Pão em uma panela múltipla - como assar uma receita simples e saborosa com foto em fermento e sem

Praticamente toda cozinha moderna possui um fogão múltiplo.Este dispositivo simplificou bastante a vida das hospedeiras.No entanto, algumas pessoas não sabem que o aparelho pode ser usado não apenas para a preparação dos primeiro e segundo pratos, mas também para assar pão caseiro.Queijo de cebola, farelo, picante ou doce - muitas receitas!

É possível assar pão em uma multicooker

Não é necessário ter um forno grande para agradar o pão perfumado de sua casa.Para muitas donas de casa, as multicozinha se tornaram um auxiliar indispensável na cozinha.Este aparelho pode ser usado para cozinhar primeiro, segundo e assar pratos.Alguns acreditam que assar pão em uma multicooker que não fornece essa função não funcionará.No entanto, para obter um pão perfumado, você pode aplicar modos diferentes, dependendo do modelo específico.

Você pode usar a receita de pão com várias cervejas: prepare pão branco e centeio, em malte, iogurte, comfarelo ou passas.Além disso, existem maneiras de preparar pães de baixa caloria.É possível assar pão em uma panela múltipla?Para fazer isso, é importante selecionar o aparelho corretamente.Os mais adequados para assar são os modelos multivari com uma tigela de 4-6 litros.Um ponto muito importante é o processo de preparação da massa.Um pão magnífico sairá somente se todos os pontos da receita forem seguidos.

Assar pão em uma panela múltipla começa com amassar a massa.Ele usa refrigerante ou fermento.A massa de levedura reduz o conteúdo calórico do pão caseiro.Se você deseja amassar a composição usando fermento de alta velocidade, não é necessário dissolver previamente o pó com leite ou água, você pode combinar imediatamente com farinha e outros componentes.O tempo de cozimento e de espera depende de qual multicooker você planeja usar.Cada modelo possui um conjunto de programas - o modo "Multipurpose", "Baking", "Rising dough".

Como assar pão em uma panela múltipla

O fermento fresco é o principal componente de um pedaço de pão.Não é necessário usar um produto suspeito com data de validade - esse aparelho pode não subir.Verifique cuidadosamente o fermento: eles devem ter uma agradável cor creme-de-rosa e cheirar bem.De acordo com as instruções por quilograma de farinha, você precisa tomar 35-50 g de produto, de acordo com uma receita específica.

Como assar pão em um fogão múltiplo sem usar fermento?Você pode preparar massa com bicarbonato de sódio, vinagre, creme de leite ou cerveja.A mistura de fermentação é fácil de preparar: combine uma pequena quantidadefarinha, açúcar, refrigerante e coloque tudo em um lugar quente.A garantia de que a massa fermentada é adequada para assar um prado exuberante será caracterizada pela aparência na superfície das bolhas.

Cozinhar o pão em uma panela múltipla envolve as seguintes etapas:

1. Se você tiver uma panela Panasonic, inicie o pré-aquecimento por 5 minutos.Quando a massa aumentar, ative o modo Baking.Alguns dos cozedores múltiplos deste fabricante incluem um recurso especial de cozimento em casa.Envolve duas etapas: 1 hora a 35 graus e 4 horas a 120 graus.
2. Os modelos escarlate não têm o modo Baking, mas você pode preparar o cozimento com eles.Para fazer isso, selecione a função "Sopa".Este método de assar requer cuidadosa atenção e controle do tempo, para que o pão não permaneça dentro do cru ou queimado.
3. Os modelos Mulinex também são usados ​​para assar pão.Para fazer isso, escolha o modo "Cozimento a vapor".Dessa forma, o pão sai bem assado, mas infelizmente, sem a deliciosa crosta crocante.
4. As multicookers Polaris e Redmond são mais adequadas para a panificação e estão equipadas com programas especiais.Além disso, usando um timer de tempo limite, é possível fazer pão quente, por exemplo, antes do café da manhã.

