Geléia de madressilva para o inverno com laranja em uma jarra

A baga azul escura é rica em vitaminas: está à frente do kiwi no conteúdo de ácido ascórbico, e a madressilva necessária para o corpo humano é maior que os quadris.Algumas colheres de deliciosa geléia de frutas silvestres no inverno serão um ótimo substituto para um complexo natural de vitaminas e minerais adquirido em uma farmácia.

Como preparar geléia de madressilva

Para que o produto seja saboroso e útil, é importante seguir algumas regras de cozimento.Aspectos importantes da culinária da madressilva para o inverno:

1. Tara.Os bancos devem ser selecionados pequenos - idealmente meio litro.Para garantir que a sobremesa seja preservada por 1-2 anos, os recipientes devem ser pré-esterilizados (a vapor, no forno ou no microondas).As tampas também devem ser tratadas com alta temperatura, e mesmo os produtos kapron podem ser usados; no entanto, o armazenamento da peça de trabalho só será possível no refrigerador ou na adega fria.
2. Colheita e processamento de bagas.Recomenda-se coletar a madressilva em clima ensolarado e seco, enquanto frutas maduras para cozinhar a sobremesa não são adequadas.É necessário lavar cuidadosamente as bagas frescas, para não danificar a pele delicada.Frutas puras são decompostas em uma toalha, secas e só então podem ser cozidas.Após a coleta, é necessário processar a madressilva durante o dia, caso contrário, a sobremesa não será tão saborosa e perfumada.
3. Escolha de utensílios de cozinha.A melhor opção para cozinhar iguarias é uma tigela esmaltada (tigela ou panela).Os pratosdeve estar perfeitamente limpo e livre de odores estranhos.Você pode misturar iguarias no processo de cozimento apenas com uma colher /espátula de madeira para que o produto não oxide do metal.

Doce perfumado de madressilva de cinco minutos

Esta receita é demorada e muito simples.Esse método de cozinhar a madressilva para o inverno não apenas economiza energia, mas também permite que você retenha a maioria das propriedades benéficas do produto.Quais são os ingredientes necessários:

• Bagas de madressilva - 1 kg;
• açúcar (areia) - 1 kg.

Como preparar uma deliciosa sobremesa:

1. Moa as frutas puras com um pilão em uma tigela de esmalte, derramando lentamente açúcar.
2. Agite bem a massa, coloque-a em fogo baixo.
3. Mexa os ingredientes periodicamente com uma colher de pau até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
4. Despeje a peça sobre jarros limpos enquanto ainda estiver quente.Depois que o vaso for bem fechado com tampas de nylon e instalado em uma sala de armazenamento legal.

Madressilva saborosa e saudável sem cozinhar - uma receita simples

Neste método de sobremesa, os frutos não são tratados termicamente e todas as substâncias úteis são armazenadas..Para fazer madressilva sem cozinhar, serão necessários os seguintes componentes:

• ácido cítrico - 2 g;
• frutos maduros e integrais - 1 kg;
• açúcar (areia) - 1,5 kg.

Como preparar madressilva para o inverno sem cozinhar:

1. Moa as frutas preparadas usando um liquidificador /moedor junto comaçúcar
2. Esfregue a massa acabada com uma colher de pau para dissolver completamente os cristais de açúcar.Levará um certo tempo, mas neste estágio é impossível negligenciar, caso contrário, o congestionamento foi fechado.
3. Adicione ácido cítrico à sobremesa, distribua a massa em frascos, cubra os recipientes com tampas.

Como cozinhar madressilva com laranja em um fogão múltiplo

Bagas de cor azul escuro podem ser usadas para criar diferentes espaços em branco do inverno: geléia de cozinha, compota, atolamento e atolamento.Adicionar um pouco de laranja ácida à madressilva produzirá uma sobremesa deliciosa e perfumada muito incomum.Quais componentes são necessários:

• açúcar (areia) - 1,5 kg;
• laranja de tamanho médio - 1-2 peças;
• madressilva fresca e madura - 1 kg.

Como fazer geleia de madressilva de inverno:

1. Lave as frutas, seque-as e misture com açúcar.Mexa a mistura periodicamente para formar um xarope.
2. Após 8 a 9 horas, carregue a massa doce com as fatias de laranja limpas no copo do aparelho.Ative a opção Extinguir por cerca de uma hora.
3. A sobremesa quente pronta é despejada em frascos esterilizados.

Como preparar geléia com madressilva e morangos com gelatina

A colheita de frutas silvestres apóia ativamente o sistema imunológico durante o inverno, fornecendo ao corpo ácido fólico, potássio,iodo, vitaminas C, P e outros.Além de suas propriedades benéficas, a iguaria tem um sabor refinado e um aroma muito agradável.Quais ingredientes são usados ​​para preparar madressilva para o inverno:

• açúcar (areia) - 1,5 kg;
• frutos madressilvas inteiros e recém coletados - 0,5 kg;
• gelatina diluída em água - 10 g;
• morangos frescos - 0,5 kg.

Como cozinhar:

1. Remova os caules e pequenos detritos das frutas.Lave-os em água corrente.
2. Moa os frutos secos com um liquidificador.
3. Adicione o açúcar, a gelatina à massa, misture bem até ficar homogêneo.Mesmo pequenos pedaços de gelatina não devem permanecer - isso é importante para a preservação e o sabor do prato.
4. Coloque o recipiente da peça no fogão, incluindo o fogo baixo.No processo de fervura, mexa a massa constantemente para que o congestionamento não queime no fundo.
5. Despeje a mistura quente nos frascos, sele os vasos.

Receita de vídeo: Como cozinhar madressilva para o inverno com açúcar