Compota de maçã - como cozinhar em casa para o bebê ou no inverno com receitas simples

Uma das primeiras crianças amamentadas, guloseimas favoritas para crianças e adultos, lembrete de um inverno longo e frio - todos esses papéis são bem-sucedidosfaz purê de maçãs frescas.Gentil, moderadamente doce, feito com mãos carinhosas, carrega saúde, longevidade, bom humor.

Como preparar o molho de maçã

Você tem um jardim onde as macieiras anualmente o deliciam com lindas e deliciosas maçãs?Às vezes a estação traz uma colheita tão grande que algumas frutas permanecem não reclamadas.Não se apresse em desistir da generosidade da natureza, aprenda a fazer purê de maçã em casa, vitamina, saudável, maravilhosamente delicioso.Provará ser uma boa ajuda no inverno, se tornará um deleite favorito para toda a família.

Receitas de compota de maçã

Receitas simples e acessíveis para toda jovem anfitriã ajudarão você a diversificar sua dieta da maçã.Com e sem açúcar, com diferentes vegetais ecom frutas, canela, creme e leite condensado - todas as receitas são extremamente boas.Purê de frutas caseiro pode tratar com segurança crianças, até bebês muito pequenos.Não contém corantes, conservantes e aditivos químicos nocivos, apenas frutas, verão e calor das mãos da mãe.

Na composição das maçãs, existe uma substância milagrosa - a pectina.Limpa suavemente o corpo humano, elimina o colesterol, ajuda o intestino.A maioria das pectinas está contida no núcleo, que geralmente é descartada.Quando fervido em solução de pectina e é incrivelmente útil.É mais fácil fazer um liquidificador com purê do que esfregar por uma peneira, mas se você quiser tirar o máximo proveito do produto, desista da técnica.Corte as maçãs sem remover os núcleos e esfregue-as à mão.Este prato parece diferente, inclui elementos de geléia natural.

Molho de maçã para o inverno

• Tempo de cozimento: cerca de uma hora.
​​
• Número de doses: 3 frascos de 0,5 l.
• Pratos de calorias: 76 kcal
• Objetivo: sobremesa de frutas, colheita para o inverno.
• Cozinha: russa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A versão clássica do purê de maçã mais macio e útil para o inverno é muito fácil de colher.A maioria de seus esforços será focada em lavar, limpar e fatiar frutas e preparar frascos.Na receita desta seção é o entusiasmo, sutileza, torna a sobremesa requintada, incomum.Um pouco de canela em pó é adicionado à mistura de açúcar e maçã, que suaviza o sabor das maçãs, dando uma nota interessante.Seo sabor da canela definitivamente não é do seu agrado - é seguro excluir do prato.

Ingredientes:

• Maçã - 2 kg
• Açúcar - 0,3-0,5 kg;
• Canela - 1 colher de chá;
• Suco de limão - 1 colher de chá.

Método de preparação:

1. Descasque a fruta lavada da casca, remova as áreas do meio e danificadas e corte.
2. Dobre as fatias em uma panela grossa com fundo e leve ao fogo baixo.
3. Quando as maçãs forem liberadas, adicione a quantidade necessária de açúcar, que depende do sabor da fruta e das preferências pessoais.
4. Ferva a fruta em seu próprio suco por 15 a 20 minutos.Arrefecer para aquecer.
5. Despeje a mistura com o liquidificador, adicione o suco de limão e canela e deixe ferver.
6. Decomponha a massa em pequenos frascos estéreis.Feche bem.

Purê de maçã para bebês de maçãs frescas

• Tempo de cozimento: 15 minutos.
• Número de porções: uma.
• Conteúdo calórico do prato: 68 kcal.
• Objetivo: amamentar a criança.
• Cozinha: russa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Alimentar um bebê é uma coisa responsável.Um dos primeiros pratos "adultos" do seu bebê é o purê de maçã.Para o bebê de maçãs frescas, você pode preparar iguarias no verão e no inverno.Não há necessidade de fechá-lo sobre o estoque, pois as maçãs estão disponíveis o ano todo.Se você decidir armazenar o purê de frutas em casa pelo primeiro ano de vida - congele-o em embalagens repartidas.Para a comida do bebê, escolha os frutos de variedades locais comprovadas: Antonovka, derramar branco e inverno - neve Calville.

Ingredientes:

• maçã - 1 peça;
• açúcar (se necessário) - 1/2 colher de chá.

