Tortinhas com fígado de bacalhau e pepino - como preparar um lanche.Pepino fresco ou salgado, ervas e maionese ou manteiga são adicionados ao ingrediente principal para dar um toque fresco.
- Tempo: 30 minutos.
- Número de porções: 5 pessoas.
- Conteúdo calórico de um prato: 630 kcal.
- Objetivo: para o buffet.
- Dificuldade: Fácil.
O aperitivo com fígado de bacalhau em tortinhas é servido imediatamente após o cozimento, o que não leva mais que 10 minutos.Caso contrário, a massa poderá quebrar, tornar-se grosseira e o prato perderá não apenas seu sabor, mas também sua forma externa.Pepino fresco pode ser substituído por salgado (caseiro).
Ingredientes:
- Tortinhas - 15 peças;
- óleo de fígado de bacalhau enlatado - 220 g;
- pepino - 1 pc;
- óleo de ameixa.(82%) - 10 mg;
- maionese (melhor caseira) - 1 colher de sopa.l.;
- cebolinha - dez pedaços;
- Dill greens - vários galhos.
Método de preparação:
- Coloque os alimentos enlatados em uma tigela, amasse com um garfo.
- Corte o pepino em cubos pequenos ou rale (não finamente).
- Misture tudo, adicionando óleo macio, maionese.
- Moa cebolas verdes.
- Coloque o aperitivo em cestas de massa e decore com verduras.
