Molho de frango no forno: Como cozinhar molhos saborosos para pratos, fotos e vídeos

O frango é um prato comum.Mas se você sabe como cozinhá-lo de maneira não-padrão, pode obter um sabor festivo real de um almoço comum.As donas de casa experientes conhecem muitas receitas deliciosas, apresentando os resultados de seus esforços na forma de fotos nas redes sociais.Repita os feitos culinários em virtude de qualquer coisa importante, determine corretamente o molho.

Receitas de molho de frango no forno

A carne branca de aves é considerada boa para a saúde.Frango ao molho no forno prepara frequentemente encontrado nas cozinhas de todos os povos do mundo.Este prato é sempre delicioso, simples e rápido.O pássaro é pouco exigente para o equipamento e, com ossos macios, a carne macia suporta tudo.Para muitos, fumar no forno com molho após os primeiros experimentos se torna uma receita festiva favorita, e a foto de novas idéias é um prazer para postar nas redes sociais.

Molho de mel para frango no forno

  • Tempo: 20 minutos.
  • Número de doses: para 3-4 pessoas.
  • Pratos de calorias: 186 kcal /100 g.
  • Objetivo: almoçar ou jantar.
  • Dificuldade: fácil.
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A receita é oferecida à taxa de 500 g de frango.Receita picante pode apresentar um sabor interessante, uma combinação de doce e picante.Os novatos em culinária são aconselhados a combinar as especiarias com mais cuidado.Para os amantes da beleza, colecionar fotos de alimentos para uma observação: o resultado do esforço é lindo, com uma crosta dourada brilhante - é perfeito para fotos.

Ingredientes:

  • mel - 2-3 colheres de sopa.colheres;
  • molho de soja - 5-6 colheres de sopa.colheres;
  • sal, pimenta a gosto;
  • gengibre em pó - 2 colheres de chá;
  • caril - 2-3 colheres de chá;
  • alho - 2-3 dentes.

Método de preparação:

  1. O molho é preparado separadamente do frango.
  2. Esfregue o alho em um ralador pequeno.
  3. Pegue molho de soja.
  4. Derreta o mel.Despeje o molho.Mexa bem.
  5. Tempere a mistura com alho, especiarias e sal.
  6. Durante o cozimento, adicione gradualmente o molho, garantindo que o frango esteja uniformemente ensopado.70 minutos - tempo de cozimento completo.

Mostarda

  • Tempo: 15 minutos.
  • Número de porções: 5-6 pessoas.
  • Pratos calóricos: 278 kcal /100 g.
  • Objetivo: para frango, almoço ou jantar.
  • Dificuldade: fácil.

O molho de soja fornece um sabor salgado, de modo que o molho não requer salga adicional.A mostarda pode ser selecionada como um russo tradicional, com alto teor de líquido ou amargo e com um "temperamento" mais suaveVariedades europeias.A quantidade de alho depende da intensidade do sabor e da nitidez do ingrediente base.O endro é tradicionalmente usado seco, mas pode ser substituído por fresco.

Ingredientes:

  • mostarda - 2-2,5 colheres de sopa.colheres;
  • molho de soja - 50 ml;
  • endro - 1 colher de chá;
  • alho - 2-3 dentes;
  • vinho ou vinagre de vinho - 2 colheres de chá.

Método de preparação:

  1. O cozimento começa com a necessidade de ralar alho.
  2. Em seguida, conecte os componentes.
  3. Mexa bem.
  4. Despeje delicadamente no prato.
  5. É necessário garantir que a carne de frango seja mergulhada em molho.

De creme de leite com cebola e cenoura

  • Tempo: 15 minutos.
  • Número de porções: 4-5 pessoas.
  • Calorias de um prato: 320 kcal /100 g
  • Objetivo: ao prato principal.
  • Dificuldade: média.

