Bananas assadas - como preparar sobremesas para deliciosas receitas com foto na manteiga

Poucas pessoas sabem, mas se você fritar bananas, obterá uma sobremesa deliciosa que pode ser apreciada por seus entes queridos e convidados.Outros brindes podem ser adicionados ao prato: caramelo, suco, chocolate, mel, sorvete e muito mais.É muito fácil preparar doces em casa, o principal é seguir as instruções de uma receita específica.

Como é delicioso assar bananas

Qualquer dona de casa pode fazer um delicioso prato de banana, porque assar frutas tropicais não é tão difícil.Embora não seja tão popular quanto as maçãs assadas, esta sobremesa ocupa um nicho no mundo das obras-primas da culinária.Os cubanos, os povos do leste (Índia, China, Tailândia) e as pessoas dos países onde essas frutas crescem gostam particularmente de fritar bananascada passo (Brasil, Peru).O prato também é amado pelas modernas donas de casa russas, pois se distingue por sua sofisticação, sabor agradável e nutrição.É possível preparar uma sobremesa de banana em uma frigideira ou em uma panela múltipla.

Como fritar bananas em uma frigideira

A maneira mais fácil de cozinhar bananas é fritá-las em uma frigideira.Para que as frutas não queimem, você precisará usar manteiga - manteiga ou vegetais - à escolha da anfitriã.Às vezes, chefs famosos usam álcool, rum, conhaque, licor ou vodka ao cozinhar.Como resultado, a sobremesa terá um sabor incomum e muito agradável, mas as crianças não poderão provar esse prato.Muitos não imaginam como fritar bananas em uma frigideira com açúcar, caramelo ou bebidas fortes.De fato, tudo é muito simples - antes de cozinhar, você precisa aprender a receita e seguir as instruções exatamente.

Como assar bananas em uma multicooker

Outra ferramenta que é cada vez mais encontrada nas cozinhas de famílias comuns é a multicooker.Essa técnica o ajudará a preparar quase qualquer prato, permitindo que o cozinheiro economize tempo e energia.Bananas assadas em um fogão múltiplo também são fáceis de fazer - um modo especial de "cozimento" ajudará.O dispositivo tem outra função importante de "cozinhar a vapor" - é adequado para quem monitora o consumo de calorias, para não estragar a figura.

A receita de bananas fritas

Há cada vez mais receitas de frutas exóticas nos livros de culinária e na web.bananas não são excepção.Eles podemfrite em uma frigideira ou em uma panela múltipla, polvilhe com coco, especiarias ou nozes, regue com caramelo, mel ou chocolate derretido, caramelize, processe como quiser na cozinha.Você só precisa escolher qualquer uma de suas receitas favoritas de bananas assadas descritas abaixo e começar a cozinhar.

Bananas em massa

• Tempo de cozimento: 15 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 250 kcal.
• Objetivo: café da manhã, meio-dia.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

De acordo com uma das receitas orientais, as bananas são deliciosas se cozidas em massa, polvilhadas com pedaços de coco /chocolate e servidas com uma bola de sorvete.É improvável que esse prato, que os índios chamam de humildade, deixe alguém indiferente ou indiferente.Os ingredientes, como o tempo de cozimento, não precisarão de muito, e mesmo um cozinheiro iniciante pode lidar com a receita.As bananas fritas na massa acabarão parecendo pequenos bolos com um recheio incomum e muito saboroso.

Ingredientes:

• iogurte /leite /iogurte - 100 ml;
• farinha - 100 g;
• canela - 0,5 colher de chá;
• açúcar de cana (para massa) - 1 colher de sopa.l.;
• crescimento de petróleo.(para gordura profunda) - 10 colheres de sopa.l.;
• frutas - 4-5 pçs.

Método de preparação:

1. Prepare a massa: misture a farinha com iogurte, mexendo, adicione açúcar e canela a gosto.
2. Descasque as bananas da casca, corte-as em quatro (longitudinalmente e depois do outro lado).
3. Pré-aqueça uma frigideira (de preferência uma frigideira) com óleo vegetalóleo em fogo médio.
4. Mergulhe os pedaços de frutas na massa.
5. Mergulhe os pedaços de frutas no óleo (de preferência azeitona) e frite até dourar.
6. Sirva os alimentos fritos sobre a mesa com uma bola de sorvete, cobertura ou lascas de chocolate.

