Idaho Potatoes - Como Cozinhar Em Casa No Forno Ou Receitas Multicook Com Foto

Como cozinhar batatas chamadas Idaho é conhecido não apenas pelo chef de restaurantes caros, mas também por donas de casa comuns.Esta é uma cozinha tradicional americana.É tão popular quanto as batatas fritas, mas é mais útil e menos calórico.Este prato tem um segundo nome - batatas de ervilhas.

Como fazer batatas em casa em Idaho

Todos podem dominar a preparação de batatas em casa.Esta batata é muito útil e vai agradar a muitos.Não frita com muita gordura, mas é assada no forno com muitas especiarias.Serve um prato delicioso com um molho que enfatiza seu aroma.Existem alguns truques simples sobre como cozinhar batatas para uma crosta dourada e não secá-las demais:

• Coloque um recipiente de água no convés inferior -evapora durante o cozimento e mantém o microclima úmido do forno;
• primeiro, o forno precisa ser cozido em baixa temperatura até semi-cozimento e, em seguida, no máximo - para obter uma crosta avermelhada no topo e maciez no interior.

Para obter as batatas certas, você precisa tomar batatas de tamanho médio.Existe uma variedade especial com o mesmo nome, perfeita para este prato.As culturas de raízes de Idaho têm um alto teor de amido e carboidratos na composição, revelando completamente seu sabor na forma assada.Dos tubérculos arredondados da forma correta é necessário fazer lóbulos iguais.Na ausência de tal variedade de batatas para cozinhar, caberá: Gala, Bellaroza, Santa, Lorch.

Receita de batata de Idaho

• Tempo de cozimento: 36 minutos.
​​
• Número de porções: 3 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 345 kcal.
• Objetivo: almoçar, jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Uma receita tradicional e tradicional de batata de Idaho envolve a fervura de legumes em água salgada, seguida de cozimento em temperatura média.Este maravilhoso prato é adequado para bifes de carne ou cordeiro, costeletas de porco ou peru.É consumido na forma pura e com molhos.Cozinheiros iniciantes irão preparar um prato com uma foto.

Ingredientes:

• batatas - 900-1100 g;
• azeite - 75 g;
• alho - 1 cabeça;
• mostarda - 34 m;
• sal - 7 g;
• mistura de especiarias - 25 anos

Método de preparação

1. As batatas de tamanho médio são bem lavadas em água corrente.Corte em pedaços iguais.
2. Ferva água em uma panela.Sal.Envie batatas ferventes por 10 minutos.
3. Escorra, deixe esfriar um pouco.
4. Para espremer alho em um vaso de porcelana.Adicione a mistura de mostarda, óleo e especiarias.Misture bem.
5. Misture delicadamente os pedaços refrigerados e o óleo perfumado com os temperos.
6. Espalhe uniformemente na panela.
7. Asse no forno a 180 graus por 34 minutos.

Batatas de Idaho - receita clássica

• Tempo de cozimento: 75 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Calorias da refeição: 445 kcal.
• Nomeação: para o almoço, para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Para preparar batatas clássicas de Idaho, você não precisa descascar o vegetal.Nesta receita, é marinado em uma mistura de manteiga e açafrão.Esta especiaria dá-lhe a cor dourada inigualável do prato.As fatias douradas acabadas podem ser consumidas com molho de tomate agridoce ou com um delicado cogumelo cremoso.A receita clássica conquistou o coração de muitos cozinheiros.

Ingredientes:

• batatas - 1 kg;
• manteiga - 200 g;
• sal - 8 g;
• Açafrão - 5 m;
• pasta de tomate - 15 g;
• endro fresco - 20 g;
• ervas da Provença (secas) - 10 g;
• alho - 3 dentes;
• páprica doce - 6 anos.

Método de preparação

1. Primeiro, você precisa fazer uma marinada.Aqueça a manteiga no microondas ou na frigideira.Esprema o alho e o endro finamente.Adicione as ervas da Provence, pasta de tomate, pimentão doce, açafrão e misture bem.
2. Corte os tubérculos de batata pré-lavados em pedaços.Mergulhe em água fervente por 3 minutos.Saia e deixe esfriar.
3. Marinar com marinada de óleo por 25 minutos.
4. É bom colocar batatas em conserva em uma assadeira ou em um recipiente resistente ao calor.
5. Torradas no forno a 150 graus por 30 minutos.Aumente a temperatura para 200 e asse por mais 20 minutos.

Batatas de Idaho - Receita do forno

• Tempo de cozimento: 45 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 342 kcal.
• Nomeação: para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

As deliciosas batatas Idaho no forno sairão mesmo para um cozinheiro iniciante, se você o cozinhar com esta receita simples.A adição de ervas picantes e pimentas acrescenta um toque de tempero.Batatas assadas combinam perfeitamente com costelas de porco assadas ou bife suculento de tamanho médio.Ao cozinhar, verifique se os legumes não estão queimados, cubra-os com papel alumínio por um tempo.

Ingredientes:

• batatas jovens - 2 kg;
• azeite - 100 g;
• pimenta quente - 4 g;
• uma mistura de ervas aromáticas (manjericão, manjerona, alecrim) - 10 g;
• mostarda - 20 g;
• Açafrão - 7 g;
• sal - 6 g;
• mistura de pimentas - 5 anos

Método de preparação

1. Lave as batatas jovens com um pano.Cut beautifulpeças.
2. Mergulhe em água fervente com sal por 4 minutos.Pegue e leve à geladeira por um tempo.
3. Cozinhe a marinada.Adicione pimenta ao óleo, uma mistura de ervas aromáticas, mostarda, açafrão e pimenta em pó.Misture bem.
4. Unte a batata com marinada.Lindamente colocar em um deco.Despeje sobre a marinada por cima.
5. Asse no forno a 200 graus por 30-36 minutos.

