Lanches adequados de vodka - receitas aromáticas, saudáveis, mas simples e acessíveis

A vodka é uma bebida alcoólica forte que requer o lanche certo.A comida deve ser saudável, aromática, interrompendo rapidamente o sabor específico.Claro, você pode simplesmente colocar um prato com lingüiça na mesa e servir pepinos salgados, mas é melhor preparar algo mais interessante!

Aperitivos para vodka - princípios gerais de preparação

O principal critério para todos os aperitivos para vodka é o sabor brilhante.É por isso que os produtos salgados, em conserva e em conserva são homenageados.Eles são usados ​​em uma variedade de combinações, frequentemente complementadas com pão, batatas e vários outros vegetais.Alguns ingredientes precisam ser moídos, fritos ou cozidos antes de misturar.

Quais lanches podem ser preparados:

• sanduíches e massas para espalhar;
• saladas;
• quentelanches;
• geléias, servindo pratos;
• ovos recheados, legumes.

Muitos pratos exigem reabastecimento.Mostarda é perfeita para vodka.Combina bem com cogumelos, produtos à base de carne, peixe, legumes, mistura bem com manteiga, maionese, creme de leite.Você também pode adicionar rábano aos lanches.Que tem pelo menos um sabor e aroma brilhantes.O uso de alho, pimenta, vinagre, diversas especiarias e verduras é bem-vindo.

Aperitivo para vodka "Under the vodka"

Esta é uma salada fantástica, cujo nome fala por si.Apenas os produtos que são ideais para a vodka estão incluídos.

Ingredientes

• 600 g de carne bovina;
• banco de mel em conserva;
• Gherkin Bank;
• 2 cebolas;
• 1 art.euvinagre;
• 1 art.eumostarda;
• 4 art.euóleo.

Culinária

1. Lave a carne, transfira para uma panela, despeje com água para mal cobrir a peça, cozinhe até ficar cozido.Você pode adicionar alguns pimentões, louro para o aroma.

2. Remova a carne, leve à geladeira e leve ao freezer por 40 minutos ou uma hora.Não tem tempo para congelar, mas fortalece bem, corta perfeitamente.

3. Descasque as cabeças de cebola e corte-as ao meio.Em um copo de água, adicione uma colher cheia de mordida, despeje a cebola e mexa até ficar marinado.

4. Abra um pequeno pote de pepinos e corte os pepinos ao longo dos canudos longos.Não é necessário esmagar este aperitivo ou cortar em cubos pequenos, apenas canudos.

5. Abra os cogumelos.Lavamos os tijolos pararetire o muco, aguarde dez minutos em uma peneira, transfira para os cogumelos.

6. Corte a carne com um canudo puro.Pegamos uma faca boa e afiada.Transformamos a carne em uma salada.Em geral, você pode usar carne de porco com baixo teor de gordura, frango, peru, mas com a carne vem a salada mais deliciosa.

7. Pressione a cebola no vinagre.Nós o traduzimos na massa total.

8. Misture o óleo com mostarda.Manteiga pode ser usada, bem como mostarda.Mas se você mesmo o criou, o molho picante pode ser suficiente para uma colher de chá.

9. Reabasteça a salada, mexa, tampe, leve ao frio, deixe repousar por algumas horas.

Receita de um aperitivo simples para vodka de repolho

Você pode usar chucrute ou repolho em conserva para a preparação desse aperitivo para vodka.Basta adicionar alguns ingredientes para torná-lo original e adicionar brilho.

Ingredientes

• 400 g de couve;
• 60 g de cenoura;
• 100 g de cebola;
• 2 pepinos salgados;
• 100-150 g de cogumelos (salgados, em conserva);
• 40 ml de óleo;
• cebolinha.

Culinária

1. Corte as cebolas, descasque uma cenoura e rale com canudos.Coloque tudo isso em uma frigideira com óleo e frite.Isso é necessário para garantir que o lanche tenha um aroma agradável e que os vegetais crus não sejam crocantes, sem suco.Deixe por meia hora para esfriar.

2. Corte os pepinos com canudos.Corte os cogumelos com os pratos.Se eles são pequenos, como espuma, você pode colocá-lo completamente.

3. Misture com os cogumelos repolho, pepino e adicionelegumes fritos com manteiga e mexa bem.Se desejar, um pouco de mostarda ou alho picado pode ser adicionado para obter nitidez.

4. Coloque um aperitivo em uma tigela, polvilhe com cebola verde e coloque sobre a mesa!

Aperitivo para a vodca de ovo com cogumelos

Uma variante de um ovo empalhado muito simples, mas satisfatório e delicioso.Você pode usar cogumelos salgados ou em conserva para fazer um lanche para a vodka.Às vezes, eles fazem cogumelos fritos e podem ser cozidos no vapor ao mesmo tempo.

Ingredientes

• 7 ovos;
• 200 g de cogumelos;
• 0,5 feixe de endro;
• 0,3 colher de chá.pimenta preta;
• 2 dentes de alho.

Preparação

1. Ferva os ovos, esfrie e descasque, corte longitudinalmente para obter lançadeiras e remova as gemas.Eles não são necessários, podem ser usados ​​para saladas, salada de repolho.

2. Coloque os cogumelos marinados ou salgados em uma peneira, deixe a salmoura escorrer.Se os cogumelos são fritos, consumimos a mesma quantidade.

3. Torcemos os cogumelos em um moedor de carne ou em uma cepa, mas não em um smoothie.Pequenos pedaços devem sair.

4. Moa o alho e o endro, adicione aos cogumelos.Mexa bem.

5. Encha as metades de ovos preparadas com recheio perfumado e pronto!Você pode decorar o aperitivo com ervas frescas, uma fatia de pepino salgado.

Banha quente e aperitivo de batata

As batatas são frequentemente usadas como aperitivo de vodka e não apenas a banha de porco também é um produto raro.Por que não cozinhar um prato quente para eles?

Ingredientes

• 5 batatas;
• 70 g de gordura (salgada, defumada);
• especiarias.

Culinária

1. Descasque as batatas.É aconselhável escolher uma forma oval do mesmo tamanho.

2. Faça cortes na batata de lado, mas não até o fim.A distância entre eles é de cerca de 4-5 milímetros.

3. Corte em fatias finas o bacon nas seções.

4. Se a gordura for salgada, os temperos não poderão ser adicionados.Se o produto contém muitas especiarias.Você também pode ralar as batatas.

5. Coloque na forma, cubra com papel alumínio e leve por uma hora ao forno.Você pode embrulhar cada batata em papel alumínio.Cozinhe a 180 graus por cerca de 45-50 minutos.

Sanduíches de arenque para aperitivo de vodka

O próprio arenque é um ótimo aperitivo para vodka, mas os deliciosos e belos sanduíches vêm com ele.Todos os produtos são aceitos em uma quantia arbitrária.

Ingredientes

• Pão de barba;
• arenque salgado;
• manteiga;
• cebola;
• endro fresco;
• pepino salgado.

Preparação

1. Corte fatias de pão de barba em quadrados de 4-5 centímetros.Esses sanduíches ficam ótimos em um tamanho pequeno.Você pode fritar o pão, o sabor será ainda melhor.

2. Lubrifique com óleo, coloque por conta própria.Algumas pessoas gostam de gordura, alguém mal cobre o pão.

3. Polvilhe com endro picado.

4. Coloque o arenque no filé, cortado em pedaços que cubram metade do sanduíche e empilhe.

5. Corte o pepino em círculos, coloque-o na parte livre do sanduíche perto do arenque e pronto!Você pode cortar o círculo ao meio, colocar o arenque no meio e nas laterais do pepino.

Lanche de baixo custo para vodka derretida

Receita de um lanche de vodka incrivelmente bonito e delicioso.Para preparar, você precisará de coalhada em papel alumínio.Você pode usar qualquer.Coloque-os imediatamente no freezer para que estejam congelados e bem friccionados.

Ingredientes

• Dois requeijão;
• pimentão vermelho;
• dois pedaços de alho;
• um pouco de creme;
• pão preto;
• 2-3 Ramos de salsa ou endro.

Culinária

1. Queijo cottage ralado.Pode ser grande ou pequeno.Se eles são muito macios e não têm tempo para congelar, você pode transferir para um liquidificador, adicionar outros ingredientes e moer.

2. À coalhada ralada, adicione alho, ervas picadas e um pouco de creme de leite.

3. Mexa a massa, que deve se parecer com uma pasta.

4. Espalhe a mistura de queijo em fatias de pão pretas ou brancas.

5. Descasque o pimentão das sementes.Persianas ralar ou cortar muito pequeno.

6. Polvilhe a massa de queijo cottage com pedaços brilhantes de pimenta.Lanche perfumado e muito agradável pronto!

Aperitivo de vodka "Limonchik"

A vodka de limão é consumida com muita frequência, mas poucas pessoas sabem como servi-la lindamente.Muito simples de executar, mas uma opção interessante.O número de produtos é arbitrário.

Ingredientes

• Limão;
• queijosólido;
• café instantâneo;
• açúcar.

Culinária

1. Corte o limão com círculos limpos.Coloque em um prato plano em uma camada.

2. Polvilhe cítrico com um pouco de açúcar.

3. Moa o queijo com lascas finas, polvilhe por cima com açúcar, não é necessário muito.

4. Com café instantâneo, despeje levemente o queijo.O lanche original de vodka está pronto!

Aperitivo de vodka de berinjela com nozes

Variante de um lanche impressionante, com sabor e aroma brilhantes.Nozes são usadas apenas por nozes.

Ingredientes

• 3 Berinjelas;
• 2-3 ovos;
• especiarias;
• 4 art.eucreme azedo;
• 3 art.eunozes;
• 3 dentes de alho;
• manteiga, especiarias, salsa.

Preparação

1. Corte as berinjelas ao longo das placas, mas não grossa, despeje sal e deixe por meia hora.

2. Lave a berinjela, aperte.

3. Bata dois ovos grandes ou três pequenos.

4. Mergulhe as berinjelas no ovo, retire o excesso, coloque o óleo aquecido em uma frigideira e frite por um minuto de cada lado.

5. Deixe as berinjelas esfriarem.

6. Cozinhe o molho.Frite as nozes, corte com uma faca ou moa.Moer alho e salsa, misture com creme de leite, sal.

7. Unte cada camada de berinjela com um molho de nozes, enrole um tubo, aperte um palito de dente ou insira um espeto.

8. Coloque um lanche em um prato,suplemento com ervas frescas, sirva a vodka.

Aperitivos de vodka - Dicas e truques úteis

Se você precisar limpar muito alho, pode pré-enchê-lo com água fria.Para amolecer a casca.Será muito mais fácil remover.

Quanto maiores os legumes fatiados, menos suco eles produzirão.O café da manhã não flutua.

Não é necessário usar óleo de girassol em lanches.O produto de azeitona dará um sabor e aroma brilhantes.Também com picles e legumes, o óleo de mostarda é perfeitamente combinado.