Salada de presunto - receitas para cozinhar pratos festivos, frondosos e simples com foto

Um dos pratos favoritos de milhões de pessoas é uma salada de presunto delicada e deliciosa.Com este ingrediente básico, muitos produtos são combinados, variando de ovos ou queijo a batatas ou pepinos.Para preparar uma salada, cujo principal ingrediente será o presunto aromático, é muito simples e levará muito pouco tempo.

Como preparar salada de presunto

Esse tipo de carne, como a carne de porco, é amado por muitas pessoas, de modo que diferentes partes do animal são usadas em vários pratos.O presunto não é exceção - é uma deliciosa salada com uma variedade de ingredientes.Os componentes podem ser muito diferentes: queijo, batata, feijão, lula, croutonse muito maisFazer saladas com presunto é um processo fácil e emocionante que produzirá uma refeição deliciosa, como na foto de revistas gastronômicas.

Saladas de presunto - receitas com fotos

Fazer um prato de presunto e outros ingredientes em casa não é nada difícil, e os componentes podem ser selecionados ao seu gosto.É melhor usar qualquer receita de salada de presunto de chefs eminentes que ganharam popularidade no mundo da culinária.Com a grande variedade de ingredientes que podem ser adicionados a um prato, é importante conhecer a seleção certa de produtos.Alguns alimentos não apenas combinam com o paladar, mas também podem prejudicar a saúde e a forma.Considere algumas receitas interessantes.

Salada e pepino de presunto e queijo

A receita clássica de salada de presunto inclui apenas alguns ingredientes - queijo e pepino.Os legumes frescos são usados ​​como padrão, mas se alguém não gostar deles, você pode ficar em conserva, porque o sabor não será pior do que esse tipo de pimenta.Para se vestir, use maionese tradicional, creme de leite ou iogurte natural (aqueles que assistem a cintura - com pouca gordura).O resultado é uma salada delicada de presunto, queijo e pepino fresco, que não tem vergonha de decorar nem mesmo uma mesa festiva.

Ingredientes:

  • Presunto variado - 250 g;
  • pepinos - 3 peças;
  • alho - 1-2 dentes;
  • queijo de variedades firmes - 150 g;
  • iogurte desnatado sem açúcar - 100 g;
  • sal, pimenta, ervas - a gosto.

Método de preparação:

  1. Lave o pepino cortadolistras.
  2. Esfregue o queijo em um ralador grande.
  3. Corte a carne com canudos.
  4. Pressione o alho.
  5. Misture todos os ingredientes em uma tigela, tempere com iogurte, tempere com sal.
  6. Sirva uma salada simples sobre a mesa, decore as verduras a gosto.

Salada de presunto e cogumelos

Outro elemento frequentemente adicionado às saladas é o cogumelo.Você pode escolhê-los a seu gosto: seja mel, cogumelo, branco ou outro.A refeição é perfeita para um jantar em família ou jantar com os hóspedes.Salada de panqueca com cogumelos e presunto é cozida rapidamente, tem um sabor suave e delicado adicionando queijo.Para mais saciedade, você pode adicionar batatas ou macarrão, em seguida, o prato principal será coletado, o que ajudará a diluir a dieta usual.

Ingredientes:

  • presunto - 200 g;
  • cogumelos (cogumelos marinados) - 150 g;
  • ervilhas enlatadas - 50 g;
  • Queijo holandês - 150 g;
  • ovos - 5 peças;
  • maionese, temperos, ervas - a gosto.

Método de preparação:

  1. Corte a carne de porco em cubos pequenos.
  2. Se os cogumelos forem grandes, corte-os em pedaços pequenos e o queijo com canudos.
  3. Moa os verdes.
  4. Bata os ovos em uma tigela, frite-os em uma omelete para fazer algumas panquecas finas.
  5. Enrole-os com um tubo e corte ao meio para deixar as tiras.
  6. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, adicione as ervilhas, tempere com maionese, polvilhe com as verduras.
  7. Deixe a salada repousar na geladeira por várias horas e sirva.

Salada de presunto e queijo

Um coquetel de salada com presunto, queijo e frutas pode ser muito suculento, incomum e agradável de provar.O abacaxi é perfeito para isso, e se você adicionar ameixas, ele produzirá um lanche nutritivo, o que não é uma pena para decorar a mesa festiva.Uma diferença especial das saladas de coquetel é que elas são servidas com camadas em camadas em flocos pequenos e transparentes.Se você fizer tudo de acordo com a receita, receberá um belo prato picante, como na foto de revistas de culinária.

Ingredientes:

  • presunto de porco - 150 g;
  • abacaxi enlatado - 2-3 anéis;
  • Nozes - 5-6 núcleos;
  • frutas secas (ameixas) - 5-6 peças;
  • variedades de queijo duro - 100-150 g;
  • pepino fresco - 1 unid.;
  • maionese /creme de leite - 100 g.

Método de preparação:

  1. Corte a carne de porco em cubos pares e coloque-a na primeira camada.
  2. Unte cada camada subsequente com maionese.
  3. Corte o pepino com um canudo e coloque por cima.
  4. A próxima camada é de abacaxi (de preferência cortado em meias argolas).
  5. Após a ameixa seca, corte-a e coloque-a em cima do abacaxi.
  6. Esfregue o queijo, polvilhe com um prato e decore com nozes moídas.

