Pumpkin Manic - Como preparar receitas saborosas de fotos no forno ou no fogão

Use uma receita incomum para surpreender não apenas a si mesmo, mase convidados?Ótima idéia!Substitua a farinha usual por uma tira e você já terá um assado ao ar que pode ser consumido quase sem sacrificar sua forma.Prefira uma abóbora perfumada em vez de frutas e você ficará surpreso ao ver como é apropriado em tortas.

Como fazer torta de abóbora

Se você está se perguntando como fazer algo saboroso com uma abóbora de Halloween, mas não usada, é hora de amassar a massa e aquecer o forno.Você não precisa prescindir de sêmola volumosa, se quiser um cupcake exuberante, que quando pressionado nele lembrará um colchão de dormir de alta qualidade.É mais conveniente fazer um biscoito em forma de abóbora dentro de casa,portanto, o forno, o microondas e o fogão múltiplo são perfeitos para assar.Mantendo a temperatura constante, a torta vai bem e sai arejada.

Pumpkin Manic in the Multicooker

Nem todo mundo tem a capacidade de assar no forno.As donas de casa modernas são frequentemente limitadas pela presença na cozinha, apenas um prato de cozinha suficiente para as refeições diárias.Se, de repente, um ajudante de cozinha, como um fogão múltiplo, estivesse à espreita, era hora de usá-lo como uma ótima alternativa ao forno.Não haverá diferenças especiais na composição da massa, mas o processo de cozimento é diferente.A panela de abóbora na multicooker vai assar bem por dentro, mas será leve por cima.No entanto, esse problema visual é resolvido de maneira simples: antes de assar o bolo, polvilhe levemente a canela com o topo.

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Caçarola de abóbora no forno

No entanto, se você preferir usar equipamentos de panificação comprovados ou evitar conscientemente inovações nesse ramo, poderá experimentar a aparência da torta.Em um prato resistente ao calor, untado com óleo, ele poderá congelar de qualquer forma.Uma abóbora assada no forno, como muffins, é assada em altas temperaturas, mas leva um tempo curto.Donas de casa experientes aconselham a manter a caçarola no calor até esfriar completamente.Isso não permitirá que o tentador caia, quebre e forme um dente pouco atraente.

Mann de abóbora - receita com foto

Como na maioria dos tipos de panificação, existem variações de sêmola com abóboramuitos.Existe uma receita clássica, mas mesmo com a passagem contínua dela, cada cozinheiro pode ter um resultado diferente.Quanto às variantes, a torta de abóbora com sêmola é frequentemente adicionada a componentes adicionais.Pode ser laranja aromática, noz-moscada ou cardamomo picante.Existem variações em que a farinha de trigo está incluída na receita da torta de abóbora, mas é uma raridade.

Panela de kefir de abóbora

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Conteúdo calórico de um prato: 220 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

A principal razão para o uso da sêmola é que esse crupe poderá dar ao bolo uma migalha leve e crocante.A panela de abóbora em kefir é fácil de preparar e não requer nenhum custo extra.O truque é que, antes de cozinhá-lo, você precisa mergulhar a sêmola na sêmola.

Ingredientes:

  • Abóbora - 250 g;
  • kefir - 250 ml;
  • manteiga, manteiga - 120 g;
  • açúcar - 250 g;
  • grão de maná - 250 g;
  • farinha - 250 g;
  • fermento em pó - 1,5 colher de chá;
  • sal.

Método de preparação:

  1. Despeje o interior de uma panela separada, despeje um copo de iogurte e deixe inchar.
  2. Descasque a abóbora e corte-a em pedaços médios.
  3. Após meia hora, misture a mistura de kefir-maná e drene o excesso de líquido.
  4. Despeje o fermento em pó, misture novamente.
  5. Coloque a massa em amolecidamanteiga e adicione o açúcar.
  6. Espalhe gradualmente a farinha, misturando-a.Adicione uma pitada de sal.
  7. Transfira os pedaços de abóbora, misture igualmente com a massa.
  8. A forma de assar deve ser untada com óleo e a mistura deve ser colocada nela.Asse em forno a 180 graus por três quartos da hora.

