Salada de frango e cogumelos frita ou em conserva - deliciosas receitas com foto

Aperitivos com cogumelos e frango não são apenas deliciosos, saudáveis, mas também úteis.Estes dois ingredientes combinam perfeitamente, dando ao prato um aroma apetitoso e um sabor delicado.Além disso, como frango e cogumelos são alimentos de baixa caloria, a salada pode ser consumida mesmo por quem quer perder peso.

Como preparar salada de frango e cogumelos

O aperitivo é perfeito para um menu festivo ou casual, pois é fácil de preparar.Como fazer salada de cogumelos e frango?O prato tem um sabor delicado graças aos cogumelos, que podem ser usados ​​de qualquer forma - queijo frito, cozido, marinado.Frango para cozinhar pulmõesas saladas geralmente são cozidas, mas existem receitas que envolvem a adição de carne frita ou defumada.A maionese ou molho à base é um lanche.Os fãs de alimentos saudáveis ​​preparam misturas mais úteis de iogurte natural, azeite de oliva.

Salada com frango defumado e cogumelos

O frango defumado tem um aroma brilhante; portanto, os pratos com a adição diferem em nada com sabor comparável.Esse componente é combinado com muitos outros produtos; no entanto, uma combinação particularmente bem-sucedida é o frango defumado com cogumelos e queijo.Para preparar um lanche, você não precisa se submeter a um tratamento térmico - isso simplifica muito e acelera o processo de cozimento.Salada com frango defumado e cogumelos em conserva envolve triturar os ingredientes e enchê-los com maionese.A parte superior do prato é decorada com ervas frescas.

Salada com cogumelos fritos e frango

Os cogumelos são combinados com quase todos os outros produtos, parecem muito orgânicos no prato com frango.Esta é uma boa combinação, não apenas do ponto de vista estético, mas também das sensações do paladar.Para preparar salada com cogumelos assados ​​e frango, primeiro prepare cogumelos.Eles são fritos com cebola, mas, para reduzir o número de calorias, o óleo não é derramado na panela e são untados com uma escova especial no fundo do tanque.Frango na salada adicione cozido ou também torrado em uma panela separada.

Salada com frango cozido e cogumelos

Esse lanche é geralmente preparado com cogumelos, mas se desejadopode ser substituído por cogumelos selvagens, o prato ficará ainda mais saboroso e delicioso.A salada com frango cozido e cogumelos é colocada em uma bandeja de camadas: primeiro o filé de frango, que é untado com maionese e polvilhado com ovos picados, depois vem uma camada de queijo e cogumelos tostados com cebola.Cubra a salada com maionese e polvilhe com queijo ralado.

Receitas de saladas com frango e cogumelos

A combinação de carne e cogumelos de frango é frequentemente usada na preparação de vários pratos, incluindo salgadinhos, sopas, caçarolas e saladas.Normalmente, os filés de frango ou peito que podem ser cozidos ou fritos são utilizados para esse fim.Embora um tipo de carne seja usado nas receitas, o componente parece diferente para cada tipo de tratamento térmico.Graças a isso, os cozinheiros têm a oportunidade de experimentar e mostrar sua imaginação, alterando independentemente a receita de uma deliciosa salada com frango e cogumelos.

Salada de frango com abacaxi e cogumelos

Um lanche tão picante e brilhante é mais apropriado para uma mesa de férias porque custa relativamente caro.A salada clássica de abacaxi com frango e cogumelos pode ser complementada com outros ingredientes - queijo duro, alho, nozes.Os cogumelos não precisam ser marinados, eles complementam o prato de cogumelos fritos, cogumelos ou mel.Para tornar um lanche mais saboroso, é melhor usar frango defumado.Como preparar uma salada com frango e cogumelos em conserva?

Ingredientes:

  • Cogumelos em conserva - 150 g;
  • verduras;
  • maionese;
  • peito de frango defumado - 200 g;
  • dentes de alho - 2 peças;
  • Abacaxi enlatado -?b.;
  • Nozes de cedro - 50 g;
  • queijo - 200 g.