Salada de feijão e presunto

Leguminosas são convidados frequentes em qualquer refeição.Portanto, uma salada de feijão muito saborosa e saudável e presunto com pimentão, queijo e tomate.Como o aperitivo é cozido em minutos, uma visita inesperada dos convidados não surpreenderá o mestre da cozinha de surpresa.Feijão é melhoruse alimentos enlatados para evitar a preparação a longo prazo (os grãos devem ser embebidos durante a noite e depois fervidos).

Ingredientes:

  • pimentão - 1 unid.;
  • feijão vermelho enlatado - 1 jarra,
  • ovos - 2 latas;
  • queijo (russo) - 150 g;
  • presunto - 250 g;
  • tomate - 1 pc;
  • Salsa - 20 g;
  • maionese - 100 g;
  • Alho - 1-2 dentes.

Método de preparação:

  1. Abra a jarra com feijão, escorra o excesso de líquido, despeje o conteúdo em uma tigela.
  2. Lave os pimentões, descasque os caules e as sementes e corte-os em tiras.
  3. Corte o queijo com canudos e o porco com barras.
  4. Lave os tomates, corte-os em cubos.
  5. Faça o mesmo com os ovos fervendo-os pré-cozidos.
  6. Corte as verduras, passe o alho pela prensa.
  7. Coloque todos os ingredientes em uma tigela, encha com maionese e misture bem.
  8. A salada pode ser servida imediatamente.

Salada de presunto e milho

Outro elemento encontrado em muitas saladas é o milho em conserva.O sabor deste ingrediente é familiar e amado por muitas pessoas.Uma salada com presunto, milho e pepino está sendo preparada rapidamente, para que possa ser um ótimo complemento para sua dieta diária.O prato é tradicionalmente servido com maionese, mas quem segue sua figura pode usar iogurte desnatado ou creme azedo.

Ingredientes:

  • presunto - 300 g;
  • pepinos frescos - 200 g;
  • queijo de queijo - 150 g;
  • milho enlatado - 1 lata;
  • maionese - 100-150 g;
  • Salsa - 1 raminho.

Método de preparação:

  1. Corte a carne de porco em tiras finas (é melhor usar defumado, mas também cozido).
  2. Corte o queijo em um canudo ou grelha.
  3. Lave, seque, descasque, corte pepinos e coloque em uma toalha de papel (para eliminar o excesso de umidade).
  4. Coloque todos os ingredientes na saladeira, adicione o milho, pré-escorra toda a salmoura da jarra.
  5. Misture os ingredientes com a maionese.
  6. Sirva em uma mesa com salsa.

Salada de repolho de Pequim com presunto

Para obter a salada que você precisa, basta adicionar repolho de Pequim.Este vegetal é rico em fibras e vitaminas, o que é muito útil para o corpo.Esse repolho (a propósito, o progenitor das cenouras coreanas) é muito amado no leste - é extinto, marinado e salgado.Em nosso país prefere usá-lo fresco.Aprenda a cozinhar salada de repolho e presunto.

Ingredientes:

  • repolho de Pequim) - 300 g;
  • carne de porco - 100 g;
  • pimenta (búlgara) - 1 pc;
  • tomate - 2 peças;
  • mostarda (em feijão) - 1 colher de sopa;
  • manteiga (vegetal - de girassol ou azeitona) - 2 colheres de chá.

Método de preparação:

  1. Tradicionalmente, a carne de porco é cortada em tiras.
  2. Lave os pimentões, corte ao meio, descasque as sementes.
  3. Corte os tomates em fatias.
  4. Coloque os ingredientes acima em uma tigela.
  5. Lave o repolho de Pequim, cortado em pedaços pequenos.
  6. Misture todos os ingredientes em uma tigela, tempere com azeite, tempere com sal.
    7. ​​
  7. Adicione a semente de mostarda e polvilhe com várias especiarias ou ervas, conforme desejado.

Salada Beleza russa com frango e presunto

Há uma receita popular de salada que provou ser uma daso mais delicioso e macio.O segundo ingrediente principal é a carne de frango.O prato é frequentemente incluído no menu de restaurantes, que geralmente é encontrado em qualquer evento festivo.Salada de frango e presunto A beleza russa é um maravilhoso aperitivo frio que é cozido de forma rápida e extremamente fácil.

Ingredientes:

  • presunto - 200 g;
  • pepino fresco - 1 unid.;
  • batatas - 2-3 peças;
  • queijo de queijo - 150 g;
  • ovo - 2 peças;
  • pimentão - 1 unid.;
  • filé de frango - 200 g;
  • maionese - 150-200 g;
  • sal, pimenta a gosto.

