Salada de frango - receitas deliciosas para cozinhar aves defumadas, fritas ou cozidas com foto

Qualquer dona de casa poderá preparar a salada mais simples com frango, com um mínimo de ingredientes.Esta carne de dieta é popular entre os cozinheiros, porque é combinada com a maioria dos vegetais, verduras e frutas.Conheça os segredos de cozinhar saladas de frango para a conveniência de todos, porque os pratos têm uma aparência satisfatória e bonita.

Cozinhar salada de frango

Todo chef deve saber cozinhar salada de frango, porque é um ingrediente popular para pratos festivos e casuais.O segredo da salada de frango é a combinação certa de ingredientes e a escolha certa.Se for consumida carne fresca, é melhor comprá-larefrigerado, não congelado, para que a textura não fique dura e seca após o descongelamento.

Ao comprar filetes ou ossos do peito, deve-se prestar atenção à elasticidade e elasticidade da carne - quando o dedo é pressionado na superfície, a fossa deve se recuperar rapidamente.A carne de frango em si deve parecer brilhante, úmida, sem odores.Se você comprar um caroço nos ossos com a pele, a superfície deverá ter uma cor uniforme, sem machucados e sem resíduos de penas.

Se a carne defumada é comprada, ela deve ser de cor uniforme, sem manchas queimadas ou escuras, e é agradável cheirar com um leve aroma de fumaça.O corte de carne fresca e defumada adequadamente tem uma cor clara, não é necessário comprar se a superfície estiver um pouco rosada - isso significa que o produto não está acabado.O peito de frango é uma iguaria da dieta, por isso deve ser combinado com os ingredientes que compensariam seu sabor e textura delicados.

Salada de frango defumada

Uma variedade de pratos de frango é uma salada de frango defumada que parece apetitosa, atraente e tem um aroma incrivelmente atraente na vida.A carne defumada é melhor combinada com legumes frescos - tomate, pepino, pimentão será o companheiro perfeito.É especialmente saboroso fazer uma salada com milho enlatado ou feijão para enfatizar a riqueza das texturas.É possível jogar em contraste e combinar frango defumado com ingredientes doces: uvas, abacaxi, kiwi - isso será apreciado pelos gourmets.

Salada de frango cozida

A mais simplesas donas de casa iniciantes aprenderão a cozinhar uma salada de frango cozida porque é a opção mais acessível para uma refeição fácil.Você pode simplesmente ferver a carne, mas há uma maneira de adicionar um pouco de tempero para obter um prato levemente picante.A salada de frango cozida com ovos cozidos, couve fresca de Pequim, cenoura coreana e cogumelos fritos é idealmente combinada.Se você quer algo mais gratificante, pode combinar carne com queijo, presunto, farinha de rosca.O molho deve ser untado para que o sabor não fique seco - maionese, creme de leite é perfeito.

Receita de salada de frango

Hoje em dia é muito fácil encontrar a receita certa para salada de frango, porque existem muitas instruções passo a passo com fotos e tutoriais em vídeo.Mesmo uma anfitriã iniciante pode lidar com os pratos mais complexos, graças a essas dicas.O assunto permanece pequeno - para escolher os ingredientes, ferver ou cortar o peito defumado já cozido, tempere com um molho delicioso e sirva.O prato ficará como se tivesse saído de uma foto de uma revista de moda.Combine perfeitamente o pássaro com tomates, pepinos, faça salada Caesar com frango na receita simples clássica ou Mimosa original.

Salada de peito de frango defumado

Salada de peito de frango defumado se combinado com batatas cozidas, queijo cremee cogumelos.Para tempero e exibição de originalidade de um prato, adicione ameixas, nozes e salsa.A decoração de um lanche tão refinado, perfeita para a mesa de festas, será cranberries e verdes- obtenha uma salada muito agradável com peito de frango, parece deliciosa na foto e na vida.

