Rolo de sementes de papoula - como preparar massa e recheio delicioso com receitas passo a passo com fotos

O rolo de sementes de papoula tem um sabor único.É delicioso, é útil.É preparado rapidamente, especialmente se você usar massa pronta comprada na loja: a dona de casa só precisa preparar uma camada.Mas as tortas caseiras têm um sabor muito melhor, então boas receitas devem ser aprendidas e colocadas em prática.

Como preparar rolos de sementes de papoula

O rolo de sementes de papoula inclui farinha, sêmola, queijo, leite, ovos, manteiga.Deve ser arejado, leve, sem fermento ou fermento em pó.Não é necessário abandonar a idéia de fazer rolos de sementes de papoula da loja com bolos também.No interior, como uma camada, coloque, além do componente principal - papoula, - frutas secas, nozes, geléia, mel.Moderadamente doces e bonitas por fora, as sementes de papoila certamente se tornarão um deleite favorito para todosfamília.

Massa de rolo de papoula

As opções de massa de rolo de papoula são abundantes.Na Internet, você encontra receitas de diferentes massas - saudáveis ​​e com baixas calorias.É produzido com sucesso com fermento seco e fresco, iogurte, bicarbonato de sódio, fermento em pó, pode ser biscoito, sopro, compra ou cozido em casa.Você pode misturar as coisas no feriado, no jantar ou no café da manhã, o que é mais fácil.

Receita de papoula

A receita original de papoula é quase toda mulher que pode encontrar em velhos cadernos de vovó.Recomenda-se adicioná-lo com vanilina ou canela, passas, mel e damascos secos.Se você experimentar diferentes tipos de texto, tente coisas diferentes, a família poderá apreciar as delícias uma e outra vez.Primeiro tente uma receita simples.

Rolo de semente de papoula de massa de levedura

  • Tempo de cozimento: 2,5 horas.
  • Quantidade: para 14 pessoas.
  • Calorias: 295,4 kcal.
  • Objetivo: para o feriado.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Às vezes, as donas de casa, pensando em preparar o rolo de papoula, não querem entrar em contato com o aparelho: é meticuloso, demorado e, após o trabalho, é necessário limpar a cozinha com cuidado.Precisa de hábito, habilidade.No entanto, se você seguir as instruções passo a passo com precisão, será fácil preparar uma base de levedura.Então é certo que vai bem, toda vez que o rolo de massa de levedura com sementes de papoula for exuberante e perfumado.

Ingredientes:

  • leite - 250 ml;
  • ovo - 2 unid.;
  • óleo vegetal e manteiga de - 50 mg;
  • açúcar - 150 g;
  • farinha - 3,5 xícaras;
  • levedura - 40 g;
  • leite - 150 rublos;
  • sementes de papoila - 150 g;
  • mel - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Despeje as sementes com leite e deixe ferver por alguns minutos com observação constante e mexa.Cubra, deixe inchar.
  2. Despeje uma xícara de leite morno em uma tigela funda, bata o fermento nela, dilua o açúcar, a farinha (sobre uma colher de sopa) e coloque no fogo.
  3. Em uma hora, misture um copo de farinha.
  4. Em mais uma hora, coloque a farinha, o açúcar, os ovos batidos, o óleo vegetal e a manteiga.
  5. Deixe a massa aumentar de tamanho (de uma hora e meia a duas horas) e depois amasse e misture bem.
  6. Sementes inchadas para escorrer do líquido, adicionar mel, moer.
  7. Divida a massa ao meio, enrole finamente, distribua a camada escura, dobre e coloque em uma assadeira.
  8. Dê origem.
  9. Asse as sementes de papoula em rolo da massa de levedura por pelo menos 50 minutos a 200 ° C.

Rolo de semente de papoula sem fermento

  • Tempo de cozimento: 1, 5 horas.
  • Quantidade: para 4 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 227 kcal.
  • Objetivo: para a mesa.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

O hábito de usar fermento pode percorrer um longo caminho se você fizer uma torta com queijo.Oferecemos-lhe para aprender uma receita simples de sementes de papoula.Juntamente com a preparação preliminar dos produtos, todo o processo de cozimento levará uma hora e meia, não mais.Esse rolo de sementes de papoula sem fermento pode ser cozido no fogão a gás até domingofesta do chá da manhã.