Método de preparação:

1. Descasque os frutos da casca e das sementes e corte em pedaços pequenos.
2. Cozinhe as fatias de maçã por alguns minutos em uma panela ou cozedor múltiplo por 10 minutos.
3. Arrefecer as fatias, transformá-las em uma massa homogênea.Se maçãs azedas - adicione açúcar, mas lembre-se de que seu bebê não precisa de excesso.
4. Por uma questão de ternura, misture o purê de maçã com um misturador.

Molho de maçã com leite condensado

• Tempo de cozimento: 15 minutos.
• Número de doses: 4 frascos de 0,5 l.
• Pratos calóricos: 82 kcal
• Objetivo: sobremesa de frutas, colhida no inverno.
• Cozinha: russa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

O sabor do purê de maçã caseiro pode ser diferente.Ternura e sabores leitosos de caramelo podem adicionar leite condensado.Este prato é carinhosamente chamado de "Nezhenko" e é extremamente popular não apenas em crianças, mas também em adultos de todas as idades e sexos.Tente cozinhá-lo uma vez, e o molho de maçã com leite condensado será o deleite favorito da sua família nos próximos anos.A sobremesa será mais suave se a casca for removida da fruta, mas não com urgência.A quantidade máxima de nutrientes é armazenada sob a pele das maçãs.

Ingredientes:

• maçãs - 2 kg;
• leite condensado - 1 jarra (380 g);
• água - 200 ml

Métodopreparação:

1. Corte as frutas puras em fatias e remova o núcleo.
2. Coloque as fatias de maçã em uma panela grossa de fundo, adicione água e cozinhe.
3. Quando as maçãs estiverem macias, deixe esfriar para aquecer, vire para uma batedeira com um liquidificador ou esfregue por uma peneira.
4. Em uma panela com fundo grosso, cozinhe a massa com leite condensado em fogo baixo por cerca de 5 minutos.Lembre-se de misturar para que não queime.
5. Espalhe a refeição pronta quente nos frascos, cubra-os.

Purê de maçã sem açúcar

• Tempo de cozimento: 45-60 minutos.
• Número de doses: 4 frascos de 0,5 l.
• Pratos calóricos: 67 kcal
• Objetivo: sobremesa de frutas, colhida no inverno.
• Cozinha: russa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Se você deseja minimizar a ingestão de carboidratos, a questão de como fazer purê de maçã sem açúcar será relevante para você.Preparações de polpa de maçã, mesmo sem açúcar - o produto é grato.Feito rapidamente, bom gosto, fica bem, não precisa de esterilização.Parece muito bom na mesa e na foto.Tudo que você precisa fazer é preparar as frutas, cozinhá-las e transformá-las em uma massa homogênea.

Ingredientes:

• Maçãs - 2 kg.

Método de preparação:

• Você não precisa limpar a fruta, basta remover as sementes.Ferva as maçãs cortadas até ficarem prontas.Você pode usar um vaporizador ou uma panela com o fundo grosso.
• Transformar frutas cozidaspolpa em uma massa homogênea usando um liquidificador, uma colheitadeira ou esfregue através de uma peneira de malha.
• Deixe ferver a mistura, ferva por 5 minutos.
• Espalhe a massa em frascos estéreis e feche as tampas seladas.

Purê de abóbora e maçã

• Tempo de cozimento: 45-60 minutos.
• Número de doses: 4 frascos de 0,5 l.
• Conteúdo calórico de um prato: de 53 kcal.
• Objetivo: sobremesa de legumes e frutas, colheita para o inverno.
• Cozinha: russa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Para abóbora e maçã, o purê de batatas caseiro é usado no menu infantil, dietético e poupado.Este prato pode ser cozido para o caldo, e de meados do verão a dezembro, para preparar os frutos da colheita do outono.O açúcar é adicionado à sobremesa ou dispensado - depende de suas preferências, sabor de maçãs e abóboras.Experimente o prato antes de adicionar o açúcar.Antes de cozinhar o purê de abóbora com abóbora, prepare a fruta.As maçãs são separadas do meio, a abóbora é limpa e cortada em pequenos cubos homogêneos.

Ingredientes:

• maçãs - 1 kg;
• purificada de abóbora - 1 kg;
• açúcar - 0,3-0,5 kg;
• água - 150-200 ml;
• suco de meio limão.

