O que é limpeza catalítica de fornos
Muitas donas de casa sonhadasdepois de cozinhar pratos assados suculentos e aromáticos, não é necessário limpar as paredes do forno da gordura queimada.Anteriormente, esse luxo só podia ser sonhado, mas hoje a mágica se tornou realidade.A limpeza catalítica de fornos é um tipo de limpeza em que o forno converte gordura em água e carbono diretamente durante a operação por uma certa cadeia de reações químicas.
Princípio de operação
O sistema de purificação catalítica facilita significativamente a vida útil da anfitriã, removendo com rapidez e segurança as manchas oleosas do dispositivo.A gordura aderida durante o cozimento se transforma em gotas de fuligem e água em minutos, que podem ser facilmente removidas com um pano úmido.
A conversão se deve ao revestimento especial das paredes do forno e das pás do ventilador.Do lado de fora, parece um painel escuro com uma superfície porosa e áspera.Nos poros do revestimento contém um produto químico especial com um catalisador, que quando aquecido a altas temperaturas (a partir de 140 ° C) oxida a gordura.
Recursos
Antes de comprar um forno de catalisador, verifique todas as características desta unidade.Assim, o tipo específico de revestimento de catalisador pode ser severamente danificado pela introdução de açúcar ou leite.Isso pode muito bem acontecer durantecozinhar assar.Portanto, os fabricantes não revestem o fundo do forno com um esmalte especial.Também deixou sem uma tampa especial e porta do forno.Portanto, esses detalhes ainda terão que ser lavados.
Se a quantidade de gordura no forno for muito grande, mesmo a limpeza catalítica pode não lidar com o volume.O sistema pode não ter tempo para decompor a gordura em componentes e "deixar" parte do trabalho até a próxima vez.
A cobertura particular com catalisadores é limitada na vida útil.Ele mantém suas propriedades e funções por aproximadamente 5 anos, após os quais os painéis precisam ser substituídos.Você pode tentar fazer isso sozinho, mas é melhor confiar nele com um artesão profissional.Em alguns modelos de forno, um filtro de retenção de graxa é instalado juntos.Ao contrário dos painéis, ele não precisa ser trocado, mas sim periodicamente lavado completamente.
Prós e contras
O método catalítico de purificação tem suas vantagens e desvantagens.Sim, uma das vantagens inegáveis é o fato de o próprio fogão limpar o forno ao cozinhar.Os painéis catalisadores são fornecidos em muitos tipos de fornos a gás e elétricos por muitos fabricantes (tanto de orçamento quanto de lacas).No entanto, a presença dessa função não afeta muito o custo total do equipamento.No entanto, mesmo que o preço seja acentuadamente inflado, os fabricantes garantem que a conveniência custa dinheiro.
Das desvantagens da purificação catalítica, é possível distinguir a delicadeza do revestimento especial e a necessidade de uma seleção cuidadosa.ferramentas para remover a água e a fuligem.Um pano áspero ou uma esponja dura podem danificar o revestimento e perder suas propriedades.As desvantagens podem ser atribuídas ao fato de que a divisão efetiva da gordura só é possível com a operação regular do forno.A ingestão antiga de catalisadores de gordura será muito difícil de remover.
A limpeza catalítica de fornos está se tornando cada vez mais popular a cada dia.O sistema é perfeito para quem usa o forno regularmente e não quer gastar muito tempo limpando.O método de remoção de gordura por catalisadores é considerado moderno e seguro para o equipamento e seus proprietários.
