Costeletas com cogumelos e queijo no forno - como cozinhar frango ou porco

Costeletas de frango com cogumelos no forno podem ser cozidasfrango, peru ou porco.O processo de cozimento não leva muito tempo e o prato fica bonito, adequado até para o feriado.A carne de queijo pode ser servida separadamente, com legumes frescos ou guarnições.

Como preparar costeletas de porco com queijo e cogumelos

• Tempo: 65 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 250 kcal (por 100 g).
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade: fácil.

As costeletas de porco no forno com cogumelos e queijo podem ser cozidas com cogumelos simples ou com a adição de mirtilos, cantarelos e cogumelos.Recomenda-se assá-los ou cozinhá-los antes de assar no forno.Comida enlatada também é adequada.

Ingredientes:

• polpa de porco - 700 g;
• cebola - 1 pc;
• queijo duro - 130 g;
• cogumelos (enlatados /cozidos) - 220 g;
• maionese - 70 g;
• mostarda - 1 colher de chá.

Método de preparação:

1. A carne é cortada em porções, batida com um martelo de cozinha (para que o suco não respingue nas laterais, use um filme de comida).
2. Polvilhe as costeletas de ambos os lados com sal, pimenta e temperos.
3. As cebolas são descascadas e picadas.meias argolas.
4. Frite a cebola na panela com a cebola.
5. O deco é coberto com pergaminho e a carne é colocada sobre ele.
6. Lubrificado com costeletas de mostarda.
7. Coloque os cogumelos sobre a carne de porco.
8. Aplique maionese com uma malha fina usando um pacote de alimentos.
9. O queijo é ralado, polvilhado com costeletas.Você pode adicionar verduras.
10. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido.
11. Asse carne a 180 graus por 40 minutos.
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Receita de costeleta com cogumelos e tomates no forno

• Tempo: 70 minutos.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 242 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade: média.

As costeletas de porco com cogumelos ficarão mais suculentas quando usadas em uma receita de tomate.A maionese pode ser substituída por creme de leite.O sabor e o aroma especiais do prato serão adicionados pelo boleto.

Ingredientes:

• carne de porco (polpa) - 850 g;
• cebola - 1 unid.;
• porcini (boleto) - 200 g;
• tomates - 3 peças;
• queijo (russo, Kostroma, mussarela) - 120 g;
• maionese (creme de leite) - 70 g.

Método de preparação:

1. Congele a carne de porco no freezer, corte as fibras nas peças.
2. Reflita as camadas fatiadas de carne com um martelo de cozinha sob o filme.
3. Corte os mirtilos em pratos.
4. Corte as cebolas ao meio, adicione aos cogumelos e frite.
5. Corte os tomates em círculos.
6. Coloque as costeletas em uma assadeira.
7. Unte a carne com maionese.
8. Coloque os topos dos boletos.
9. Pimenta esal a camada de cogumelo.
10. Coloque os tomates por cima.
11. Esfregue o queijo e polvilhe sobre os tomates.
12. Coloque a carne de porco no forno por 40 minutos (temperatura 180 graus).

Costeletas de frango com queijo sob cogumelos

• Tempo: 85 minutos.
• Número de porções: 8 pessoas.
• Valor calórico do prato: 169 kcal.
• Nomeação: para o almoço.
• Dificuldade: média.

As costeletas de frango com cogumelos e queijo no forno são perfumadas e macias.Por uma questão de suculência, é recomendável adicionar uma camada de tomate ou pimentão.Para evitar que a carne saia seca, é à milanesa.

Ingredientes:

• frango (filé) - 1 kg;
• queijo holandês - 220 g;
• ovo - 1 pc;
• cogumelos - 300 g;
• cebola - 1 pc;
• alho - 2 dentes;
• farinha - 80 g;
• maionese - 100 g;
• óleo vegetal - 50 g;
• sal, tempero de frango - a gosto.

Método de preparação:

1. Divida cada filé em duas metades, bata em um filme com uma espessura de 5 mm
2. Bata o ovo com um batedor.
3. Pimenta, sal, cubra com purê de alho.
4. Mergulhe as costeletas no ovo, bata a farinha.
5. Corte a cebola e os cogumelos em pedaços e frite em uma frigideira.
6. Coloque a carne em uma panela untada com óleo.
7. Espalhe os cogumelos na superfície do frango.
8. Aplique maionese sobre a camada de cogumelo com uma malha.
9. Esfregue o queijo, polvilhe-o com cogumelos.
10. Asse o frango em forno quente a 200 ° C (30 minutos).
11. Sirva costeletas quentes com legumes frescos.

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