Cereja com cereja fresca ou congelada - como cozinhar no forno ou multivariada

Uma das opções de cozimento mais bem-sucedidas que podem ser cozidas no forno e no multivari é a flor de cerejeira.A torta sai deliciosa e rechonchuda e, graças ao recheio de cereja, apresenta uma agradável acidez.Algumas receitas, além de substituir o ingrediente clássico na forma de maçãs, oferecem a adição de cacau em pó à massa - para que você possa obter uma ótima torta de chocolate.Aprenda sobre as diferentes maneiras e opções para fazer esta sobremesa.

Como cozinhar uma charlotte com cereja

Uma charlotte de cereja é uma massa que tem um sabor original: possui uma acidez agradável devido às bagas.A cereja combina bem com outras frutas: pêssegos, maçãs, peras, para que você possa adicioná-las à sua lista de ingredientes, se quiser.Ao assar uma charlotte, é necessário seguir algumas regras simples para torná-la fácil, macia e surpreendentemente saborosa:

1. Peneire a farinha antes de enviá-la para a massa com uma peneira, adicione um pouco de amido - para conseguir a estrutura de uma massa porosa exuberante..
2. Bata bem os ovos - o bolo ficará alto, mas para evitar que caia, não abra o forno ao assar.
3. Observe as proporções de açúcar indicadas na receita - o excesso de doçura não permite que o cozimento seja bem cozido por dentro.
4. Ao assarcoloque a forma de charlotte em um recipiente resistente ao calor com água - isso ajudará a evitar queimar o fundo do bolo.Unte a multicamada com óleo.
5. Antes de adicionar as cerejas à massa, remova as sementes das bagas.
6. Se você usar frutas congeladas, adicione amido à massa, caso contrário, haverá bastante suco que não permitirá que o produto cozer.

Charlotte Cherry Recipes

Charlotte é uma iguaria que tem um ótimo sabor com praticamente qualquer fruta ou baga.Não é excepção e cereja, e pode ser usado fresco e congelado.A vantagem desse cozimento é que ele é feito com facilidade e rapidez, e existem muitas receitas para cozinhar - cada uma delas escolherá uma variante de torta de cereja ao seu gosto.

Charlotte com cereja congelada

• Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 315 kcal.
• Objetivo: para sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Para assar uma deliciosa sobremesa antes de chegar ou apenas para chá caseiro, veja esta receita com uma foto.Trata-se de uma torta de cereja e fatias de chocolate branco, com um sabor maravilhoso, aroma e suavidade, o que é conseguido adicionando creme de leite à massa.As bagas podem ser usadas de qualquer forma - frescas ou congeladas, o sabor não será estragado.

Ingredientes:

• ovos - 2 peças;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• chocolate branco - 200 g;
• bagas - 200 g;
• creme - 200 ml;
manteiga - 100 g;
• meia casca de limão;
• açúcar - 100 g;
• leite - 120 ml;
• farinha - 280 m;
​​
• baunilha - 0,5 colher de chá.

Método de preparação:

1. Derreta a manteiga, esfrie um pouco, adicione leite, ovos, casca, creme de leite, baunilha.
2. Misture a farinha (peneirada) separadamente com açúcar e fermento em pó.
3. Combine os dois espaços em branco e misture com uma colher.
4. Pique finamente o chocolate, transfira para a massa e adicione as cerejas lavadas e descascadas.Misture tudo delicadamente.
5. Coloque um pergaminho no fundo da forma resistente ao calor e encha-o com a peça de trabalho.
6. Envie o futuro da delicadeza para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos.

Charlotte de chocolate com cereja

• Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 325 kcal.
• Objetivo: para sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Chocolate com cerejas se complementam perfeitamente e a prova é a torta na foto.A torta de cereja, graças ao chocolate, revela-se muito suculenta e apetitosa, e o "destaque" é um esmalte doce, cuja preparação você pode usar não apenas chocolate preto, mas também leite.Aprenda a cozinhar essas iguarias em sua cozinha.

