Palitos de caranguejo recheados - receitas passo a passo de rolos recheados

É possível não apenas colocar surimi (palitos de caranguejo) nas saladas.Desse tipo de frutos do mar vem um ótimo bom lanche - pãezinhos recheados.Tal tratamento parecerá apropriado não apenas na cozinha da família, mas também como um lanche central na mesa festiva.

Como preparar palitos de caranguejo recheados

Primeiro, você precisa escolher os palitos de caranguejo certos e de qualidade:

• Ao comprar, preste atençãocomposição do produto.Se ele contém um ingrediente de surimi, compre um.Se não houver esse componente, eles foram feitos de soja com amido e são indesejáveis ​​para comer.
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• Compre refrigerados melhores, nãopalitos de caranguejo congelados.Eles são mais fáceis de implantar sem danificar a camada externa.

Como preparar palitos de caranguejo recheados é com você.Pode ser um lanche saboroso com recheio picante ou frutos do mar fritos fritos em uma panela.Recomenda-se levar óleo refinado e inodoro para fritar - para que seus espaços em branco não queimem ou absorvam odores desnecessários.Às vezes, o prato é assado no forno, enquanto as iguarias recheadas são geralmente embrulhadas em massa folhada e untadas com gema de ovo.

Recheio para palitos de caranguejo

Como fazer palitos de caranguejo também dependerá do seu gosto e imaginação.A carne picada clássica é considerada queijo ralado com alho e maionese, mas você pode tentar um pouco do experimento e colocar nozes, passas ou maçã ralada dentro do rolo.Outras opções para palitos de caranguejo são:

• ovo, verduras, queijo creme, maionese;
• verduras, queijo, creme de leite;
• camarão, ovo, queijo;
• patê, arroz;
• fatias finas de abóbora, queijo creme macio;
• ovo de arroz, pepino, molho de natas;
• fígado ou bacalhau de fígado, nozes, ovos e creme de leite.

Como implantar palitos de caranguejo

A tecnologia para fazer lanches é muito simples.Um motor principal para cozinheiros iniciantes pode ser como implantar palitos de caranguejo sem danificar a superfície.Se você compra frutos do mar refrigerados, não deve haver nenhum problema.O grande problema são os ingredientes congelados, e os pequenos truques ajudarão a resolvê-lo:

• frutos do mar devem ser descongelados.Para fazer isso, remova-os do freezer pelo menos uma hora antes de cozinhar.Em seguida, pegue um pedaço na mão e empurre suavemente os lados para impedir que as camadas se afastem.Em seguida, encontre a última curva e puxe suavemente para o lado, expandindo o rolo.
• Se, mesmo depois de todas essas manipulações, eles não quiserem se virar, aqueça um pouco de água no fogão.Mergulhe os frutos do mar em água fervente por exatamente 30 segundos, para que fiquem muito mais macios e macios.
• Se a camada externa não puder ser encontrada, segure a varinha em água fervente.A borda será arranhada e ficará claramente visível onde fazer o corte.

Receitas de palitos de caranguejo recheados

A principal vantagem de um lanche é a facilidade de criação.É improvável que uma obra-prima demore mais de meia hora.Além disso, a variedade de opções de recheio é tão grande que muitas donas de casa não se cansam de descobrir novas receitas originais para palitos de caranguejo recheados.Experimente este lanche apetitoso para qualquer feriado e agrade a sua imaginação culinária dos tão esperados convidados.

Palitos de caranguejo recheados com queijo e alho

• Tempo de cozimento: 15 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Caloria da refeição: 169 kcal.
• Finalidade: para lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Os palitos de caranguejo recheados com queijo e alho são uma opção clássica de lanches leves.Para tempero, você pode escolher queijo defumado, creme de salsichaFiladélfia ou queijo comum dos tipos difíceis.Esta receita usa parmesão e seu sabor incomum de iogurte combina bem com o sabor picante do alho.Se desejar, você pode adicionar alguns pedaços de castanha de caju.

Ingredientes:

• palitos de caranguejo - 12 peças;
• Queijo parmesão - 70 gramas;
• alho - 2 dentes;
• maionese e verduras - a gosto.

Método de preparação:

1. Esfregue o queijo em um ralador com pequenos orifícios.
2. Passe pela prensa alho.
3. Misture as ervas trituradas com maionese em uma panela.
4. Adicione o queijo cottage e o alho, despeje alguns gramas de sal, se necessário.
5. Lubrifique a carne de caranguejo com a massa resultante.
6. Enrole bem a carne de caranguejo com a carne picada.

