Nuggets de frango - como cozinhar em casa com receitas simples no forno ou na frigideira

A comida tradicional americana é considerada nuggets - um aperitivo feito de filé de frango, fatiado e torrado em pão crocante.Tem um sabor picante e é ótimo para um lanche rápido ou tratamento de repente.Você precisará aprender passo a passo a fazer pepitas em casa.

Como preparar pepitas em casa

Como mostra a receita original, as pepitas de frango são feitas com base em pedaços ou carne picada.Escolha carne resfriada, remova o osso ou retire o filé pronto.Cozinhar nuggets de frango com suas próprias mãos é reduzido a fatiar a carne em pequenas porções,torrefação.O componente pré-carne pode ser marinado em especiarias ou molhos.

A quebra também é retirada da farinha de rosca para os flocos.Sem farinha de rosca, você pode fazer amido e farinha em ruínas.Frite as pepitas em uma panela grande em uma grande quantidade de óleo, fritando.Pessoas que perdem peso como um aperitivo feito no forno ou na panela - portanto, menos óleo é usado para deixar as peças menos oleosas.É mais fácil servir iguarias com legumes frescos, creme de leite ou molho de alho.

Receita de nuggets de frango em casa

Qualquer cozinheiro pode encontrar a receita certa de nuggets de frango que pode ser feita a partir de carne inteira, bem como decarne picada.Donas de casa inexperientes vão gostar de uma receita passo a passo ou de uma foto para nuggets de frango, o que tornará ainda mais fácil cozinhar.Você pode escolher a variante clássica, variando sua composição com amido ou bicarbonato de sódio e com um conjunto de experiências para fazer lanches complexos em queijo, nozes ou outros recheios.

Pepitas de peito de frango

• Tempo de cozimento: 50 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 365 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Como preparar pepitas de peito de frango, você aprenderá a seguinte receita.O segredo de uma crosta crocante e apetitosa de cor dourada é o uso de queijo duro, que quando assado derrete levemente.Acontece um aroma cremoso delicado e sabor rico que é tão agradável para as crianças epara adultos.Comida perfeitamente combinada com ervas e legumes frescos, molho de natas.

Ingredientes:

• peito de frango - 0,4 kg;
• queijo - 0,2 kg;
• ovos - 2 peças;
• meia xícara de farinha;
• sal - 3 g;
• pimenta preta - 3 g;
• Óleo vegetal - 50 ml

Método de preparação:

1. Corte o peito em fatias finas nas fibras.Esfregue o queijo, bata o ovo com um garfo, misture a farinha com sal e pimenta em um prato separado.
2. Carne mergulhada em farinha, ovo, queijo.
3. Frite em óleo quente em fogo médio até dourar.
4. Sirva com legumes.

Pepitas no forno

• Tempo de cozimento: meia hora.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 255 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Em vez de usar uma frigideira, você pode fazer nuggets de frango em casa no forno para obter um plano de dieta mais nutritivo.A carne de baixa caloria terá suculência e maciez, e sua crosta será espetacular e perfumada.Você pode usar qualquer tempero para dar um sabor refinado, mas aqui está um molho para nuggets de frango com tomate ou curry.

Ingredientes:

• filé de frango - 3 peças;
• farinha -?óculos;
• ovos - 3 peças;
• farinha de rosca - 2 copos;
• Óleo vegetal - 40 g.

Método de preparação:

1. Descasque os filés das camadas de gordura, cortados em pedaços médios de até 5 cm de comprimento
2. Prepare pratos de panificação: bata um ovo com batedor, misture a farinha de rosca com manteiga, sal, pimenta no segundo e adicione farinha no terceiro.
3. Em alternativa, enrole os pedaços em farinha, ovos e farinha de rosca.
4. Coloque em uma assadeira, cozinhe a 200 graus por 15 minutos.
5. Sirva com molho de queijo.

Como cozinhar nuggets de frango

• Tempo de cozimento: meia hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 555 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: média.

A receita clássica de nuggets de frango envolve o uso de farinha de rosca.Eles podem ser comprados prontos, mas é melhor fazê-los você mesmo - secar pão de trigo, moer e misturar com seus temperos favoritos: páprica seca, endro, uma mistura de pimentas.Um lanche apimentado é fácil de preparar e agradará a todos os membros da família.

