Torta de cranberry - receitas simples para fazer areia, sopro, massa de levedura e recheio com fotos

É difícil imaginar uma sobremesa mais saborosa do que assar caseiros com frutasrecheio.Se você realmente deseja fazer algo semelhante, incomum e original, tente fazer torta de cranberry.Existem muitas ótimas receitas para este prato.

Como assar uma torta de cranberry

Esta sobremesa é caracterizada por um sabor muito agradável - agridoce.Você pode assar torta de cranberry no pão, fermento, sopro, massa de queijo.Cada um deles ficará muito bonito e será apropriado para qualquer mesa, não importa, todos os dias ou festivo.A sobremesa geralmente é preparada no forno ou na panela.Lembre-se de alguns truques que o tornarão simplesmente incomparável:

1. A maneira mais fácil de se prepararcozimento de silicone ou forma separável.
2. A farinha deve ser peneirada antes do uso.
3. Não faça o substrato muito fino, pois um recheio suculento pode vazar.
4. A partir das migalhas de pão, você pode polvilhar uma torta aberta.Corte a massa sobre a superfície.
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Recheio de torta de cranberry

Diferentes bagas, frescas, congeladas, secas e secas, podem ser usadas para o recheio.Muitas vezes, outras frutas, nozes, queijo e creme de leite são adicionados à torta da torta de amora.O enchimento de geléia de baga é incrivelmente delicioso.Uma vantagem adicional é que o cranberry possui muita pectina, portanto, de qualquer forma, não permite muito suco.Lembre-se de algumas dicas para o recheio:

1. Se você tiver cranberries congelados, descongele-os com antecedência, enxágue bem, coe.
2. O recheio de torta de amora terá um sabor melhor se você torcer as frutas com um moedor de carne e polvilhar com açúcar.Isso removerá a amargura deles.

Torta de cranberry - receita com foto

Opções de sobremesa em massa.Você pode escolher uma receita passo a passo para cranberries com aberto, fechado, frondoso, geléia ou mesmo rolo.Pensar em qual assar preferir deve ser orientado não apenas pelas suas preferências de gosto, mas também pela ocasião em que está se preparando.Por exemplo, uma torta ao ar livre ficará melhor em uma mesa de festas e opções mais simples serão apropriadas para assentos em casa.Leia algunsreceitas e decidir o que cozinhar será fácil.

Torta de cranberry de Daria Dontsova

• Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 2326 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Os fãs do trabalho de Daria Dontsova provavelmente sabem que ela é a autora de vários livros de receitas.E nas páginas dos trabalhos de detetive você encontra muitas dicas úteis para donas de casa.Um deles descreve como fazer torta de cranberry com Daria Dontsova.Vale ressaltar que esta receita é bastante simples e a sobremesa feita para ela é ótima.

Ingredientes:

• cranberries frescos - 0,2 kg;
• creme de manteiga - 145 g;
• farinha - 280 m;
• açúcar - 0,3 kg;
• amido de milho - 1 colher de sopa com uma lâmina;
• ovos - 3 pçs.

Método de preparação:

1. Misture as bagas com 120 g de açúcar.Esfregue para fazer um smoothie.Adicione o amido.
2. Separe as gemas dos ovos.Bata-os com 40 g de açúcar.Enquanto remove as proteínas da geladeira.
3. Insira a manteiga derretida na massa da gema e bata até a massa ficar homogênea.
4. Despeje a farinha na massa, amassando a massa.Baixe-o com uma bola e remova-o na geladeira por 10 a 15 minutos.
5. Retire a massa e espalhe-a delicadamente sobre a assadeira com uma camada uniforme, formando a base e os lados.Faça furos em vários lugares com um garfo.
6. Asse a base a 200 graus no forno por 20 minutos.
7. Bata a proteína do frio com 140 g de açúcar para uma espuma branca estável.
8. Coloque o recheio de bagas na base.Distribua a massa de proteínas de cima com uma espátula de madeira.Asse por cerca de um quarto de hora.

Torta de cranberry

• Tempo de cozimento: 1,5 horas.
• Número de porções: 12 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 4632 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Se você planeja surpreender os convidados na mesa festiva, isso ajudará você com uma torta de amora aberta.É muito saboroso e parece ótimo.Você pode comprar frutas frescas e congeladas para cozinhar, isso não afetará o resultado final.Antes de servir, é aconselhável manter a sobremesa na geladeira por várias horas para torná-la ainda mais deliciosa.

Ingredientes:

• de farinha - 0,4 kg;
• ovos - 10 unid.;
• manteiga - 0,2 kg;
• creme de leite - 120 g;
• açúcar - 0,3 kg;
• água - 240 ml;
• leite - 2 colheres de sopa.l.;
• cranberries - 0,5 kg.

