Rafaello Crab Sticks - Como cozinhar bolinhas de queijo para receitas com fotos

Decoração de mesa original para festasacessível, atraente e delicioso - caranguejo Rafaello.Este prato conquistou o coração de donas de casa russas e chefs profissionais, pois é fácil, rápido e barato de cozinhar!

Como fazer Raphaelki com palitos de caranguejo

Os palitinhos fofos de caranguejo foram nomeados devido à semelhança externa com suas muitas iguarias favoritas - Rafaello.Graças à clara de ovo ralada, eles realmente parecem doces de coco.Não é necessário torná-los brancos para decorar uma mesa luxuosa.Muitas donas de casa fazem bolas rolando-as em um palito vermelho.É assim que sai o lanche colorido em vermelho e branco original.

Bolas de caranguejo - receitas com fotos

É fácil encontrar a receita certa de Rafaello Crab Sticks.Eles são semelhantes entre si, com apenas alguns ingredientes adicionais.Escolha, com base na disponibilidade de produtos na geladeira, em qualquer caso, o prato será aromático e delicioso.Você pode adicionar alguns flocos de coco reais para adicionar originalidade ao lanche.

Raphaelli com queijo derretido e palitos de caranguejo

  • Tempo de cozimento: 30-35 minutos.
  • Número de porções: 5-8 pessoas.
    • ​​
  • Pratos de calorias: 180-198 kcal por 100 g.
  • Objetivo: lanche.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

É preciso um pouco de habilidade para fazer paus de caranguejo Rafaello com queijo cremoso.Para uma melhor ligação dos ingredientes, recomenda-se o uso de maionese oleosa ou creme azedo.Opcionalmente, você pode decorar as bolas com verduras picadas, gemas moídas ou sementes de gergelim.Com o último, o principal é não exagerar, porque o gergelim tem um gosto específico que nem todo mundo gosta.

Ingredientes:

  • carne de caranguejo - 100 g;
  • queijo derretido da amizade - 2 peças;
  • Núcleos de nozes - 50 g;
  • alho - 2-3 dentes;
  • endro - 2-3 galhos;
  • Maionese provençal - 50 g.

Método de preparação:

  1. Moer caranguejo, alho e queijo em um liquidificador ou ralador.
  2. Adicione maionese a esta massa para fazer uma mistura grossa.Se você exagerar no molho, o caranguejo Rafaelki pode desmoronar.
  3. Moa nozes e verduras em uma tigela ou argamassa limpas.
  4. Faça o download de bolas limpas da massa, enrole-as em uma mistura de nozes e coloque em um prato largo com uma pirâmide.
  5. Tire algumas horas no frio, e poderá servir um lanche na mesa.

Palitos e queijo de caranguejo

  • Tempo de cozimento: 35-45 minutos.
  • Número de porções: 5-7 pessoas.
  • Pratos de calorias: 245-289 kcal por 100 g.
  • Objetivo: lanche.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Antes de preparar deliciosos palitos de caranguejo com queijo para uma festa barulhenta, esclareça como seus convidados tratam os lanches picantes.Alguns podem não gostar de alho, especialmente se os convidados são crianças.Eles podem ser feitos com bolas semelhantes de chocolate, biscoitos e leite condensado.Para uma empresa adulta, esse lanche também pode ser uma dádiva de Deus.

Ingredientes:

  • queijo duro - 200 g;
  • queijo derretido - 50 g;
  • ovos cozidos - 2 unid.;
  • maionese - 80-100 g;
  • alho - 2-3 dentes;
  • carne de caranguejo - 200 g;
  • Aparas de coco para decoração.

Método de preparação:

  1. Esfregue as claras em neve no ralador menor ou triture no liquidificador.Separe as gemas separadamente.
  2. Esfregue queijo, creme de queijo e alho.
  3. Misture todos os produtos, tempere com maionese.
  4. Pique finamente a carne de caranguejo e misture com as gemas.
  5. Baixe as bolas da mistura de queijo, enrole-as em um prato com carne de caranguejo, coloquenum prato
  6. Polvilhe levemente com flocos de coco por cima.

