Molho de carne de porco: como preparar uma deliciosa refeição para qualquer prato
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Carne de porco com molho - um prato incrivelmente delicioso quemuitos gostam e combina bem com qualquer decoração.Será apropriado tanto na festa festiva quanto no habitual.Os molhos podem ser preparados de várias maneiras, que devem ser apresentadas a toda dona de casa que deseja alimentar seus entes queridos com comida deliciosa e saudável.
Como cozinhar goulash de porco
Para fazer carne com molho, você precisará dos seguintes produtos:
- pescoço de porco - 1 kg;
- cebola - 4 cabeças médias;
- tomate - 2 grandes;
- pasta de ketchup ou tomate - 2 colheres de sopa;
- páprica - 30 g;
- farinha - 4-6 colheres de sopa.l.;
- água ou caldo de carne;
- óleo magro;
- temperos, sal a gosto.
O molho de carne de porco é preparado da seguinte forma:
- Selecione um pedaço de carne que não contenha muita gordura e corte o excesso.Enxágüe bem com água corrente fria.Corte em pedaços pequenos.Você pode fazer cubos ou barras.Frite em uma panela por todos os lados até dourar, adicione sal e páprica.
- Descasque as lâmpadas, cortadas em meias argolas.Quanto mais finos eles saem, melhor.Frite por transparência, adicione à carne, tempere comseu gosto.O molho vai bem com as diversas especiarias.Você pode tomar algo picante, ervas provençais.
- Descasque os tomates enxaguando-os brevemente em água fervente e depois em água fria.A pele é facilmente removida.Corte os tomates em cubos.
- Despeje sobre a carne com caldo ou água para cobrir completamente.Defina o fogo médio.
- Meia hora depois, adicione o tomate e a pasta de tomate.Cozido sobre o mesmo.
- Quando os pedaços de carne amolecerem, dilua a farinha com um pouco de água e junte o molho.Aguarde a fervura e desligue o fogo.
- A carne de porco com molho de tomate está completamente pronta.Você pode servir quente com macarrão, batata, trigo sarraceno, legumes.O molho é simplesmente delicioso.
Carne de porco cozida com molho de creme de leite
Para preparar, você precisará dos seguintes ingredientes:
- carne de porco - 0,6 kg;
- creme - 300 gramas;
- cebola - 2 pedaços;
- meia xícara de leite;
- greens são um pacote;
- cenouras - 2 peças;
- alho - 2 dentes;
- Óleo de quaresma - 90-100 ml;
- páprica - uma colher de chá;
- sal, pimenta, temperos a gosto.
Instruções para a preparação de molho de carne de porco com creme de leite:
- Lave a carne, corte em porções iguais, salgue um pouco, frite em uma panela.
- Esfregue as cenouras em cubos pequenos.Frite os legumes por um quarto de hora.Misture os ingredientes em uma panela.Ainda adequado para assar ou assar com paredes densas.
- Adicione especiarias, água e cozinhe atésemi-preparação.
- Em um recipiente separado, misture o leite com creme de leite, sal, pimenta e farinha.Adicione o alho esmagado.Misture a carne de porco com o molho.Aguarde e cozinhe por um tempo.O molho de porco com creme de leite está pronto.Sirva na mesa, escolhendo qualquer prato ao seu critério.
Como cozinhar o molho em uma panela múltipla
Para fazer isso, você precisará dos seguintes ingredientes:
- ) lombo de porco - 750 g;
- cebolas - 3 cabeças médias;
- pasta de tomate - 75 g;
- creme - 25 ml;
- açúcar - 15 g;
- farinha - 50 g;
- lúpulo-sunella - 15 g;
- folha de louro - um par de pedaços;
- alho - 3 dentes;
- Óleo de quaresma - 30-40 ml;
- água quente - 600-750 ml;
- sal, pimenta, tempero - a gosto.
Em um ensopado de porco cozido com molho, prepare o seguinte:
- Despeje a manteiga na panela.Corte as cebolas e cozinhe por 10 minutos na função Fritar.
- Corte a carne de porco em fatias médias.Adicione à cebola, sal, pimenta, polvilhe com especiarias.Continue fritando por mais 10 minutos no mesmo modo.
- Adicione pasta de tomate, creme, farinha.O molho engrossa, então misture bem para evitar coágulos.Despeje água quente.Despeje o açúcar, sal, lúpulo.No modo Quench, cozinhe por 40-50 minutos.
- Um quarto de hora antes do prato estar pronto para cozinhar, coloque o alho e as folhas de louro esmagados em uma tigela.
Aprenda a cozinhar goulash de porco com outras receitas.
Videoreceitos: molho de carne
Este prato é fácil de preparar e é uma verdadeira obra-prima da arte culinária.Se você não entender como fazer o molho de carne corretamente, aqui estão algumas instruções com as receitas mais originais e simples.Com esses tutoriais em vídeo, seu molho ficará perfeito.Você poderá agradar regularmente seus entes queridos.