Método de preparação:

1. Misture a farinha peneirada com manteiga macia e 0,1 kg de açúcar.Adicione alguns ovos e leite.Amasse a massa, coloque em forma grande.Perfure em vários lugares, leve à geladeira por meia hora.
2. Encha as frutas com água fervente e bata com um liquidificador.Adicione 200 g de açúcar e espere derreter.
3. Bata 8 ovos com creme de leite.Adicione o creme.
4. Pré-aqueça o forno a 195 graus.Asse a base por 15 minutos.Coloque o recheio.
5. Abaixe a temperaturaaté 160 graus.Cozinhe por mais 40 minutos.

Bolo de cranberry

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Prato de calorias: 3698 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Um sanduíche delicioso e fácil de fazer com cranberries.É especialmente agradável para pessoas que não gostam de sobremesas doces, preferem sentir-se azedas.Além das bagas, os componentes incluem limão.A sobremesa é assada de forma relativamente rápida; portanto, a receita será útil se você quiser encontrar convidados inesperadamente.

Ingredientes:

• ovos - 3 unid.;
• açúcar em pó - 80 g;
• limão - 1 pc;
• manteiga - 150 g;
• de farinha - 480 m;
• cranberries - 1 xícara;
• creme - 150 g;
• açúcar - 2 xícaras;
• fermento em pó - 1 colher de chá.

Método de preparação:

1. Bata com um copo de açúcar uma manteiga macia.Adicione o creme de leite.
2. Separe as proteínas e leve à geladeira, coloque as gemas na massa e bata.
3. Adicione o fermento e gradualmente a farinha, amassando a massa.
4. Coloque a massa no recipiente, formando a base e as bordas.Asse em forno a 180 graus por um quarto de hora.
5. Cubra o limão com água fervente e corte em cubos.Não escolha a pele.
6. Pincele o limão com cranberries com um liquidificador.Adicione o açúcar.Não permita que os grãos se dissolvam.
7. Bata o açúcar de confeiteiro com os brancos em uma espuma branca estável.Coloque esta mistura em uma base cozida.Distribuir de cimarecheio de bagas.Asse a sobremesa por cerca de 10 minutos.

Torta de cranberry e creme de leite

• Tempo de cozimento: 50 min.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 2865 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A torta de creme de amora e azedo é um prato saboroso e fantástico, facilitando em casa.Ele não precisa comprar produtos caros, todos os componentes são baratos e acessíveis.Você pode servir essa sobremesa no frio ou no quente.É levemente cozido e será uma ótima opção para o chá em um confortável círculo familiar.

Ingredientes:

• manteiga - 0,3 kg;
• cranberries - 0,6 kg;
• açúcar - 0,3 kg;
• amido de batata - 2 colheres de sopa.l.;
• de farinha - 0,7 kg;
• creme - 1 kg;
• refrigerante - 2 colheres de chá;
• ovos - 4 pçs.

Método de preparação:

1. Misture a manteiga à temperatura ambiente com ovos, bicarbonato de sódio, 100 g de açúcar.Amasse a massa, introduzindo gradualmente a farinha.
2. Coloque a massa resultante na forma adequada, fazendo o fundo e as paredes.
3. Distribua com base em cranberries.
4. Bata o creme de leite com o restante do açúcar, amido.Despeje sobre a sobremesa.Asse a 180 graus no forno por 20-25 minutos.

Torta de amora e maçã

• Tempo de cozimento: 3 horas.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Prato de calorias: 3896 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Bagas e frutas combinam perfeitamente no cozimento e a confirmação é uma torta com cranberries e maçãs.É muito saboroso e perfumado, exuberante, coberto de blush.Tal sobremesa deve gostar muito de pequenos doces.Para o prato, é aconselhável levar maçãs de variedades agridoces, pois elas produzem pouco suco.É melhor servir sobremesa quente.

Ingredientes:

• levedura - 12 m;
• mel - 2 colheres de sopa.l.;
• açúcar - 320 g;
• cranberries - 150 g;
• de farinha - 0,8 kg;
• cranberries - 150 g;
• Matsoni - 0,25 litros;
• maçãs - 0,8 kg;
• leite - 2 colheres de sopa.l.;
• água morna - 0,1 l;
• casca de laranja - 1 colher de chá;
• Vanilina - 1 embalagem;
• sal - 0,5 colher de chá;
• manteiga - 0,1 kg;
• ovos - 2 pçs.