Como fazer pão em um Redmond Multicooker

Pães caseiros saborosos e saudáveis ​​são superiores a assar tudo, tantas donas de casa estão tentando assar seu próprio pão.O processo leva cerca de 1-2 horas.Por exemplo, faça pão em uma multicooker RedmondVocê pode, seguindo os passos abaixo:

1. Amasse a massa com a receita.
2. Lubrifique o copo do aparelho com óleo.
3. Coloque a massa, alise.
4. Feche a tampa, defina o modo multicook.
5. Defina a temperatura para 40 graus.Deixe a massa por 1 hora.
6. Ligue o modo de cozimento, ajuste o temporizador para 60 minutos.

Como assar pão em uma multicooker Polaris

O processo de assar pão delicioso com Polaris não é diferente.Como regra, os modelos desta marca estão equipados com o modo de cozimento.Para assar pão no Polaris multivarique, primeiro você precisa ter a função "Multivarius" a uma temperatura de 30 a 40 graus.Graças a isso.a massa vai crescer bem.Dada a receita, após 30-60 minutos, é necessário ativar o modo "Assar" e deixar o pão pronto dentro de 1 hora.

Pão Phillips Multivayer

Outra marca bem conhecida que fabrica panelas de pressão elétricas e outros utensílios de cozinha é a Phillips.Os aparelhos podem ter a função Baking, mas se esse modo não estiver disponível, o Steam Cooking é usado.O pão pré-cozido Phillips é pré-condicionado por 20 minutos (modo de pré-aquecimento).Eles então vão ao cozimento e incluem a função Steam, Soup ou Bake.O temporizador está definido para 1 hora.

Pão em uma panela de cozimento múltiplo - receitas passo a passo

Algumas pessoas acham difícil fazer pão antes do jantar.No entanto, cozinhar um pão de dar água na boca não exigirá muito esforço e dinheiro, embora assar em casa seja muito mais útil, mais saboroso e aromáticoindustrial.Vale ressaltar que uma receita simples de pão em um fogão múltiplo ajudará a economizar o orçamento e a não duvidar da naturalidade do produto.Um pão caseiro é menos calórico e melhor absorvido.

É importante pré-peneirar a farinha durante o cozimento, independentemente de o pão de centeio, cinza ou branco estar planejado para ser assado.A quantidade desse ingrediente depende diretamente da qualidade; portanto, se a massa ficar líquida, é adicionada farinha.A massa deve estar bem embrulhada e amassada, para que fique elástica e sobressaia da parede da tigela.Na capacidade da tigela, a peça de trabalho não precisa ocupar muito espaço, pois o cozimento aumenta muito quando aquecido.Abaixo estão algumas receitas originais.

Pão com kefir em uma panela múltipla

• Tempo de cozimento: 2,5 horas
• Número de porções: 6 pessoas
• Caloria alimentar: 225 kcal
• Objetivo: para o almoço
• Dificuldade: média.

Os supermercados oferecem uma variedade de doces, mas o pão de kefir no cozedor múltiplo vai além do que é comprado.Você pode usar laticínios com baixo teor de gordura ou soro de leite para reduzir calorias.O cozimento da massa pré-amassada é feito em duas etapas, para que o rolo esteja bem preparado.O cozimento pode ser feito no almoço, café da manhã ou jantar.

Ingredientes:

• farinha - 300 g
• kefir - 1 xícara
• ovo - 1 pc.
• levedura - 1 colher de chá.
• açúcar - 1 colher de sopa
• azeite - 40 g
• sal.

Método de preparação:

1. Levedura de mama.
2. Conecte todosprodutos, adicione vapor.
3. A massa resultante deve ser bem misturada.
4. Coloque o aparelho em um recipiente.
5. Ligue o fogo por 20 minutos.
6. Aguarde 40 minutos para chegar.
7. Asse por 65 minutos.
8. Vire e asse por mais 25 minutos.

Pão dietético em cozedor múltiplo

• Tempo de cozimento: 8 horas
• Número de porções: 12
• Pratos de calorias: 117 kcal
• Objetivo: no café da manhã
• Dificuldade: média.

As meninas que estão constantemente em dieta e tentando manter uma figura não devem desistir completamente da gordura.Por exemplo, a seguir, é apresentada uma receita para pão dietético em um fogão múltiplo, perfeito para eles.Como resultado, você obterá um pão exuberante pesando 1,5 quilo, que é perfeitamente armazenado (você pode refrigerar por até 6 dias) sem perder a qualidade e o sabor.

