Receita de tomate em conserva para o inverno Lambendo os dedos - conservas de tomate em potes

Tomate azedo em conserva Você lamberá os dedos

Nenhum tomate ucraniano pode ser colhido sem o tomate enlatado colhido nos meses frios do ano.Receitas de tomate para o inverno Lamber os dedos (doce, salgado, em seu próprio suco) não permite o uso de uma grande variedade de ingredientes e, portanto, é preparado muito rapidamente.Para começar, você precisa processar o equipamento - jarros /tampas.Eles precisam ser bem lavados, esterilizados.Você pode coletar os componentes para uma marinada com capacidade para três litros:

• água - 3 litros;
• orégano - 7 ervilhas;
• vinagre (de preferência maçã) - 250 g;
• sal-gema - 4-5 séculos.l.;
• açúcar de areia - 1,5 colher de sopa.colheres;
• óleo (pode ser qualquer vegetal) - 1 colher de sopa.eu

Básicoingredientes sujeitos a receita médica:

• tomate - 2 kg;
• cebola - metade da cabeça;
• alho, manjericão, coentro e louro são opcionais.

Receita de tomate em conserva para o inverno Lambendo os dedos (azedo):

1. Lave os legumes, fure-os várias vezes com um palito de dente próximo ao caule, para que eles não arrebentem.
2. Coloque verduras, alho e óleo no fundo dos frascos (esterilizados com antecedência).
3. Corte a cebola em rodelas.
4. Coloque a marinada futura na placa, ferva-a.
5. No final, adicione vinagre ao líquido, mexa.
6. Encha os frascos com os ingredientes principais e coloque as cebolas por cima.
7. Despeje a marinada, esterilize e embrulhe firmemente os recipientes.
8. Vire os recipientes da peça, coloque-os em uma toalha ou folha de pergaminho.
9. Enviar para a adega.

Tomates doces Você lamberá os dedos durante o inverno

Algumas donas de casa gostam de fazer espaços em branco mais doces, o que não os torna menos saborosos.Para dar um aroma agradável, você pode marinar com pimenta búlgara, que se tornará outra decoração da mesa de festas.Outro ingrediente para a receita são as folhas de cerejeira.É melhor escolher legumes não maduros, mas não verdes, de tamanho médio.Os frascos /tampas devem ser completamente esterilizados com antecedência.Após todos os procedimentos, prepare os ingredientes:

• frutos de tomate - 2,5-3 kg;
• Cebola - 1 peça;
• pimenta verde - 2 pedaços;
• alho - 2 dentes;
• Os verdes têm sabor.

Marinada:

• pimentaervilhas - 8 unid.;
• vinagre (maçã 9%) - 200 g;
• orégano - 4 peças;
• açúcar de areia - 8 séculos.l.;
• sal - 3 colheres de sopa.colheres;
• folhas de louro - 2-3 peças.

Receita de tomate em conserva para o inverno Você lambe os dedos (doce):

1. Ferva a marinada, mexa, despeje o vinagre.
2. Lave os legumes cortados ao meio.
3. Coloque-os em um recipiente colocando as cebolas, o alho e as cebolas picadas no fundo.
4. Despeje sobre os legumes com marinada, esterilize e enrole.
5. Coloque um lanche no porão ou na adega.

Tomate cereja em conserva

Não só podem ser marinados tomates comuns, mas também frutas de outras variedades, como cerejas.Conservar neste caso não é diferente do bombeamento usual e, eventualmente, você recebe um lanche saboroso.Ao fechar o tomate cereja, é melhor adicionar algumas especiarias e temperos que tornarão o tomate doce e incrivelmente delicioso.Pode ser canela, açafrão, manjericão, noz-moscada e muito mais.Tudo depende do gosto da anfitriã.A propósito, se você não adicionar temperos, os tomates não serão menos deliciosos.Prepare:

• cerejas - 2 kg;
• alecrim, manjericão;
• pimentão verde doce - 1 unid.;
• uvas - 200 g;
• folhas de cerejeira - 3-4 unid.;
• raiz de rábano - 1 cm;
• alho - 1 dente;
• endro, salsa - a gosto.

Marinada de reabastecimento (por frasco de 3 litros):

• líquido - 2 l;
• sal, açúcar - 3 colheres de sopa.l.;
• Ácido (cítrico) - 1 colher de chá.

Preparação:

1. Lave os legumes, uvas, pimenta, pimenta.
2. Prepare frascos /tampas (esterilize no forno).
3. Coloque folhas de cerejeira, ervas, raiz de rábano e alho no fundo dos três litros.
4. Coloque frutas vermelhas, pimentões e uvas em um recipiente de vidro.
5. Encha com salmoura fervida, role imediatamente.
6. Esterilizado.
7. Após o resfriamento completo, coloque em um local escuro.

Conservas de tomate para inverno no próprio suco

Muitas vezes, as donas de casa usam receitas de família para conservar tomates em seu próprio suco.Esta não é uma maneira fácil de bombear, mas o resultado vale a pena - o tomate não só pode ser comido, mas também usado para cozinhar diferentes pratos e molhos.É necessário tomar:

• pasta de tomate - 0,5 l;
• frutos de tomate - 2 kg;
• Vinagre de maçã - 1 colher de sopa.l.;
• orégano - 6-7 peças;
• Manjericão, coentro, especiarias - opcional;
• líquido destilado - 1,5 l;
• areia de açúcar - 3 colheres de sopa.l.;
• sal-gema - 1 colher de sopa.eu

Como marinar:

1. Lave os legumes (tamanho médio), jogue em água fervente por alguns minutos, retire com fogo brando e coloque em água gelada.
2. Os frutos do tomate descascado são facilmente descascados e espalhados em recipientes de 3 litros.
3. Despeje sobre a água fervente e escorra em alguns minutos.
4. Ferva água, adicione pasta de tomate, pimenta, sal /açúcar, vinagre.
5. Encha o suco resultante com um recipiente de legumes, envolva-o e vire-o de cabeça para baixo.
6. Enrole para esfriar.
7. Coloque em um local fresco e com iluminação limitada para armazenamento.

Vídeo: receita de tomate em conserva Lambendo os dedos