Método de preparação:

1. Corte as frutas em fatias, removendo as do meio.Corte a abóbora em cubos.
2. Adicione um copo de água ou menos, cozinhe os pedaços até terminar.O tempo de cozimento é de cerca de meia hora.
3. Moa o fruto acabado em uma massa homogênea, adicione açúcar e algumas colheressuco de limão, ferva.
4. Divida o prato acabado em frascos, enrole firmemente.

Batido de maçã com creme

• Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Prato de calorias: 76 kcal.
• Objetivo: sobremesa de frutas.
• Cozinha: russa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Este prato é preparado imediatamente antes de ser comido.Olhe para a foto - quão boa é essa sobremesa!Se você decidir fazer purê de maçã com creme para o seu bebê - não importa, cozinhe para toda a família.É tão delicioso que é simplesmente impossível resistir.A receita do purê de maçã cremoso é simples: o creme é derramado na mistura de frutas acabadas.Você precisa decidir se deseja adicionar açúcar à sobremesa.Se as maçãs não estiverem muito azedas - não há necessidade.Esta receita é descrita para um fogão múltiplo.

Ingredientes:

• maçãs - 1 kg;
• gordura creme (33%) - 70 ml

Método de preparação:

1. Corte as maçãs descascadas em pedaços de qualquer formato, mas do mesmo tamanho.Descasque as sementes e corte o núcleo.
2. Coloque a fruta na panela, adicione um copo incompleto de água e ligue o programa de resfriamento por uma hora.
3. Deixe esfriar levemente as fatias de maçã, transfira para outro recipiente, purê.Adicione o creme e bata com uma batedeira por 1-1,5 minutos.

Purê de maçãs e peras

• Tempo de cozimento: cerca de uma hora.
• Número de porções: 3 frascos de 0,5 l.
• Pratos de calorias: 76 kcal
• Objetivo: sobremesa de frutas, colheita para o inverno.
• Cozinha: russa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Outro saboroso de produtos naturais, que invariavelmente causa prazer infantil-triturou maçãs e peras.No verão e no outono, pode ser feita a partir de frutas frescas, aromatizadas com creme, usadas em sobremesas de folhas.Para o inverno, não há mais nada a fazer além de preparar purê de batatas caseiro.É tão fácil quanto cozinhar uma sobremesa de maçã.Ferva a fruta e transforme-a em uma massa homogênea - você nem precisa esterilizá-la.Na foto, o prato parece muito bom - você pode fazer o mesmo.

Ingredientes:

• maçãs - 1 kg;
• peras - 1 kg;
• açúcar - 0,3 kg;
• canela (se desejado) - 1 colher de chá;
• suco de limão - 1 colher de chá.

Método de preparação:

1. Lave e corte as frutas em fatias.Se a pele estiver dura, limpe-a.As sementes precisam ser cortadas.
2. Ferva a fruta em um vaporizador ou ferva uma pequena quantidade (menos de um copo) de água até ficar pronta.
3. Usando um liquidificador, prepare uma mistura homogênea de frutas.Despeje o açúcar, despeje o suco de limão.Adicione canela, se desejar.
4. Leve a massa para ferver e coloque-a em potes.Role firmemente.

Purê de cenoura e maçã

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: uma.
• Conteúdo calórico do prato: 62 kcal
• Objetivo: fórmula infantil.
• Cozinha: russa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Um prato de comida clássica para bebês - purê de cenoura e maçã.Feito em casa pelas mãos carinhosas de uma mãe ou avó com produtos caseiros confiáveis, ele trará o prazer do bebê sem efeitos colaterais.Cozinhe a refeição imediatamente antes da alimentação, quanto mais fresca ela estiver e mais útil ela for.Escolha para cenouras de tamanho médio e maçãs da variedade local.

Ingredientes:

• cenoura - 1 peça;
• maçã - 1 peça;
• açúcar (se necessário) - 1/2 colher de chá.

Método de preparação:

1. Corte a cenoura e a maçã em pedaços grandes.Eles precisam ser pré-limpos, removidos desnecessariamente.
2. Cozinhe as cenouras por cerca de 20 minutos, adicione a maçã e continue cozinhando.
3. Após 10 minutos, retire os pedaços de frutas e faça um purê.Tente adicionar açúcar.
4. Se a mistura for espessa, dilua-a com uma ou duas colheres de chá de água ou leite.

Vídeo: Como fazer molho de maçã