Salada com mexilhões em óleo - receitas passo a passo com foto

Os mexilhões têm não apenas excelente sabor, mas também uma composição rica.Marinados em óleo, são pré-limpos e processados.Isso os torna muito conveniente para preparar lanches.Uma salada é um ótimo exemplo do que você pode cozinhar com este produto.

Salada com mexilhões na manteiga e queijo

  • Tempo: 15-20 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Pratos de calorias: 131 kcal /100 g.
  • Objetivo: lanche.
  • Dificuldade: fácil.

Uma receita de salada de mexilhões que agrada aos fãs de combinações originais.Use mussarela em salmoura ou queijo feta para cozinhar.Estes queijos têm um sabor delicado e uma textura macia.

Ingredientes:

  • mexilhões - 200 g;
  • queijo - 100 g;
  • Pimenta búlgara - 2;
  • azeite - 3 colheres de sopa.l.;
  • especiarias - a gosto;
  • azeitonas - em frascos;
  • Manjericão fresco - para decoração.

Método de preparação:

  1. Pimenta pimenta, cortada em fatias grandes.
  2. Corte o queijo em fatias.Escorra o marisco do óleo.
  3. Coloque o queijo, pimenta, frutos do mar em uma tigela.Tempere com especiarias e óleo, mexendo delicadamente.
  4. Disponha o prato em porções.Decore com folhas de manjericão e azeitonas inteiras.

Com pepinos e tomates

  • Tempo: 40 minutos.
  • Número de porções: 3 pessoas.
  • Pratos de calorias: 110 kcal /100 g.
  • Objetivo: lanche.
  • Dificuldade: média.

Esta salada de mexilhão é notável pelo fato de que frutos do mar e frutos do mar defumados são adequados para cozinhar.Com o último, o sabor se tornará mais picante e rico.

Ingredientes:

  • mexilhões - 150 g;
  • tomates - 200 g;
  • pepino - 1 pc;
  • abacates - 1 pc;
  • lâmpadas - 1 pc;
  • grãos de mostarda - 1,5 colher de chá;
  • óleo vegetal - 4 colheres de sopa.l.;
  • mistura de salada - 100 g;
  • marinada - 1 copo de água, 10 ml de vinagre, uma pitada de açúcar.
  • temperos, sal a gosto.

Método de preparação:

  1. Corte os tomates e pepinos em fatias pequenas.Corte a cebola ao meio, cozinhe a marinada, deixe marinar por 15 minutos.
  2. Corte a polpa de abacate em cubos de tamanho médio.
  3. Misture a mostarda com o óleo e mexa.
  4. Coloque os legumes, a mistura de salada em uma tigela, despeje o molho.Tempere com especiarias, mexa.

Salada quente de repolho de Pequim

  • Tempo: 35 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Pratos de calorias: 85 kcal /100 g.
  • Objetivo: lanche.
  • Dificuldade: Fácil.

Esta salada com mexilhões em óleo tem uma acuidade moderada, adequada não apenas para um almoço casual, mas também para uma comemoração.

Ingredientes:

  • mexilhões - 350 g;
  • Repolho de Pequim - 400 g;
  • fatias de alho - 3;
  • cenouras - 200 g;
  • pimenta - uma pitada;
  • Óleo de girassol 20 ml;
  • sal - a gosto.

Método de preparação:

  1. Corte as cenouras em barras finas e longas, passe o alho pela prensa.Destrua o repolho.
  2. Despeje o óleo sobre uma panela aquecida, espalhe as cenouras com alho e frite até as raízes ficarem macias.
  3. Adicione frutos do mar à panela, polvilhe com especiarias e misture.Mantenha a mistura em fogo por mais 2 minutos.
  4. Coloque o repolho e as cenouras com mariscos em uma tigela de salada.Mexa.

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