Ingredientes:

• Vinagre de sódio - 1 colher de chá;
• margarina - 120 g;
• açúcar - 1 xícara;
• ovos - 2 unid.;
• frutas frescas - 0,75 xícaras;
• farinha - 1 xícara;
• barra de chocolate - 1 unid.;
• creme de gordura - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Misture os ovos com farinha e açúcar, misture com um misturador para torná-los homogêneos.
2. Lave a cereja e polvilhe com açúcar.
3. Derreta a quantidade necessária de margarina e despeje na massa.Em seguida, envie o refrigerante, depois as frutas.
4. Prepare a forma: unte o fundo e as paredes com óleo, polvilhe com farinha ou farinha de rosca.Se você cozinhar na forma de silicone, poderá pular os dados de manipulação.
5. Coloque a massa em forma, asse por 45 minutos, pré-aqueça o forno a 180 graus.
6. Prepare a cobertura: divida a barra de chocolate em pedaços pequenos, derreta em banho-maria ou em fogo baixo, dobrando-a em uma panela de aço inoxidável.Adicione algumas colheres de creme ao chocolate derretido, mexendo por mais 1 minuto, sem retirar a louça do fogo.
7. Retire a charlotte do forno, deixe esfriar, regue com gelo e aproveite a sobremesa.



Charlotte com maçãs e cerejas

• Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 243 kcal.
• Objetivo: para sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A torta de maçã e cereja é uma ótima alternativa para comprar bolos, porque é fácil o suficiente para fazer em casa.O molho de maçã com cerejas com maçãs acaba sendo muito saboroso e útil, e especialmente agradável para assar quando você tem seu próprio jardim com uma colheita.Certifique-se de adicionar ao seu livro de receitas uma receita para cozinhar este deleite delicioso e perfumado.

Ingredientes:

• kefir - 200 ml;
• manteiga de manteiga - 100 g;
• bagas - 300 g;
• esmalte - 1 saqueta;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• maçãs - 1 kg;
• ovos - 3 peças;
• açúcar - 1,5 xícaras;
• açúcar de baunilha - 1 saqueta;
• de farinha - 200 g.

Método de preparação:

1. Combine o açúcar com o kefir, mexa até dissolver a areia.
2. Bata os ovos com uma batedeira, adicione a massa resultante ao iogurte.Misture tudo bem.
3. Derreta a quantidade necessária de óleo e despeje o açúcar de baunilha nele.Adicione o óleo e o líquido de baunilha ao ovo de kefir.
4. Introduzir gradualmente farinha na peça de trabalho, mexendo constantemente a mistura.Polvilhe o fermento em pó, amasse a massa para parecer creme oleoso.
5. Lave bagas e frutas.Retire as sementes das cerejas, descasque a casca das maçãs, retire as sementes e corte em cubos pequenos.
6. Unte a assadeira, coloque os cubos de maçã no fundo, despeje-os na massa, espalhe as cerejas por cima, misture tudo levemente.
7. Asse uma sobremesa futura para assar de 50 minutos a uma hora, colocando o molde em um forno pré-aquecido.



Charlotte com queijo e cerejas

• Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Calorias alimentares: 257 kcal.
• Objetivo: para a sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A receita ajudará as donas de casa que não têm tempo para preparar o jantar ou quando convidados inesperados já estão à porta.Uma tortaacaba sendo mais satisfatório do que o usual charlotte de cereja, porque o ingrediente extra aqui é o queijo.Se você não gostar deste produto lácteo, substitua-o por creme de leite - a massa ficará mais porosa.

Ingredientes:

• Manteiga - 100 g;
• cereja - 300 g;
• açúcar em pó - a gosto;
• ovo - 1 pc;
• açúcar - 1 xícara + 4 colheres de sopa.l.;
• manca - 1 copo;
• queijo - 200 g;
• refrigerante - 0,5 colher de sopa.l.;
• sal - 0,5 colher de sopa.eu

Método de preparação:

1. Enxágüe a cereja fresca, corte cada baga ao meio e remova os ossos.Adoce o futuro recheio com açúcar.
2. Em um recipiente separado, misture o queijo com o açúcar, a sêmola, adicione sal, bicarbonato de sódio, ovo e manteiga.Misture tudo bem.
3. Bagas de açúcar embebidas em açúcar se misturam à massa, despeje a mistura resultante na forma, lubrificando-a com óleo antecipadamente.
4. Pré-aqueça o forno a 180 graus e envie o formulário com a peça de trabalho.
5. Depois que a torta assada aparecer na superfície, pegue o queijo cottage, esfrie um pouco, leve-o para a mesa.



No cozedor múltiplo

• Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 203 kcal.
• Objetivo: para sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Uma receita de flores de cerejeira lhe dirá como preparar uma deliciosa sobremesa de frutas que foram congeladas no congelador.A torta é muito perfumada e bonita - a massa é despejada em uma tigela de várias peças em porções, onde o biscoito se parece com uma zebra.Nãoafastar-se da receita clássica, acrescentar à delicadeza das maçãs - em combinação com as frutas ácidas, elas dão um ótimo sabor.

