Bolo com biscoitos e leite condensado sem assar - como cozinhar com farinha de aveia, pão curto, farinha de rosca ou quebrada

Um biscoito suculento e bolo de leite condensado é um deleite infantil, seu sabor único não é comparável a nenhum outro.A principal vantagem desta sobremesa é que ela não precisa ser assada.A dona de casa não precisa mexer com uma massa frita de biscoitos que exige habilidades culinárias e temperatura, além de gastar tempo com um biscoito úmido ou recheado.Outra vantagem inegável é a capacidade de experimentar o creme adicionando geléia, aveia, amendoim, pedaços de gelatina colorida, banana e outros ingredientes favoritos.

Como preparar um bolo com biscoitos e leite condensado sem assar

Antes de preparar um bolo ou bolo com biscoitos de leite condensado, você precisa escolher uma receita para sua futura obra-prima de pastelaria e fazerbase correta.Para a sobremesa, no espírito de "Ant", os biscoitos são moídos com um rolo, um liquidificador ou manualmente.Parabolo clássico com bolos, é deixado intacto e espalhado em camadas, alternando com creme.O creme é feito de leite condensado cozido ou regular, creme gordo e creme.O produto final é decorado com sementes de papoila, frutas frescas, chocolate, passas, limpas no freezer ou na geladeira por várias horas ou durante a noite.

Receitas de chá com biscoitos e leite condensado sem assar

O bolo original sem leite cozido com leite condensado é uma sobremesa deliciosa e simples, com muitas variações.Existem certos segredos para a sua preparação, a maioria deles é aplicável a quase qualquer receita.Por exemplo, o creme não deve ser muito espesso; caso contrário, a base permanecerá seca, os bolos não "agarrarão", desmoronarão ao fatiar.O principal é dar um bom vazamento ao prato, pois é difícil resistir à tentação de tentar pelo menos um pequeno pedaço imediatamente.

Cookies de jubileu

  • Tempo: 50 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Pratos de calorias: 410 kcal por 100 g.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Dificuldade: média.

Para a preparação de chá requintado com biscoitos e leite condensado sem assar, é recomendável escolher geléia de frutas e bagas - isso adicionará uma agradável acidez e textura ao prato.É usado como decoração ou adicionado ao creme.É necessário cortar as bordas da geléia colorida e cristalizada para que a sobremesa não fique muito entediante e fique tão bonita quanto na foto.

Ingredientes:

  • Biscoitos de jubileu - 800 g;
  • leite condensado - 370 g;
  • creme de manteiga - 200 g;
  • leite - 160 ml;
  • geléia - 150 g.

Método de preparação:

  1. Leite condensado e manteiga amolecida.
  2. Coloque os biscoitos em um prato ou bandeja, mergulhando cada um em um copo de leite.
  3. Unte o bolo resultante com creme.
  4. Biscoitos e manteiga alternados com leite condensado mais 3-4 vezes, dependendo do tamanho dos bolos.A camada superior deve ser cremosa.
  5. Leve à geladeira por meia hora.
  6. Moa um pouco dos biscoitos secos restantes em uma migalha.
  7. Fatias de geléia de frutas.
  8. Remova o bolo da geladeira e despeje o leite no fundo do formulário.
  9. Polvilhe a camada superior e os lados com migalhas, decore com geléia.
  10. Coloque a sobremesa em um local fresco, deixe-a escoar.

Biscoito Leite frito

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Conteúdo calórico de um prato: 300 kcal por 100 g.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Dificuldade: média.

Os biscoitos de leite assados ​​costumam ter uma forma retangular, portanto, um prato quadrado ou bandeja deve ser selecionado para servir.Em vez de esmalte, use chocolate preto derretido ou ganache à vontade.Antes de servir, o bolo não pode ser retirado do recipiente, mas cortado em porções e levemente enganchado com uma espátula.Os morangos podem ser espalhados completamente, mergulhando cada baga no esmalte.

Ingredientes:

  • Biscoitos de leite assado - 300 g;
  • leite condensado - 250 g;
  • manteiga manteiga - 200 g;
  • ovos - 3 peças;
  • leite - 620 ml;
  • morangos - 5 unid.;
  • cacau - 4 colheres de sopa.l.;
  • açúcar - 4 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

  1. Bata os ovos em espuma.
  2. Insira leite condensado, 400 ml de leite.
  3. Ferva a massa em fogo baixo para ferver.Legal.
  4. Adicione manteiga macia aos poucos, mexendo.
  5. Misture açúcar, cacau, 220 ml de leite separadamente.Cozinhe a cobertura com a consistência de mel líquido.
  6. Coloque a primeira camada de biscoitos no fundo de uma forma alta.
  7. Cubra com uma porção de creme.
  8. Bolos e natas alternados, 3-4 vezes mais.
  9. Despeje sobre o bolo acabado com glacê e alise.
  10. Corte os morangos em pratos finos, espalhados por cima.
  11. Retire para a geladeira e deixe de molho.

Da migalha de biscoitos

  • Tempo: 1 hora e 10 minutos.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Conteúdo calórico do prato: 320 kcal por 100 g.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Dificuldade: média.

Delicioso bolo de sanduíche com uma massa delicada de queijo é uma alternativa viável ao cheesecake da moda.É preparado sem mascarpone e outros produtos caros.O leite condensado dará ao creme uma doçura agradável e uma consistência homogênea.O queijo caseiro com um aroma específico não é recomendado; o odor agudo nem sempre pode ser mascarado com vanilina ou açúcar de baunilha.

Ingredientes:

  • biscoitos amanteigados - 340 g;
  • leite condensado - 400 ml;
  • manteiga de manteiga - 80 g;
  • queijo - 800 g;
  • vanilina - 10 g;
  • canela - 2 g

Método de preparação:

  1. Esmague os biscoitos de biscoito amanteigado com um liquidificador ou moedor de carne.
  2. Para misturarmigalha obtida com manteiga derretida.
  3. Jogue a massa na assadeira, formando o fundo e as paredes.Leve à geladeira por meia hora.
  4. Queijo para moer.Misture com leite condensado, vanilina, canela.
  5. Retire a forma da geladeira e coloque o creme na base.
  6. Volte ao frio, deixe escoar.

De biscoitos secos

  • Tempo: 30 minutos.
  • Número de porções: 8 pessoas.
  • Conteúdo calórico de um prato: 450 kcal por 100 g.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Dificuldade: média.

Uma rápida variação do bolo "Formiga" acaba sendo bonita e especialmente apetitosa, dada a base arenosa.Os biscoitos são quebrados pelas mãos em pedaços de aproximadamente o mesmo tamanho de cerca de 2 cm.É desejável que as migalhas sejam tão pequenas quanto possível - compactará a textura do creme, tornará menos brilhante, viscoso.Com a preparação adequada dos ingredientes na seção areia bem visível "favo de mel".As porcas são moídas com um rolo, pré-coberto com papel manteiga.

Ingredientes:

  • biscoitos amanteigados - 500 g;
  • leite condensado fervido - 500 g;
  • nozes - 150 g;
  • creme de manteiga - 170 g;
  • kefir - 50 ml;
  • açúcar - 2 colheres de sopa.l.;
  • cacau - 2 colheres de sopa.l.;
  • papoula a gosto.

Método de preparação:

  1. Frite as porcas.
  2. Adicione leite condensado fervido, 100 g de manteiga amolecida.Mexa.
  3. Moa biscoitos, coloque delicadamente em creme.
  4. Forme a massa amargamente em uma travessa, misture.
  5. Para conectar o kefir,cacau, açúcar, 70 g de manteiga.Aqueça em fogo baixo até ficar homogêneo.Retire para frio por 15 minutos.
  6. Despeje sobre o bolo com glacê e polvilhe com sementes de papoila.
  7. Retire para a geladeira e deixe de molho.

Do camarim

  • Tempo: 50 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Pratos de calorias: 350 kcal por 100 g.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Dificuldade: média.

Um delicioso bolo com biscoitos e leite condensado sem assar se tornará uma decoração de mesa para festas se você o cobrir com glacê espelhado ou flocos de coco branco.O sabor de biscoitos ou bolachas é complementado por um ácido cítrico refrescante.O creme pode ser substituído por leite concentrado.É importante usar uma forma selada - antes de derramar, o creme tem uma consistência líquida e pode vazar.O fundo e os lados devem ser cobertos com um filme de comida.

Ingredientes:

  • biscoitos - 700 g;
  • leite condensado - 390 g;
  • gordura de creme - 390 ml;
  • limões - 2 peças;
  • Coco - a gosto.

Método de preparação:

​​
  1. Misture o leite condensado e o creme.
  2. Lave os limões, esprema o suco.
  3. Introduzir gradualmente suco de limão no creme de leite, misture bem.
  4. Quebre os biscoitos ao meio e coloque-os na parte inferior do formulário.
  5. Despeje uma porção de creme, ao nível.
  6. Alterne a farinha de rosca e os recheios por mais 4-5 vezes, a camada superior deve ser cremosa.
  7. Até que a massa esteja congelada, polvilhe o bolo com coco, não ram.
  8. Retire para a geladeira e deixe de molho.
  9. Antes de arquivar, removaforma, se desejado, a borda do bolo pode ser decorada com coco.