Palitos de caranguejo com queijo

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Calorias alimentares: 172 kcal.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Existem várias maneiras de diversificar os palitos de caranguejo com queijo: um gosta da variante de passas, outros preferem uma porção mais tradicional - com creme azedo e verduras.Nesta receita, o ovo cozido é adicionado ao queijo.Dá ao recheio uma estrutura delicada e homogênea.O queijo pode ser usado em qualquer que seja russo, cheddar ou suíço.Amantes exóticos podem tentar adicionar alguns gramas de queijo coalho ou leite azedo.

Ingredientes:

• sólidoqueijo - 100 g;
• palitos de caranguejo - 200 g;
• ovo cozido - 1 unid.;
• alho - 1 dente;
• creme de leite ou maionese caseira - 3 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Em um ralador de tamanho pequeno, esfregue o queijo com ovo cozido.
2. Misture a massa resultante com creme de leite, esprema o alho e adicione um pouco de sal.
3. Misture a mistura para um estado homogêneo.
4. Expanda os pedaços de peixe em uma camada.
5. Comece aplicando uma fina camada de queijo picado e transforme cada um em um rolo.
6. Antes de servir, os palitos de caranguejo com recheio devem ser colocados na geladeira por 7 a 10 minutos.

Palitos de caranguejo fritos com queijo

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Valor calórico do prato: 198 kcal.
• Objetivo: lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Você pode se surpreender, mas os rolos de palitos de caranguejo não só podem ser recheados, mas também fritos em uma frigideira.Este prato é perfeito para um lanche de cerveja ou pode ser um complemento para um prato de arroz ou legumes.É importante lembrar: para que os rolinhos de peixe recheados não grudem na panela e não percam a forma, devem ser enrolados em farinha ou mergulhados em massa.

Ingredientes:

• palitos de caranguejo - 12 unid.;
• queijo russo sem sal - 400 g;
• maionese - a gosto;
• farinha de arroz - 100 g;
• ovos - 3 unid.;
• alho - 4 dentes;
• molho de soja - 20 ml

Método de preparação:

1. Esfregue um ralador com pequenas aberturas de queijo e adicione o alho esmagado.
2. Misture a mistura com maionese, tempere e tempere com um toque de sal e pimenta.
3. Para a massa, misture o molho de soja com os ovos batidos e a farinha.
4. Expanda os frutos do mar e encha o interior.
5. Mergulhe os rolos na massa e frite em óleo.
6. Coloque os palitos de caranguejo fritos com queijo em uma toalha de papel.

Palitos de caranguejo recheados com fígado de bacalhau

• Tempo de cozimento: 25 minutos.
• Número de porções: 7 pessoas.
• Valor calórico do prato: 165 kcal.
• Finalidade: para lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Os palitos de caranguejo recheados com fígado de bacalhau não são apenas deliciosos, mas também úteis.Sabe-se que os subprodutos deste peixe são simplesmente uma fonte de vitaminas e nutrientes valiosos.Em primeiro lugar, são as gorduras ômega-3 que têm um efeito positivo no sistema cardiovascular, a vitamina A, necessária para uma boa visão e vitaminas, cuja deficiência é particularmente aguda no inverno e na primavera.

Ingredientes:

• palitos refrigerados - 1 pacote;
• ovos - 2 peças;
• Fígado de bacalhau -?bancos;
• Nozes -?Art.;
• de verduras - 2 colheres de sopa.l.;
• Maionese - 60 anos

Método de preparação:

1. Despeje os ovos com água fria, adicione sal e deixe ferver.
2. Pique finamente nozes.Para melhorar o sabor, eles podem ser levemente fritos no forno.
3. Limpe os ovos decasca e revestimento fino, misture a massa resultante com nozes.
4. Drene o excesso de líquido do fígado e bifurque-o com cuidado.
5. Adicione a massa aos ovos e depois coloque as ervas, maionese.Mexa.
6. Coloque as tiras de carne de caranguejo em uma camada fina com as tiras de carne de caranguejo.
7. Enrole cuidadosamente o aperitivo na forma de rolo.

Palitos de caranguejo recheados em massa

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 225 kcal.
• Objetivo: para lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Os palitos de caranguejo recheados em uma massa são um prato saudável, apetitoso e rápido, que será igualmente delicioso na forma fria e quente.Servido com um churrasco picante ou molho de Tabasco, alguns gostam de servir maionese caseira ou creme de leite.Se você não espremer o alho no recheio, esse tratamento vai agradar as crianças.

Ingredientes:

• palitos refrigerados - 300 g;
• suco de limão - 1 colher de chá;
• queijo derretido - 1 embalagem;
• Maionese - 1,5 cent.l.;
• alho - 2 dentes;
• endro fresco - 2 galhos;
• ovo - 1 pc;
• farinha de trigo - 100 g;
• leite - 100 g;
• sementes de gergelim - 100 g.

