Parece delicioso cozinhar com sorvete ou álcool e servido adequadamente

Para muitas pessoas, o café é o começo do dia.Se você pode comprar esta bebida em qualquer tipo (solúvel ou em grão), os estabelecimentos oferecem uma variedade de café especial.Uma maneira de preparar esta bebida é o esmalte, que não é apenas delicioso, mas também bonito, como evidenciado por inúmeras fotos.

Café glaceado

Glaze ou glace é um café resfriado com uma bola de sorvete.O próprio nome glace em francês significa congelado, gelado.A receita está enraizada na Europa.É impossível dizer exatamente a quem pertence: alguns especialistas dizem que a palavra surgiu na Áustria, enquanto outros acreditam que a França é o berço da receita.De qualquer forma, hoje em dia, esta deliciosa bebida gelada é servida em quase todos os estabelecimentos, não apenas na Europa, mas em todo o mundo.

Existem apenas dois ingredientes em uma bebida clássica: café gelado e sorvete.É preparado na proporção de 3: 1, onde 3 é café e 1 é sorvete.Hoje, diferentes cafeterias servem bebidas de maneira diferente.Ingredientes como creme, cobertura, álcool, gema de ovo, xaropes ou licores são adicionados à receita.Todos eles criam um novo gosto pelo esmalte.

Como preparar glace

Dada uma história tão antiga do glace, como ele foi preparadoExistem muitas, mas existem certas regras que devem ser seguidas para se obter uma bebida gelada clássica:

1. Você pode tomar um café expresso ou café preparado de acordo com a receita oriental, meio de torrefação.Nas cafeterias modernas, os glosses são feitos com base no café expresso, mas a bebida foi preparada muito antes do aparecimento das máquinas de café, usando o método de preparação no leste.
2. O sorvete é melhor servido com baunilha, manteiga ou creme para impedir que os sabores da fruta ou da baga interrompam o buquê de café.
3. Glace real é feito a partir de café gelado, mas alguns preferem colocar sorvete em uma bebida quente, obtendo uma versão bastante controversa da receita clássica.
4. O açúcar é colocado à vontade, mas deve ser feito antes que o café esfrie, caso contrário os grãos não se dissolverão.
5. Um xarope pode ser uma alternativa ao açúcar.É frequentemente adicionado como adoçante ou para enriquecer o sabor do buquê de uma bebida.

Como enviar

Além do fato de que o esmalte precisa ser adequadamente preparado, ele também deve ser alimentado adequadamente para que fique bem como na foto.Se em casa, isso pode ser feito de forma absolutamente acessível, nos cafés, o suprimento fica em segundo lugar, após a preparação adequada de uma bebida de café.Como Servir Esmalte:

1. O esmalte de sobremesa é servido em uma panela alta com um canudo.Nesse caso, caberá um copo de aerish ou qualquer outro alto.
2. O esmalte pode ser servido em um copo com leite.
3. O vidro é colocado no pires;e deve ser do tamanho do copo.
4. O glace alcoólico é servido em copos de bebida curta (coquetéis curtos) com palha curta.

Receitas para glace

Existem muitas maneiras de preparar glace.Não apenas o sorvete é adicionado, mas também diferentes coberturas (xaropes, especiarias, pirulitos, licores), que distinguem um café do outro.A bebida não deve ser gelada, mas não quente.Para decoração, como na foto, use chantilly, granulado bonito (chocolate ou cacau), xarope.Qualquer uma das receitas sugeridas ajudará você a preparar uma deliciosa bebida de café em casa.

A receita clássica parece

• Tempo: 20 minutos.
• Número de porções: 1 pessoa.
• Valor calórico dos alimentos: 175 kcal /100 g
• Finalidade: para sobremesa.
• Cozinha: europeia.
• Dificuldade: fácil.

O glace clássico se prepara rapidamente, sem contar o tempo para o café expresso ou o resfriamento americano (o que você escolher para a base).O sorvete é melhor escolher um selo cremoso, mas você pode experimentar e tentar fazer uma bebida com uma bola de chocolate.Você pode tomar qualquer cobertura, lascas de chocolate, chantilly, marshmallows para decorar seus olhos.

Ingredientes:

• Café expresso ou americano - 90 ml;
• sorvete 30 g;
• açúcar ou mel - 1 colher de chá.(opcional)

Método de preparação:

1. O café preto acabado deve ser resfriado.A temperatura da bebida deve ser de 10 a 15 graus.
2. Se você gosta de café doce, adicione-o enquanto ainda está quente