Salsichas em massa - como cozinhar em uma frigideira com receitas de fotos
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Receitas de aperitivos que podem ser cozidos com facilidade e rapidezconvidados, são populares entre as donas de casa.Você não precisará de muito tempo para fazer as salsichas na massa.No entanto, para obter um prato delicioso e macio, prepare uma massa.
Como fazer salsichas em massa
Você levará cerca de 30 minutos para cozinhar.Na primeira etapa, como fazer salsichas em massa, é necessário preparar os componentes, medindo o número necessário.O próximo passo é criar uma massa líquida.Tudo que você precisa fazer é colocar os produtos a granel, ovos e leite dentro da panela funda e misturar.Produto de carne picada em um garfo ou espeto, é necessário mergulhá-lo na massa cremosa resultante, para que seja distribuído no produto em uma camada uniforme.As peças de trabalho devem ser fritas ou assadas.Sirva com maionese ou outro molho.
Massa de salsicha
É muito fácil preparar massa para salsichas, mas existem algumas regras importantes a serem observadas,para tornar a massa exuberante e leve:
- Um ponto importante no processo de como fazer massa para embutidos é a consistência correta da massa.A densidade pode ser determinada mergulhando uma colher de líquido.Se a mesa cobrir a louça de maneira uniforme e uniforme, todas as proporções estão corretas.
- A receita de massa para embutidos exige que o revestimento permaneça por cerca de uma hora em temperatura ambiente.
Enchidos em massa - receita
O prato possui uma tecnologia de cozimento simples.Cada receita de linguiça na massa não exige muito tempo e o conjunto de produtos necessários é mínimo.Primeiro você precisa fazer a massa, depois, embebida em salsichas.A última etapa será fritar ou assar produtos.Você pode suplementar receitas com uma variedade de produtos.Para dar a dica, você deve temperar a substância em teste ou adicionar outros temperos.Recomenda-se o uso de vegetais, ervas, maionese ou creme de leite ao servir.
Salsichas na massa em uma frigideira
- Tempo de cozimento: 30 min.
- Número de porções: 4-5 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 280 kcal.
- Finalidade: para lanche.
- Dificuldade em cozinhar: Fácil.
As salsichas em uma frigideira são um ótimo lanche para uma cerveja ou para um menu de férias.Um prato popular, juntamente com canudos de peixe ou peixe enlatado, anéis de cebola.É possível enviar bem o produto com folhas de alface verde.Uma boa iguaria no vapor pode ser misturada em vegetais de salada: cenoura, pepino, ervas.Você pode temperar a salada com maionese, óleo ou suco de limão.
Ingredientes:
- farinha - 5 colheres de sopa.l.;
- sal - 1 pitada;
- óleo vegetal - 100 ml;
- produtos à base de carne - 8 unidades;
- salsa;
- ovo - 1 pc;
- leite - 5 colheres de sopa.l.;
- açúcar - 1 pitada.
Método de preparação:
- Primeiro, prepare a massa para as linguiças na massa.Despeje o leite em uma tigela funda, dissolva o açúcar e o sal.Separe a gema das claras, misture com o óleo vegetal (4 colheres de sopa).Adicione a massa resultante ao leite.
- Peneire a farinha, despeje na massa e misture bem.Adicione a proteína batida, repita a mistura.
- Role cada salsicha com um garfo e cubra com uma massa, mergulhando.Coloque a peça em uma frigideira com óleo fervente.Frite até dourar, virando.
- Polvilhe salsichas finamente moídas com salsa picada ou outros verduras ao servir.
Enchidos em um teste com palito
- Tempo de cozimento: 30 min.
- Número de porções: 5-6 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 290 kcal.
- Finalidade: para lanche.
- Dificuldade em cozinhar: Fácil.
As salsichas em um teste com palito são um lanche popular na América.É feito muito rapidamente e acaba delicioso.Como decoração ao servir, é necessário escolher saladas naturais de sua escolha ou vegetais enlatados de uma jarra.Em vez de espetos de madeira, você pode usar ossos finos de carcaça de frango cozido.É fácil decorar um prato com rodelas de cebola, cubos de maçãs e alface.
