Funchose: receita passo a passo para lanche, prato principal, salada

Os funchos são feitos de feijão verde, amido de milho, feijão mungo e mandioca.Macarrão de vidro é usado para preparar pratos tradicionais asiáticos.

Receita passo a passo do funcho - princípios básicos de cozimento

Para que um prato seja saboroso, você precisa saber como preparar adequadamente um fungo para um prato específico.Para os segundos pratos, macarrão ou saladas, o macarrão é cozido, frito ou combinado.O fungo acabado é recheado com molho doce ou picante e, em seguida, combinado com legumes frescos ou fritos, fatias de carne, ovos, etc.

Prepare a partir do macarrãoprimeiros pratos ou acompanhamentos, mas as saladas são especialmente saborosas.Eles saem leves, com um sabor agradável e refrescante.As saladas são bem saturadas, apesar de os pratos serem fungosos e de baixa caloria.

A receita passo a passo é preparada da seguinte forma: espalhe o macarrão em um recipiente adequado, encha com água fervente e cubra.Em cerca de cinco minutos, o fungo está pronto.O macarrão grosso é cozido emágua fervente por sete minutos.O macarrão de feijão no espeto é amarrado com fios e cheio de água fervente, à qual é adicionado óleo e sal.Três minutos depois, ela é jogada fora, lavada e abalada.Os filamentos são removidos e as meadas cortadas no comprimento desejado.Você precisa cozinhar macarrão apenas o suficiente para ser comido de cada vez.Quando armazenado, o fungo perde suas propriedades nutricionais.A vontade é determinada pela transparência.Macarrão cozido demais será desoxidado e mal cozido grudará nos dentes.Um fungo adequadamente preparado será elástico, com uma leve trituração.

Algumas receitas requerem assar macarrão.Este método permite obter um prato com um sabor agradável e fresco.Além disso, o macarrão preparado dessa maneira é perfumado e saudável.Antes de fritar, a fibra é vertida sobre água fervente e deixada por seis minutos.Em seguida, é lavado em água fria e frito em azeite ou qualquer outro óleo vegetal por cinco minutos.No processo de torrefação, é necessário mexer continuamente para que o macarrão não grude.

Funchoza combina bem com qualquer carne frita.Refeições dietéticas são preparadas com a adição de vegetais ou frutos do mar.Para a nitidez do prato adicionar molhos diferentes, será aromatizado com especiarias e especiarias.

Receita 1. Funchose: uma receita de lanche passo a passo

Ingredientes

• 150 g de fungo;
• 80 ml de vinagre de arroz;
• cinco pepinos frescos de tamanho médio;
• pimentão vermelho e preto moído;
• duas cenouras;
• 30 mlóleo de gergelim;
• duas vagens de pimentão;
• 50 ml de molho de soja;
• haste de aipo;
• alho - quatro fatias.

Método de preparação

Lave bem os pepinos e limpe-os com um pano.Apare ambos os lados.Experimente um pedaço se a pele estiver amarga, corte-a com uma faca afiada.Coloque o pepino em uma placa, corte em fatias finas ao longo dos lados e cubra com um canudo fino.Da mesma forma, corte todos os pepinos e transfira-os para uma tigela funda.

Agora lide com pimentões.De preferência, as vagens são de cores diferentes, isso aumentará o brilho do prato.Com uma faca afiada, corte os pecíolos com sementes, limpe-as com cuidado e enxágue.Seque em um guardanapo.Em seguida, espalhe sobre uma tábua, corte ao meio e corte em canudos finos.Coloque os pimentões em pepinos.Não misture vegetais para que eles não deixem o suco entrar antes que o tempo acabe.

Lave o talo de aipo e corte em tiras, depois cubra com canudos.Traduzir para outros vegetais.

Descasque a cenoura e lave-a.Você pode moer em um ralador grande ou usá-lo para esse fim para ralar saladas em coreano.Não é recomendável cortá-lo com canudos.Os vegetais não serão tratados termicamente, o que significa que canudos muito grossos serão difíceis.

Solte os dentes de alho da casca.Pode ser esmagado de duas maneiras: a primeira - finamente coberta com uma faca afiada, a segunda - a espremer através de uma prensa de alho.A primeira opção é melhor: o alho picado não tornará o prato muito picante e emitirá seu sabor.Coloque os legumes.

Despeje sobre todos os vegetais com óleo de gergelim, vinagre e molho de soja.Tempere com pimenta a gosto.Mexa.Experimente.Se parecia muito ácido, você pode adicionar um pouco de açúcar.Leve à geladeira legumes por pelo menos uma hora.

Remova os legumes em conserva e comece a cozinhar o fungo.Coloque a panela com água no fogão.Quando a água ferver, coloque o macarrão e cozinhe por três minutos.Deixe cair em uma peneira e lave com água fria.Deixe todo o líquido fluir.Transfira o macarrão para os legumes e mexa.Esse processo levará muito tempo, mas o resultado vale a pena.

