Torta de Derramamento - Como Assar Kefir, Creme de Leite ou Maionese

Se você deseja preparar deliciosos petiscos rapidamente e com o mínimo esforço, uma torta é a solução perfeita.O prato pode ser doce ou salgado, queijo ou carne, frutas ou vegetais.A base de teste de líquido ligará todos os componentes de enchimento.O resultado é uma sobremesa doce, lanche ou um jantar completo.Não tenha medo de experimentar, crie sua mistura perfeita de sabores a partir do que estiver na geladeira.

O que é uma torta de derramamento?

Entre a variedade de receitas de torta, uma das posições de liderança é ocupada pela massa derramada.Para preparar esses pratos com rapidez e simplicidade, a mais deliciosa panificação caseira será feita em qualquer dona de casa.A torta é feita a partir de uma variedade de coberturas e massa líquida, que é preenchida com frutas, vegetais, carne, peixe, ovos ou outros ingredientes preparados.Para cozinhar, use um forno tradicional ou uma multicooker moderna.

Massa para torta

Existem muitas variantes de receitas que podem ser usadas para preparar massa para torta.Como base para o cozimento aromático, use frequentemente kefir, creme de leite, leite e maionese.Devido ao uso desses componentes, a massa sai macia e macia, derretendo na boca.O mínimoserá necessário tempo e esforço para tratar os entes queridos com uma refeição doce ou doce.

Com iogurte

Deseja doces suculentos e com pouca gordura?Então você encontrará uma torta no kefir.É possível complementar o sabor delicado e arejado de qualquer forma: cogumelo, amora, carne.A massa do bolo de kefir para consistência se assemelha à massa de farinha da qual são feitas as panquecas.Até a primeira niveladora lidará com a mistura da base de vazamento.Na receita clássica usada além de kefir, ovos, farinha, sal, açúcar, refrigerante.

Em creme azedo

Para os amantes de tortas delicadas, são adequadas receitas à base de creme azedo.Este é um ótimo presente para uma refeição rápida quando os convidados estão à porta.A massa deste produto se assemelha a um cupcake, mas tem um sabor mais suave.Uma maravilhosa sobremesa derramando vem de uma massa cremosa com recheio de maçã ou ameixa.Tente assar uma sobremesa para um chá de fim de semana.Com uma pequena quantidade de tempo, você poderá desfrutar de muitas delícias.

No leite

Outra opção para assar a partir do derramamento de massa é o leite.A massa resulta em uma massa exuberante e homogênea, que pode ser misturada com apenas uma colher, não precisa ser lavada e enrolada com um rolo.Vários produtos são usados ​​como recheio, e sua geladeira encontrará algo adequado.O bolo é fácil de fazer, mas existem alguns segredos para cozinhar também.Por exemplo, você não pode interferir nos componentes por muito tempo para evitar que a massa fique muito grossa após o cozimento.Paraprimeiro, combine os ingredientes secos e despeje o leite e outros líquidos.

Na maionese

Um prato saudável é uma torta à base de maionese.Ao amassar a massa, é importante não salgá-la, pois a maionese já é salgada.Esse tipo de teste é melhor usado para coberturas salgadas.Use produtos prontos ou quase prontos: cogumelos fritos, batatas cozidas, peixe salgado ou outras guloseimas.Tudo o que você precisa fazer é colocar o recheio escolhido na forma, despejar a massa líquida no forno e enviá-la ao forno pré-aquecido.Estes são passos simples que farão com que você tenha uma torta deliciosa e rosada.

Recheio de tortas com coberturas

A principal característica das sobremesas e tortas rápidas de pudim - você pode escolher praticamente qualquer recheio.Na massa líquida são adequados carne e peixe de qualquer tipo, cogumelos, frutas e legumes, verduras, queijo, queijo, ovos, nozes e frutas secas.Todos esses componentes podem ser combinados em qualquer combinação, dependendo do seu gosto e desejo.Melancia, geléia líquida, pepino fresco não são o melhor recheio para uma torta.Ainda não é necessário adicionar à base de torta líquida com sementes.

