Bolo de morango: receita passo a passo com foto

Assar com morangos - é sempre incrivelmente macio e delicioso.O bolo de morango pode ser preparado de diferentes maneiras: na forma de suflê ou tiramisu, com massa de biscoito ou bolacha, adicione um componente de banana ou chocolate ao recheio.Todos os pratos são completamente diferentes, mas toda vez que o sabor da acidez leve e doçura característica da baga favorita do verão permanece inalterado.

Como preparar um bolo de morango

Os morangos saborosos são o produto perfeito para a preparação de bolos.Nas sobremesas, as frutas combinam com baunilha, chocolate, banana, hortelã e outros ingredientes destinados a enfatizar o sabor delicado e romântico.Os morangos são usados ​​em qualquer forma: frescos ou congelados, moídos ou inteiros.Sobremesas incríveis são assadas com a adição de geléia de morango ou geléia.

Receitas de bolo de morango

Em casa, o bolo de morango pode ser feito usando qualquer biscoito amanteigado, pão de ló ou massa folhada.Você pode fazer merengue ou bolo de queijo com morangos.A principal tarefa é fazer o recheio com habilidade, porque dá ao prato um sabor inesquecível do verão.Muitas receitas não exigem habilidades profissionais de cozinha e estão disponíveis para reprodução, mesmo para iniciantes: para o mais simples dos bolos, eles apenas disparam ovos e colocam bagas lindamente.

Chocolate e morango

  • Tempo de cozimento: 2 h.
  • Quantidade por porção: 8 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 213 kcal.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Dificuldade em cozinhar: média.

Delicioso, delicado, romântico e incrivelmente delicioso - essas associações causam um bolo de morango com chocolate.É preciso alguma habilidade para prepará-lo, então os iniciantes devem usar receitas de fotos.Leve em conta todas as nuances, concentre-se nas fotos passo a passo para que a combinação de camada de mousse e chocolate preto com suas frutas favoritas lute diretamente.

Ingredientes:

  • ovos - 2 unid.;
  • morangos frescos - 150 g;
  • gelatina - 20 g;
  • leite - 500 ml;
  • chocolate amargo - 100 g;
  • migalhas de chocolate - 6 colheres de sopa.l.;
  • creme a 35% - 500 ml;
  • açúcar - 120 g;
  • bolo de biscoito (loja ou caseiro) - 1 unid.;
  • água - 150 ml

Método de preparação:

  1. Moa os morangos, deixe algumas bagas para decoração.
  2. Em seguida, bata os ovos com metade do açúcar.
  3. Despeje o leite na panela, adicione o açúcar restante, coloque no fogão.
  4. Após a fervura, despeje o leite nos ovos batidos.Cuidado, despeje em uma corrente fina, mexa com um batedor.
  5. Coloque o líquido novamente na panela, aqueça em banho-maria.
  6. Cozinhe a mistura até ficar cremosa, mexendo com um batedor.
  7. Divida o creme ao meio.Adicione pedaços de chocolate à primeira parte e purê de morango à segunda.
    8. ​​
  8. Encha a gelatina com água.
  9. Bata o creme, dividido ao meio.Na primeira parte, adicione creme de chocolate e ½gelatina.Na segunda parte, insira o creme de gelatina e bolo de morango, mexendo com uma colher até ficar homogêneo.
  10. Use uma forma com um diâmetro de 26 cm.Coloque um bolo de biscoito na parte inferior do formulário.
  11. Coloque a mousse de chocolate por cima e deixe esfriar na geladeira por um tempo.
  12. Após 10 minutos, despeje a mousse de morango e leve à geladeira o bolo durante a noite.
  13. Decore com frutas, migalhas de chocolate.

Morango de banana

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 10 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 277 kcal.
  • Objetivo: para sobremesa.
  • Dificuldade: fácil

Cada pedaço de bolo não é apenas delicioso, é incrível.A combinação de banana doce e morangos azedos, que se complementam perfeitamente, combina em uma bela composição.A melhor sobremesa é difícil de imaginar, as famílias apreciarão.

Ingredientes:

  • farinha de trigo -1 colher de sopa;
  • açúcar de baunilha - 10 g;
  • creme de manteiga - 250 g;
  • açúcar - 1º st;
  • leite condensado - 1 b;
  • banana - 2 peças;
  • morangos - 200 g;
  • ovos - 5 unid.

Método de preparação:

  1. Separe as gemas e as proteínas, adicione primeiro açúcar de baunilha e bata e envie os segundos 15 m ao freezer.Depois de mexer as proteínas com meio copo de açúcar, adicione as gemas às proteínas.
  2. Peneire a massa do ovo na farinha e misture.
  3. Lubrifique a forma, despeje a massa e envie por 30 minutos.no forno pré-aquecido a 180 gr.
  4. Para creme, amolecer o óleo, adicioneleite condensado, batido.
  5. O biscoito resfriado é cortado e polvilhado com creme 1 bolo.
  6. Corte as bananas e os morangos frescos em creme.
  7. Cubra 2 partes, unte com creme, cubra o bolo com uma camada de frutas.
  8. Deixe na geladeira para impregnação.

Biscoito amanteigado

  • Tempo de cozimento: 2 h
  • Quantidade: 4 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 242 kcal.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

O bolo de morango é outra maneira de surpreender sua casa com uma deliciosa sobremesa.Para ele, assar o bolo de biscoitos, despeje-o com creme e decore com metades de frutas inteiras.Embora a receita seja simples, há uma maneira de tornar o bolo ainda mais fácil: substitua o creme por chantilly.Ambos os cremes combinam perfeitamente com a base de areia e bagas aromáticas.

Ingredientes:

  • ss.óleo - 125 g;
  • ovo - 1 pc;
  • açúcar - 230 g;
  • farinha de trigo - 1,5-2 colheres de sopa;
  • leite - 400 ml;
  • amido - 2-3 colheres de sopa.l.;
  • creme de leite (30% de gordura) - 200 g;
  • Vanilina - a gosto;
  • água - 150 ml;
  • morangos - 400 g.

Método de preparação:

  1. Amolecer a manteiga, moer com ovo e 2 colheres de sopa.euaçúcarIntroduza a farinha, amasse a base de teste e leve à geladeira por meia hora.
  2. Distribua a massa em forma, formando os lados.
  3. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius, asse o bolo até corar.
  4. Adicionar ao leite fervente 100 g de açúcar, amido diluído emágua.Adicione vanilina, legal.
  5. Adicione creme de leite, açúcar à geléia e misture com uma batedeira até engrossar.
  6. Coloque o creme em um cesto de areia, alise e decore com morangos.

Bolo de Suflê

A receita do bolo de morango, que será não apenas uma sobremesa deliciosa, mas também um tratamento de baixa caloria, é um Suflê.Apenas 70 kcal em 100 g não afetam a figura, e o sabor deslumbrante fica na memória por um longo tempo.Prepare o bolo de suflê de iogurte, aproveite o conjunto de frutas sem perder peso.Para um tempero extra, abacaxi e banana foram adicionados ao cheesecake.Use uma receita de foto para facilitar o cozimento.

  • Tempo de cozimento: 1 h
  • Quantidade: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 70 kcal.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Ingredientes:

  • banana - 1 unid.;
  • queijo com baixo teor de gordura - 600 g;
  • iogurte - 200 ml;
  • cacau - 40 g;
  • Substituto - a gosto;
  • gelatina - 20 g;
  • água - 200 ml;
  • abacaxi enlatado - 300 g;
  • morangos - 300 g;
  • Gelfix - 10 g.

Método de preparação:

  1. Misture banana, queijo, iogurte, açúcar e cacau.Bata com uma batedeira.
  2. Despeje sobre a gelatina com água, deixe insistir, misture o creme.
  3. Esmague o abacaxi, adicione o suflê de chocolate, leve à geladeira de forma destacável.
  4. Moa os morangos, adicione açúcar e zelffix.Ferva por 5 minutos, mexendo, esfriando.
  5. Despeje a massa de geléia de morangono chocolate, leve à geladeira por 3 horas.

Tiramisu de morango

  • Tempo de cozimento: 30 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Calorias da refeição: 189 kcal.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Complexidade da preparação: simples.

Quando os italianos preparam seu tiramisu "adequado", eles não usam morangos, de modo que a receita apresentada é apenas uma variação bem-sucedida de uma sobremesa conhecida que é semelhante em tecnologia, mas diferente em composição.Nos bolos de biscoito da Itália, os bolos infiltram o café e, no nosso caso, o purê de morango.A sobremesa acaba sendo suave, leve.Você será capaz de cozinhá-lo delicioso.

Ingredientes:

  • mascarpone - 250 g;
  • creme com alto teor de gordura - 200 ml;
  • açúcar - 150 g;
  • biscoitos (palitos) - 200 g;
  • morangos - 500 g;

Método de preparação:

  1. Bata a batedeira com açúcar, separadamente para o estado cremoso.Misture o queijo com o creme, bata novamente.
  2. Pegue 50 g de açúcar e triture 250 g de morangos no liquidificador.
  3. Coloque um biscoito no fundo do pergaminho retangular e forrado, despeje o chantilly e o queijo.
  4. Coloque a segunda camada de biscoito, cubra com uma camada de morangos moídos.
  5. Além disso, distribua a mistura remanescente da coalhada e alise.
  6. Leve à geladeira até congelar.
  7. Corte as frutas frescas em pratos, decore a superfície do bolo.
  8. Envie o bolo para a geladeira por 3-4 horas para deixar de molho.

Leveduramassa

  • Tempo de preparação: 1 hora;
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Calorias da refeição: 217 kcal.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Para fazer um bolo simples e rápido de morango, use a massa de fermento pronta que você pode comprar na loja.Você pode transformar o bolo em um bolo, se o decorar com creme: toda dona de casa sabe cozinhá-lo.Bata o creme com açúcar em pó.Você também pode decorar a sobremesa com creme, cobertura de chocolate ou qualquer outro método.