Bananas em caramelo - receita com foto

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 350 kcal.
• Objetivo: sobremesa, banquete.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Esta receita é universal, pois não apenas as bananas, mas também outras frutas (peras, maçãs, laranjas) podem ser cozidas.A nuance mais importante é garantir que o caramelo não queime.Outro segredo - é importante não cozinhar demais as bananas no frito, caso contrário, elas perderão a forma e decorarão a mesa com um belo prato não funcionará.O tempo de preparação levará apenas 5 minutos e o processamento - outros 15. Banana assada no caramelo - uma sobremesa maravilhosa que pode surpreender seus entes queridos, convidados.

Ingredientes:

• bananas - 2-3 peças;
• Óleo de nata.- 40 g;
• água (fervida) - 4 colheres de sopa.l.;
• açúcar (de preferência cana, marrom) - 6 colheres de sopa.l.;
• Gergelim (para decoração) - no olho.

Método de preparação:

1. Descasque as bananas e corte-as em três partes iguais.
2. Despeje o açúcar na frigideira, despeje água e ligue em fogo médio.
3. Quando o açúcar começar a aquecer, misture o óleo e mexa constantemente com uma pasta.
4. Assim quexarope de caramelo ficará mais espesso, adquirirá um tom avermelhado característico e começará a espuma (aproximadamente, minutos 9), coloque fatias de bananas na panela.
5. Em fogo baixo, frite primeiro as frutas de um lado por 1,5 a 2 minutos e depois vire-as, mantendo a mesma quantidade de tempo.
6. Polvilhe com gergelim frito antes de servir.

Bananas fritas com suco de laranja

• Tempo de cozimento: 15 minutos.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 200 kcal.
• Objetivo: sobremesa, café da manhã.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Outra receita interessante para fazer bananas fritas com suco de laranja em tailandês.A refeição é feita em minutos e muitos ingredientes não são necessários.No final do cozimento, você terá uma aparência espetacular e uma boa sobremesa.Nesse caso, o melhor caminho a seguir não é comprar suco de laranja, mas fabricá-lo a partir de um produto natural.

Ingredientes:

• Laranja - 1 unid.;
• ovo - 1 pc;
• bananas - 2 peças;
• açúcar - 75 g;
• farinha - 50 g;
• óleo (crescimento) - 2 colheres de sopa.l.;
• amido - frente a frente;
• Água destilada - 0,5 xícara.

Método de preparação:

1. Corte as bananas descascadas com uma faca afiada em duas metades.
2. Enrole os pedaços de frutas em amido, mergulhe o ovo batido em uma tigela separada com antecedência.
3. Descasque as bananas na farinha e frite em óleo vegetal até ficarem macias.
4. SeparadoCozinhe a calda em uma frigideira: despeje o açúcar, aqueça o recipiente, despeje o suco da laranja espremida e depois a água, mexendo sempre.
5. Coloque a fruta assada na toalha de papel por um minuto.
6. Adicione bananas aos pratos, regue com calda de laranja, decore com seu gosto com chocolate, gergelim ou nozes.

Bananas fritas no chocolate

• Tempo de cozimento: 35 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 290 kcal.
• Objetivo: café da manhã, lanche.
• Dificuldade em cozinhar: média.

É sabido que as delícias são amadas por todos, de pequenas a grandes, por isso, se você servir bananas fritas com chocolate em cima da mesa, uma sobremesa tão requintada pode causar um verdadeiro estrago.Além disso, é muito fácil cozinhá-lo, portanto, mesmo uma dona de casa que não gosta de cozinhar na cozinha pode lidar com a receita.O chocolate pode ser provado - preto ou leitoso - tudo depende do desejo do chef.

Ingredientes:

• chocolate (escuro /leite sem aditivos) - 200 g;
• açúcar em pó - face a face (para decoração);
• Vanilina, cardamomo - opcional;
• migalhas de pão - 30 g;
• limão - 0,5 pc;
• Óleo de nata.- 3-4 séculos.l.;
• bananas - 3-4 pçs.

Método de preparação:

1. Descasque a fruta e corte longitudinalmente.
2. Lave o limão, lave em uma tigela.
3. Despeje a farinha de rosca em um recipiente separado e misture com especiarias (cardamomo, vanilina).
4. Derreta a manteiga em uma frigideira oupanela, frite as bananas de ambos os lados, pré-derramando-as com limão e enrole na mistura de pão.
5. Esfregue o chocolate em um ralador médio, polvilhe as frutas na panela um minuto antes de fritar.
6. Sirva a sobremesa frita com açúcar de confeiteiro em cima da mesa.