Método de preparação:

  1. Corte o peito em fatias finas.
  2. Despeje o líquido da jarra de abacaxi e corte as frutas em cubos pequenos.
  3. Corte o queijo aproximadamente nos mesmos cubos que o abacaxi.
  4. Moa os cogumelos, despeje com outros ingredientes em uma tigela de salada.
  5. Venda o alho, adicione ao prato.Misture a salada com maionese, sal.
  6. Regue o aperitivo com pinhões e verduras por cima.

Salada de outono com cogumelos e picles de frango

Este prato é garantido para agradar aos hóspedes: possui um sabor muito rico e agradável.sabor e aroma apetitoso.No entanto, é necessário avisar os participantes com antecedência de que a salada é muito saudável e calórica; comer demais não vale a pena; caso contrário, eles não poderão provar a sobremesa.Prepare salada com cogumelos e picles de frango de forma rápida e fácil, a principal coisa - para fritar os cogumelos com cebola com antecedência e ferver os ovos.Veja como preparar um delicioso lanche:

Ingredientes:

  • lâmpadas;
  • dentes de alho - 2 peças;
  • óleo de fritura;
  • coxa de frango - 0,3 kg;
  • Cenoura grande;
  • conservas de milho - 5 colheres de sopa.l.;
  • cogumelos assados ​​- 0,2 kg;
  • pepinos em conserva - 2 unid.;
  • ovos cozidos - 2 unid.;
  • especiarias;
  • maionese;
  • verdes.

Método de preparação:

  1. Ferva a coxa, corte a carne dos ossos, pique finamente.
  2. Os cogumelos devem ser cortados em fatias pequenas.
  3. Moa as cenouras (de preferência no ralador coreano).
  4. Descasque a cebola em um quarto, corte os pepinos em cubos pequenos.
  5. Escorra o líquido da lata de milho.
  6. Ovos cozidos esfregam em um ralador.
  7. Frite a cebola no óleo, após a transparência, coloque-a na saladeira.Na mesma panela, frite as batatas fritas.
  8. Solte a panela, coloque os cogumelos nela, salgue-os e frite por cerca de 7 minutos em fogo médio.
  9. Venda alho, pique ervas finamente.
  10. Comece a espalhar a salada com camadas, cada uma com um toque de maionese, temperando levemente com sal /pimenta.Siga estes passos :?carne de frango, verduras, alho ,?pepinos?cogumelos, ervas, alho, cebola com cenoura, ervas, alho, pepino, frango, cogumelos, ervas e alho, milho, ovos.
  11. Cubra com salada de maionese, decore com cogumelos, ervas.

Salada folhosa com frango e cogumelos

O prato é saudável, muito saboroso e é fácil de cozinharbenefícios da alface.Este lanche é conveniente para levar ao trabalho ou em viagens: na salada da geladeira, com camadas de frango e cogumelos, é armazenado por 3-4 dias.Se desejar, você pode usar cogumelos em conserva, cozidos ou fritos, mas de maneira mais harmoniosa com os seguintes produtos combinam os últimos.

Ingredientes:

  • Ovos cozidos - 2peça;
  • filé de frango - 0,3 kg;
  • meio de lâmpada;
  • cogumelos /outros cogumelos - 0,2 kg;
  • verduras;
  • maionese;
  • Queijo holandês /russo - 100 g;
  • especiarias;
  • óleo de fritura.

Método de preparação:

  1. Descasque os filés de graxa, cartilagem, filme, encha com água, cozinhe em fogo médio.Para tornar o produto saboroso, adicione folha de louro, pimenta da Jamaica e sal à água.Quando a espuma começar a aparecer, retire-a com uma escumadeira.
  2. Depois de ferver o caldo, cozinhe a carne por mais meia hora (o filé deve ser denso, mas macio), depois escorra a água e esfrie a carne e corte-a.
  3. Descasque os ovos, moa com uma faca ou ralador.
  4. Corte as cebolas com meias argolas, limpe os cogumelos com pratos finos.
  5. Esfregue o queijo em um ralador médio.
  6. Pré-aqueça uma frigideira, unte-a com óleo e coloque as cebolas.Quando tiver um tom dourado, transfira o produto para um prato.
  7. Adicione um pouco de óleo à panela e frite os cogumelos até ficarem cozidos.
  8. É necessário espalhar a salada em camadas sobre um prato largo, com os ingredientes quentes, mas não quentes: filé de frango, maionese, ovos, cebola frita, cogumelos, maionese, salgadinhos de queijo.Decore o aperitivo com verduras por cima.