Salada Rafaello - receita de palito de caranguejo

  • Tempo de cozimento: 60-80 minutos.
  • Número de porções: 8 a 12 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 305-308 kcal.
  • Nomeação: para o café da manhã, para o feriado.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Dos famosos balões, você pode preparar uma salada Rafaello festiva incomum com palitos de caranguejo.É perfeito para uma mesa de ano novo, aniversário ou uma festa simples.A salada é preparada simplesmente para o iniciante na culinária, basta apenas um pouco de imaginação e aparência criativa para decorar o prato lindamente antes de servir.Você pode usar ramos de endro, salsa, cebola verde fina ou manjericão para decoração.

Ingredientes:

  • ovos - 6 unid.;
  • carne de caranguejo - 250 g;
  • queijo duro - 200 g;
  • alho - 20 g;
  • azeitonas sem caroço - 30 unid.;
  • Maionese provençal - 60-80 g.

Método de preparação:

  1. Ferva os ovos com antecedência, congele a carne de caranguejo.
  2. Pique finamente ou moa no liquidificador.
  3. Esfregue o queijo e o alho no ralador menor para fazer um pedaço.
  4. Misture o queijo com os ovos e o alho e tempere com maionese.
  5. Coloque um pouco de mistura em uma colher, forme uma bola, coloque uma azeitona dentro.
  6. Quando todas as bolas estiverem prontas, coloque-as em uma bandeja para que não haja lacunas, decore a gosto.
  7. Deixe a salada por 2-3 horas na geladeira para permitirele insistiu.

Rafaello com palitos de caranguejo com nozes

  • Tempo de cozimento: 30-45 minutos.
  • Número de porções: 5-8 pessoas.
  • Pratos calóricos: 265-287 kcal por 100 g.
  • Objetivo: férias, lanche.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Esta versão Rafaello dos palitos de caranguejo terá um sabor bom se você não gostar de alho.É muito fácil preparar um lanche caseiro, se você escolher os ingredientes certos.O queijo para as bolas é melhor usar variedades sólidas, é melhor combinado com creme de queijo e dá ao prato a densidade necessária.O creme de leite pode ser substituído por maionese, mas para os seguidores da figura, essa opção não funcionará.

Ingredientes:

  • carne de caranguejo congelada - 120 g;
  • ovo de galinha - 2 peças;
  • nozes (ou qualquer outra) - 60-80 g;
  • queijo creme - 100 g;
  • queijo de queijo - 120 g;
  • creme azedo com 20% de gordura - 50 g.

Método de preparação:

  1. Esfregue a carne de caranguejo em um ralador pequeno para obter lascas vermelhas e brancas..
  2. Ferva os ovos e pique finamente ou passe por um moedor de carne.
  3. No liquidificador, moa as nozes.
  4. Esfregue o queijo em um ralador pequeno ou médio.
  5. Misture todos os ingredientes, exceto as nozes, e tempere com creme de leite.
  6. Faça pequenas bolas com as mãos frias (para evitar que o prato derreta), enrole-as no pó da porca.

Ovos Rafaello e palitos de caranguejo

  • Tempo de cozimento: 35-45 minutos.
  • Número de porções: 5-7 pessoas.
  • Pratos calóricos: 248-257 kcal por 100 g.
  • Objetivo: férias, lanche.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Muitas donas de casa fazem palitos de caranguejo com ovo, milho e arroz como salada, mas às vezes querem algo original.Abaixo, você encontrará dicas de como preparar este prato e enviá-lo como uma novidade.Seus animais de estimação nem imaginam que essa é a mesma salada que foi consumida, e as crianças ficarão encantadas com os balões coloridos de dar água na boca.

Ingredientes:

  • carne de caranguejo - 200 g;
  • ovo de galinha - 2-3 peças;
  • maionese ou creme de leite - 50 g;
  • arroz cozido - 100 g;
  • milho - 40 anos

Método de preparação:

  1. Pique paus, ovos em um ralador pequeno.
  2. Misture-os com arroz cozido, tempere com maionese ou creme de leite.
  3. Esmague o milho com um liquidificador.
  4. Forme bolas com as mãos, enrole-as em grãos de milho.
  5. Retire para a geladeira por 30-40 minutos.

