Receitas de macarrão com frango em molho cremoso: cozinhar pratos deliciosos

Toda dona de casa quer preparar não apenas uma refeição deliciosa, mas também uma refeição saudável para o jantar ou jantar.Macarrão com frango em molho de natas é o que você precisa.Este prato vai agradar a todos os membros da família.

Macarrão com frango em molho de natas - os princípios básicos do cozimento.

Frango combina bem com macarrão.Esta carne é adequada mesmo para quem segue uma dieta.Peitos de frango ou filetes são usados ​​para preparar os pratos.A carne é lavada, cortada do osso, seca com guardanapos e cortada em fatias pequenas.

Em uma frigideira, aqueça o óleo e coloque o alho esmagado.É frito por alguns segundos depoiso que é removido e jogado fora.Isso é feito para dar ao alho seu aroma.

Coloque a carne de frango no óleo perfumado e frite, mexendo regularmente até que ela mude de cor.Em seguida, é creme e cozido por oito minutos.

Você pode adicionar cebola, ervilhas, cogumelos ou outros vegetais ao molho.

A massa é fervida em bastante água fervente.Para evitar que eles grudem, algumas gotas de óleo são adicionadas à água.O produto acabado é jogado em uma peneira e deixado para se livrar do líquido.

O macarrão é combinado com o molho, mexido e aquecido em fogo baixo por alguns minutos, ou espalhado em um prato e regado com molho de natas.

Receita 1. Macarrão com frango em molho de natas em italiano

Ingredientes

  • 60 ml de óleo de óleo;
  • ervas italianas;
    • ​​
  • 150 g de parmesão;
  • 200 ml de creme;
  • 400 g de macarrão;
  • 40 g de manteiga;
  • 2 metades de filé de frango;
  • alho - cinco fatias.

Método de preparação

1. Coloque a panela com água no fogão.Despeje nela uma colher de sopa de azeite, sal.Mergulhe o macarrão na água fervente.Mexa imediatamente.Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até terminar.Coloque o macarrão em uma peneira e vá embora.

2. Limpamos o filé de frango da graxa e dos filmes.Lave e corte em camadas finas.Coloque a carne em uma tigela funda, sal, tempere com ervas italianas e misture.Marinar por dez minutos.

3. Aqueça o azeite e a panelafrite frango nele.Cozinhe por dez minutos, girando-o periodicamente até que a carne esteja coberta com crosta apetitosa.Transfira para um prato limpo.

4. Despeje o alho esmagado na frigideira onde a carne é cozida e frite por cinco minutos.Despeje o creme de leite e cozinhe com alho por tanto tempo.

5. O parmesão é moído em um ralador e espalhado em uma mistura cremosa.Coloque a manteiga, mexa e cozinhe por alguns minutos.Retire da placa e cubra.

6. Massa de macarrão em pratos, despeje o molho de natas e espalhe o filé de frango frito por cima.

Receita 2. Macarrão de frango com molho cremoso de vegetais

Ingredientes

  • Haste de aipo;
  • 150 ml de creme;
  • sal marinho;
  • duas coxas de frango;
  • uma pequena lâmpada;
  • 100 ml de vinho seco;
  • 60 ml de azeite;
  • cenouras pequenas;
  • macarrão - 300 g.

Método de preparação

1. Descasque o aipo, cebola e cenoura, lave e corte em cubos.

2. Coloque os legumes em uma assadeira com azeite de oliva aquecido e frite-os para garantir a transparência.

3. Lave as coxas de frango, mergulhe com um pano e separe a carne dos ossos.Corte os filés em pedaços médios.

4. Adicione a carne aos vegetais.Continue cozinhando por três minutos, mexendo regularmente.

5. Despeje o conteúdo da frigideira com vinho e mantenha no fogo até evaporar.Despeje o creme de leite e cozinhe até que a mistura esteja fervida em um terço.

6. Fervamassas, seguindo as instruções da embalagem.Coloque-os em uma peneira e transfira para o molho de creme.Aqueça o prato e sirva com uma salada de legumes.

Receita 3. Macarrão de frango em molho cremoso de bacon e tomate enlatado

Ingredientes

  • 400 gfilé de frango;
  • caldo de galinha;
  • cinco dentes de alho;
  • 100 g de tomate enlatado;
  • metade incl.vinho branco seco;
  • 250 g de macarrão;
  • 3 g de pimenta vermelha;
  • ?incl.creme;
  • duas tiras de bacon.

Método de preparação

1. Pegue tomates enlatados de tamanho pequeno.Retire-os da marinada e corte cada um ao meio.

2. Descasque os filés dos filmes e da pele.Coloque em uma panela, encha com água e coloque em um fogão.Ferva.Não se esqueça de remover a espuma do caldo.Retire a carne e leve à geladeira.Moa o filé de frango ao longo das fibras com tiras.

3. Ferva o macarrão, seguindo as recomendações da embalagem.Coloque uma peneira e deixe todo o líquido fluir.

4. Coloque as fatias de bacon em uma panela larga e seca.Depois de derreter, coloque o filé de frango cozido.Descasque o alho e depois envie o frango para a panela.Tempere com pimenta vermelha.Frite tudo até o alho mudar de cor.Despeje sobre o caldo de galinha, creme e álcool.