Ingredientes:
- água - 1,5 colher de sopa;
- refrigerante - 1 colher de sopa.l.;
- farinha de milho - 2 colheres de sopa.l.;
- salsichas - 1 kg;
- açúcar - 1 colher de sopa.l.;
- kefir - 1,5 cent.
- sal - 0,3 colher de sopa.eu
Método de preparação:
- Misture a farinha e a água usando um recipiente fundo.Coloque o refrigerante no kefir, despeje sobre a massa.Adicione o ovo, sal e açúcar, mexa.Salsichas devem ser enfiadas em um palito e mergulhadas na massa.
- Pegue a panela, despeje bastante óleo nela para que a peça fique totalmente imersa nela.Deixe ferver, coloque a lingüiça na fritadeira, frite até dourar.
- Você pode servir uma iguaria simples individualmente ou com uma salada de legumes frescos, incluindo beterraba e aipo.
Salsichas fritas
- Tempo de cozimento: 25 min.
- Número de porções: 6-7 pessoas.
- Caloria da refeição: 271 kcal.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade em cozinhar: Fácil.
Salsichas fritas são uma maneira de fazer uma refeição saudável e deliciosa para toda a família de maneira simples e rápida.O ingrediente principal não precisará ser fervido; ele deve ser simplesmente limpo de polietileno, untado com uma camada de massa e frito em bastante óleo fervente.Ao servir, você pode decorar o prato com endro, que você precisa pré-cortar.Adições às salsichas serão azeitonas, anéis de cebola ou pepinos salgados.
Ingredientes:
- farinha de trigo - 0,2 kg;
- cobre - 20 g;
- Pimenta preta moída -?colher de chá;
- toalhetes - 7 peças;
- farinha de milho - 200 g;
- fermento em pó para massa - 20 g;
- leite - 200-250 m;
- sal -?colher de chá;
- manteiga.
Método de preparação:
- Combine a farinha de milho e trigo dentro de uma tigela funda, peneire-a com antecedência.Despeje a massa, sal e pimenta do reino.Misture bem esses componentes.Você pode adicionar outras especiarias ao seu gosto.
- Adicione mel à mistura seca e despeje gradualmente o leite, mexendo a massa.Deve adquirir uma consistência homogênea que se assemelha a um creme azedo espesso.Certifique-se de que não se formem grumos.
- O ingrediente principal deve ser enrolado em farinha, colocado em um garfo e imerso em uma massa para cobrir completamente o produto.
- Aqueça o óleo em uma frigideira, coloque as panelas lá e frite até que fique agradável por todos os lados.Coloque os produtos acabados em toalhas de papel ou guardanapos para drenar o excesso de gordura.
Salsicha na massa no forno
- Tempo de cozimento: 40 min.
- Número de porções: 6-7 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 253 kcal.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade em cozinhar: Fácil.
A salsicha na massa lembra uma torta improvisada que pode ser facilmente cozida com uma foto.Pode ser necessário dividir o componente principal em várias partes com uma faca.Para produtos pequenos, corte ao meio, se longo, em 3 pedaços.Misture-os com o óleo no convés uniformemente, para que o produto não queime.Antes de servir, cubra a caçarola com queijo derretido, que deve ser moído em um ralador.
Ingredientes:
- leite - 300 ml;
- ovo - 1 pc;
- sal;
- de farinha - 1 colher de sopa;
- salsichas - 0,5 kg;
- óleo vegetal.
Método de preparação:
- Coloque a farinha e o sal a gosto em utensílios adequados.Quebre o ovo em uma tigela separada.É necessário amassar a gema com um garfo, transferir para a farinha.
- Adicione metade do leite necessário ao teste.Mexa bem para que a massa líquida das salsichas fique lisa, sem grumos.
- Complete o leite restante e misture novamente.Deixe a massa resultante por 15 a 20 minutos.
- Corte salsichas ao meio.Dobre-os uniformemente em uma assadeira pequena.Polvilhe o produto com óleo vegetal por cima e mexa.
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C, coloque a bandeja com o componente principal por 10 minutos.Após esse tempo, retire do forno.
- Encha o prato com massa, leve ao forno e asse até ficar cozido por 15-25 minutos.
- É possível servir produtos de carne sob um casaco de pele com purê de batatas, encher com maionese ou rábano, cortando em porções.