Método de preparação:

1. Pré-aqueça o matzoni.Adicione algumas colheres de farinha e um açúcar, fermento.Deixe em um pano quente por 15 minutos.
2. Quando o tempo passar e a espuma aparecer no vapor, adicione 200 gramas de açúcar, água morna, casca de laranja e vanilina.Mate os ovos.
3. Insira 0,3 kg de farinha, amassando gradualmente.Adicione a manteiga quente.Porção da farinha restante em porções.Amasse a massa.Cubra, deixe no fogo por uma hora e meia a duas horas.
4. Corte maçãs, misture com mel.Coloque no fogão e cozinhe até o líquido evaporar.Despeje todo o açúcar restante nas bagas.Cozinhe por mais 10 minutos.
5. Enrole a massa e divida-a ao meio.Estenda uma parte, coloque em uma assadeira.Distribua o recheio.Cubra com outroestenda a massa, cubra as bordas.Faça alguns furos para deixar o vapor sair.
6. Lubrifique a superfície com leite.Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.

Tortas de levedura de cranberry

• Tempo de cozimento: 3 horas.
• Número de porções: 12 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 2967 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Para variedade, você pode fazer pequenas porções de massa de fermento de cranberry.Coma-os muito convenientemente.Uma dessas tortas será um ótimo complemento para uma xícara de chá perfumado delicioso.Esta sobremesa pode ser levada com você na estrada, por exemplo, para um piquenique, sem medo de perder sua aparência atraente.não deixe de experimentar esse tipo de pastelaria.

Ingredientes:

• de farinha - 0,2 kg;
• canela - 1 colher de chá;
• leite morno - meio copo;
• ovo - 1 pc;
• manteiga - 50 g;
• deco - 1 colher de sopa.l.;
• açúcar branco - 1 colher de sopa.l.;
• cranberries - 1 copo;
• açúcar mascavo - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

1. Misture a farinha com o açúcar branco e o fermento.
2. Aqueça o leite e derreta a manteiga nele.Despeje a farinha.
3. Amasse a massa.Cubra com papel alumínio e mantenha quente até dobrar de volume.
4. Divida a massa em duas partes (uma ligeiramente maior).
5. Prepare frutas.
6. Abra mais da metade da massa com um círculo de vidro cortado.Inferiorvenda o meio de cada um para obter algum tipo de cesto.
7. Encha todas as tortas com pães e frutas.Agite com açúcar mascavo.
8. Divida a massa em círculos ou dê um asterisco com uma faca.Cubra cada torta e costure as bordas.Unte um ovo batido.
9. Asse a sobremesa em um forno pré-aquecido a 190 graus por um quarto de hora.

Massa folhada de cranberry

• Tempo de cozimento: 80 minutos.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 2732 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Se você não quiser se preocupar em assar por um longo tempo, certifique-se de fazer uma receita de massa folhada de cranberry.É muito saboroso e incomum, digno de honra em qualquer mesa, simples e solene.É muito fácil fazer essa sobremesa, porque você não precisa amassar a massa, pode comprá-la na forma pronta em qualquer supermercado.

Ingredientes:

• Massa folhada de levedura - 1 kg;
• ovo - 1 pc;
• cranberries - 350 g;
• laranja - 1 pc;
• Açúcar mascavo - 170 g.

Método de preparação:

1. Cubra o formulário com papel.
2. Role a quarta parte da massa finamente.Servirá como um fundo.
3. Abra a massa restante.Espalhe o açúcar, pré-selecione duas colheres de sopa.
4. Moa e espalhe as frutas vermelhas.Role com um rolo, corte em scones idênticos.
5. Coloque cada uma forma não é muito firme entre si.
6. Remova a casca do ralador de laranja.
7. Unte uma torta com ovo batido de cranberries.Polvilhe com o açúcar misturado com o açúcar que você depositou anteriormente.
8. Asse a 180 graus Celsius.

Torta de cranberry congelada

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 10 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 3671 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Se você não tiver frutas frescas na mão, não se preocupe, porque você pode facilmente fazer torta de amora congelada.Na textura, assemelha-se a um cupcake delicado.As bagas, apanhadas inteiramente na polpa, conferem a esta sobremesa um sabor único.É difícil encontrar uma receita que seja mais fácil de seguir, portanto, leve-a para si.

Ingredientes:

• margarina - 180 g;
• creme de leite - 2 colheres de sopa.l.;
• açúcar - 160 g;
• cranberries - uma xícara e meia;
• ovos - 2 peças;
• Vanilina - 1 embalagem;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• farinha - 220 g.

Método de preparação:

1. Misture margarina derretida com açúcar, ovos, creme de leite e vanilina.
2. Adicione farinha peneirada, fermento em pó.
3. Misture a massa com cranberries descongelados.
4. A parte inferior do formulário é coberta com papel manteiga.Despeje uma massa grossa nele.
5. Asse por 40 minutos em um forno pré-aquecido a 185 graus.

Vídeo: Torta de cranberry