Cogumelos com queijo e salada de frango

Os vegetarianos poderão recusar uma refeição tão deliciosa e apetitosa.Um componente essencial de um lanche é o queijo, o que lhe confere uma ternura e tempero especiais.Salada com cogumelos e frango e queijoeles podem ser servidos em uma mesa festiva e complementados com um almoço diário.Abaixo está um detalhe e uma foto da preparação de um lanche nutritivo, que pode ser o principal destaque do banquete.

Ingredientes:

  • cenouras cozidas - 2 unid.;
  • óleo de fritura;
  • filé de frango cozido - 1 kg;
  • cogumelos - 0,5 kg;
  • Nozes - 100 g;
  • maionese;
  • queijo é 0,2 kg;
  • ovos cozidos - 5 un.

Método de preparação:

  1. Corte os cogumelos com palha, frite em óleo, ligeiramente salgados.
  2. Descasque as cenouras, os ovos e moa com um ralador.
  3. Desmonte os filetes em fibras com as mãos.Coloque o ingrediente em uma travessa, alise com maionese.
  4. Coloque os cogumelos tostados, as cenouras, por cima.Unte as camadas com maionese.
  5. Em seguida, coloque os ovos ralados, as fatias de queijo e a graxa novamente com maionese.
  6. A camada restante será a camada superior, que também deve ser manchada com maionese.Antes de servir, o lanche deve ser mantido no frio por várias horas.

Salada de frango com cogumelos e ameixas secas

Esse lanche atrai até os gourmets:o sabor delicado e o aroma discreto da carne defumada proporcionada pela salada de ameixa.O prato é cozido rapidamente e sempre fica muito saboroso, bonito e perfumado.Uma salada com frango, ameixas e cogumelos também é chamada de "Caprice" ou um lanche real, que fala de seu alto sabor.Como preparar um prato?

Ingredientes:

  • QueijoParmesão ou holandês - 150 g;
  • filé de frango cozido /frito - 0,2 kg;
  • vinagre de maçã - 2 colheres de sopa.l.;
  • Nozes - 10 unid.;
  • lâmpadas;
  • cogumelos - 0,2 kg;
  • ameixas secas sem caroço - 100 g;
  • ovos - 3 peças;
  • maionese;
  • óleo de fritura.

Método de preparação:

  1. Moa o frango em pedaços médios e transfira para uma saladeira.
  2. Coloque os ovos cozidos em cubos aqui.
  3. Enxágüe bem os cogumelos, bata-os com uma toalha de papel e corte em pedaços pequenos.Frite os cogumelos em óleo, ligando em fogo médio e mexendo sempre com uma colher.
  4. As cebolas devem ser cortadas em meias argolas, marinadas e a baía com vinagre por 20 minutos.Em seguida, lave os legumes em água, esprema e transfira para o restante dos ingredientes em uma saladeira.
  5. É melhor embeber ameixas secas em água quente com antecedência.Após 10 minutos, escorra o líquido, deixe o produto secar e corte em pedaços pequenos.
  6. Usando um liquidificador /moedor, moa nozes, moa queijo.
  7. Adicione todos os alimentos preparados à saladeira, tempere com maionese, misture delicadamente, polvilhe com nozes e sirva em uma mesa.

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Salada de peito de frango e cogumelos

Esta salada é perfeita para estações frias, quando você deseja uma refeição saudável e nutritiva.Se você seguir a receita descrita, o lanche será delicioso e delicioso.O sabor do jogo é jogado pelos cogumelos selvagens fritos, no entanto,se você não tiver um, será um bom substituto para o fungo.Salada de frango e cogumelos é uma variação do conhecido César, pois inclui repolho de Pequim e croutons.