Ingredientes:

• ovos - 2 unid.;
• filé de frango - meio quilo;
• farinha de trigo - meias xícaras;
• óleo vegetal - 0,5 xícara;
• migalhas de pão - 100 g.

Método de preparação:

1. Corte os filés em pedaços de 3 cm, sal, pimenta.
2. Bata os ovos.
3. Enrole as fatias de carne em farinha, ovos, migalhas de pão.
4. Em uma frigideira, aqueça a carne e frite as fatias por todos os lados até dourar.
5. Seque com excesso de graxa de papel com uma toalha de papel.
6. Sirva com ketchup.

Pepitas dequeijo

• Tempo de cozimento: 40 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Prato de calorias: 325 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Como preparar nuggets de frango com queijo, ajudará você a descobrir a receita abaixo.Para a panificação, é ideal para qualquer queijo duro que precise ser moído com cubos de tamanho médio e colocado dentro para formar um recheio cremoso quando frito.A quebra inclui migalhas de pão e qualquer tempero especialmente preparado para frango.Isso produzirá um lanche espetacular e aromático.

Ingredientes:

• tempero de frango - 40 g;
• peito de frango - 0,6 kg;
• queijo - 200 g;
• migalhas de pão - 150 g;
• ovos - 2 unid.

Método de preparação:

1. Corte o queijo em fatias, frango em cubos grandes.Coloque uma fatia de queijo em cada cubo.
2. Mergulhe os ovos batidos, enrole na farinha de rosca misturada com o tempero.
3. Coloque em uma assadeira forrada com papel alumínio e untada com óleo.
4. Asse no forno a 180 graus por 11 minutos.No meio do tempo, vire as peças.
5. Sirva com batatas assadas, alface.

Nuggets de frango como no McDonald's

• Tempo de cozimento: meia hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Calorias da refeição: 379 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Para agradar uma criança, pode-se fazer pepitas caseiras para ele, como no McDonald's.Prato original de galinhasMcNaggets é um fast food que nem sempre é bom para as crianças e seu corpo.Feitos em casa, pedaços de frango em panificação aromática trarão muito mais benefícios.O tempo de cozimento é mínimo - uma receita simples ensinará como fazer um lanche rápido.

Ingredientes:

• filé de frango - meio quilo;
• suco de limão - 50 ml;
• alho - 4 dentes;
• ovos - 1 pc;
• água - 30 ml;
• migalhas de pão - 100 g;
• óleo vegetal - 80 ml

Método de preparação:

1. Corte os filés em fatias, polvilhe com pimenta, sal, cubra com alho, pressione com suco de limão.
2. Bata o ovo com água e deixe de molho as fatias de carne na mistura.
3. Torradas na farinha de rosca, frite em óleo até dourar.
4. Seque com uma toalha de papel e sirva com molho.

Pepitas de frango picado​​

• Tempo de cozimento: 45 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 314 kcal
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Como preparar nuggets de frango com carne picada, ensinará a receita abaixo.O resultado é uma crosta crocante de lanche com carne macia por dentro.O fast food seguro tem um sabor suave devido ao uso de filé de frango.Especiarias e temperos dão pimenta preta moída e salsa fresca ou manjericão.Um prato espetacular simples estará pronto muito em breve.

Ingredientes:

• filé de frango - meio quilo;
• Manjericão,salsa - 20 g;
• de farinha - 40 g;
• ovos - 2 peças;
• migalhas de pão - um copo;
• Óleo vegetal - 125 ml

Método de preparação:

1. Moa os filés no estado de pasta, adicione as ervas picadas, sal, pimenta.
2. Mexa, bata até obter uma consistência espessa.Faça o download de bolas de ping pong.
3. Pão de farinha, ovo batido, migalhas de pão.Para corar, repita os 2 últimos passos.
4. Frite por 3 minutos por porção.Na ausência de uma fritadeira, aqueça o óleo em uma frigideira e frite por 4 minutos de cada lado.
5. Seque com guardanapos de papel e sirva com salada de legumes.

Filé de frango na frigideira

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 265 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Complexidade da preparação: média.

Como preparar pepitas em uma frigideira deve ser conhecido por todos os cozinheiros domésticos e donas de casa para agradar os membros da família com um lanche apetitoso e suculento.O sabor original da panificação é adicionado às sementes de gergelim e ao molho de soja - para que a receita tradicional receba novas notas de pratos asiáticos.É melhor servir iguarias com fatias de arroz ou tomate.

