Massa para bolinhos de cereja - como preparar deliciosas receitas com água, leite ou iogurte com uma foto
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O aroma de frutas frescas estimula o apetite e o desejo de experimentar algo delicioso.Bolinhos de massa será uma refeição apropriada para o verão, pois qualquer cobertura pode ser escolhida.Quem desistirá de doces caseiros de cereja?Mimar os seus entes queridos e convidados virá com um floreio se você estocar diferentes receitas para cozinhar comida deliciosa.
Como preparar massa para bolinhos de massa
Uma base adequadamente preparada é metade do sucesso e, quando se trata de massa com bolinhos de cereja, precisa de atenção especial.O segredo é simples: forte, mas não fino, mas para fazer uma massa deliciosa para bolinhos de massa, é preciso lembrar de algumas sutilezas:
- Para água fresca - para tomar água gelada, melhor e fresca.
- Ao misturar ingredientes, é necessário seguir uma textura que não deve ser líquida.
- Kefir, fermento, soro de leite - é isso que ajuda a diversificar o sabor, como recheio e forma de baga inteira ou xarope.
Como misturar a massa adequadamente
Você terá que sujar as mãos um pouco, mas o resultado será um testemunho de suas habilidades culinárias.A massa mais deliciosa para bolinhos de cereja acaba sendo feita à mão:
- Na farinha amarga peneirada e coletada, faça um buraco, despeje o líquido, adicioneoutros produtos e mexa até o plástico acabar.
- A base das iguarias deve ter o formato de uma bola, deixada por meia hora, colocada em local fresco ou simplesmente coberta com uma toalha ou gaze.
- A fim de tornar as arestas mais facilmente coláveis, um pouco de amido pode ser adicionado ao amassar.
Receita de massa para bolinhos de massa
Recheio de frutas vermelhas suculentas, sabor delicado da base e não estragado durante a forma de cozimento é perfeitorefeição de verão pronta.Maneiras de cozinhar bolinhos de cereja ajudam a diversificar o cardápio da semana.As iguarias podem ser feitas a partir de um creme semi-acabado e, nos dias da semana seguintes - em fermento, leite, soro.Os produtos mais delicados, com um sabor suave, são receita com kefir, e as músicas são clássicas.Abrir um paladar de qualquer tipo de iguaria pronta funcionará se for cozido para um casal.
Massa de creme para bolinhos de cereja
Pensando em como cozinhar bolinhos de cereja para mantê-los em estoque, você pode escolher esta receita: ela se encaixa perfeitamente.A refeição do verão é preparada rapidamente e, a partir do momento em que os produtos colados devem ser reduzidos a ferver e apanhados, não levará mais de cinco minutos.Esta variante da preparação de um prato de verão com recheio de bagas e o fato de ser uma opção quente e um pouco mais tarde já fria é bom.
Lista de ingredientes:
- Bagas desossadas - 500 g;
- açúcar - 200 g;
- farinha - 450-500 g;
- água (água fervente) - 200 ml;
- óleo vegetal - 25ml;
- amido - 1 colher de chá;
- o sal é uma pitada.
Preparação passo a passo:
- Despeje a farinha peneirada, mexendo com uma colher na panela, adicione o óleo e o sal.Quando o creme estiver grosso, segure-o com algumas mãos, dando-lhe uma forma de bola.Deixe por meia hora, durante esse período prepare o recheio, descascando a fruta madura dos ossos.
- Em seguida, divida a base em várias partes, baixe as salsichas e corte em pedaços.
- Forme um bolo, coloque o recheio, polvilhe as frutas com açúcar e aperte as bordas.
- Cozinhe em água e sal, sirva com creme de leite ou mel.
Como fazer massa para bolinhos de fermento
A prosperidade da baga é uma boa desculpa para diversificar o menu com uma deliciosa refeição de verão.Como fazer bolinhos de cereja, escolhendo o fermento como base?A receita para cozinhar um prato popular com presentes de verão é quase indistinguível do clássico, mas o sabor desta iguaria com um recheio suculento de baga é incomparável, especialmente se você usar um vaporizador.
Ingredientes:
- bagas - 350-400 g;
- leite - 200 ml;
- farinha - 400-500 g;
- levedura (seca) - 10 g;
- ovo - 1 pc;
- açúcar - 250 g.