Receita 2. Funchoza: receita passo a passo com frango, cogumelos e legumes

Ingredientes

• carcaça de frango;
• 5 g de gergelim;
• 200 g de cogumelos;
• 30 g de óleo de gergelim;
• duas batatas;
• 600 ml de água purificada;
• cenouras;
• 50 ml de vinho de arroz;
• lâmpadas;
• 5 g de pimenta seca;
• quatro talos de cebola verde;
• 5 g de sal;
• 100 g de fungose;
• 5 g de gengibre ralado;
• 120 ml de molho de soja;
• quatro dentes de alho;
• 60 ml de molho de ostra.

Método de preparação

Em uma xícara funda, misture o molho de soja com alho prensado, gengibre ralado, sal, pimentão, molho de ostra e vinho de arroz..Mexa bem.O vinho de arroz pode ser substituído por uva branca seca.

Lavamos a carcaça de frango, secamos com guardanapos e desmontamos.Coloque a carne em uma panela funda e despejemolho cozido.Coloque a panela no fogão.Quando o molho começar a ferver, reduza o fogo ao mínimo, tampe e cozinhe por quinze minutos.

Coloque o fungo em uma tigela funda, encha com água fervente e deixe por 20 minutos para inchar.

Lave batatas, cebolas e cenouras e descasque-as.Corte os legumes em pedaços grandes o suficiente: batatas e cebolas - fatias, cenouras - círculos.Coloque-os em uma panela com caldo fervente.

As descargas são bem lavadas com sujeira.Corte a parte densa e divida-os em pequenos cogumelos.Se os fungos forem grandes, corte-os ao meio.Cogumelos também são enviados para a panela com legumes e frango.Mexa.

Cozinhe tudo por mais 20 minutos, durante esse período os legumes ficarão macios.Adicione o óleo de gergelim à refeição quase pronta e despeje o óleo de gergelim.Coloque o fungo inchado na panela.Cebolinha, lave, corte em tiras e adicione ao restante dos ingredientes.Mexa, tampe e cozinhe por três minutos.

Receita 3. Funchos: receita de salada chinesa passo a passo

Ingredientes

• terceirovinagre branco;
• meio quilo de carne bovina;
• óleo vegetal;
• duas cabeças de cebola;
• três ovos;
• sete hastes de cebola verde;
• 350 g de fungose;
• cinco cenouras;
• duas vagens de pimentão vermelho.

Método de preparação

Duas cabeças de cebola são descascadas.Mina, espalhe sobre uma tábua e corte ao meio.Desfie a cebola com metade dos anéis finos.

Limpamos as cenouras decascas.Lave e corte em tiras finas ou esfregue em um ralador para saladas em coreano.

Minha carne é despida de filmes e estrias.Corte a carne em pedaços pequenos.

Coloque a frigideira no fogo.Despeje o óleo e aqueça bem.Primeiro frite a cebola até corar.Coloque em um prato.Adicione o óleo e frite as cenouras até dourar.

Traduzido em um vaso separado.Adicione novamente o óleo e frite a carne na crosta apetitosa.

Coloque também em um prato.

Matamos um ovo em uma tigela, agitamos com um garfo ou uma coroa.Despeje a mistura de ovos na panela aquecida e frite uma panqueca fina.Retire-o em um prato, deixe esfriar e corte com prateleiras finas.

Da mesma forma, fazemos com outros ovos.Cada panqueca deve sair de cada um.

Lave as cebolas verdes e corte-as em pequenas penas.Coloque em uma frigideira aquecida e frite, mexendo continuamente, por literalmente um minuto.Transfira para um prato.

A pimenta é liberada da cauda e as sementes são cuidadosamente limpas.Coloque em uma placa, corte ao meio e agite as tiras finas.Frite por três minutos, mexendo regularmente.

Tomamos um prato largo e fundo e colocamos nele carne frita, legumes e panquecas, fatiadas com canudos.

Coloque uma panela de água no fogão.Nós salgamos.Assim que começar a ferver, espalhe o fungo e cozinhe, mexendo, por cinco minutos.Coloque o macarrão em uma peneira e enxágue com água fria.

Ensinamosem uma tigela e corte aleatoriamente com uma tesoura.

Coloque o fungo cozido em uma tigela com legumes e carne, misture, despeje o vinagre sobre uma colher de chá, sempre que trocar de mãos.Depois que a salada estiver completamente resfriada, sirva à mesa.

Receita passo a passo do funchus - dicas e truques

Leia as instruções cuidadosamente antes de cozinhar o macarrão para determinar exatamente quanto tempo leva para cozinhar.

Pegue água à taxa de cem gramas de produto por litro de líquido.

Para impedir que o macarrão grude durante o cozimento, adicione um pouco de óleo vegetal na água.

Lave o macarrão cozido em água fria para que não grude.