Ingredientes:

• Farinha - 1 xícara;
• ovos - 5 unid.;
• cacau em pó - 2 colheres de sopa.l.;
• frutas congeladas - 200 g;
• açúcar - 1 xícara;
• maçãs - 2 peças;
• açúcar em pó - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

1. Descongele a cereja colocando uma peneira.
2. Misture os ovos com açúcar, bata a batedeira na espuma.Adicione gradualmente a farinha à massa, mexendo delicadamente com uma colher.
3. Divida a massa em três partes, despeje o cacau em uma delas.
4. Corte as maçãs em fatias.
5. Unte a tigela e coloque a massa: 2 colheres de sopa de branco, 1 marrom.Por cima, espalhe as fatias de maçã, repita a massa.Coloque a cereja descongelada por cima e despeje o branco e o chocolate novamente.Coloque as restantes fatias de maçã, cubra com o resto da massa.
6. Feche a tampa do aparelho e asse por 75 minutos.
7. Retire a sobremesa preparada da tigela e polvilhe com pó.



No kefir

• Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Pratos de calorias: 201 kcal.
• Objetivo: para a sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Muitas donas de casa já sabem que se você assar charlotte, substituindo seu ingrediente tradicional - maçãs cereja, você receberá uma deliciosa torta de cereja.Você pode alterar não apenas o recheio, mas também os componentes da massa, por exemplo, fazendo-a em kefir.De acordo com os dadosA receita de cozimento é preparada de maneira simples e rápida e tem um sabor delicioso e bonito - você pode apreciar o visual olhando a foto.

​​

Ingredientes:

• Ovos - 5 peças;
• farinha - 3 xícaras;
• papoula de confeitaria - 1 pacote;
• manteiga para lubrificação sob forma;
• kefir - 500 ml;
• açúcar - 3 colheres de sopa.l.;
• Vanilina - 0,5 colher de chá;
• cacau - 3 colheres de sopa.l.;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• bagas - 500 g;
• Açúcar em pó para desintegração.

Método de preparação:

1. Retire as sementes das cerejas, polvilhe as frutas com açúcar.
2. Bata os ovos, misturando com o açúcar em um recipiente limpo e seco.Bata até que a mistura se transforme em espuma exuberante.Despeje a mistura de kefir e despeje a farinha, o fermento em pó, continuando a mexer com uma colher.
3. Divida a massa resultante pela metade.Despeje o cacau em uma metade da massa - a massa ficará com uma bela cor de café.
4. Lubrifique o molde, despeje metade da quantidade total de massa, colocando várias colheres de sopa de cada tipo.Organize metade das frutas.Repita com as metades restantes da massa e das bagas e polvilhe com sementes de papoila.
5. Asse a charlotte colocando-a no forno pré-aquecido por cerca de uma hora.Verifique a preparação de um palito perfurando-o com um bolo: se a varinha estiver seca, você poderá servi-la à mesa.



Charlotte clássica

• Tempo de cozimento: 60 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 209 kcal.
• Objetivo: para a sobremesa.
• A dificuldade de cozinhar: fácil.

A iguaria descrita na foto é uma torta de cereja deliciosa, leve e simplesmente sem peso.A vantagem desta receita é que, em vez de cerejas, você pode adicionar bagas ou frutos à estação - tudo depende das suas preferências de gosto.Ao usar bagas congeladas, elas devem ser descongeladas previamente e pressionadas adequadamente para permitir que a charlotte asse bem.

Ingredientes:

• óleo (escorrido) - 2 colheres de chá;
• sal - 0,5 colher de chá;
• ovos - 10 peças;
• bagas - 300 g;
• açúcar - 1 xícara;
• açúcar em pó - 2 colheres de sopa.l.;
• farinha - 240 g

Método de preparação:

1. Despeje as proteínas em gemas separadas.As proteínas, misturadas ao sal, diminuem para picos íngremes.As gemas, combinadas com o açúcar, misture a espuma, adicione a farinha peneirada e misture até ficar homogêneo.
2. Introduza suavemente as proteínas nas gemas batidas doces, tentando não quebrar as bolhas de ar.
3. Cubra o fundo da assadeira com pergaminho, unte as paredes com óleo.Despeje metade da massa, coloque a cereja por cima e pré-cobertura em farinha.Despeje sobre a massa restante.
4. Envie a pré-forma para o forno pré-aquecido a 180 graus.Após 50 minutos, desligue o aparelho e deixe a torta repousar por mais 10 minutos, para que não caia.
5. Pegue a charlotte, resfrie, polvilhe com pó.



Vídeo