Onde e como armazenar tangerinas em casa
Os conhecedores de citros podem determinar facilmente o tipo de tangerina e suas condições de armazenamento.No entanto, nem todo mundo sabe disso.Muitos não sabem como prolongar o prazo de validade da fruta.Considere onde e como armazenar tangerinas em casa e quais as condições para fazê-lo.
Condições ótimas
Algumas regras simples devem ser adotadas antes da compra de frutas aromáticas.Todos eles são apresentados abaixo.
- Escolha apenas tangerinas fortes sem danos ou manchas.
- Se você comprar um estoque de frutas ou uma celebração que ocorrerá em breve, dê preferência a frutas verdes.
- Lembre-se de que, se houver vazios na pele, as tangerinas maduras não durarão por muito tempo.
- Ao comprar frutas cítricas no inverno, verifique se elas não estão congeladas.
- As cinzas e as tangerinas suculentas são muito mais pesadas do que as que são armazenadas há muito tempo.Portanto, ao escolher, preste atenção ao peso de cada fruta.
No que diz respeito às condições ideais, é necessário armazenar o "sol laranja" a uma temperatura de +4 ... +8 ° C e umidade de cerca de 75-80%.Em conformidade com esses requisitos, os estoques duram cerca de um mês e os frutos fortes e suculentos de algumas variedades - até 2-3 meses.Observe: se as frutas cítricas são armazenadas em baixa umidade, elas sãocomeçará a secar e perder o sabor.
Escolha de um local
As opções mais apropriadas para armazenar tangerinas são uma adega ou adega, um compartimento de vegetais na geladeira e uma varanda envidraçada.Antes de enviar as frutas para armazenamento, elas devem ser examinadas cuidadosamente, com rastreio estragado, macio e com traços de podridão.Coloque as frutas selecionadas na embalagem preparada.
Se você planeja armazenar tangerinas na geladeira, adicione-as à prateleira inferior selecionando uma caixa, cesto ou malha como embalagem.Em nenhum caso, mantenha os citros em um saco plástico.Devido à falta de ventilação e umidade excessiva, eles começarão a deteriorar-se muito mais rapidamente.
No inverno, as tangerinas podem ser armazenadas em uma varanda de vidro.
Algumas donas de casa acreditam que os frutos alaranjados são ótimos mesmo em temperatura ambiente.Pode ser que sim, mas o prazo de validade é reduzido.Após 7 dias, os frutos começam a secar e a pele adere à polpa com tanta força que é difícil de descascar.
No inverno, as frutas aromáticas podem ser armazenadas em uma varanda de vidro.Obviamente, desde que a temperatura não caia abaixo de +5 ° C.Mantenha as tangerinas melhor em uma gaveta com aberturas de ventilação.Para impedir que as frutas entrem na luz do dia, elas devem ser cobertas.Se possível, carregue citros no máximo 3 linhas.Caso contrário, eles serão vendidos com seu próprio peso e rapidamente se tornarão inutilizáveis.
Armazenamento de frutas verdes
As tangerinas verdes são armazenadas um pouco mais do que seus idososirmãosMas, ao mesmo tempo, precisam de uma temperatura de +2 a +3 ° C e umidade de cerca de 90%.À medida que os frutos amadurecem, as condições ideais mudam.Se as manchas verdes cobrem menos da metade da área da fruta, elas são transferidas para a temperatura das frutas maduras.
Dicas
Se necessário, o prazo de validade das tangerinas maduras pode ser estendido.Para fazer isso, siga estas dicas:
- Ao comprar, prefira frutas com um raminho.Essas frutas cítricas são armazenadas por mais tempo e têm uma aparência atraente ao longo do prazo.
- Ao armazenar os frutos da casa, esfregue a casca com óleo vegetal ou cera, seque e dobre no recipiente preparado.Isso aumentará a vida útil em 1-2 semanas.
- Uma vez por semana, faça um balanço e remova imediatamente os frutos com sinais de deterioração.
É fácil manter as tangerinas em casa.O principal é manter a temperatura e a umidade necessárias, usar a embalagem certa e remover os frutos estragados em tempo hábil.Nessas condições, você pode saborear cítricos frescos e suculentos de 1 a 2 meses.