Ingredientes:

  • farinha - 300 g;
  • queijo - 125 g;
  • açúcar - 100 g;
  • leite - 300 ml;
  • refrigerante - 1 colher de chá;
  • óleo vegetal - 75 ml;
  • ovo - 1 pc;
  • sal a gosto;
  • papoula - 100 p .;
  • passas - 50 g.

Método de preparação:

  1. Ferva a massa de papoula até obter um espessamento perceptível.Depois esfrie, misture com as passas e o açúcar.
  2. Coloque refrigerante, vinagre na farinha, despeje leite e manteiga, coloque açúcar, sal, queijo, amasse a massa.
  3. Rolo, graxa, rolo.
  4. Para se aproximar, com um pincel pequeno, coloque um ovo batido na superfície.
  5. Asse a 180 graus por 45 minutos.

Rolo de sementes de papoula

  • Tempo de cozimento: 2,5 horas.
  • Porções: 6.
  • Calorias: 295 kcal.
  • Consulta: no café da manhã, almoço.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A massa folhada é capaz de ser cozida em casa.Requer farinha peneirada, manteiga ou margarina, tempo e certas habilidades, portanto antes os cozinheiros chegavam.Mas agora você pode comprar massa folhada (sem fermento e fermento) em qualquer loja.Ele só precisa ser bombeado e recheado.Considere isso uma variante de papoula de massa folhada.

Ingredientes:

  • massa folhada - 250 g;
  • papoula - 50 g;
  • água - 75 ml;
  • açúcar - 3 colheres de sopa.eu
  • creme de manteiga - 20 g;
  • farinha - 10-20 g.

Métodopreparação:

  1. Descongele a lâmina da folha.
  2. Despeje sementes de papoila em água fervente e mantenha quente por meia hora.Em seguida, leve para ferver e cozinhe com o açúcar.No final do processo, coloque a manteiga amolecida, deixe tudo esfriar, bata com um liquidificador.
  3. Estenda a massa.
  4. Deixe o recheio uniforme, deixando a borda da casca livre.
  5. Baixe, coloque papel vegetal em papel manteiga.Asse por meia hora a 220 graus.

Rolo de sementes de papoula

  • Tempo de cozimento: 2,5 horas.
  • Número de porções: 6.
  • Valor calórico: 450 kcal.
  • Objetivo: para sobremesa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A massa de biscoito é arejada, leve, de sabor muito agradável, por isso requer cuidadoso cuidado.Não deve cair durante o cozimento, por isso é melhor não abrir a porta do forno sem muita necessidade, não perturbar o produto delicado.

Ingredientes:

  • de farinha - 250 g;
  • ovos - 2 unid.;
  • creme - 125 g;
  • de açúcar - 6 colheres de sopa.l.;
  • refrigerante - 1 colher de chá;
  • papoula - 3-5 st.l.;
  • geléia - 160 g.

Método de preparação:

  1. Bata os ovos com açúcar.
  2. Adicione meia xícara de creme de leite, uma colher de chá de bicarbonato de sódio, que pode ser substituída por uma saqueta de fermento em pó.Despeje a papoula
  3. Adicione a farinha e mexa delicadamente.
  4. Pré-aqueça o forno a 200 graus, despeje a massa em uma camada plana.Vai assar 10-15minutos.
  5. Deixe esfriar um pouco e dobre com cuidado.
  6. Corte o rolo de biscoito com sementes de papoila em porções, unte-as com geléia.

Rolo de papoula e nozes

  • Tempo de cozimento: 3 horas.
  • Dose por 12 pessoas
  • Calorias: 379 kcal.
  • Objetivo: para uma ocasião solene.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

A preparação do rolo de papoula e nozes cria uma confusão antes do feriado.Esse biscoito feito de massa branca, uma camada escura e leves inclusões de nozes parece espetacular, não envelhece por muito tempo e em poucos dias não perde o sabor.Para tornar o bolo arejado, a farinha deve ser peneirada, as sementes estão bem cozidas no vapor.A prontidão do produto é verificada com um palito de madeira.

Ingredientes:

  • farinha de trigo - 450 g;
  • manteiga - 180 g;
  • açúcar - 250 g;
  • sal a gosto;
  • levedura - uma vez, uma saqueta.
  • ovos - 2 peças;
    • ​​
  • leite - 350 ml
  • papoula - 200 g;
  • Açúcar de baunilha - 4 colheres de chá;
  • Avelã - 200 g;

Método de preparação:

  1. Misture a farinha com o fermento, 50 g de açúcar e sal.Adicione a manteiga em fatias, a gema de ovo, o leite frio (150 ml), amasse e embrulhe em papel alumínio.Esta massa é melhor colocada na geladeira por meia hora.
  2. Despeje 100 ml de leite quente em uma papoula com 100 gramas de açúcar e baunilha e mexa.Deixe esfriar e engrossar.
  3. Faça um recheio de avelã semelhante a avelã.
  4. Role dois retângulos de 2 a 3 cm de espessura em uma mesa cheia de farinha.mm.Cubra com o recheio, deixando as extremidades em branco e enrole os rolos.Para fazer um garfo cortar vários.Cubra o formulário com papel oleado e coloque nele o futuro da delicadeza.
  5. Unte com gema, deixe as sementes de papoula rolar por 45 minutos até a gema secar completamente.A temperatura ambiente é perfeita.Em seguida, cubra com proteína batida e deixe ir.
  6. Pré-aqueça o forno a 180 ° C por 20-30 minutos até estar completamente cozido.

Rolo de papoula

  • Tempo de cozimento: 1,5 horas.
  • Número de porções: 10 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 390 kcal
  • Objetivo: para ocasião festiva.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Uma boa massa de semente de papoula para pães, tortas, tortas é perfeita.Eles colocam mais açúcar do que inconveniente, além de manteiga, margarina, ovos, leite.Esses ingredientes conferem bom sabor e teor de gordura, e o açúcar de baunilha, caramelo e especiarias, que exigem excelente receita de semente de papoula, tornam o cozimento aromático.O soro de leite coalhado com sementes de papoila é rico em calorias, mas não é cozido com freqüência: apenas em ocasiões festivas.

Ingredientes:

  • farinha - 3,5 xícaras;
  • manteiga-150 g;
  • ovos - 3 peças;
  • sal 0,5 colher de chá;
  • refrigerante - 0,5 colher de chá;
  • açúcar - 1,5 xícara;
  • creme 150 ml;
  • comida de papoula - 2 copos.

Método de preparação:

  1. Misture a farinha com o bicarbonato de sódio, peneire uma peneira.Manteiga direita na farinha para cortar em pedaços pequenos com uma faca, misture, façamisturas de recessos.
  2. Despeje os ovos batidos, coloque o creme de leite, o açúcar, o sal e amasse a massa.Deve ser armazenado por um longo período de tempo, 40 minutos, mas sempre no frio.
  3. Sementes de papoila, misturadas com nozes picadas, açúcar.
  4. Estenda a massa com 1 cm de espessura, encha com recheio e envolva.Cubra com uma camada de ovo batido, polvilhe com nozes.
  5. Asse por pelo menos 35 minutos a uma temperatura de 230 graus.

Rolo de papoula e passas

  • Tempo de cozimento: 4-5 horas.
  • Número de porções: para 8 pessoas
  • Calorias de um prato: 340 kcal.
  • Objetivo: café da manhã, almoço, mesa festiva.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

A anfitriã está tentando fazer um deslumbrante rolo de papoula e passas, com mel e nozes, que não parecerá pior do que qualquer sobremesa exótica.Para facilitar o seu trabalho e reduzir o tempo de preparação, é necessário ralar a casca com antecedência, mergulhe as passas, descasque as nozes, despeje o leite com sementes.

Ingredientes:

  • levedura seca - 2 saquetas (ou 50 g frescas);
  • leite - 1 copo;
  • açúcar - 0,5 xícara;
  • Casca de limão - 0,5 colher de chá;
  • ovos - 3 pçs.+ 2 gemas de ovos;
  • farinha - 5 xícaras;
  • manteiga de manteiga - 100 g.
  • sementes de papoila - 2 xícaras;
  • leite de molho de papoula;
  • açúcar - 4 colheres de sopa.l.;
  • mel - 4 colheres de sopa.l.;
  • manteiga manteiga - 50 g;
  • passas - 100 g;
  • nozes - 4 colheres de sopa.l.;
  • claras de ovos - 2 pçs.
  • óleo vegetal - 1 colher de sopa.eu

O métodocozimento:

  1. Despeje o fermento em um copo com leite morno, adicione uma colher de chá de açúcar, agite e reserve por 5-10 minutos.
  2. Adicione açúcar, descasque, sal à massa líquida e mate 2 ovos e 2 gemas, peneirados por uma peneira de farinha, manteiga derretida e amasse uma massa homogênea que não grude nos dedos.
  3. Coloque-o em uma tigela espaçosa, cubra e coloque em um lugar quente por uma hora.
  4. Despeje o leite com papoula.Deixe ferver e reserve para inflar.Você pode usar um moedor de carne: o recheio ficará mais macio.
  5. Misture papoula com açúcar, mel, passas, nozes, manteiga, claras de ovos.
  6. Amasse a massa novamente, deixe crescer e coloque sobre uma mesa coberta com farinha.Estenda a camada, espalhe e preencha um rolo longo.
  7. Deixe descansar por meia hora.Pré-aqueça o forno.
  8. Proteína de frango batida com graxa.Asse por 20 a 25 minutos.Você pode comer quente e frio.

Rolinhos de papoula são os segredos da culinária

Às vezes você quer mudar a aparência de um prato.Pequenos rolos ou rolos são exatamente o caso.Os segredos de fazer rolos de papoula não são radicalmente diferentes dos usados ​​para assar tortas grandes:

  • A massa deve ser enrolada, cortada em tiras e depois quadrada 10 por 10 cm e feitos minidolos.
  • É melhor ferver previamente as sementes de papoula e depois passá-las pelo moedor, mas é mais fácil triturá-las secas no moedor de café.
  • Para recheiomisture o que quiser: manteiga, mel, açúcar, nozes.
  • O enchimento deve manter uma consistência viscosa e afastar-se facilmente das paredes do recipiente (panela).

Aprenda as receitas de como fazer um delicioso bolo de sementes de papoula.

Vídeo: rolo de papoula

Artigos populares

Beleza Dieta Pevsner - Comidas permitidas e junk foods, tabelas, princípios nutricionais e análises Outras dicas Por que o smartphone está com pouca bateria - o que fazer, substituição de bateria e aplicativos de economia de bateria
Saude Dor nas têmporas quando pressionadas - o que fazer: causas da dor na região temporal, medicamentos, massagem para tratamento e prevenção Saude Boas vitaminas para imunidade - quais complexos são melhor tomados pelos adultos para fortalecer seu corpo Saude Diátese para adultos - tipos e causas, sintomas e tratamentos em casa, remédios populares e dieta Outras dicas Você pode dar ícones como presente: presságios, a opinião da igreja. É possível aceitar um ícone como presente? Outras dicas Como e com o que remover o sabor e o cheiro de queimado nos alimentos: métodos, dicas. Mingau queimado, arroz, sopa, leite, batata, macarrão, carne: como tirar o cheiro e o sabor de queimado? Outras dicas O que é a oração da noite e por que ela é necessária? Regras para fazer a oração da noite, o efeito das orações da noite. O que deve substituir a regra de oração da noite, que está incluída na regra de oração da noite? Outras dicas Qual é a diferença entre judô e sambo: uma comparação. O que é melhor para defesa pessoal, mais forte, mais prático para treinar: sambo ou judô? O que escolher para uma criança: sambo ou judô: dicas Outras dicas Horóscopo para 14 de fevereiro de 2019 para o feriado de todos os amantes. Como comemorar o Dia dos Namorados em 14 de fevereiro de 2019, o que dar, como parabenizar os entes queridos?