Salada com mexilhões em óleo - receitas passo a passo com foto
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Os mexilhões têm não apenas excelente sabor, mas também uma composição rica.Marinados em óleo, são pré-limpos e processados.Isso os torna muito conveniente para preparar lanches.Uma salada é um ótimo exemplo do que você pode cozinhar com este produto.
Salada com mexilhões na manteiga e queijo
- Tempo: 15-20 minutos.
- Número de porções: 4 pessoas.
- Pratos de calorias: 131 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: fácil.
Uma receita de salada de mexilhões que agrada aos fãs de combinações originais.Use mussarela em salmoura ou queijo feta para cozinhar.Estes queijos têm um sabor delicado e uma textura macia.
Ingredientes:
- mexilhões - 200 g;
- queijo - 100 g;
- Pimenta búlgara - 2;
- azeite - 3 colheres de sopa.l.;
- especiarias - a gosto;
- azeitonas - em frascos;
- Manjericão fresco - para decoração.
Método de preparação:
- Pimenta pimenta, cortada em fatias grandes.
- Corte o queijo em fatias.Escorra o marisco do óleo.
- Coloque o queijo, pimenta, frutos do mar em uma tigela.Tempere com especiarias e óleo, mexendo delicadamente.
- Disponha o prato em porções.Decore com folhas de manjericão e azeitonas inteiras.
Com pepinos e tomates
- Tempo: 40 minutos.
- Número de porções: 3 pessoas.
- Pratos de calorias: 110 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: média.
Esta salada de mexilhão é notável pelo fato de que frutos do mar e frutos do mar defumados são adequados para cozinhar.Com o último, o sabor se tornará mais picante e rico.
Ingredientes:
- mexilhões - 150 g;
- tomates - 200 g;
- pepino - 1 pc;
- abacates - 1 pc;
- lâmpadas - 1 pc;
- grãos de mostarda - 1,5 colher de chá;
- óleo vegetal - 4 colheres de sopa.l.;
- mistura de salada - 100 g;
- marinada - 1 copo de água, 10 ml de vinagre, uma pitada de açúcar.
- temperos, sal a gosto.
Método de preparação:
- Corte os tomates e pepinos em fatias pequenas.Corte a cebola ao meio, cozinhe a marinada, deixe marinar por 15 minutos.
- Corte a polpa de abacate em cubos de tamanho médio.
- Misture a mostarda com o óleo e mexa.
- Coloque os legumes, a mistura de salada em uma tigela, despeje o molho.Tempere com especiarias, mexa.
Salada quente de repolho de Pequim
- Tempo: 35 minutos.
- Número de porções: 4 pessoas.
- Pratos de calorias: 85 kcal /100 g.
- Objetivo: lanche.
- Dificuldade: Fácil.
Esta salada com mexilhões em óleo tem uma acuidade moderada, adequada não apenas para um almoço casual, mas também para uma comemoração.
Ingredientes:
- mexilhões - 350 g;
- Repolho de Pequim - 400 g;
- fatias de alho - 3;
- cenouras - 200 g;
- pimenta - uma pitada;
- Óleo de girassol 20 ml;
- sal - a gosto.
Método de preparação:
- Corte as cenouras em barras finas e longas, passe o alho pela prensa.Destrua o repolho.
- Despeje o óleo sobre uma panela aquecida, espalhe as cenouras com alho e frite até as raízes ficarem macias.
- Adicione frutos do mar à panela, polvilhe com especiarias e misture.Mantenha a mistura em fogo por mais 2 minutos.
- Coloque o repolho e as cenouras com mariscos em uma tigela de salada.Mexa.