Abóbora com maçãs

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Conteúdo calórico de um prato: 200 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Uma caçarola deliciosa pode ser obtida combinando-se um vegetal com um componente de fruta.Ambos os ingredientes são responsáveis ​​pela entrega de nutrientes ao corpo e, além disso, seus sabores são perfeitamente combinados.Torta de abóbora, maçãs e torta de manga podem ser aromatizadas com canela, polvilhadas por cima ou adicionadas à massa.Devido ao recheio, o cozimento ficará suculento por dentro.Mannik com legumes brilhantes também parece apetitoso.

Ingredientes:

  • Abóbora - 250 g;
  • sêmola - 250 g;
  • kefir - 250 ml;
  • maçãs - 250 g;
  • açúcar - 150 g;
  • ovo - 2 peças;
  • farinha - 150 g;
  • creme de manteiga - 80 g;
  • fermento em pó - 2 colheres de chá;
  • suco de abóbora - 5 colheres de sopa.l.;
  • óleo vegetal;
  • canela.

Método de preparação:

  1. Deixe a sêmola misturada com kefir por meia hora.
  2. Esfregue a abóbora limpa, esprema bem o suco.
  3. Remova a casca das maçãs e use o ralador novamente.
  4. Misture polpa de abóbora e maçã, despeje o açúcar.
  5. A manteiga amolecida, juntamente com os ovos, deve ser levemente batida.Emparelhe com um chamariz atrevido.
  6. Adicione o fermento à farinha e transfira para uma tigela com a massa.
  7. Coloque a mistura de frutas e vegetais.
  8. Adicione 25-30 gramas de açúcar e canela a gosto ao suco de abóbora.
  9. Dobre a massa dentro do molde.Asse por meia hora a 190 graus.Unte a parte superior com calda.

Torta de abóbora com sêmola

  • Tempo de cozimento: 45 minutos.
  • Número de porções: 10 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 190 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço.
  • Dificuldade em cozinhar: baixa.

A palavra "torta" chegou à culinária no idioma inglês e nem precisa ser traduzida.No entanto, chamar uma abóbora com abóbora de torta regular seria errado.A textura é muito delicada, o que é difícil de obter nos produtos tradicionais de farinha.Uma receita passo a passo de torta de abóbora com um tufo é uma reminiscência de uma maneira de fazer caçarolas de queijo, mas a diferença essencial é a massa de vegetais.

Ingredientes:

  • decocção - 80 g;
  • abóbora - 400 g;
  • ovo - 4 unid.;
  • raspas de limão - 1 colher de chá;
  • canela.

Método de preparação:

  1. Descasque o vegetal e corte-o em fatias médias.Cubos de abóbora devem ser preenchidos com água e deixe ferver até ficarem macios.
  2. Frite a sêmola em uma panela seca.
  3. Escorra a água da abóbora, bata com um garfo e coloque novamente em fogo baixo.
  4. Bata os ovos um de cada vez, mexendo sempre.
  5. Despeje a barra.Cozinhe por 5 minutos.
  6. Coloque canela e casca.
  7. Despeje a massa no molde, coloque no forno e asse por 20 minutos a 180 graus.Deixe esfriar antes de remover o bolo.

Torta de abóbora com queijo e sêmola

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 190 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço.
  • Dificuldade em cozinhar: baixa.

O queijo e a abóbora, tão benéficos para o corpo, são difíceis de incluir na dieta de um bebê em crescimento pela única razão pela qual ele não gosta do sabor desses alimentos.Não dê uma aparência limpa, mas disfarce-a!O mannik de abóbora e queijo será uma grande ajuda neste negócio difícil.Os adultos também podem apreciar o bolo se houver pelo menos uma fatia para eles.

Ingredientes:

  • Abóbora - 200 g;
  • queijo - 0,5 kg;
  • açúcar - 250 g;
  • chamarizes - 180 g;
  • água - 500 ml;
  • kefir - 180 ml;
  • manteiga manteiga - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Coloque a panela na água, coloque em um pão e mexa constantemente, mexendo o mingau.
  2. Corte a abóbora em cubos, cozinhe em uma frigideira sem adicionar mais líquido.
  3. Adicione o açúcar e o iogurte ao queijo, mexendo até ficar homogêneo.
  4. O mingau quente precisa ser esfriado levemente e combinado com o queijo.Coloque a massa no vegetal.
  5. Unte a assadeira com óleo e transfira a massa.O forno é necessário a 180 graus por 50 minutos.