A variante proposta não será apenas molho ou rega.Pode ser transformado em uma decoração completa.Se você gosta de legumes, apenas um aumento de duas a três vezes na proporção de cebolas, cenouras e pimentões.Suponha que você adicione outros vegetais: batatas ou alcachofra de Jerusalém, cogumelos apropriados - geralmente use cogumelos, brancos, cogumelos.Os fãs de estilos de vida saudáveis ​​podem preferir couve-flor, brócolis.

Ingredientes:

  • creme de leite, kefir ou maionese com pouca gordura - 200 g;
  • Pimenta búlgara - 1 pc;
  • cebola - 1 pc;
  • cenouras - 2-3 peças;
  • de farinha - 2-3 colheres de sopa.colheres;
  • sal, salsa, manjericão seco ou fresco - a gosto.

Métodocozimento:

  1. Corte os legumes em cubos médios.
  2. Bata as natas, os temperos, a farinha no liquidificador até ficar homogêneo.
  3. Combine com vegetais.
  4. Na frigideira, o futuro molho é derramado depois que o frango já estiver ligeiramente assado.
  5. O prato é então fechado com uma tampa e extinto.A carne deve ser virada periodicamente.

Tomate

  • Tempo: 60 minutos.
  • Número de porções: 5-6 pessoas.
  • Pratos de calorias: 180 kcal /100 g.
  • Objetivo: ao prato principal.
  • Dificuldade: média.

A culinária turca é famosa por suas receitas apimentadas, salgadas e estimulantes do apetite.A opção proposta não é exceção.Lembrará o calor, o verão e o descanso.O prato é adequado para vinho tinto.Com quantidade, proporções de especiarias, é bastante aceitável realizar experimentos.Cada chef turco tem sua própria receita secreta para este molho.

Ingredientes:

  • Molho ou suco de tomate - 150 g;
  • cebola fresca - 1 pc;
  • alho - 2-4 dentes;
  • Azeite - 1 colher de sopa.colher;
  • sal, manjerona, alecrim, pimenta a gosto.

Método de preparação:

  1. Frite a cebola para obter transparência.
  2. Adicione o alho.
  3. Quando o alho estiver dourado, coloque um frango pré-cozido na panela.
  4. Despeje uma mistura de molho de tomate e especiarias.
  5. Adicione um quarto de xícara de água.
  6. A refeição está totalmente cozida em uma hora.

Laranjas

  • Tempo: 15 minutos.
  • Número de porções: 5-6 pessoas.
  • Pratos de calorias: 240 kcal /100 g.
  • Nomeação: para almoço ou jantar.
  • Dificuldade: Acima da média.

Você já ouviu falar do pato semi-lendário com laranjas?Lembre-se de que a principal coisa - não é exótica para o pato de mesa russo.A carne é realmente aceitável para ser substituída por pato, ganso ou peru, mas o molho permanece o mesmo - picante, agridoce, com uma agradável amargura interessante, muito tenra e refinada.Doçura extra é fornecida pelo mel, o óleo de gergelim dá um aroma rico.

Ingredientes:

  • laranja grande - 1 pc;
  • mel - 1 colher de chá;
  • manjericão, coentro, salsa, pimentão - 0,5 colher de chá;
  • óleo de gergelim - 1 colher de sopa.colher;
  • amido ou farinha, dependendo da densidade desejada;
  • Sal a gosto.

Método de preparação:

  1. Esprema o suco de laranja.Incendiado.
  2. Aqueça o mel para o estado líquido, adicione óleo.
  3. Combine mel com óleo e suco de laranja.
  4. Deixe ferver, mexendo sempre.
  5. Adicione as especiarias e o amido até o fim.
  6. O molho pode ser usado imediatamente ou depois de um tempo.É recomendável deixá-lo esfriar.

Alho

  • Tempo: 15 a 20 minutos.
  • Número de porções: 4-5 pessoas.
  • Pratos calóricos: 310 kcal /100 g.
  • Objetivo: almoçar ou jantar.
  • Dificuldade: Fácil.

Esta receita é bem usada em