Ingredientes:

• frango defumado - 0,4 kg;
• queijo - 0,3 kg;
• cogumelos - 0,25 kg;
• Ameixas secas - 100 g;
• nozes - 100 g;
• ovo - 4 unid.;
• batatas - 4 peças;
• cenouras - 2 peças;
• óleo vegetal - 30 ml;
• maionese - 50 ml;
• molho de salsa;
• cranberries - 10 g;
• pepino fresco - 1 pc.

Método de preparação:

1. Ovos, batatas, cenouras devem ser cozidos.Esfregue um queijo ralador pequeno, cenoura, ovos.
2. Corte o frango, a batata e os cogumelos em cubos.
3. Frite os cogumelos com óleo por 7 minutos, esfrie.
4. Nozes, verduras, ameixas secas para moer.
5. Coloque em camadas, untando cada uma com maionese: cenoura, meio queijo, meio ovo, meia batata, meia noz, ameixa, frango, cogumelos, nozes, batata, ovos, queijo.
6. Decore com fatias de pepino, nozes, cranberries e salsa.
7. Deixe de molho por 4 horas.

Salada de frango e cogumelos

O sabor é diferente e tem uma porção original de salada de frango com cogumelos, combinada comtambém frutas exóticas.Para dar aos lanches um tempero requintado e um visual vibrante que adiciona abacaxi e kiwi a ele.Acontece que uma salada de verão agrada os convidados com suas propriedades nutricionais - uma porção é suficiente para suprimir a fome por um longo tempo.

Ingredientes:

• filé de frango - 0,4 kg;
• cogumelos - 0,3 kg;
• abacaxi enlatado - 0,3 kg;
• maionese - 50 ml;
• ovo - 2 peças;
• queijo - 0,2 kg;
• Kiwi - 2 peças.

Método de preparação:

1. Ferva o frango, moa-o.
2. Ferva os ovos, pique.
3. Corte os cogumelos em fatias, frite em óleo até dourar, sal e esfriar.
4. Corte o abacaxi em fatias, descasque o kiwi, corte-o com anéis.
5. Coloque a salada em camadas, espalhando cada uma com maionese: frango, abacaxi, cogumelos, abacaxi, ovos, queijo ralado.
6. Decore o kiwi, deixe a hora passar.

Salada de peito de frango

Muitos estão interessados ​​na questão de como cozinhar saladas de peito de frango?A opção mais fácil é usar um produto frito ou cozido.Isso permitirá que os pratos se tornem mais suculentos, aromáticos, adquirindo cor da primavera e harmonia de sabor.É possível temperar o prato com maionese tradicional, mas você pode experimentá-lo como molho e azeite, que deve ser aromatizado com especiarias, se desejado.

Ingredientes:

• peito de frango - meio quilo;
• queijo duro - 150 g;
• tomate - 3 peças;
• feijão vermelho enlatado - jarra;
• a alface é um molho;
• croutons de centeio - saqueta;
• azeite - 40 ml

Método de preparação:

1. Corte o peito em pedaços e frite rapidamente com especiarias.
2. Rasgue as folhas da salada com as mãos, corte os tomates em fatias, moa levemente o queijo
3. Misture todos os componentes de vegetais e carne, tempere com óleo, decore com croutons.Sirva imediatamente para evitar trituração.
4. Em vez dissoA manteiga pode ser um molho complexo de suco de limão, mostarda e mel.

Salada de frango e abacaxi

O prato festivo mais famoso é a salada de abacaxi e peito de frango, que combina harmoniosamente.a ternura do queijo, o tempero da carne defumada e a acidez das frutas.Cogumelos frescos e ovos cozidos serão necessários para preparar esta salada de frango.Tudo isso tornará o prato admirável, e seu sabor maravilhoso será apreciado por todos os convidados.

