Compota de passas: como preparar uma bebida útil
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A compota de frutas secas sempre tem um sabor rico, duradouro e só tem um sabor melhor se for administrada por infusão.Além disso, esta bebida é uma fonte de vitaminas, por isso é recomendada para adultos e crianças.Outra vantagem é que pode ser cozido no inverno e no verão, uma vez que os produtos necessários são vendidos durante todo o ano.
Seleção e preparação de passas
A compota de passas pode ser feita a partir de diferentes tipos de frutas secas.Todos são perfeitos para fazer esta bebida saborosa, mas existem algumas diretrizes para selecionar e preparar frutas secas que tornarão a compota mais saturada e doce:
- Se você planeja comer frutas, recomenda-se escolhersem caroço, por exemplo, de uvas.É mais leve, mais doce.
- A bebida terá uma cor escura se for feita de uma variedade feita de uvas pretas ou vermelhas.
- Antes da preparação, qualquer variedade deve ser cuidadosamente lavada com sujeira em água fria.É aconselhável drenar a água 5 a 10 vezes.
Receita de compota de passas
A passas é um produto versátil porque pode ser adicionado com segurança a quase qualquer preparação de panificação, sobremesa, bebida e compota.essa fruta não precisa de nenhumahabilidades culinárias especiais ou pratos especiais.Se houver outras bagas ou frutas, misture-as, experimente, experimente sempre um novo sabor de uma bebida rica.
Compota de passas simples
- Tempo: 30 minutos.
- Número de porções: 6 pessoas.
- Pratos de calorias: 60 kcal /100 g.
- Objetivo: beber.
- Dificuldade: fácil.
Se você não quer perder tempo escolhendo os ingredientes, confira esta receita simples para obter uma nota.Para sua preparação, você precisará apenas de água, uvas secas, açúcar.Você pode usar especiarias para adicionar sabores especiais: canela, cardamomo, cravo, mas é importante não exagerar.Quanto à variedade do componente principal, aqui você pode ceder completamente às suas preferências ou ao que você tem disponível.
Ingredientes:
- água - 3 litros;
- passas - 300 g;
- Açúcar - 200 g.
Método de preparação:
- Os frutos secos devem ser bem lavados.
- Assim que a água estiver limpa, encha-a com água fervente e deixe descansar por 10 minutos até que estejam macias.
- Despeje a água novamente.Transfira os ingredientes para uma panela, adicione o açúcar, despeje 3 litros de água e ponha fogo.
- Após a fervura, cozinhe as passas com as passas por mais 2-3 minutos, desligue o fogão, cubra com uma tampa e deixe a bebida beber.
Com damascos secos
- Tempo: 30 minutos.
- Número de porções: 6 pessoas.
- Pratos de calorias: 58 kcal /100 g.
- Objetivo: beber.
- Dificuldade: fácil.
- damascos secos - 200 g;
- passas - 200 g;
- água - 4 litros;
- Açúcar - 200 g.
- Lave os frutos secos com água até o líquido ficar transparente.
- Coloque em uma panela, encha com água, despeje o açúcar.
- Em fogo médio, deixe ferver.
- Ferva por 3-5 minutos, desligue o fogão, tampe e deixe esfriar.
- Tempo: 40 minutos.
- Número de porções: 6 pessoas.
- Caloria alimentar: 59 kcal /100 g.
- Objetivo: beber.
- Dificuldade: fácil.
- Ameixas secas - 200 g;
- passas - 200 g;
- água - 4 litros;
- açúcar - 250 g;
- pau de canela - 1 pc;
- limão - ½ unid.
- Lave os frutos secos com a transparência da água.
- Coloque as frutas secas cozidas em uma panela, encha com água e leve ao fogo.
- Após a água ferver, deixe o fogo fraco e cozinhe com a tampa fechada por mais 20 minutos.
- Nesse momento, corte o limão em fatias e misture com um pau de canela.
- Desligue o fogão depois que o tempo expirar, deixe a compota esfriar.
- Tempo: 50 minutos.
- Número de porções: 6 pessoas.
- Pratos de calorias: 55 kcal /100 g.
- Objetivo: beber.
- Dificuldade: Fácil.
- maçãs - 3 unid.;
- passas - 150 g;
- água - 3 litros;
- mel - 2 colheres de sopa.l.;
- canela - 1 palito.
- Lave as frutas secas para limpar a água.
- Lave as maçãs, descasque e corte em pedaços pequenos.
- Dobre todos os componentes em uma panela, encha com água e leve ao fogo.
