Como armazenar o azeite em casa

O azeite é altamente valorizado emvida pelo seu sabor delicado e grande valor nutricional.O ouro líquido, como era chamado pelos antigos gregos, encontrou um uso digno na culinária, nos remédios caseiros e na cosmetologia.Hoje é mais fácil comprar esse azeite - ele é vendido em quase todos os supermercados e lojas especializadas.É muito mais difícil manter as propriedades benéficas do petróleo em casa.Você precisa saber como armazená-lo corretamente.

Recipiente

Uma garrafa de vidro escuro ou lata pode ser mais adequada como recipiente de azeite.O óleo de vidro escuro protege contra a luz e protege contra odores estranhos.A lata pode ser ligeiramente inferior à garrafa de vidro em suas funções; no entanto, se você comprou óleo vegetal em um recipiente, pode deixá-la com a consciência limpa.As principais regras para o tanque de óleo são a presença de tampas bem fechadas e uma pequena quantidade do próprio recipiente.O cumprimento dessas condições simples impedirá a oxidação e a deterioração do produto.

Lembre-se de que este azeite de alta qualidade nunca é vendido em garrafas plásticas.Se você vir esse produto, sabe que o fabricante é complicado, e por dentro há uma mistura de azeite com girassol ou milho.

Local

Muitas donas de casa preferem guardarazeite na porta da geladeira, mas essa abordagem é fundamentalmente errada.O fato é que a baixa temperatura levará inevitavelmente ao aparecimento de um precipitado branco de gorduras sólidas.Tais mudanças afetam negativamente o sabor, o aroma e a qualidade do produto.

Também não é totalmente correto deixar o óleo perto do fogão, pois é conveniente manter a mão na hora certa.Altas temperaturas e batidas leves afetam negativamente as propriedades úteis do ouro líquido.

Um armário de cozinha com portas opacas é o local ideal para armazenar óleo em óleo.O óleo ficará ótimo lá, tanto na embalagem fechada quanto após a abertura.A temperatura ideal não é superior a +25 ° C (de preferência entre + 12… +16 ° C).Se o produto for armazenado em uma garrafa de vidro leve, embrulhe o recipiente firmemente com papel alumínio ou despeje-o em um recipiente escuro.

Termos

Em uma garrafa de vidro opaca fechada, o azeite pode ser armazenado sem comprometer a qualidade por até 2 anos.Após a abertura, é aconselhável usar o produto por 1 mês.Em um recipiente de lata, ele mantém suas propriedades por cerca de um ano.

Se o prazo de validade do ouro líquido tiver expirado pelo menos um dia após a sua utilização para qualquer fim, é melhor recusá-lo.

O armazenamento de azeite em casa não será um problema se todas as condições necessárias forem cumpridas.Isso poupará todos os recursos úteis deste incrível produto.Afastamento da luz brilhante e da relativa frieza - e o óleo não se deteriorará antes do tempo.