Barras de geleia - receitas simples para o luar caseiro

Atualmente, poucas pessoas estão acostumadas a preparar bebidas alcoólicas caseiras, mas ainda há conhecedores especiais que ficam satisfeitos em tratar os amigos com algo incomum.Dependendo da maneira como é cozida, a barra de compota pode servir tanto como uma bebida forte quanto como um vinho leve de frutas de sobremesa.

Como fazer geléia em casa

Qualquer geléia, mesmo a mais antiga, que você planeja jogar fora, será adequada para o preparo de bebidas alcoólicas.Afinal, a principal coisa para conseguir o efeito é o açúcar, que não desaparecerá em lugar algum, mesmo que a comida enlatada esteja na adega há vários anos.Se sua geléia não for muito doce, adicione mais açúcar.Além disso, levedura será necessária.Se você quiser descobrir como colocar o congestionamento, proceda da seguinte forma:

1. Aqueça a água purificada a 30 graus e depois misture o congestionamento (mantenha as proporções 5: 1).
2. Adicione fermento.Aguarde a tampa subir e desligarfogo.
3. Despeje o líquido em frascos ou garrafas.Recomenda-se usar uma luva de borracha no pescoço, perfurando os dedos com uma agulha.Os preservativos não são recomendados para esse fim, porque o látex desses produtos é muito fino.
4. O Broche é garantido por 7 a 10 dias.Você precisa esperar a luva subir primeiro e depois inchar novamente, o que significa que todo o dióxido de carbono está fora.Em seguida, a bebida pode ser derramada em outro recipiente.

Fabricação de cerveja para aguardente de licor

A bebida resultante pode ser usada para destilação adicional, bem como para beber.Se você tem uma máquina de luar caseira, fazer uma bebida forte é rápido e fácil.Pré-remova todos os pedaços de frutas e bagas do líquido (ele deve ser drenado).Em seguida, despeje a baguete no cubo de destilação e aguarde o aparecimento das primeiras gotas de destilado.Você pode obter cerca de 1 litro de luar forte a partir de cinco litros de caldo.

Como colocar um caldo em uma bebida para beber

Se você quiser beber uma bebida de frutas não muito forte, mas perfumada, use o algoritmo de cozimento descrito acima.O doce de cozimento ficará mais delicioso se você adicionar fatias de frutas ou frutas frescas.Não é necessário derramar uma dose adicional de açúcar na fermentação, pois não é necessária uma fortaleza alta.Você pode beber esse álcool no verão, na forma de um coquetel diluído em gelo e água mineral.

Os especialistas observam que a geléia que contém sementes ou sementes (como a cereja) é adequada para fermentação, mas só pode ser usadaapós destilação.Caso contrário, a bebida terá um sabor amargo específico.Se você deseja usar uma obrigação para fazer um licor ou tintura caseira, é recomendável ultrapassá-lo duas vezes.

Qual fermento é melhor utilizado para braga

Produtores experientes de aguardente afirmam que apenas fermento prensado vivo é adequado para a preparação de bebidas de qualidade.Se você armazená-los congelados, remova-os da geladeira com antecedência.Fermento especial para vinho (3%) é adequado.No entanto, muitas donas de casa recomendam limitar-se ao fermento seco adaptado ao cozimento.Lembre-se de que é preciso muito fermento para se preparar.O cálculo é o seguinte: para três litros de geléia - cerca de 25 gramas de fermento seco.

Uma receita simples para geléia de levedura

Se você quiser surpreender seus convidados com uma bebida incomum, tente uma receita simples para o mosto básico.Você precisará de:

• geléia antiga - 3 litros;
• levedura seca - 25 g;
• água - 15 litros.

Se você não vai beber, mas para destilar o luar, adicione um quilo e meio de açúcar.Uma bebida deliciosa funcionará se você usar geléia de morango ou ameixa.No entanto, recomenda-se que os gourmets combinem vários tipos de base em uma bebida, para não obter um sabor frutado brilhante e multifacetado.Deve ser preparado da seguinte forma:

1. Aqueça a água a 30 graus, dilua-a com geléia.Mexa.
2. Peito do fermento.Adicione açúcar extra, se quiser.
3. UtensíliosLeve para um lugar quente e escuro, cubra o pescoço com uma luva de borracha.Deixe por 4-7 dias (a luva deve subir e depois cair novamente).O produto coado pode ser destilado ou bebido.

Como fazer geléia de levedura sem fermento

Os artesãos lidam com uma receita especial, não envolvem a adição de fermento.Você precisará de:

• atolamento ou atolamento - 2 litros;
• passas ou crosta de centeio - 200 g;
• água - 4 litros.

Nesta receita, o papel do fermento natural será servido por passas ou pão de centeio (você pode escolher o que funciona melhor para você).Estes produtos proporcionam fermentação natural, pelo que o resultado será certamente satisfeito.Faça o seguinte:

1. Dilua a geléia com água morna.
2. Adicione passas finas.Não pode ser lavado!Caso contrário, os elementos que são úteis para a fermentação natural são destruídos.
3. Leve a louça para um local quente e escuro.
4. Após 10 dias, coe, filtre a bebida.É recomendável esfriar antes de usar.

Barra de fermentação antiga

A receita original para bebidas alcoólicas envolve a adição de cerveja.Esta fermentação para fermentação fermentada ocorre naturalmente graças ao mosto de cerveja.Você precisará de:

• atolamento - 2 litros;
• cerveja light - 500 ml;
• açúcar - 1,5 kg;
• água - 10 litros.

A bebida é mais rápida que a mistura à qual você adiciona fermento ou passas.A cerveja permite fermentar líquidos nas mesmas condições em menos tempo, como resultado, você só precisa coar a bebidaantes de consumir.Faça o seguinte:

1. Misture todos os ingredientes.
2. Dilua com água fervida fria ou levemente aquecida.
3. Deixe em um local quente por uma semana.

Como colocar geleia em uma geléia de aguardente com fermento

Se você não souber como fazer uma geléia com geleia para que o resultado agrade os hóspedes e os proprietários,primeiro tente receitas simples com fermento e açúcar.O sucesso é garantido se você escolher os componentes certos.Tome levedura comprovada, água potável limpa e geléia sem mofo.O último ponto é muito importante porque, se a fundação estiver contaminada, todo o processo falhará.O recipiente de fermento deve ser levado para um local quente.Os artesãos rurais recomendam o uso de um banho onde as paredes de madeira mantêm a temperatura desejada por um longo tempo.

Receita de geleia de cerveja fermentada

O cozimento será mais fácil se você tiver instalações especiais à sua disposição.Tais bebidas serão mais bem-sucedidas.As barras de atolamento requerem os seguintes elementos:

• bastão de madeira;
• mangueira de borracha;
• uma peneira ou bolsa fina;
• capacidade;
• luvas de borracha;
• leveduras de vinho;
• geléia antiga;
• água.

Os profissionais recomendam que a barra de geleia seja saborosa:

1. Ao preparar o mosto de acordo com as receitas descritas acima, misture-o diariamente com uma vara de madeira.
2. Após 7 a 10 dias, o dióxido de carbono não será mais liberado e a luva cairá.Retire o líquido sem tocar no lodo com borrachamangueira.Se não houver esse inventário à sua disposição, você pode usar uma espátula comum para o mesmo objetivo.
3. Deformação.Recomenda-se usar uma gaze feita em três a quatro camadas, ou uma peneira muito fina.Após este caldo você pode beber.

Vídeo: como cozinhar geléia em casa