Ingredientes:

  • massa de levedura - 0,5 kg;
    • ​​
  • morangos - 0,5 kg;
  • açúcar - a gosto.

Método de preparação:

  1. Coloque 2/3 da massa em um molde.
  2. Moa as bagas, distribua uniformemente sobre a base, polvilhe com um pouco de açúcar.
  3. Estenda a massa e asse a 200 graus por 40 minutos.
  4. Decore com creme, creme de leite ou queijo, conforme desejado.

Com morangos moídos

O rico sabor do chocolate com notas de morango é um prazer que não pode ser abandonado.Combinando morangos com um biscoito de chocolate, você se sentirá como o chef do restaurante, porque os sabores incríveis virão da cozinha.É fácil de cozinhar, mas não revele os segredos da culinária.Você não será confiável quando disser "Basta bater com um misturador" ou "Adicionando açúcar".Seu bolo está ótimo, então é difícil saber que a maneira mais fácil de fazê-lo é fazê-lo.

  • Horacozimento: 1 h.
  • Dose por 8 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 238 kcal.
  • Objetivo: para sobremesa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Ingredientes:

Para a base:

  • açúcar - 1 xícara;
  • farinha - vidro incompleto;
  • cacau - 2 colheres de sopa.l.;
  • amido - 1 colher de sopa.l.;
  • ovos - 6 peças;
  • açúcar de baunilha - 1 colher de sopa.l.;
  • fermento em pó - 1 colher de chá.

Para camada de creme:

  • queijo - 500 g;
  • leite - 100 g;
  • morangos - 300 g;
  • creme - 250 g;
  • açúcar em pó - 1 st;
  • gelatina - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Divida o açúcar em massa em 2 pedaços e bata-o separadamente com proteínas e gemas.
  2. Misture 2 massas, adicione a farinha e os demais ingredientes.
  3. Asse um biscoito por 1 hora a 180 graus.
  4. Para a nata do leite aquecido, despeje a gelatina, deixe insistir.
  5. Bata o queijo com o pó e despeje a gelatina.
  6. Adicione os morangos picados, mexa.
  7. Corte a massa em 3 tortas, unte cada creme.
  8. Você pode decorar os doces com cobertura de chocolate.

Geléia de morango

A receita do bolo de geléia de morango será sua sobremesa favorita no fim de semana.É fácil de preparar e o resultado certamente agradará.Satisfaça os seus entes queridos com o sabor do verão, usando os alimentos mais simples e gastando menos tempo.O bolo pode ser decorado com chantilly ou sorvete.A sobremesa não vai piorar se você usar morangos congelados.

  • Tempotempo de cozimento: 30 minutos
  • Número de porções: 15 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 264 kcal.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Ingredientes:

  • biscoitos - 100 g;
  • sêmola - 1º;
  • açúcar - ¾ xícara;
  • e seg.óleo - 100 g;
  • baunilha - 1 g;
  • morangos - 0,5 kg;
  • geléia de morango - 1 embalagem;
  • leite - 1 litro;
  • Raspas de limão - a gosto.

Método de preparação:

  1. Cubra o papel manteiga com uma forma dividida e coloque uma camada de biscoitos.
  2. Prepare uma barra grossa (2-3 minutos).Adicione a manteiga, baunilha, casca, chocolate.
  3. Despeje a barra quente sobre os biscoitos e alise.Espalhe as bagas por cima, esfrie bem.
  4. Cozinhe a geléia, coloque-os morangos, leve à geladeira por 3-4 horas para congelar.

Com geléia de morango

  • Tempo de cozimento: 1 hora.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 312 kcal.
  • Objetivo: para a sobremesa.
  • Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Prepare um simples bolo de geléia de morango para o chá da família.Doces delicados e deliciosos vêm de produtos acessíveis e baratos, preparados rapidamente.Você e sua família vão gostar da massa aromática embebida em creme azedo para lembrá-lo do verão.O açúcar em pó ajudará a tornar o bolo elegante.Agite a parte superior e as laterais da assadeira com uma nuvem branca no final do cozimento.

Ingredientes:

  • farinha - 2 colheres de sopa;
  • açúcar - 1º st;
  • ovos - 3 unid.;
  • creme de leite - 0,5 litros;
  • refrigerante - 2 colheres de chá;
  • Vanilina - 1 colher de chá;
  • Geléia de morango - 1 colher de sopa.

Método de preparação:

  1. Bata os ovos com metade do açúcar, adicione a farinha, o creme de leite, a geléia e o vinagre de refrigerante.
  2. Amasse a massa, asse 3 cascas.
  3. Bata o creme de leite com açúcar, vanilina, unte o xarope de morango com geléia e depois o creme.
  4. Asse um bolo por 15 minutos, decore ao seu gosto.

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