Bananas fritas com mel

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Número de porções: 5 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 250 kcal.
• Objetivo: café da manhã.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Nada combina com o gosto, como banana, mel e canela - comprovado por muitos amantes de sobremesas.Assar um lanche doce para o chá é rápido, fácil e os ingredientes precisam ser recolhidos no mínimo.Outra vantagem - de acordo com a receita, as bananas assadas com mel, a canela são cozidas em uma panela múltipla, o que simplifica bastante a vida da dona de casa - ela poderá fazer outras coisas enquanto a máquina estiver em funcionamento.

Ingredientes:

• frutos de banana - 4-5 peças;
• óleo (rosa ou creme) - 3 colheres de sopa.l.;
• água destilada - 4 colheres de sopa.l.;
• mel - 3 colheres de sopa.l.;
​​
• canela - a gosto;
• hortelã, frutas silvestres, chocolate (para servir) - opcional.

Método de preparação:

1. Lubrifique o fundo da tigela de cozimento múltiplo com óleo.
2. Descasque as bananas, cortadas em círculos, coloque no fundo da tigela.
3. Defina o modo de cozimento por 10 minutos.
4. Enquanto prepara a fruta, misture mel e água, adicione à capacidade de várias cozinhas e cozinhe por mais 5 minutos sob a tampa.
5. Antes de vocêajuste da tabela, decore a sobremesa com folhas de hortelã, frutas, cobertura de chocolate.

Bananas fritas com sorvete

• Tempo de cozimento: 20 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 290 kcal.
• Objetivo: meio-dia.
• Dificuldade em cozinhar: média.

Todos os adultos e crianças adoram muito o sorvete e, se combinados com bananas ligeiramente verdes maduras, morangos frescos, produzirão uma sobremesa magnífica.A receita também é adequada para um jantar romântico com um parceiro quando uma metade quer surpreender a outra fazendo um lanche doce por conta própria em casa.Banana frita com sorvete é o complemento perfeito para o seu chá durante o dia.

Ingredientes:

• bananas - 4 peças;
• morangos - 6-7 bagas;
• xarope (bordo, caramelo) - 3 colheres de sopa.l.;
• óleo (girassol) - 3 colheres de sopa.l.;
• chocolate - 1 barra;
• sorvete - 200 g;
• creme - 200 g.

Método de preparação:

1. Pré-aqueça uma frigideira, asse as bananas descascadas completamente (aproximadamente).
2. Despeje sobre o xarope de bordo e cozinhe por 7-8 minutos.
3. Esfregue a barra de chocolate sobre o ralador, polvilhe as bananas na panela.
4. Retire do fogo quando o chocolate estiver completamente derretido.
5. Coloque o prato em um prato, cubra com creme de leite, adicione morangos, sorvete.

Bananas fritas na manteiga

• Tempo de cozimento: 25 minutos.
• Número de porções: 2 pessoas.
• Conteúdo calórico de um prato: 200 kcal.
• Objetivo: meio dia.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Outra receita clássica, cujo segredo é usar manteiga em vez de óleo vegetal (cubano).No final, nem uma dieta, se tornará menos calórica.Como qualquer componente adicional, você pode usar qualquer fruta que desejar, como abacaxi, maçã, pêra.É muito fácil fritar bananas na manteiga em cubana - você precisa seguir todas as instruções da receita passo a passo.

Ingredientes:

• frutos de banana - 3 peças;
• manteiga - 3-4 colheres de sopa;
• açúcar (cana) - 3 colheres de sopa.l.;
• rum (falta de vodka) - 30 ml;
• açúcar em pó, folhas de hortelã a gosto.

Método de preparação:

1. Descasque as bananas da pele, corte transversalmente e longitudinalmente para produzir tiras finas e longas.
2. Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione o açúcar (cana).
3. Mexa em fogo médio para formar uma massa viscosa, caramelo.
4. Coloque as bananas na panela, vire-as várias vezes para cobri-las com uma mistura de óleo e açúcar por todos os lados.
5. Frite até dourar.
6. Reduza o fogo, despeje o futuro prato com álcool, tampe e cozinhe por 5-7 minutos.
7. Coloque as frutas fritas em um prato, decore com açúcar de confeiteiro, com uma folha de hortelã, se desejar.

Bananas fritas

• Tempo de cozimento: 60 + 25 minutos.
• Número de porções: 4 pessoas.
• Valor calórico do prato: 350 kcal.
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Difícil.

Além da frigideira padrão ou do cozedor múltiplo para fritar bananas, você pode usar uma fritadeira especial.Isso ajudará a criar rápida e facilmente a crosta crocante que as crianças tanto amam.A receita não é fácil, mas se você seguir todas as instruções, receberá uma sobremesa deliciosa, que não tem vergonha de decorar a mesa festiva.Dica - se não houver fritadeira, a frigideira usual fará bem o trabalho.

Ingredientes:

• farinha - 170 g;
• levedura seca - 1 colher de chá;
• Óleo de girassol - 4 colheres de sopa.l.;
• bananas - 3 peças;
• leite (derretido) - 150 ml;
• o sal é uma pequena pitada;
• óleo vegetal - frente a frente (para fritar)
• frango com ovo - 1 unid.;
• açúcar em pó, canela a gosto.

Método de preparação:

1. Misture o leite frito, o fermento, a farinha em um recipiente.
2. No processo de agitação, adicione o ovo, o sal e o óleo de girassol.
3. Coloque a massa em uma mistura grossa e coloque-a em um local quente por uma hora.
4. Enquanto a massa estiver em infusão, retire a casca da banana e corte-a em três pedaços cada.
5. Encha a fritadeira com manteiga antes de fritar.
6. Mergulhe os pedaços de frutas em uma massa preparada e frite-os em uma frigideira funda.
7. Após a formação da crosta, coloque os pedaços em guardanapos de papel para absorver o excesso de gordura.
8. Sirva a sobremesa em cima da mesa, polvilhandoaçúcar de canela (você pode servir doçura com leite condensado para crianças).

Bananas fritas com açúcar

• Tempo de cozimento: 10 minutos.
• Número de porções: 1-2 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 300 kcal
• Objetivo: sobremesa.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

A receita clássica mais simples que fará uma sobremesa doce em casa em minutos e para agradar seu filho.É necessário um conjunto mínimo de ingredientes.As bananas fritas com açúcar podem ser decoradas com qualquer cobertura, aditivos ao seu gosto, começando com cobertura de chocolate ou flocos de coco e terminando com geléia ou licor de conhaque (para adultos).Como fazer uma deliciosa sobremesa?Muito simples!

Ingredientes:

• banana - 1 pc;
• manteiga - 2 colheres de sopa.l.;
• açúcar - 2 colheres de sopa.eu

Método de preparação:

1. Descasque as bananas da casca, cortadas em pedaços aleatórios.
2. Coloque a frigideira em fogo baixo, derreta a manteiga.
3. Polvilhe com açúcar, mexendo gradualmente, derreta-o em óleo.
4. As bananas devem ser cuidadosamente dispostas em uma mistura de óleo e açúcar.
5. Frite alguns minutos até dourar.

Bananas assadas no caramelo com canela

• Tempo de cozimento: 25 minutos.
• Número de porções: 6 pessoas.
• Conteúdo calórico do prato: 210 kcal.
• Objetivo: sobremesa, café da manhã.
• Dificuldade em cozinhar: Fácil.

Esta receita é semelhante à anterior porquecaramelo é feito de açúcar derretido.No entanto, existem algumas aplicações interessantes.O açúcar deve ser tomado com cana marrom e também deve haver canela no prato.A especiaria dará ao prato um sabor agradável e incomum.Esta sobremesa costuma ser meio-dia para muitos europeus, portanto, bananas fritas com canela aparecem frequentemente nas páginas de revistas de culinária da culinária doméstica.

Ingredientes:

• frutos de banana - 5-6 peças.
• açúcar (cana) - 6 colheres de sopa;
• manteiga - 60 g;
• água - 100 ml;
• canela - frente a frente.

Método de preparação:

1. Aqueça uma frigideira, derreta a manteiga.
2. Misture gradualmente o açúcar de cana, mexendo sempre.
3. Assim que o açúcar começar a engrossar, despeje na água e mexa para formar um xarope de caramelo viscoso.
4. Descasque a fruta, cortada em círculos.
5. Coloque os pedaços de frutas em uma frigideira, mexendo até ficarem totalmente caramelizados.
6. Frite até ficar crocante e depois polvilhe com canela no final.

Como cozinhar bananas fritas - dicas para chefs

Aprenda algumas dicas úteis de cozinheiros experientesfazer das bananas fritas uma tarefa simples:

1. Escolha para assar bananas verdes pouco verdes.Então eles não se transformarão em mingau durante o cozimento.
2. Frutas tropicais podem ser fritas sem nada - chips de banana dietéticos serão lançados.
3. Tente usar diferentesIngredientes para servir, por exemplo, serão deliciosos para comer frutas tropicais com sorvete, mel, amendoim, passas, canela, chocolate e muito mais.
4. Será mais saboroso quando cozido no pão, por exemplo, na farinha de rosca ou na massa.
5. Uma opção interessante é experimentar um prato saboroso, como bananas assadas com carne ou queijo em massa folhada, regadas com molho de cogumelos e polvilhadas com pimenta moída.

Vídeo: Sobremesa de banana frita