Com repolho

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 4-6 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 230 kcal.
    • ​​
  • Objetivo: lanche.

Seu saboroso caderno de anotações certamente será atualizado com uma nova receita assim que você tentar fazer um repolho rolar com massa líquida.Apenas alguns minutosserá necessário fazer o recheio de repolho e a mistura de farinha de kefir.Com especiarias, você pode usar pimenta preta, cominho, noz-moscada.Quando o bolo estiver cozido, não se apresse em removê-lo do molde.Deixe esfriar e remova.

Ingredientes:

  • kefir - 450 ml;
  • ovos - 3 peças;
  • farinha - 2 colheres de sopa;
  • refrigerante - meia colher de chá;
  • repolho - 300 g;
  • creme de manteiga - 50 g;
  • sal, temperos a gosto.

Método de preparação:

  1. Pique finamente o repolho, cozinhe em uma frigideira até ficar macio.Adicione sal e especiarias.
  2. Misture iogurte e ovos, separe a farinha e o bicarbonato de sódio.Combine os componentes líquidos e secos para uniformizar a massa, sem grumos.
  3. Unte a assadeira com manteiga, coloque repolho no fundo e encha com massa.
  4. Asse em uma crosta marrom dourada mesmo.Disposição para verificar com uma vara de madeira.

Com carne

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.
  • Número de porções: 4-6 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 219 kcal.
  • Objetivo: lanche, para o jantar.

As receitas mais simples de panificação são tortas líquidas.Mesmo que o forno da sua cozinha não funcione por algum motivo, não se preocupe.É possível assar uma torta em um multivark.Um jantar rápido, delicioso e saudável será apreciado por crianças e adultos.A receita pode variar com qualquer tempero, cogumelos, ervas, pimentão ou outros ingredientes.Não tenha medo de experimentar para encontrar a combinação perfeita de sabores.

Ingredientes:

  • carne picada - 0,3 kg;
  • farinha - 1 colher de sopa;
  • ovos - 2 peças;
  • creme de leite - 1 colher de sopa;
  • refrigerante - colher de chá;
  • colher de chá de sal;
  • lâmpadas - 1 pc;
  • manteiga para lubrificação;
  • Pimenta preta moída a gosto.

Método de preparação:

  1. Pique finamente as cebolas e frite-as com carne picada em uma frigideira.Tempere com sal, pimenta, deixe esfriar um pouco.
  2. Misture a farinha e o bicarbonato de sódio, adicione o creme de leite, dois ovos de galinha e sal.Mexa com um batedor ou colher para que não haja grumos.
  3. Lubrifique o recipiente multicooking com óleo.Coloque no fundo do recheio.
  4. Cubra com um teste de fluidez.Cozer no modo Cozimento por 60 minutos.,

Com batatas

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.
  • Número de porções: 6-8 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 248 kcal.
  • Objetivo: lanche, para o jantar.

A torta tradicional cheia de batata é um forno saudável que pode ser alimentado a toda a família.Adicione ao recheio de cogumelos para tornar o prato ainda mais delicioso.Coloque a massa de recheio e recheio em uma forma profunda, pré-graxa e cubra com pergaminho, se necessário.Não é necessário derramar a massa em uma forma dividida sem pergaminho, o líquido pode vazar pelas rachaduras.

Ingredientes:

  • kefir - 150 ml;
  • maionese - 150 ml;
  • de farinha - 150 g;
  • ovos - 2 peças;
  • fermento em massa - 2 colheres de chá;
  • batatas - 4 peças;
  • cebola - 2 peças;
  • cogumelos - 0,5 kg;
  • óleo vegetal - 2 colheres de sopa.l.;
  • Manteiga - 3Art.l.;
  • sal, pimenta a gosto.