- Após ferver, reduza o fogo, ferva as maçãs e as passas por mais 10 minutos, adicione mel, canela, tampe e deixe esfriar.
- Tempo: 40 minutos.
- Número de porções: 6 pessoas.
- Conteúdo calórico de um prato: 50 kcal /100 g.
- Objetivo: beber.
- Dificuldade: fácil.
- pernil de ruibarbo - 500 g;
- frutos secos - 150 g;
- açúcar - 5 colheres de sopa.l.;
- meia casca de limão;
- água - 3 litros.
- Lave as hastes de ruibarbo, remova a pele superior e corte em pedaços pequenos não mais que 3 cm.
- Enxágue os frutos secos e remova-os dos detritos.
- Despeje água em uma panela e despeje o açúcar.Coloque no fogo e cozinhe até que os cereais estejam completamente dissolvidos.
- Adicione ruibarbo, passas e casca de limão à calda.
- Deixe ferver e desligue imediatamente.
- Cubra a panela e deixe esfriar de forma natural.
- Tempo: 10 minutos.
- Número de porções: 3 pessoas.
- Pratos de calorias: 40 kcal /100 g.
- Objetivo: beber.
- Dificuldade: fácil.
- uvas secas - 150 g;
- água - 1,5 litros.
- Lave as frutas secas.
- Ferva a água, encha-a com frutas secas.
- Deixe as bagas insistirem durante a noite.
- No dia seguinte, vamos trazer uma compota de passas para um bebê.
- O açúcar pode ser substituído por mel.Isso lhe dará uma bebida saborosa que será muito mais útil, mas só deve ser adicionada após a remoção da panela do fogão.
- Adicione temperos a gosto.Perfeitamente combinado com o sabor de frutas secas cardamomo, canela, cravo, anis, coentro, baunilha, noz-moscada.
- Use água purificada.Isso tornará a compota ainda mais deliciosa.
- O ensopado é bem armazenado em potes de vidro se você o deixar doce e acrescentar suco de limão: 1 colher de sopa.eupor 1 litro de água.
Se os damascos secos estiverem em casa, pode ser utilizado com segurança para fazer compota.A bebida de damasco seca terá um sabor rico, um aroma agradável e será muito útil para todos.Se você usar frutas sem caroço, as bagas poderão ser comidas.Se você deseja obter uma cor mais transparente, é necessário coar a bebida através da gaze após o cozimento.
Ingredientes:
Método de preparação:
Com ameixas secas
As ameixas secas são outro produto frequentemente usado para fazer uma bebida deliciosa.Embora possa ser usada com segurança sem a adição de outros ingredientes, a anfitriã ainda mistura a ameixa seca com damascos, passas, maçãs e outras bagas e frutas secas.Para a receita, escolha qualquer variedade de ameixas secas ao seu gosto, mas as bagas sem caroço serão muito mais fáceis de comer.
Ingredientes:
Método de preparação:
Com maçãs
Com o advento da colheita, poucos podem negar a si mesmos o prazer de beber uma deliciosa compota fresca.Sim, o molho de maçã não leva muito tempo e adultos e crianças apreciam o resultado.Se você escolher uma variedade de uva preta, a cor da bebida será mais escura.A mesma receita da foto ajudará a fazer uma compota de maçãs secas.
Ingredientes:
Método de preparação:
Com ruibarbo
Não há nada melhor do que provar abobrinha agridoce e passas no calor do verão.Devido às suas propriedades únicas, o ruibarbo sacia perfeitamente a sede, além de saturar o corpo com vitaminas úteis.Além de seu objetivo principal, essa bebida pode ser aromatizada com okroshka em vez de kvass, porque tem um gosto bom com sabor amargo e combina bem com legumes fatiados.
Ingredientes:
Método de preparação:
Para um bebê
Crianças pequenas, especialmente bebês, precisam de vitaminas para que o corpo se desenvolva, seja imune e se torne mais forte.Vários truques, incluindo a preparação de bebidas especiais, ajudam nisso.Sim, infusão depassas será uma excelente água para bebê saborosa, que pode ser administrada durante todo o dia.Só é importante remover todos os detritos dos frutos secos e enxaguá-los bem.
Ingredientes:
Método de preparação:
Segredos de fazer deliciosas compotas de passas
Além da necessidade de selecionar frutas secas de boa qualidade, existem maisAqui estão algumas dicas sobre como fazer com que sua bebida tenha um sabor melhor e mais saturado:
