Caviar de abobrinha para o inverno - lambe os dedos, receitas caseiras com foto

Abobrinha é uma torção simples para o inverno.É fácil de preparar escolhendo a receita certa dentre as várias sugeridas.Desfrutar de um prato delicioso e aromático adequado para todos os tipos de carne e peixe é fácil observar algumas dicas úteis dos profissionais.

Como preparar abóbora para o invernoUm pote de lanches parecerá apropriado em qualquer mesa, mas você deve primeiro selecionar os ingredientes para prepará-lo.O caviar é abobrinha cozida, assada ou frita, pré-moída, combinada com outros vegetais: cebola, cenoura.

É possível preparar um prato da seguinte maneira: pegue abobrinha nova fresca, coloque para fora ou ferva, moa, misture com cenoura triturada, tomate, berinjela e temperos.A massa é fervida, decomposta em recipientes pré-esterilizados no forno ou no microondas, esterilizada sem adição de vinagre ou rolada imediatamente ao usá-la.Aqui está um prato delicioso pronto, parece apetitoso na foto.

Caviar de abobrinha para o inverno - receitas

Hoje em dia não é difícil encontrar uma receita adequada para abobrinha que possa dizer ao começo o cozimento de todos os segredos.Isso é feito através de instruções passo a passo, lições de fotos, vídeos tutoriais.Graças a eles, qualquer anfitriã saberá como preparar a abóbora para o inverno.As opções para conservas clássicas serão maçãs, bitters, pimentas.O tempero é adicionado ao alho, gengibre, maionese e tomate.

Caviar de abobrinha para o inverno Você lambe os dedos

Justifica seu nome caviar de abobrinha para o inverno, que possui sabor equilibrado e agradávelaroma.Adicione as cenouras à iguaria e as cebolas ao prato.Toda essa harmonia é garantida com pasta de tomate e marinada, o que confere aos lanches uma maciez, permitindo que você mantenha todos os benefícios e a composição vitamínica dentro.

Ingredientes:

• abobrinha - 3000 m;
• cenouras - 1500d;
• cebola 750 g;
• óleo vegetal - 0,3 l;
• pasta de tomate - 0,3 l;
• açúcar - 3/4 de xícara;
• sal - 3 colheres de sopa.l.;
• água - 3/4 de xícara.

Método de preparação:

1. Corte em cubos todos os legumes, exceto as cenouras raladas, em uma panela.
2. Despeje com água e cozinhe por 35 minutos.
3. Escorra o líquido, bata com um liquidificador e dobre para trás.
4. Tempere com temperos e pasta, deixe ferver.Cozinhe por 15 minutos.
5. Despeje sobre os recipientes, cubra, vire e embrulhe com um cobertor para esfriar.

Abobrinha com maionese

Linda abobrinha saborosa com maionese sairá dos ingredientes tradicionais com molho de maionese para o inverno.Esta receita é diferente de qualquer outra consistência do prato, que se torna especialmente macia.Para quem gosta do sabor doce de um lanche, você pode diversificar adicionando cenouras, que também dão uma aparência espetacular à foto.

Ingredientes:

• abobrinha - 3000 m;
• maionese - embalagem;
• molho de tomate - copo;
• alho - 10 dentes;
• açúcar -?óculos;
• sal - 1 colher de sopa.l.;
• Óleo vegetal -?óculos;
• 9% de vinagre é 1/4 de xícara;
• pimenta vermelha moída - 3 anos

Método de preparação:

1. Descasque a abobrinha, descasque as sementes e corte em fatias.Percorra o moedor de carne com alho.
2. Coloque em uma panela, adicione maionese, molho, açúcar, manteiga, sal, pimenta.
3. Apague em fogo baixo por 3 horas, despeje o vinagre.
4. Para espalhar pelos bancos,enrolar.

Caviar de abobrinha para o inverno através de um moedor de carne

Em vez de usar um liquidificador, caviar de abobrinha para o inverno durante m 'cortador.Assim, uma textura mais pronunciada é incluída nos produtos.Se alguém não gostar do grão, você pode rolar a massa duas ou três vezes para obter uniformidade perfeita e facilidade de purê.Uma receita incomum envolve o uso de maçãs, pimentão e pimentão.

Ingredientes:

• abobrinha - 3000 m;
• tomate - 3000 m;
• cenouras - 2000 m;
• cebolas - 1000 m;
• alho - cabeça;
• páprica - 5 peças;
• maçã - 2 peças;
• pimenta - 1 pc;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa.eu

Método de preparação:

1. Descasque os tomates, abobrinha, maçã, pimentão, casca e sementes, moa com um moedor de carne.
2. Encha uma panela com alho amassado, pimenta amarga e tempere com manteiga.Mantenha em fogo baixo por 2 horas, até que a massa tenha evaporado e espesso.
3. Tempere com açúcar, sal, despeje em potes de cortiça.

Caviar de abobrinha com cenoura para o inverno

Uma consistência delicada agradável e uma cor positiva brilhante com diferentes caviar de abobrinha com cenoura para o inverno.É agradável comer simplesmente com um sanduíche de pão de centeio ou combinar com purê de batatas, guarnições de carne ou peixe.Cebola e alho picantes dão cor picante, exceto cenouras, com a adição de tomates e endro com cheiro fresco.

Ingredientes:

• abobrinha - 1 kg;
• tomate - meio círculo;
• cebola - 3 pedaços;
• cenouras são semicírculos;
• Óleo de girassol - 80 ml;
• alho - 4 dentes;
• Dill é um pacote.

Método de preparação:

1. Abobrinha cortada em cubos, descasque tomates, descasque.Corte as lâmpadas, esfregue as cenouras.
2. Em uma frigideira, frite a cebola com as cenouras em fogo alto, despeje o tomate e cozinhe até que a umidade evapore.
3. Moa os legumes com um liquidificador.Em outra panela, frite a abobrinha, misture com purê de legumes, sal, pimenta.
4. Tempere por 35 minutos, despeje o alho esmagado, endro.
5. Despeje em frascos, esterilize por 15 minutos.Cork.

Caviar de medula vegetal em um fogão múltiplo

É extremamente rápido e conveniente preparar caviar de medula vegetal em um fogão múltiplo.A utilização do aparelho produzirá um prato suculento simples que reterá toda a riqueza de especiarias e condimentos.O toque aromático é ideal para servir pratos de carne ou peixe, criará um clima familiar quando usado sozinho com pão ou batatas assadas.

Ingredientes:

• abobrinha - 2000 m;
• cenouras - 100 g;
• cebola - 80 g;
• Óleo vegetal -?óculos;
• pasta de tomate - vidro;
• pimenta moída perfumada - 1 g;
• pimenta preta moída - 1 g;
• sal - 10 g;
• açúcar - 20 anos

Método de preparação:

1. Descasque a abobrinha, a casca, as sementes, cortadas em scones.Cenoura com cebola friccionada, aqueça a tigelamulticookings, despeje o óleo.Frite as abobrinhas, as cenouras, as cebolas de uma só vez, até ficar levemente transparente.
2. Despeje o liquidificador, dobre para trás, cozinhe em um programa de extinção de incêndio por 40 minutos, desde que a tampa esteja aberta.
3. Despeje especiarias, pasta de tomate e cozinhe por mais 20 minutos.Neste momento, esterilize os bancos.
4. Para espalhar-se nos bancos, enrole, enrole um cobertor por dia.

Caviar como courgette em uma loja

O sabor e o aroma tradicionais têm o caviar de courgette como uma loja, facilmente fabricado em casatermos.É fácil repetir a famosa receita soviética, basta seguir as instruções passo a passo.O aperitivo aromático, como na loja, com um aroma picante e textura sutil, agradará a todos os membros da família, porque é muito bom comer sozinho ou servi-lo com molho de carne.Pode até ser um bebê.

Ingredientes:

• farinha - 40 g;
• abobrinha - 2 kg;
• cenouras são semicírculos;
• cebola 300 g;
• Pasta de tomate - 75 ml;
• sal - 5 g;
• raiz de salsa - 1 pc;
• O óleo de girassol é 1/4 de xícara.

Método de preparação:

1. Descasque os legumes e corte-os em cubos.Apague a abobrinha até ficar macia, em outra panela, frite a cebola até ficar transparente, misture com a cenoura e a raiz de salsa.Cozinhe até ficar macio.
2. Despeje a pasta de tomate, cozinhe por 1 minuto, misture as duas massas.
3. Adicione óleo e cozinhe até o suco evaporar.
4. Moa a massa com um liquidificador, ferva-a.
5. Espalhe os ovos, como se fossem de uma loja,bancos, cubra, esterilize por meia hora, enrole.
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Caviar de abobrinha com maionese e pasta de tomate

O caviar de abobrinha com maionese e pasta de tomate tem um sabor original.Em vez do último, você pode tomar qualquer molho de tomate ou ketchup.O lanche resultante será uma decoração para uma mesa coberta no inverno.Seu aroma agradável e delicado atrairá a atenção, pois causará desejo de provar o delicioso molho suculento mais rapidamente.Este é o tempero caseiro perfeito para peixe, batata ou frango.

Ingredientes:

• abobrinha - 3000 m;
• cebola - 1000 m;
• cenoura - 1000 m;
• maionese - embalagem;
• pasta de tomate - 1/4 litro;
• alho - cabeça;
• 9% de vinagre é 1/4 de xícara;
• Óleo vegetal -?óculos;
• sal - 30 g;
• açúcar - meio copo.