Método de preparação:

1. Para a massa, misture o leite com o ovo, temperos e farinha.
2. Esfregue o queijo derretido em um ralador, adicione um pouco de alho e maionese.
3. Com cuidado, expanda os palitos, polvilhe com suco de limão e unte com a mistura de alho.
4. Corte os palitos de caranguejo em dois pedaços.
5. Mergulhe cada pedaço em uma massa e polvilhe com sementes de gergelim por cima.
6. Frite as peças em uma frigideira até ficarem salgadas.

Palitos de caranguejo recheados com queijo derretido

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 203 kcal.
• Objetivo: para lanche.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A combinação bem-sucedida de carne de caranguejo e frango macio não deixará ninguém indiferente.Tal tratamento vai agradar até quem gosta de cozinhar de alta qualidade.Os filés de frango cozido podem ser divididos em fibras e, se você preferir uma textura mais homogênea ao recheio, é melhor passar o frango pelo moedor de carne.Antes de servir, você pode decorar o prato com salsa ou espalhar palitos de caranguejo recheados com creme de queijo na alface.

Ingredientes:

• palitos - 12 peças;
• frango cozido - 150 g;
• queijo processado - 2 embalagens;
• ovos - 2 peças;
• alho - 1 dente.

Método de preparação:

1. Limpe os ovos resfriados, pique finamente ou rale com queijo.
2. Desmonte o filé de frango na fibra e misture com a mistura de ovo e queijo.
3. Adicione alho e maionese à massa.
4. Abra cuidadosamente o rolo de frutos do mar, unte a superfície com uma mistura de frango, queijo e ovos.
5. Enrole a camada de volta, corte ao meio.

Palitos de caranguejo recheados com cogumelos

• Tempo de cozimento: 25 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 189 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Como você já entendeu, qualquer combinação de produtos pode ser colocada em um rolo de palitos de caranguejo.No entanto, um lanche particularmente saudável funcionará se você adicionar cogumelos fritos, ovos e camarão macio ao queijo.Os rolos prontos podem ser cortados em pequenos círculos e servidos em um prato largo como um sofá.Molhos de creme de leite e alho serão um bom ajuste para este prato.

Ingredientes:

• palitos de caranguejo - 12 peças;
• cogumelos - 150 g;
• lâmpadas - 1 pc;
• queijo duro - 150 g;
• ovos - 2 peças;
• Camarão - 100 g

Método de preparação:

1. Descasque os ovos, divida em esquilos e gemas.Limpe as proteínas com um ralador fino.
2. Pique finamente a cebola, cortada em cogumelos finos.Frite a mistura em uma frigideira.
3. Esfregue o queijo em um ralador com pequenos orifícios.
4. Descasque a água fervida em água salgada com endro.
5. Moa os cogumelos com cebola no liquidificador.
6. Adicione à massa de queijo, camarão picado e maionese.
7. Mexa bem o recheio.É mais conveniente misturar tantos ingredientes com uma colher em uma tigela funda.
8. Expanda os pauzinhos, usando uma colher, espalhados sobre a superfície de enchimento.
9. ralar compequenos dentes de gema.
10. Unte os palitos de siri recheados com cogumelos com maionese por cima e decore com gemas.

Palitos de caranguejo recheados no forno

• Tempo de cozimento: 30 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Valor calórico do prato: 170 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Para tentar não envolver a cabeça sobre o que fazer com palitos de caranguejo e como servir efetivamente, tente a seguinte receita.Sua peculiaridade é que você não preparará o aperitivo na frigideira, mas no forno.Para o recheio, use os produtos mais simples e acessíveis: queijo com pouca gordura, creme de leite e alguns verduras frescas.Para aguçar a aparência do apetite, aqueça o apetite com um ovo batido antes de enviá-lo ao forno.

Ingredientes:

• massa folhada preparada - 200 g;
• queijo - 100 g;
• creme azedo - 100 g;
• verdes - 2 ramos.
• paus - 300 g;
• gema - 1 pc.

Método de preparação:

1. Cubra a mesa com farinha e enrole-a em uma camada com no máximo 1 cm de espessura. Corte em tiras.
2. Misture o queijo com as ervas picadas e o creme de leite.
3. Aplique um espaço em branco na peça de trabalho uniformemente.
4. Com uma massa, unte a superfície de cada rolo com uma gema de ovo batida.
5. Asse os palitos de caranguejo recheados no forno a 180 graus por 15 a 20 minutos.

Vídeos: rolos de palitos de caranguejo