Ingredientes:

• cogumelos frescos - 0,4 kg;
• queijo - 0,2 kg;
• cebola - 1 pc;
• peito de frango defumado - 1 unid.;
• abacaxi enlatado - jarra;
• ovo - 3 peças;
• maionese - 50 ml

Método de preparação:

1. Bulbos, cogumelos, moagem, frite em óleo até a umidade evaporar.
2. Corte o frango, corte em cubos os abacaxis, triture o queijo finamente e cozinhe os ovos grandes.
3. Coloque em camadas, untando cada molho de maionese: cogumelos com cebola, carne, abacaxi, ovos, queijo.
4. Decore com uma rosa de abacaxi ou um pepino fresco.

Salada de filé de frango

A salada de filé de frango mais famosa é César.É o prato mais popular em muitos países porque possui um sabor delicado e delicado, equilibrado pelo molho original, aditivos de bacon e bolachas de pão branco.O aroma espetacular cria alface, alho e a saturação necessária do sabor - abacate.O principal na receita é fazer o molho certo para todos os convidados apreciarem sua obra-prima.

Ingredientes:

• Bacon - 250 g;
• filé de frango - 4 peças;
• pão branco - 3 fatias;
• Abacates - 2 peças;
• alface - 2 peças;
• alho - 2 dentes;
• azeite - 100 ml;
• gema - 2 peças;
• suco de limão - 40 ml;
• mostarda - 10 ml

Método de preparação:

1. Corte os filés em pedaços, moa com pimenta preta moída, sal, polvilhe com bacon picado, asse em um cobertor,coberto com papel manteiga, na grelha por um quarto de hora.De vez em quando você terá que virar as peças.
2. Corte o pão em cubos, coloque-o na mesma panela sem o frango, polvilhe com alho esmagado, polvilhe com manteiga, asse até dourar.
3. Abacate, alface cortada em cubos, misture com outros componentes.
4. Faça o molho: ferva as gemas, moa com mostarda, misture com a pressão do alho, suco de limão, azeite de oliva.Para sal, pimenta.
5. Servir um prato.

Salada de frango e queijo

A textura macia e cremosa e macia possui uma salada de frango e queijo.Devido à adição de batatas e cenouras, o prato tem um sabor mais saturado, torna-se saciedade e altas calorias.O destaque do lanche são as nozes, que trazem um leve toque de frescor, dando à composição unidade e harmonia.A maionese é o molho, mas sempre pode ser substituída por creme de leite.

Ingredientes:

• peito de frango - 1 unid.;
• batatas - 3 peças;
• cenouras - 1 pc;
​​
• cebola - 1 pc;
• queijo duro - 125 g;
• Nozes - 100 g;
vinagre
• - 10 ml;
• Maionese - 55 ml

Método de preparação:

1. Ferva o peito, rasgue-o em pedaços.
2. Ferva as batatas com as cenouras uniformizadas, cortadas em cubos pequenos, esfregue as cenouras.
3. Moa a cebola, deixe marinar em vinagre por 10 minutos.
4. Coloque em camadas, espalhando maionese: batatas, cebolas, frango, cenoura, nozes moídas, queijo ralado.
5. Dê para insistir 1,5 horas.

Salada de frango frondosa

Salada de frango frondosa que decorará qualquer festa será um maravilhoso prato festivo.A receita da mimosa tradicional com peixe enlatado pode ser alterada para um filé de frango adicionado a ela.Haverá um novo sabor de um lanche familiar, que atrairá a atenção de aparência apetitosa e alta saciedade.Todos os hóspedes irão apreciar solicitando suplementos.

Ingredientes:

• filé de frango - 0,4 kg;
• ovo - 4 peças;
• cebola - 2 peças;
• cenouras - 2 peças;
• queijo duro - 100 g;
• batatas - 3 peças;
• maionese - 50 ml

Método de preparação:

1. Ferva o filé, moa.
2. Cenouras, batatas, ovos cozidos.Separe as proteínas das gemas, triture todos os componentes.
3. Pique a cebola, despeje água fervente por 10 minutos para deixar a amargura.
4. Coloque as camadas com molho de maionese: frango, esquilos, cenouras, cebolas, batatas, queijo ralado, gema de ovo.