Ingredientes:

• fermento de centeio - 0,4 l
• óleo vegetal - 3 colheres de sopa
• coentro moído - 15 g
• farinha de aveia - 350 g
• farinha de centeio - 350 g
• malte - 1 colher de sopa
• açúcar mascavo - 1 colher de sopa
• de sal.

Método de preparação:

1. Amasse a massa dos ingredientes acima.
2. Coloque óleo de cozinha em óleo oleado.
3. Deixe repousar por 6-7 horas a 40 graus.
4. Ative o modo Baking por 60 minutos.

Pão de centeio em uma panela múltipla

• Tempo de cozimento: 1 hora 50 minutos
• Dose por vasilhame: 6 pessoas
• Prato de calorias: 165 kcal
• Finalidade: ativadoalmoço, jantar
• Dificuldade em cozinhar: média.

O cozimento de centeio é superior ao trigo em sua utilidade - isso é explicado por sua composição química especial.Tal pão é preferido pelos apoiadores de uma alimentação saudável, atletas, pessoas com problemas digestivos, diabetes.É fácil assar pão de centeio em uma panela múltipla, é importante apenas seguir a receita.Abaixo está um guia passo a passo para ajudá-lo a preparar um pão exuberante e agradar seus entes queridos.

Ingredientes:

• farinha de centeio - 0,5 kg
• farinha de trigo - 3 colheres de sopa
• levedura 11 g
• ) açúcar - a gosto
• de sal.

Método de preparação:

1. Coloque os ingredientes secos em uma tigela.
2. Aqueça o leite com água (100 ml).
3. Combine os produtos, amasse a massa.
4. Forme uma bola, coloque-a em repouso, coberta com uma toalha (50 minutos).
5. Coloque o produto semi-acabado na tigela por 40 minutos (com o modo multicook).
6. Asse 40 minutos de um lado e 20 minutos do outro.

Pão rápido em uma panela múltipla

• Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos
• Dose por vasilhame: 6 pessoas
• Prato de calorias: 262 kcal
• Objetivo: Café da manhã
• Dificuldade: média.

Muitos desfrutaram do delicioso e perfumado pão ciabatta.No entanto, não é necessário comprá-lo na loja, pois existe uma maneira de fazer pão rápido em um multivark.A receita abaixo não levará muito tempo, especialmenterelevante quando os convidados estão se aproximando.Você pode usar a função de cozimento para assar - isso acelerará bastante o processo.

Ingredientes:

• Farinha - 0,5 kg
• Levedura - 1 colher de chá.
• água - 450 ml
• sal - 7 g

Método de preparação:

1. Amasse a massa.
2. Coloque a peça em um local quente por 2,5 horas.
3. A massa obtida é dividida em duas partes.
4. Insista em 45 minutos.
5. Asse por 25 minutos, vire e cozinhe por mais 20 minutos.

Farinha de aveia em um fogão múltiplo

• Tempo de cozimento: 4 horas e 30 minutos
• Dose por vasilhame: 8 pessoas
• Prato de calorias: 226 kcal
• Objetivo: Café da manhã
• Dificuldade: média.

Pão de aveia delicioso e saudável em uma panela múltipla é preparado simplesmente se misturado adequadamente.Um pão de aveia certamente agradará a todos os membros da família.Pode ser usado em sanduíches no café da manhã ou servido separadamente no almoço.É permitido armazenar o rolo por até 5 dias, período durante o qual o sabor e a qualidade do produto não se deterioram.

Ingredientes:

• Farinha de trigo - 300 g
• Flocos de aveia - 50 g
• Farinha de centeio -50 g
• levedura rápida - 6 g
• de leite - 3 colheres de sopa.l
• sal
• mel - 1 colher de sopa.

Método de preparação:

1. Misture dois tipos de farinha, flocos, fermento, sal.
2. Adicione leite morno e 100 ml de água.
3. Amasse a massa.
4. Forme uma bola, deixe em 1,5horas sob a toalha para insistir.
5. Levante a massa para amassar e coloque em um recipiente para cozimento múltiplo.
6. Deixe por 1 hora no modo "aquecimento".
7. Asse 40 minutos no modo de cozimento.
8. Vire, cozinhe por mais 15 minutos.

Vídeo: Pão em uma assadeira múltipla com fermento seco