Leite de soja - os benefícios e malefícios das refeições e receitas caseiras

O principal constituinte da bebida são os produtos vegetais (soja).A substância foi produzida pela primeira vez no leste da Ásia.Amplamente utilizado na preparação de pratos dietéticos.A bebida de feijão não é apenas útil para beber, mas também deliciosa, para dar passas ao líquido pode ser adicionado baunilha, ele precisará de não mais do que uma pitada.

O leite de soja é um benefício

A reposição de lactose é rica em vitaminas e oligoelementos necessários para o corpo humano.A soja, por suas qualidades nutricionais, é inferior ao leite de vaca.Ao contrário dos produtos de origem animal, ele não contém colesterol.A maioria das pessoas desconfia de tais produtos, mas a qualidade nutricional do substituto seco é maior do que a deste líquido.

• As calorias mínimas são bem absorvidas.É recomendado para pessoas que sofrem de doenças gastrointestinais e que fazem dieta.
• Contém estrogênios à base de plantas que têm um efeito benéfico no histórico hormonal da mulher (recomendado durante a menopausa).
• Adequado para a dieta alimentar da criança quesofre de intolerância à lactose (no substituto seco esta substância está ausente).Recomendado para a amamentação.
• Conteúdo reduzido de gorduras e colesterol, que causam acúmulo de escória.
• Rico em isoflavonóides, tem uma luta ativa contra o câncer.
• O produto contém uma pequena quantidade de cálcio, mas em combinação com os presentes na vitamina D, a digestibilidade desse mineral é maior do que no leite normal.
• O magnésio fortalece as paredes dos vasos sanguíneos em doenças cardíacas.

Você pode avaliar a qualidade da soja se observar os japoneses.Eles se alimentam de produtos à base de plantas.Essas pessoas têm uma expectativa de vida mais longa do que outras nações.O benefício do leite de soja é alto, mas alguns médicos expressaram a opinião sobre o dano, motivando suas descobertas com um alto teor de ácido fítico.De acordo com as evidências, quaisquer conseqüências podem ser evitadas se o produto não for usado de maneira incorreta.

O leite de soja é uma composição

O leite de soja é rico em aminoácidos, vitaminas e oligoelementos.O produto não contém lactose, tornando-o intolerável para este componente.O substituto à base de plantas contém uma dose diária de muitas substâncias:

• Retinol (vitamina a) - estimula a regeneração das células da pele;
• Tiamina - melhora a funcionalidade do coração e do estômago;
• riboflavina - normaliza a função do sistema circulatório e cardiovascular;
• a niacina - combate a dor de estômago, está envolvida no tratamento da pancreatite;
• O ácido pantotênico reduz o risco de desenvolvimentoestresse e doenças de pele, usadas na hipertensão;
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• Colina (B4) - melhora a funcionalidade do cérebro, protege contra os efeitos de fatores negativos;
• ácido pantotênico (B5) - fortalece o sistema imunológico, normaliza o sistema nervoso central;
• A piridoxamina é útil na aterosclerose;
• Biotina - previne a perda de cabelo, estimula o metabolismo;
• o ácido fólico (B9) é necessário no tratamento de doenças de pele;
• ácido nicotínico (PP) - usado no tratamento de diabetes;
• ferro - impede o desenvolvimento de anemia;
• Potássio (K) - restaura o equilíbrio de água e ácido-base do corpo.

O substituto do leite de soja é rico em outros elementos benéficos para o ser humano: selênio, fósforo e zinco.As substâncias contidas neste produto afetam o funcionamento de todos os órgãos.A peculiaridade da bebida de soja é que ela pode ser cozida em casa; para esse fim, existem receitas especiais passo a passo.

Leite de soja - teor calórico

O conteúdo calórico do leite de soja é menor que o de produtos de origem animal, por 100 gramas de substância acabada é de 54 kcal.A baixa taxa está associada ao conteúdo mínimo de gordura e baixo teor de proteínas (0,8-3,8 g por 100 ml).Devido à proporção ideal de nutrientes, a dose diária da bebida é de 250 ml.

• proteínas - 3,27 g;
• gorduras - 1,75 m;
• carboidratos - 5,68 g.

Danos ao leite de soja

Como na maioria dos nutrientes, uma pequena fração dos danos do leite de sojaéQuando usado neste produto em grandes quantidades, há um risco de várias conseqüências:

• o produto seco contém ácido fítico, quando abusado por substituto vegetal, acumula-se nos tecidos e mucosas interfere na absorção de minerais;
• O excesso de soja na dieta provoca dores de estômago e provoca o aparecimento de sintomas desagradáveis: flatulência, inchaço, diarréia.

Ao usar leite em pequenas quantidades, o risco de efeitos colaterais é reduzido a zero.É importante lembrar que os produtos de soja são feitos com outros produtos e o excesso deles nos alimentos pode causar danos ao organismo.Não se esqueça da exatidão da bebida.Muitas pessoas não sabem como tornar este produto delicioso.Para fazer isso, você pode usar uma receita com fotos.

Como fabricar leite de soja em casa

O leite de soja em casa é preparado em etapas.Uma receita passo a passo básica com uma foto é usada para obter a bebida.Como preparar uma deliciosa bebida de soja em casa?Apenas um produto principal e água são retirados dos ingredientes, e todo o processo não leva mais que uma hora.

Ingredientes:

• grãos de soja - 500 g;
• água - 1 litro.

Método de preparação.

1. Mergulhe o feijão em água por 6-8 horas.
2. Adicione 500 a 600 ml de água fervente ao copo do produto.
3. Moa com um liquidificador.
4. A mistura resultante é filtrada através de uma peneira.
5. Ferva o produto e cozinhe por 20 a 25 minutos.
6. Legal.A bebida está pronta para beber.

Como consumir leite de soja

O produto contém vitaminas e minerais benéficos para o corpo infantil e adulto.Pode ser usado como aditivo em mingau, café ou outros pratos.É possível usar o leite de soja de maneira simples e da mesma maneira que é fácil preparar em casa.Muitas fábricas estabeleceram a produção de queijo a partir deste substituto vegetal.Alguns nutricionistas recomendam beber coquetéis de soja com frutas.

Vídeo: Como fazer leite de soja em casa