Rafaello com palitos de siri

​​
  • Tempo de cozimento: 30-35 minutos.
  • Número de porções: 5-7 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 180-198 kcal.
  • Objetivo: no café da manhã, no feriado.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Outra opção é como fazer o Rafaello caranguejo com azeitonas para donas de casa criativas.O principal charme do prato em sua porção.Para tornar seu lanche mais eficaz, coloque-o antes de servircomposição de bolas, fatias de vegetais e verduras.Tomates e pepinos, cortados em forma de flores, decorados com tufos de endro ou salsa, parecem especialmente bons.

Ingredientes:

  • azeitonas sem caroço - 13-14 peças;
  • queijo mole - 120 g;
  • carne de caranguejo - 4-5 peças;
  • ovos de galinha - 3 peças;
  • Reabasteça a maionese.

Método de preparação:

  1. Ferva os ovos, esfregue as proteínas em um ralador pequeno, espalhe as gemas com um garfo em uma tigela separada.
  2. Esfregue os pauzinhos e o queijo.
  3. Misture-os com clara de ovo e tempere com maionese.
  4. Forme as bolas escondendo 1 azeitona dentro.
  5. Role os rolos na gema de ovo.
  6. Coloque um prato bonito, decore com ervas e legumes e deixe na geladeira por 2 horas.

Paus de caranguejo Rafaello com amêndoas

  • Tempo de cozimento: 45-55 minutos.
  • Número de porções: 7-9 pessoas.
  • Pratos calóricos: 236-284 kcal por 100 g.
  • Objetivo: férias, lanche.
  • Cozinha: russa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Deseja diversificar sua tabela de feriados?Cozinhe o Rafaello com palitos de caranguejo com amêndoas.O sabor peculiar e brilhante desta noz dará ao prato seu aroma original e sabor picante.Existem duas opções para fazer bolas de amêndoa.Você pode moer e usá-lo para bater ou esconder um caroço dentro de cada pão, como em uma receita de azeitona.

Ingredientes:

  • queijo creme - 150 g;
  • alho - 2-3 dentes;
  • maionese - 30 g;
  • amêndoas torradas - 30 g;
  • endro - 1 pacote;
  • carne de caranguejo - 200 g.

Método de preparação:

  1. Se você planeja usar amêndoas para desossar, triture no liquidificador.
  2. Moa queijo, alho e carne de caranguejo em um pequeno ralador.
  3. Mexa bem, tempere com maionese.
  4. Pique finamente o endro e conecte-o com porcas.
  5. Forme bolas de queijo e palitos de caranguejo, esconda-se dentro da noz (se você decidir usá-la inteiramente).
  6. Enrole cada pão de gengibre em um endro.
  7. Deixe esfriar, sirva.

Lanche de Rafaello com palitos de caranguejo - Segredos da culináriapara torná-los perfeitos, considere as dicas abaixo:

  1. Escolha dois tipos de queijo.O sólido dará ao pão a elasticidade necessária e o queijo mole ou derretido melhorará a plasticidade da massa e formará bolas perfeitamente iguais.
  2. Se você usa alimentos que contêm uma alta porcentagem de umidade (como milho enlatado) em um prato, esprema o excesso de suco.
  3. É melhor escolher maionese ou creme de leite para as bolas de caranguejo com mais gordura, para que elas sejam melhor mantidas em forma.
  4. Use azeitonas sem caroço, para economizar tempo na preparação de produtos.
  5. Não deixe as bolas no calor imediatamente após o cozimento.Eles precisam insistir e agarrar, e o lugar ideal é uma varanda ou geladeira.
  6. apara descobrir se o alho está faltando em um prato, tente imediatamente após o cozimento.Lembre-se: quando a salada for infundida, o alho ficará mais forte.
  7. Não tenha medo de experimentar, adicione verduras, especiarias aromáticas, legumes às bolas.A salada perfeita combina sabores de doce, salgado, azedo e amargo.
  8. Para tornar o prato mais interessante para as crianças, é possível dividir a mistura de duas partes.Adicione pimenta vermelha a um, amarelo ao outro.Deixe algumas bolas brancas.Canecas multicoloridas são muito mais atraentes para pequenos ouriços.

Vídeo: Rapaels com palitos de caranguejo