Ingredientes:

• molho de soja - 40 ml;
• filé de frango - 0,45 kg;
• farinha de rosca - 150 g;
• sementes de gergelim - 50 g;
• ovos - 2 unid.;
• farinha - 50 g;
• temperos de frango - 10 anos

Método de preparação:

1. Corte a carne em fatias, deixe marinar por meia hora em molho de soja.
2. Enrole a farinha, o sal e a pimenta, mergulhe o ovo batido, o pão com as sementes de gergelim.
3. Despeje o óleo na frigideira, aqueça em fogo alto, frite as fatias de cada lado até dourar.
4. Regue com guardanapos, sirva com o seu molho favorito.

Pepitas com amido

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 342 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Mais pepitas macias e macias vêm de frango com amido.Deve ser tomado com batatas ou milho para que a carne não tenha sabor extra.A panificação original de nuggets de frango o torna um lanche favorito para toda a família, podendo até ser servido na mesa para que os hóspedes evitem gastar muito tempo preparando pratos complexos.

Ingredientes:

• filé de frango - 0,4 kg;
• limão - 0,5 pc;
• sal - 5 g;
• refrigerante - 7,5 g;
• amido - 12,5 m;
• farinha - 20 g;
• óleo de girassol - 50 ml

Método de preparação:

1. Corte os filetes nas fibras, polvilhe com sal e bicarbonato de sódio.
2. Regue com suco de limão e polvilhe com amido.Deixe marinar por 20 minutos.
3. Peito de farinha, frite em óleo quente por 7 minutos de cada lado.
4. Sirva com macarrão, arroz.

Jasfrite as pepitas na panela múltipla

• Tempo de cozimento: 1 hora.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 332 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Nem todo mundo sabe como fazer nuggets de frango em um fogão múltiplo, mas é fácil fixar a seguinte receita.Cozinhar usando uma multicamada leva mais tempo do que o mesmo processo em uma frigideira, mas acaba sendo um prato suculento e macio, com uma crosta agradável e carne macia e saborosa.Serve facilmente como lanche, mas combina bem com cereais.

Ingredientes:

• filé de frango - 1 unid.;
• ovos - 1 pc;
• sêmola - 30 g;
• farinha de rosca - 30 g;
• Óleo vegetal - 30 ml

Método de preparação:

1. Corte os filés com tiras longitudinais, esfregue com sal, pimenta.
2. Faça uma migalha de pão de mergulhar alternadamente fatias de carne em farinha, ovo batido, migalhas de pão.
3. Despeje o óleo no fundo da tigela multi-fogão, ative o modo de cozimento por 45 minutos.
4. Asse as pepitas, por um lado, por 25 minutos e, por outro, por 20. Para obter uma consistência mais suculenta, é necessário cozinhar com a tampa fechada.
5. Sirva com legumes.

Pepitas com bicarbonato de sódio

• Tempo de cozimento: meia hora.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 328 kcal.
• Objetivo: para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Outra receita original são pepitas combicarbonato de sódio em casa.Quebrar pepitas de frango usando bicarbonato de sódio, farinha de trigo e suco de limão dará à massa uma sensação leve e arejada.Isso tornará os pedaços de carne mais suculentos e macios, perfumados e com um leve toque de acidez durante a mordida.Trate seus convidados com um delicioso lanche, servindo-o com legumes ou legumes.

Ingredientes:

• peito de frango - 1 kg;
• limão - 1 pc;
• amido - 10 g;
• refrigerante - 10 g;
• de farinha - 30 anos.

Método de preparação:

1. Corte o caroço com pedaços retangulares nas fibras.Sal, polvilhe com bicarbonato de sódio, polvilhe com suco de limão, polvilhe com amido.Deixe marinar por 15 minutos.
2. Enrole a farinha, frite em óleo até dourar.
3. Se desejar, polvilhe com queijo e sirva com molho.

Como fazer respiração - dicas

A respiração por pepitas é uma parte importante de um lanche.É capaz de decorar o sabor dos pedaços de carne, torná-los crocantes ou suculentos.Recomenda-se aos chefs que não se limitem a receitas tradicionais na farinha de rosca, mas que tentem algo novo.Aqui estão alguns pães deliciosos que parecem atraentes e são preparados em minutos moendo os ingredientes em um liquidificador ou moedor de café:

Vídeo: Nuggets de frango caseiros