Ingredientes:

  • Maionese, creme de leite - 1 colher de sopa.l.;
  • cogumelos - 0,5 kg;
  • pepinos frescos - 3 unidades;
  • Repolho de Pequim - 0,5 kg;
  • peito de frango - 0,5 kg;
  • pão branco - 2 fatias;
  • alho.

Método de preparação:

  1. Corte a carne em tiras e frite até dourar.
  2. Lave os cogumelos, deixe ferver (leva em média 10 minutos) e depois corte-os com pedaços médios.
  3. Corte os pepinos em meias argolas, pique finamente o repolho.
  4. Misture os ingredientes, tempere com maionese com creme de leite e misture.
  5. Corte o pão em cubos, frite em uma pequena quantidade de manteiga com a adição do alho esmagado.Regue com os croutons.

Salada de girassol com frango e cogumelos

Graças à textura frondosa, esta salada é muito arejada, leve e bonita.Nesta receita de salada, o girassol com frango e cogumelos é muito simples e não requer muito tempo.Para decorar o prato, você pode usar feijão escuro, que imitará as sementes e batatas fritas, servindo pétalas.Veja como fazer uma salada com frango e cogumelos.

Ingredientes:

  • filé de frango - 0,3 kg;
  • azeitonas ou grãos - 50 g;
  • queijo russo - 0,2 kg;
  • cogumelos - 0,2 kg;
  • ovos cozidos -5 unid.;
  • condimentos;
  • óleo de fritura;
  • maionese - 0,3 l.

Método de preparação:

  1. Os cogumelos devem ser picados finamente, fritos com especiarias.
  2. Esfregue o queijo, corte a carne cozida em cubos pequenos.
  3. Limpe os ovos cozidos, gemas e proteínas separadas.A última massagem, as gemas devem ser cobertas com um garfo.
  4. Coloque os filés no fundo do prato, unte com maionese, coloque os cogumelos por cima, queijo.Unte novamente com maionese.
  5. Regue a salada de gema por cima, decore o prato com batatas fritas, azeitonas /feijão, se desejar.

Salada de frango com cogumelos e nozes

Os amantes de aperitivos saborosos e saudáveis ​​apreciarão a salada com nozes, frango me cogumelos.O prato é cozido rapidamente se os ingredientes são cozidos com antecedência - ferva os ovos com os ovos e frite os cogumelos.Para tornar o lanche ainda mais nutritivo, adicione batatas cozidas ou arroz à lista de produtos.Como preparar cogumelos de salada de frango nozes?

Ingredientes:

  • nozes - 70 g;
  • queijo - 100 g;
  • lâmpada;
  • filé de frango cozido - 0,2 kg;
  • especiarias;
  • dente de alho;
  • ovos cozidos - 2 unid.;
  • cogumelos fritos - 150 g;
  • maionese /creme.
  1. A cebola deve ser cortada em rodelas finas, depois frita em óleo, com especiarias.
  2. Os ovos cozidos são friccionados em um ralador, o filé acabado é dividido em fibras.
  3. Frango grelhado deve ser colocado no fundo da saladeira,espalhe com maionese /creme de leite, sal.
  4. Top coloque ovos, cogumelos fritos.A salada é novamente lixada com maionese.
  5. É necessário polvilhar o aperitivo com lascas de queijo, misturando o ingrediente com alho amassado e um pouco de maionese.Coloque as nozes picadas por cima.
  6. A salada deve ser infundida por pelo menos uma hora antes de servir.

Deliciosas saladas de frango e cogumelos são os segredos da culinária.Como fazer uma salada de frango e cogumelos:

  • é melhor usar filetes ou peitos para a preparação de um lanche - a mesma carne é macia e macia;
  • Opcionalmente, os cogumelos podem ser adicionados mesmo sem tratamento térmico, o principal é que eles são frescos;
  • cenouras cozidas, conservas de milho e pepino fresco ajudarão a refrescar a salada;
  • use mais maionese para a alface; caso contrário, ela ficará seca (idealmente cozinhando molho caseiro);
  • é melhor tomar queijo holandês, russo, Kostroma ou Adyghe;
  • Não é necessário armazenar o prato acabado na geladeira por no máximo 3 dias.

Vídeo: Salada de frango e cogumelos com frango e cogumelos