Método de preparação:

1. Descasque a abobrinha da casca, as sementes, passe com os bulbos e as cenouras pelo moedor de carne.
2. Misture sal, açúcar, maionese, pasta, manteiga, pressão do alho.
3. Cozinhe 2,5 horas em fogo baixo.Despeje o vinagre, cozinhe por 10 minutos.
4. Derramamentos bancários.

Receita de abobrinha com pasta de tomate

Se você remover a maionese da receita acima, o caviar sairáabobrinha com pasta de tomate, merece a atenção de todos os membros da família.Seu sabor agradável e delicado é equilibrado pela doçura da cenoura e da pasta de tomate com o tempero das cebolas e dentes de alho.As ervas frescas adicionadas conferem à peça uma cor agradável e ricaaroma picante.

Ingredientes:

• cebola - 1000 m;
• Abobrinha - 3000 m;
• cenouras - 1000 m;
• Pasta de tomate - 80 ml;
• sal - 50 g;
• açúcar - 30 g;
• alho - 7 fatias;
• pacote de salsa e endro.

Método de preparação:

1. Abobrinha cortada em cubos, rodelas de cebola, cenouras esfregadas.
2. Frite a abobrinha em fogo médio, mexendo sempre.Coloque as cebolas no mesmo óleo e depois as cenouras até dourar.Moa todos os ingredientes em um liquidificador ou moedor.
3. Despeje em uma panela de paredes grossas e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos.Despeje o açúcar, sal, pimenta, ervas picadas, cozinhe por mais 10 minutos.
4. Para se espalhar pelas margens, enrole.

Caviar de abobrinha e berinjela para o inverno

O caviar de abobrinha e berinjela para o inverno é um prato bem conhecido e popular.A peça picante é rica em sabor, aroma de ervas e especiarias.Ele usa vinagre de maçã, o que torna o lanche mais suave e saboroso.É perfeito para espalhar no pão para fazer um lanche.Também pode ser servido com pratos principais.

Ingredientes:

• abobrinha - 0,85 kg;
• berinjela - 0,55 kg;
• cenoura - 250 g;
• cebola - 200 g;
• óleo - 2/3 xícara;
• pasta de tomate - 1/2 xícara;
• vinagre de maçã - 30 ml;
• sal - 15 g;
• açúcar - 10 g;
• alho é uma fatia.

Método de preparação:

1. Cenouras em cubos com cebola frita 11minutos.
2. Descasque a abobrinha e as berinjelas da casca, as sementes e corte-as.Frite a mistura no mesmo óleo por 10 minutos.Misture as duas massas e cozinhe por 15 minutos.
3. Despeje a massa com um liquidificador, misture com pasta, areia, sal, pimenta.
4. Ferva por 15 minutos, despeje o vinagre, despeje o alho amassado.Mantenha por 5 minutos.
5. Derrame nas margens, gire.

Caviar de abobrinha para o inverno sem vinagre

Se a peça não gostar do sabor excessivamente azedo, então a abobrinhacaviar para o inverno sem vinagre.Seu aroma brilhante não é aprimorado por nada além de especiarias, para que os legumes nas torções pareçam inteiros e deliciosos.A essência acética da receita é substituída pela esterilização - para que a peça possa permanecer durante todos os meses de inverno sem ser sujeita a deterioração, fermentação e oxidação.

Ingredientes:

• abobrinha - 2000 m;
• cenouras - 1000 m;
• cebolas são meio círculo;
• tomate - 6 peças;
• óleo vegetal - 200 ml;
• sal - 40 g;
• açúcar - 150 g

Método de preparação:

1. Descasque as abobrinhas, cortadas em fatias, pique as cebolas.
2. Frite o óleo de cebola, retire a casca dos tomates, moa e envie torradas com cenoura ralada.
3. Misture a abobrinha com o óleo restante, cozinhe por 10 minutos, misture com os legumes.Role com um moedor de carne ou esfregue com um liquidificador.
4. Tempere com sal, açúcar e cozinhe por 45 minutos.
5. Despeje em frascos após a esterilização, cubra e esterilize por 40 minutos em banho-maria.
6. Pôr do sol.

Como fazer caviar de abobrinha para o inverno - Dicas para chefs

Para obter saboroso caviar de abobrinha para o invernodeve estar familiarizado com os truques dos profissionais:

• para impedir a queima da massa cozida em pratos grossos;
• é mais conveniente moer a massa com um liquidificador e melhorá-la com frutas jovens com casca;
• como preparar o caviar para o inverno não se deteriora rapidamente - é melhor cobri-lo em pequenos recipientes.

Vídeo: Caviar de abóbora aguda