Com leite condensado fervido

  • Tempo: 50 minutos.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Pratos de calorias: 380 kcal por 100 g.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Dificuldade: média.

Um bolo sem assar biscoitos e leite condensado é uma variação rápida de sobremesas populares, como Polina e Bolos de Batata.Ele ficará alto e bonito no corte se você esmagar os biscoitos com as mãos e não com um rolo.As peças permanecerão grandes, serão sentidas no idioma, adicionarão uma textura interessante.Creme deve ser ousado.O prato perfeito para um prato à base de creme é uma assadeira dividida e deve ser coberta com pergaminho ou filme alimentar.

Ingredientes:

  • biscoitos de biscoito amanteigado - 600 g;
  • leite condensado fervido - 370 g;
  • manteiga manteiga - 200 g;
  • Nozes - 150 g;
  • creme - 250 ml

Método de preparação:

  1. Abra os cookies com as mãos.
  2. Moa nozes, frite em uma frigideira pré-aquecida.Misture com biscoitos.
  3. Misture a manteiga amolecida com o leite condensado fervido, mexendo.
  4. Adicionar ao creme, nata, moer.
  5. Despeje sobre a mistura de biscoitos e mexa delicadamente com uma colher.
  6. Coloque a massa em forma, uniforme e ligeiramente compactada.
  7. Retire para a geladeira e deixe de molho.
  8. Antes de servir, remova cuidadosamente a forma e volte ao frio por mais alguns minutos.

Com creme

  • Tempo: 1 ano.
  • Número de porções: 6 pessoas.
  • Conteúdo calórico de um prato: 350 kcal por 100 g.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Dificuldade: média.

Antes de preparar queijo, creme ou creme de café, é necessário estudar cuidadosamente as receitas passo a passo e selecionar ingredientes de qualidade.O café deve ser forte - então os bolos são aromáticos, literalmente derretendo na boca como a famosa sobremesa Tiramisu.A camada superior pode ser polvilhada com pó de cacau e deve ser pré-peneirada removendo os pedaços.

Ingredientes:

  • biscoitos amanteigados - 500 g;
  • leite condensado fervido - 370 g;
  • café moído - 250 ml;
  • ovos - 4 peças;
  • manteiga manteiga - 200 g;
  • açúcar - 100 g;
  • cacau - 70 g.

Método de preparação:

  1. Bata os ovos e o cacau em um banho de vapor.
  2. Quando a massa engrossar, retire do fogo e deixe esfriar.
  3. Misture com manteiga amolecida e leite condensado, bata com a batedeira.
  4. Lubrifique a forma com óleo.
  5. Coloque os biscoitos, mergulhando todo café forte e creme.
  6. Retire o bolo ao frio, deixe escoar.
  7. Antes de servir, retire do molde virando uma travessa larga e plana.

Com creme de leite

  • Tempo: 1 hora.
  • Número de porções: 4 pessoas.
  • Pratos de calorias: 430 kcal por 100 g.
  • Objetivo: sobremesa.
  • Dificuldade: média.

O biscoito clássico com leite condensado brilhará de uma nova maneira se você prestar atenção à apresentação e decorá-la com leite ou chocolate amargo.Antes de colocar lado a lado, você precisa segurargeladeira - as gotas de chocolate ficarão macias, crocantes e brilhantes, como na foto.O creme deve ser espesso, caso contrário, parte do creme escorrerá sob o peso dos bolos.Será mais denso e homogêneo se você adicionar gelatina ou espessante e usar pós em vez de açúcar.

Ingredientes:

  • biscoitos de biscoito amanteigado - 500 g;
  • creme - 300 ml;
  • leite condensado - 200 g;
  • açúcar - 250 g;
  • chocolate - 70 g.

Método de preparação:

  1. Bata o creme com açúcar.
  2. Adicione o leite condensado, mexa.
  3. Cubra o formulário com pergaminho, coloque uma camada de biscoitos.
  4. Cubra com uma porção de creme de leite com leite condensado.
  5. Bolos e natas alternados, mais 3-4 vezes.
  6. Esfregue o chocolate em um ralador, polvilhe a camada superior.
  7. Retire o bolo da geladeira e deixe escoar.

Vídeo