Método de preparação:

  1. Ferva os filés, deixe esfriar, corte em pedaços pequenos.
  2. Ferva batatas, descasque e esfregue (grande).
  3. Ferva os ovos abruptamente, cortados em cubos.
  4. Corte o presunto e o pepino com barras longas.
  5. Esfregue o queijo em um ralador com buracos grandes.
  6. Pimenta os cubos primeiro descascando-os das sementes.
  7. Misture em camadas todos os componentes de um prato em uma determinada ordem: batatas, pepinos, presunto, ovos, frango, pimenta, queijo.
  8. Obrigatórioesfregue a maionese entre cada camada.
  9. Decore o prato acabado com verduras ou azeitonas e sirva.

Salada com croutons e presunto

Outra receita popular de salada que inclui presunto, tomate, croutons, língua cozida, cogumelos - é chamado "capricho".Todo homem pode ceder à esposa este prato, pois é muito fácil de preparar.Uma salada com presunto e croutons e tomates será uma decoração para um jantar regular e para qualquer festa de férias.

Ingredientes:

  • língua fervida - 200 g;
  • tomates - 2-3 peças;
  • cogumelos (cogumelos) - 250 g;
  • bolachas - 30 g;
  • presunto - 150 g;
  • vinagre - 0,5 colher de chá;
  • mostarda - 20 g;
  • óleo vegetal - 50 g;
  • sal, pimenta - em uma pitada.

Método de preparação:

  1. Corte a carne de porco e a língua de vaca com um canudo.
  2. Corte os tomates em cubos.
  3. Combine vinagre, mostarda e óleo vegetal.
  4. Ferva os cogumelos, cortados em pequenos pratos.
  5. Misture todos os ingredientes, tempere com sal, pimenta, despeje sobre mostarda, vinagre e óleo.
  6. Polvilhe com pão.
  7. Sirva em uma mesa com massa folhada.

Salada de lulas e presunto

É muito útil adicionar frutos do mar ricos em vitaminas, minerais e fósforo em pratos frios..Perfeito para cozinhar salada de lula cozida - tem um sabor agradável, macio, combina bem com carne de porco oufrango.Um prato simples, mas muito original, de dar água na boca pode fazer até um novato cozinhar.Como preparar uma salada de lula e presunto?Muito simples!

Ingredientes:

  • cortes de carne - 300 g;
  • lulas - 500 g;
  • ervilhas (enlatadas) - 0,5 latas;
  • lâmpadas - 1 pc;
  • ovo - 2 peças;
  • queijo - 200 g;
  • sal, pimenta, maionese - a seu critério.

Método de preparação:

  1. Limpe as lulas do filme natural, lave e deixe ferver.
  2. Ovos cozidos, cortados em cubos, cortam finamente a cebola, cortam o presunto em tiras longas.
  3. Esfregue o queijo em um ralador grande.
  4. Coloque todos os ingredientes em uma fileira: presunto, ovos, ervilhas, cebola, lula, queijo.
  5. Prato com maionese e misture, temperando com especiarias a gosto.

Salada de presunto e pimentão

Uma salada com pimentão e presunto pode ser um lanche maravilhoso e delicioso,ovos, queijo, cenoura cozida, pepino fresco.A principal diferença entre aperitivos e pratos semelhantes é a aparência elegante.Aceita-se servir em uma mesa em pequenos copos transparentes em várias camadas.Como molho, você pode usar molho caseiro à base de creme de leite, alho e maionese.

Ingredientes:

  • ovos - 2 peças;
  • pimentão - 2 peças;
  • maionese, creme de leite - 5 colheres de sopa;
  • cenoura - 200 g;
  • presunto - 250 g;
  • pepino - 3 peças;
  • queijo salgado (queijo) - 150 g;
  • Verdes, sal, pimenta - opcional.

Método de preparação:

  1. Ferva os ovos (10 minutos em água fervente).
  2. Ferva as cenouras - cerca de 20 minutos, lave bem os pepinos.
  3. Corte todos os ingredientes principais (pepino, cenoura, ovos, carne) em pedaços pequenos.
  4. Esfregue o queijo em um ralador médio, corte os pimentões em tiras.
  5. Misture creme de leite, maionese e dentes de alho.
  6. Despeje a massa em uma saqueta pequena, fazendo um buraco em um canto (para que seja conveniente fazer uma camada na salada, espremendo o molho em porções).
  7. Coloque todos os componentes na panela com as seguintes camadas: carne, ovo, pimenta, cenoura, pepino, queijo.
  8. Faça um travesseiro fino de molho (cerca de uma colher de chá) entre cada camada.
  9. Decore o prato com salsa por cima, deixe descansar por 10 minutos na geladeira, sirva.

Deliciosas saladas de presunto são os segredos da culináriapara torná-lo delicioso:

  1. Qualquer salada, incluindo presunto, é considerada imprópria para uso duas horas depois de cozida.Portanto, é importante calcular o número de porções e fazer a refeição imediatamente antes do consumo (não se aplica aos que precisam insistir).
  2. Muitas vezes, até mesmo saladas simples de presunto têm croutons, que são rapidamente imersos no prato, por isso é necessário polvilhar o pão antes de servir.
  3. Não adicione muito molho (maionese, creme de leite, molho) à salada - elevai quebrar o sabor dos ingredientes principais.

Vídeo: Salada Ternura com presunto