleo de gergelim é usado no tratamento complexo de úlceras gástricas, patologias do duodeno, vesícula biliar e pâncreas.

O óleo de gergelim tem um efeito positivo em doenças do sistema músculo-esquelético.É usado para tratar dores nas articulações e reumatismo.Como um óleo de massagem usado na osteocondrose e artrite.

O produto é útil para o sistema cardiovascular.O uso regular de óleo de gergelim leva a um aumento na contagem de plaquetas, melhora a coagulação do sangue.Os ácidos graxos e as vitaminas fortalecem o músculo cardíaco, tornam as paredes dos vasos sanguíneas mais elásticas.O óleo de gergelim é usado para a prevenção de doenças comuns como aterosclerose, arritmia, hipertensão, taquicardia.Reduz o risco de ataque cardíaco e derrame.

O óleo de gergelim pode ajudar com a tosse seca e a secura da mucosa nasal.É utilizado no tratamento de asma brônquica e pneumonia.

Os benefícios inestimáveis ​​do óleo de gergelim para a saúde de homens e mulheres.Vitamina E, vitaminas B, ácidos poliinsaturados e zinco têm um efeito positivo no desempenho da próstata nos homens e no funcionamento dos órgãos genitais femininos.O óleo facilita a condição no período da TPM e da menopausa.Os médicos recomendam que ele seja incluído na dieta de mulheres grávidas e durante a amamentação.

O óleo de gergelim ajudará a manter o nível diário de cálcio no corpo.Para ossos e cartilagens, pele,unhas e cabelos permaneceram saudáveis, é necessário beber 1 colher de chá de óleo por dia.

Como escolher

O óleo de gergelim é claro e escuro.Variedades leves são obtidas de sementes frescas, e variedades escuras de gergelim torrado.O mais útil é o óleo obtido através da tecnologia de prensagem a frio.Nesse produto, são mantidas todas as propriedades úteis e não duram muito.

Muitas vezes, o óleo de gergelim é usado como molho para salada.Em pratos quentes, é melhor adicioná-lo antes de servir.Na culinária oriental, o óleo de gergelim é um molho tradicional para o pilaf e, na culinária chinesa, é frequentemente usado para fazer molhos diferentes.

O óleo leve para fritar é ideal para fritar, mas quanto mais saturado o escuro é melhor não ser submetido a tratamento térmico.Ao comprar óleo de gergelim, lembre-se dessas recomendações e não se esqueça de ver a data de validade do produto.

Receitas de medicamentos populares com óleo de gergelim

É possível tratar resfriados com óleo de gergelim.Para fazer isso, aqueça o óleo em banho-maria a 36-38 ° C e massageie os movimentos na área do peito.Depois, vista roupas quentes e deite-se debaixo de um cobertor.Para aliviar uma tosse severa, o óleo é levado para dentro.

Para gastrite e constipação frequente, aplique óleo de gergelim em 1 colher de chá três vezes ao dia.De manhã, certifique-se de fazê-lo com o estômago vazio.

O óleo de gergelim ajudará na dermatite.Para preparar uma loção de cura, tome suco de aloe em quantidades iguaise suco de uva fresco e adicione o máximo de óleo de gergelim ao volume resultante.Aplique a loção externamente.

Para eliminar a dor de dente, esfregue o óleo de gergelim nas gengivas inflamadas.Para otite média e outras inflamações do ouvido, enterre 1 gota de óleo de gergelim no ouvido dolorido.No reumatismo e nas doenças das articulações, esfregue o óleo de gergelim na área afetada.

Para normalizar os processos metabólicos, os efeitos de limpeza e restauração do óleo de gergelim são simplesmente consumidos diariamente.Uma colher de chá é suficiente duas ou três vezes ao dia.Você pode enchê-los com saladas, adicioná-los à sopa ou molho antes de comer.

Contra-indicações

O óleo de gergelim é contra-indicado para pessoas com varizes, sofrendo de aumento da coagulação do sangue e tendência a formar coágulos sanguíneos.Antes de incluí-lo em sua dieta diária, não deixe de consultar seu médico.

Não use óleo de gergelim se estiver usando aspirina.Não é necessário preenchê-los com vegetais que contenham ácido oxálico (espinafre, pepino, tomate, salsa).Essa combinação evita a excreção de cálcio do corpo, que pode estar repleta de urolitíase.

De qualquer forma, não abuse do óleo de gergelim.Seu benefício depende diretamente da dosagem correta e do uso regular.Siga nossas recomendações e seja sempre jovem e saudável.