Frigideira com leite

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 230 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço.
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  • Dificuldade em cozinhar: baixa.

Cupcakes e bolinhos diferem na densidade da massa; para esse fim, costumam adicionar geléia ou mel.Mas se a receita disser manteiga, ela não derrete, mas deixa amolecer à temperatura ambiente.Quando se trata de manequim de abóbora com leite, queremos dizer imersão nos cereais neste produto.Deve estar inchado e o excesso de líquido deve ser derramado.

Ingredientes:

  • decocção - 250 g;
  • leite - 250 ml;
  • abóbora - 250 g;
  • de farinha - 250 g;
  • ovo - 2 peças;
  • açúcar - 125 g;
  • margarina - 50 g;
  • refrigerante -?colher de chá;
  • vanilina;
  • raspas de limão.

Método de preparação:

  1. Despeje o cereal com leite por um quarto de hora.Após o tempo, mexa e despeje o excesso de líquido.
  2. Adicione os ovos e o açúcar, mexendo bem.
  3. Derreta a margarina e despeje sobre a mistura.
  4. Esfregue a abóbora em um ralador grande, livre-se do suco.Coloque em uma tigela com a massa.
  5. Coloque as raspas de limão.
  6. Misture a farinha com a vanilina e despeje na massa.Coloque o refrigerante no mesmo local.
  7. Em um forno pré-aquecido a 180 graus, coloque o molde de massa por 45 minutos.

Jejum com uma abóbora magra

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Caloria alimentar: 195 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Se você aderir ao jejum, isso não significa que não há pratos saborosos e saudáveis ​​em sua mesa.Assar sem produtos não é fácil, pois você precisa selecionar cuidadosamente a substituição dos ingredientes.No entanto, o resultado irá surpreendê-lo!A torta de abóbora magra é tão deliciosa que a anfitriã cozinha esta receita não apenas nos dias de jejum.

Ingredientes:

  • chamarizes - 375 g;
  • abóbora - 350 g;
  • água - 370 ml;
  • açúcar - 125 g;
  • refrigerante - 1 colher de chá;
  • óleo vegetal - 5 colheres de sopa.l.;
  • Vinagre de mesa - 1 colher de sopa.l.;
  • Raspas de limão.

Método de preparação:

  1. Descasque o vegetal, esfregue e esprema o suco.
  2. Em uma tigela separada, coloque a sêmola, o açúcar e o óleo vegetal.Mexa bem e dilua com água.
  3. Apague o refrigerante com vinagre, misture com outros ingredientes.
  4. Adicione a casca da abóbora e do limão, mexendo bem até ficar homogêneo.
  5. O recipiente para assar deve estar bem oleado.Coloque a massa preparada e asse a 180 graus.A disposição é determinada pela aparência ou por meio de um palito.

Frigideira com creme de leite

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 10 pessoas.
  • Calorias de um prato: 200 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Como preparar deliciosos bolos, semgastando muito tempo?Use receitas onde a farinha é substituída por uma sêmola.A aveia em flocos fornecerá uma boa quantidade à torta e a abóbora trará uma nota incomum à base doce.A composição pode ser qualquer produto lácteo, mas o creme com creme será particularmente friável.Esta é uma opção que pode ser cozida de forma rápida e deliciosa.Um ótimo complemento para o chá é fornecido.

Ingredientes:

  • Abóbora - 500 g;
  • grão de maná - 375 g;
  • creme - 250 g;
  • açúcar - 210 g;
  • fermento em pó - 3 colheres de chá;
  • suco de laranja;
  • canela.