5. Misture o macarrão cozido com o molho e aqueça por três minutos.Disponha em pratos e decore com metades de tomate.

Receita 4. Macarrão de frangoem molho cremoso com cogumelos

Ingredientes

  • três pedaços de alho;
  • 300 g de filé de frango;
  • lâmpada;
  • 200 ml de creme;
  • 60 ml de óleo;
  • 300 g de cogumelos brancos;
  • 400 g de macarrão.

Método de preparação

1. Lave os cogumelos da sujeira e corte-os em pedaços pequenos.Coloque em uma caçarola, despeje água e cozinhe por um quarto de hora.Deixe cair em uma peneira e deixe toda a água ir.

2. Frite a manteiga em uma frigideira e envie os cogumelos cozidos.Abaixe o fogo para médio e cozinhe por cinco minutos, mexendo regularmente.

3. Descasque o alho e a cebola e pique-os.Adicione aos cogumelos e continue cozinhando, mexendo, até a cebola ficar transparente.

4. Lave os filetes de frango, mergulhe-os em guardanapos e corte em pedaços pequenos.Adicione a carne à assadeira com legumes.

5. Ferva o macarrão, seguindo as recomendações da embalagem.Deixe cair em uma peneira e escorra.

6. Coloque o macarrão em uma frigideira e cubra com creme.Tempere com sal e pimenta.Cozinhe, mexendo, por três minutos.

Receita 5. Macarrão com carne moída de frango em molho de natas

Ingredientes

  • 250 g de carne moída de frango;
  • 300 g de macarrão;
  • 200 ml de creme;
  • 250 g de cogumelos;
  • especiarias e sal;
  • 100 g de manteiga.

Método de preparação

1. Limpe os cogumelos com uma esponja úmida.Corte-os em pratos finos.

2. Coloque os cogumelos e o frango moído no recipiente.Encha tudocreme e mexa bem.Tempere com especiarias e tempere com sal.

3. Insira o receptáculo na unidade.Coloque o vaporizador por cima.Coloque o macarrão nele.Coloque óleo por cima.Feche a tampa e inicie o programa de vaporização.

4. Abra o aparelho um quarto de hora depois, coloque o macarrão na panela.Mexa.Cubra o prato com alface e coloque o macarrão no molho de natas.

Receita 6. Macarrão com frango em molho de creme de brócolis

Ingredientes

  • 500 g de brócolis;
  • 60 ml de óleo de óleo;
  • 450 ml de creme espesso;
  • 500 g de macarrão;
  • suco de limão;
  • 300 g de cenoura;
  • três dentes de alho;
  • ervas secas;
  • 30 g de ameixa.óleos;
  • Green Pea Bank;
  • 500 g de peito de frango;
  • 130 g de parmesão.

Método de preparação

1. Remova o peito de frango do osso, remova a pele e lave.Umedeça com um pano e corte em pedaços pequenos.

2. Descasque as cenouras, enxágue e pique.Retire a casca de alho e cubra o menor possível.Os brócolis se decompõem em inflorescências.Moa o parmesão em um ralador pequeno.

3. Suco de limão, tempere com sal, tempere com especiarias e mexa.Coloque os pedaços de frango na marinada e deixe marinar por 15 minutos.

4. Despeje o creme na caçarola.Simmer.Despeje o parmesão no creme de leite quente e coloque um pedaço de manteiga.Tempere com especiarias e misture.

5. Frite levemente em azeitealho.Coloque o peito de frango e mexa, mexendo regularmente, por sete minutos.

6. Ferva o macarrão seguindo rigorosamente as instruções da embalagem.Caia em uma peneira.

7. Escorra as ervilhas verdes da marinada.Coloque em uma frigideira com frango.Envie cenouras e brócolis aqui.Lubrifique, mexendo continuamente, por três minutos.Combine a massa resultante com o molho de creme.Coloque o macarrão, mexa e aqueça por alguns minutos.

Receita 7. Macarrão de frango com molho cremoso de tomate

Ingredientes

  • 400 g;
  • peitos de frango - quatro pedaços;
  • creme de leite - 100 g;
  • óleo de quaresma - 30 ml;
  • creme de dois cremes;
  • alho - quatro fatias;
  • de farinha - 90 g;
  • tomates curados em óleo - 50 g

Método de preparação​​

1. Corte o peito de frango lavado em cubos.Descasque o alho e corte em fatias finas.

2. Frite os pedaços de frango em óleo aquecido em fogo moderado.Quando a carne é mexida e fervendo metade do líquido, adicione o alho e os tomates secos listrados.Adicione algumas colheres de sopa de óleo de tomate aqui.

3. Despeje a farinha, mexa e cubra com creme.Mexa, adicione o creme de leite, pimenta e sal.Reduza o fogo para baixo e deixe ferver.Tampe e cozinhe por cinco minutos.

4. Despeje água sobre o macarrão cozido.Coloque-os em uma panela, mexa.Disponha em pratos e polvilhe com queijo ralado e verduras esmagadas.

Macarrão comfrango com molho de natas - dicas e truques

Cozinhe o macarrão em uma panela grande e grossa.

Certifique-se de salgar a água.Para evitar que a massa grude, despeje um pouco de óleo.

Se você planeja aquecer a massa no molho, cozinhe até ficar al dente. "

Despeje o macarrão imediatamente antes de servir, para que não estrague.