Culinária:
- Aqueça o leite para preparar fermento com uma colher de sopa de açúcar.
- Bata o ovo e misture com três colheres de farinha com uma base líquida.
- Cubra o suporte com uma toalha e deixe no calor.
- Em seguida, adicione a farinha peneirada restante, amasse e deixe por mais uma hora para permitir que a massa suba.
- Lave as bagas,remover os ossos.
- Massa para enrolar bolinhos de cereja, mas não uma camada fina, cortar círculos, colocar o recheio com açúcar, selar cuidadosamente e unir as bordas.
- Selecione o modo de vapor apropriado, organizando-os para que não entrem em contato um com o outro.Para preparar da maneira tradicional, em uma panela aqueça a água, sal para abaixar a porção e deixe ferver por 5 minutos, retire e, antes de servir, polvilhe com açúcar ou pó.
Massa para bolinhos de cereja com iogurte
É melhor escolher esta receita se você puder cozinhá-la no vapor.A preparação para o popular prato anual à base de iogurte é muito tenra.Para preservar essa qualidade e não permitir que os produtos acabados se desfazam durante o cozimento, um vaporizador deve ser usado.Para preparar a massa macia para bolinhos de cereja, é necessário garantir que os seguintes produtos estejam disponíveis:
- bagas - 500 gramas;
- iogurte - 200 ml;
- farinha - 800 g;
- ovo - 1 pc;
- açúcar - 100-120 g;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- sal - meia colher de chá.
Receita passo a passo:
- Peneire a farinha, adicione o bicarbonato de sódio e metade do açúcar.
- Bata o ovo separadamente, despeje o iogurte, agite-o.
- Combine as duas partes, meça a massa elástica e deixe por 20 minutos.
- As bagas devem ser cozidas demais, as sementes extraídas, o açúcar adicionado e colocado em uma peneira para que o suco flua para outro recipiente.
- Abra a base, corte os círculos, encha-os com o recheio, conecte bem as bordas.
- Leve água a um mínimo de dois litros, ferva,abaixe as bagas recheadas por peça.Quando começarem a flutuar, desligue o fogo e tampe a panela, deixando-a por alguns minutos.
- Prepare uma refeição de verão com suco de cereja e polvilhe com açúcar.
Como preparar bolinhos para bolinhos de soro de leite
Uma opção interessante, quando um prato pronto combina o sabor doce e a acidez, envolve a seguinte composição do produto:
- bagas - 400 g;
- farinha - 600 g;
- soro - 200 ml;
- água - 50 ml;
- refrigerante - 1 colher de chá;
- sal - 1 colher de chá;
- açúcar - a gosto de coberturas.
Preparação:
- Misture soro e água, aumentando o volume para 250 ml.
- Adicione farinha peneirada, refrigerante, sal ao líquido obtido.
- Primeiro, mexa bem com uma colher e depois mexa a massa com as mãos, mas não mais do que 5 minutos.
- Deixe a massa para os bolinhos de cereja por meia hora, depois estenda, corte círculos, às cegas, enchendo-os de açúcar com frutas.
Massa para bolinhos de cereja na água
A receita clássica de bolinhos de cereja permanece a mais popular devido à sua simplicidade e é adequada como prato do menu de jejum.A combinação mínima de ingredientes encontrados em alimentos caseiros é agradável, e é melhor misturar primeiro a massa líquida com as mãos até engrossar.Para fazer guloseimas deliciosas, é necessário não apenas "martelar" a base.
Ingredientes:
- frutas frescas - 500 g;
- de farinha - 600-700 g;
- água - 200 ml;
- açúcar - 1 xícara;
- óleo (vegetal) - 60 ml;
- sal - dois chips.
Preparação:
- Adicione a água gelada à farinha peneirada, depois o óleo vegetal, o sal.
- Amasse a base, deixe repousar por uma hora e, em seguida, estenda uma camada com cerca de dois milímetros de espessura, círculos cortados.
- Coloque o recheio de baga, polvilhe com açúcar e cubra cuidadosamente as bordas.
- Mergulhe em água fervente com sal e deixe ferver até que os produtos prontos flutuem.