Método de preparação:

  1. Esfregue a abóbora descascada, esprema o suco e despeje em um recipiente separado.A polpa de abóbora deve ser de 0,5 kg.
  2. Misture a barra com o fermento e transfira para a polpa vegetal.
  3. Coloque o creme de leite e 125 g de açúcar, misture bem.
  4. Lubrifique bem a assadeira com a abóbora com óleo e coloque a massa nela.O forno leva 35 minutos a 180 graus.
  5. Enquanto a torta estiver dentro do forno, misture o suco de abóbora com o suco de laranja para fazer 100 ml e adicione 85 g de açúcar e canela.Após a fervura, ferva a calda por 5 minutos em fogo baixo.
  6. Despeje sobre o xarope acabado e deixe escoar.

Abóbora sem farinha

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Valor calórico do prato: 193 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Massa de caçarolae todos os tipos de cupcakes devem ser espessos, de modo que geralmente são trazidos à consistência desejada com a ajuda da farinha.Na maioria das vezes, isso afeta negativamente o produto final.No entanto, torta de abóbora sem farinha pode fazer bem.É necessário livrar-se todas as vezes do líquido em que é embebido pelo inchaço de uma garupa e a massa resultará na densidade correta.

Ingredientes:

  • sêmola - 375 g;
  • polpa de abóbora - 0,5 kg;
  • kefir - 250 ml;
  • água - 150 ml;
  • fermento em pó - 1,5 colher de chá;
  • açúcar - 300 g;
  • suco de limão - 3 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Remova todas as sementes do vegetal e rale.A polpa da qual o suco é espremido deve sair 500 g.
  2. Despeje o kefir na polpa vegetal.
  3. Em outra panela, misture a barra, 150 g de açúcar e o fermento.
  4. Transfira os componentes secos misturados para a mistura de kefir e abóbora.Misture tudo.
  5. Coloque a massa no molde e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por três quartos de hora.
  6. Coloque água em uma tigela e adicione 150 g de açúcar.Também é necessário derramar suco de limão.Deixe ferver a calda por 7 minutos.
  7. Perfure um palito de dente acabado em torno do perímetro.Despeje a calda de limão.

Mannik com abóbora sem ovos

  • Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
  • Número de porções: 10 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 190 kcal.
  • Nomeação: café da manhã, almoço.
  • Dificuldade em cozinhar: baixa.

Se, por algum motivo, você não quiser se deitarem uma torta de ovo, você não pode fazer isso.Essas receitas pertencem à categoria vegetariana, principalmente se não houver outros produtos de origem animal na composição.O envoltório de abóbora sem ovos não desiste do sabor da opção em que este produto está disponível.Além disso, o bolo não é menos arejado e quebradiço.

Ingredientes:

  • Polpa de abóbora - 500 g;
  • chamarizes - 375 g;
  • açúcar - 125 g;
  • refrigerante - 1,5 colher de chá;
  • kefir - 250 ml;
  • Casca de limão.

Método de preparação:

  1. Descasque legumes de variedades doces, remova sementes, esfregue no ralador, esprema o suco.
  2. Despeje o açúcar na polpa vegetal com raspas de limão e raspas de limão.Deixe o cereal inchar brevemente.
  3. Coloque meia colher de refrigerante no kefir, mexa.Despeje neles a mistura de vegetais, deixe por 5 minutos.
  4. Coloque a massa no kefir sem farinha no molde e leve ao forno por três quartos e meia hora, pré-aquecido a 180 graus.

Os segredos de cozinhar um pão achatado

A maioria dos tipos de doces são diferenciados por uma torta de abóbora com sêmola.Existem muitas nuances na preparação, mas cada cozinheiro as usa à sua maneira.No entanto, há dois pontos importantes a serem observados para quem planeja assar uma abóbora com abóbora:

  • Os cereais de maná devem ser preenchidos com algo para inchar.Como regra, estes são produtos lácteos.Vai demorar um pouco, 30-40 minutos.Se você derramar os cereais na massa em uma forma seca, o bolo não funcionará assimar.
  • A abóbora deve ser cortada em cubos, fatias ou ralada, com a subsequente remoção do excesso de suco.Pegue o purê de abóbora - a palha ficará crua por dentro.

Mais maneiras de assar um tempero!Prepare esta sobremesa para outras receitas.

Vídeo: Mann de limão e abóbora