Batatas de Idaho em cozinhas múltiplas

• Tempo de cozimento: 66 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Calorias da refeição: 242 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Cozidas com esta receita, as batatas Idaho em uma mistura múltipla economizarão o tempo da anfitriã.Tornar mais simples é simples, com a presença deste útil equipamento de cozinha em casa.Quaisquer ervas aromáticas (alecrim, coentro, manjericão, tomilho) ou ervas (salsa, endro) darão às nossas batatas um bom aroma.É necessário preparar um delicioso prato de camponês com a ajuda de cozinhar vários.

Ingredientes:

• batatas - 1,3-1,5 kg;
• mostarda - 35 g;
• sal - 7 g;
• ervas frescas (coentro, salsa, endro) - 1 pacote;
• azeite - 30 g;
• páprica moída - 5 m;
• curry - 3 anos

Modo de preparação

1. Lave as batatas cortadas em 8 partes.Coloque em uma tigela de multicooking, despeje a água.Defina o modo de extinção por 3 minutos.
2. Para esfriar.
3. Misture azeite, sal, ervas frescas picadas, pimentão moído e curry.
4. Unte as batatas com marinada.
5. Coloque as fatias na panela e defina o modo Baking por 25 minutos.

Batatas de Idaho - Receita em uma frigideira

• Tempo de cozimento: 37 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 352 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A batata Idaho resultante em uma frigideira tem uma crosta dourada e crocante e uma carne macia por dentro.As batatas são fritas em óleo em uma panela com a adição de seus temperos favoritos.Para evitar excesso de graxa, remova as batatas prontas em toalhas de papel e molhe o excesso de óleo.Esta batata está muito bem combinada com bifes de salmão ou outros peixes do mar.

Ingredientes:

• batatas - 900-1200 g;
• óleo vegetal - 100 g;
• sal - 7 g;
• cebola - 1 pc;
• alho - 2 dentes.

Método de preparação

1. Lave as batatas.Corte em fatias.Ferva por 5 minutos em água e sal.
2. Aqueça o óleo vegetal.Frite a cebola e o alho picados até dourar.Retire com uma escumadeira.
3. Frite as fatias de batata em óleo vegetal.Tempere e sal a gosto.

Idaho no microondas

• Tempo de cozimento: 28 minutos.
​​
• Número de porções: 2 pessoas.
• Calorias alimentares: 352 kcal.
• Objetivo: almoçar, jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Você pode aprender a cozinhar as deliciosas batatas de Idaho muito rapidamentemicroondas.Você não precisa conhecer os meandros da habilidade culinária.Até um bebê pode fazer isso.Este prato original pode surpreender convidados inesperados.Pode ser complementado com molho de natas.As batatas são muito suculentas, perfumadas e macias.Vai agradar a todas as famílias.

Ingredientes:

• batatas - 455 g;
• óleo vegetal - 30 g;
• sal - 7 g;
• água - 25 g;
• pimenta preta moída - 3 anos

Método de preparação

1. Corte as batatas lavadas (com casca) em 8 partes.Coloque no microondas resistente ao calor.Despeje nele.Tempere com sal e pimenta.
2. Cubra o recipiente com uma tampa ou um prato por cima.Envie ao microondas por 10 a 15 minutos na capacidade máxima.

Batatas de Idaho - Receita do forno sem cozinhar

• Tempo de cozimento: 57 minutos.
• Número de porções: 3 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 452 kcal.
• Nomeação: para o almoço, para o jantar.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Você pode cozinhar batatas Idaho sem cozinhar.A raiz armazena mais vitaminas e oligoelementos na pele.Assar no forno permite obter uma crosta crocante que é tão agradável para os verdadeiros gourmets.A batata vai bem com vários legumes frescos e ervas.Sirva com salada de tomate fresco, pepino e generosamente polvilhado com endro e salsa.

Ingredientes:

• batatas - 900-1100 g;
• Açafrão - 10 g;
• sal -7 g;
• óleo vegetal - 50 g;
• verdes - 25 g;
• mistura de pimentas - 10 g.

Método de preparação

1. Corte as batatas lavadas em fatias.
2. Faça uma marinada.Misture o óleo vegetal com sal, açafrão e uma mistura de pimentas.Unte os legumes e deixe descansar por 10 minutos.
3. Coloque as batatas em uma assadeira.Cubra com papel alumínio por cima.
4. Asse em forno a 190-200 graus por 35-40 minutos.

Molho de batata de Idaho

Não se esqueça de fazer o molho de batata de Idaho, porque eles podem variar o sabor das batatas assadas.Você pode fazê-los você mesmo.Por exemplo, para preparar o molho de tomate, é necessário tomar o ketchup usual, endro e salsa picados, páprica moída e misturar bem.Os molhos favoritos gourmet mais comuns:

• cogumelo cremoso;
• tomate;
• para churrasco;
• Tabasco;
• soja.

Especiarias para batatas de Idaho

Você pode comprar temperos para batatas de Idaho em qualquer loja.Nocivo com este prato são pimentão doce, curry, açafrão, noz-moscada, pimenta vermelha e preta, alho.Se desejar, você pode adicionar nitidez ao chili.Ervas picantes - manjericão, alecrim, hortelã, coentro, endro - tornarão a batata aromática.Já existem kits prontos para batatas camponesas.

Vídeo: Como cozinhar Idaho em casa