Salada de frango e milho

Um pouco doceO sabor é diferente de uma salada de frango com milho, que esconde muitos ingredientes originais.Combina abacaxi agridoce, azeitona azeda, passas picantes, e o prato é servido com alface para clientes exigentes.Para capturar tudo, você deve considerar cuidadosamente sua decoração - polvilhe com ervas frescas, pinhões, sementes de romã.

Ingredientes:

• peito de frango - 0,2 kg;
• abacaxi enlatado - 150 g;
• jarra de milho enlatada;
• passas - 40 g;
• azeitonas sem caroço - 50 g;
• folhas de alface - 3 unid.;
• maionese caseira - 50 ml

Método de preparação:

1. Ferva o peito por meia hora, cortado em pedaços.
2. Corte abacaxis em círculos, despeje as passas com água fervente, corte as azeitonas com anéis.
3. Folhas de salada para rasgar, coloque no fundo da saladeira.
4. Misture os ingredientes restantes com maionese, coloque o amargo, tempere com sal, pimenta.
5. Dê algumas horas para insistir.

Salada de frango e pepino fresco

A salada de frango e pepino com caráter alimentar é fácil e útildireção.É rápido e fácil de preparar, e a especialidade do prato é dada pelas panquecas de ovos originais, que têm uma aparência carnuda e bonita.Pepinos frescos no lanche dão um sabor refrescante, suculência perfeita e textura delicada.

Ingredientes:

• pepinos frescos - 250 g;
• filé de frango - 0,3 kg;
• ovo - 2 peças;
• molho de soja -50 ml;
mostarda
• - 10 ml;
• alho - 3 dentes;
• açúcar - 2 g;
vinagre
• - 10 ml;
• óleo vegetal - 30 ml;
• A cebola verde é um molho.

Método de preparação:

1. Cozinhe o filé por 25 minutos, corte em tiras.
2. Bata os ovos, frite-os com uma panqueca, esfrie-os, corte-os com canudos.
3. Corte os pepinos ao meio anel, misture com o frango, a cebola verde ralada, o alho e a mostarda.
4. Tempere com óleo, vinagre, molho de soja, tempere com sal e açúcar.
5. Que seja a hora.
6. Decore com uma panqueca de ovo.

Salada de frango e tomate

Salada de frango saborosa e satisfatória com tomate, para maior saturaçãoadicione farinha de rosca.Eles podem ser feitos de forma independente no forno por cerca de meia hora, mas você pode comprá-los e eles estão prontos.Ideal para um prato de bolachas de presunto, bacon ou creme de leite.A frescura do lanche é fornecida com ervas frescas - coentro, salsa e endro, tornando-o mais expressivo.

Ingredientes:

• tomate - 3 peças;
• queijo - 0,2 kg;
• filé de frango - 0,3 kg;
• alho é uma fatia;
• pão - 4 unid.;
• óleo vegetal - 80 ml;
• Salsa, endro, coentro.

Método de preparação:

1. Corte os filés em pedaços pequenos e frite levemente.
2. Queijo, alho picado em cubos, misturado com manteiga.
3. Corte o pão em cubos, frite em óleo até dourar, misture com outros ingredientes.
4. Decore os verdes, tempere com pretopimenta moída.
5. Cebolinha pode ser usada em vez de alho.

Deliciosa salada de frango - segredos de cozinha

para as seguintes dicas:

• A riqueza do sabor é fornecida pelo peito grelhado;
• combinam bem com frango fresco de aipo, beterraba cozida, fungo japonês;
• Toda a salada de inverno usual pode ser feita com carne de frango, substituindo-a por presunto;
• Para a finura do prato podem ser adicionados cereais: arroz, pérola, legumes;
• é especialmente saboroso servir saladas quentes quando combinam frango frito, queijo duro, presunto defumado;
• para sabor exclusivo podem ser combinados em um lanche com a carne de laranjas, uvas e maçã.

Vídeo: Salada leve de frango