Método de preparação:

  1. Bata os ovos com um batedor.Continuando a bater, adicione maionese e iogurte.
  2. Peneire a farinha e adicione o fermento.
  3. Adicione gradualmente a farinha à massa de iogurte, maionese e ovos.Amasse a massa sem grumos e deixe por 15 minutos.
  4. Corte os cogumelos em fatias finas, cebolas pequenas.Frite tudo em uma frigideira com manteiga e óleo de girassol.
  5. Descasque as batatas e corte-as em fatias finas.
  6. Lubrifique o fundo da forma, coloque as canecas de batata ao meio, sal, pimenta.
  7. Coloque os cogumelos fritos com cebola na segunda camada, despeje sobre a massa.
  8. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos.
  9. Sirva quente ou frio.

Com frutas

  • Tempo de cozimento: 2 horas.
  • Número de porções: 6-8 pessoas.
  • Prato de calorias: 260 kcal.
  • Objetivo: para a sobremesa.

Você pode fazer uma torta de leite doce e salgada usando fermento.É melhor usar leite com alto teor de gordura para a receita.Essa massa de levedura não precisa ser bombeada, sua preparação levará um tempo mínimo, bem como em delícias comuns.Quaisquer frutas frescas ou congeladas, bagas são usadas como coberturas.Se as frutas forem grandes, devem ser cortadas em pedaços.

Ingredientes:

  • iogurte - 200 ml;
  • levedura fresca - 20 g;
  • ovos - 2 unid.;
  • de farinha - 2 colheres de sopa;
  • óleo vegetal - 1 colher de sopa.l.;
  • sal a gosto;
  • açúcar - 2 colheres de sopa.l.;
  • baunilha - 0,5 colher de chá;
  • Frutas sem calda - a gosto.

Método de preparação:

  1. Coloque o fermento em uma tigela, despeje 3-4 colheres de sopa de água morna, 1 colher de chá.de açúcar, mexa e deixe por 5-10 minutos.
  2. Bata os ovos em uma panela, despeje o leite, o óleo vegetal.Coloque o açúcar restante no sal, despeje o fermento.
  3. Mexendo constantemente para introduzir farinha no líquido.
  4. Adicione a baunilha.
  5. Deixe subir por 30-40 minutos em um local quente e protegido de correntes de ar.
  6. Unte o fundo da forma com manteiga, espalhe as frutas e cubra com massa doce.
  7. Doces doces podem ser polvilhados com açúcar.
  8. Deixe a torta crua por 15 minutos.O produto semi-acabado aumentará um pouco, após o que pode ser colocado no forno.
  9. Asse por 40-50 minutos a 200 graus até o bolo dourar.

Com queijo e ervas

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 6-8 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 285 kcal;
  • Objetivo: lanche, para o jantar.

Outra receita deliciosa de geléia de torta é o queijo.É um prato de fast-food que sai extraordinariamente macio e delicado.É um pouco como uma pizza preguiçosa.Se desejar, adicione salsicha, azeitonas, cogumelos fritos ou em conserva ao recheio.A partir desses componentes, os doces servidos apenas serão beneficiados, mas com um conjunto padrão de queijos e guloseimas verdes agradarão a todos os membros da família.

Ingredientes:

  • Ovos - 4 unid.;
  • creme espesso - 200 g;
  • queijo creme - 150 g;
  • Maionese - 3 colheres de sopa.l.;
  • farinha - 1 xícara;
  • fermento em massa - meia sacola;
  • pimenta do reino, sal a gosto;
  • queijo duro - 200 g;
  • feta (queijo) - 200 g.

Método de preparação:

  1. Misture bem em uma panela com creme de leite, queijo creme e maionese.
  2. Peneire a farinha com o fermento, despeje gradualmente em componentes líquidos e mexa até ficar homogêneo.
  3. Sal, asse a massa.
  4. Unte a forma com óleo, despeje metade da massa lá dentro.
  5. Esfregue o queijo cottage e o queijo feta em um ralador grande, coloque o recheio na massa.Nesse ponto, algumas donas de casa adicionam sal.
  6. Despeje com a massa restante e alise.
  7. Asse no forno a 200 graus por 30 minutos.

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