Bananas no chocolate: como fazer a sobremesa
Para preparar essas delícias de banana e chocolate, é necessário escolher um ladrilho doce sem aditivos, cargas, com um teor de manteiga de cacau de pelo menos 55% e melhor -67-70%.Produtos com menos cacau não serão adequados para esta sobremesa.As frutas devem ser ligeiramente congeladas antes de começarem a cozinhar, para que grudem bem nos palitos.
Bananas no chocolate em um palito
- Tempo: 13,5 horas.
- Número de porções: 5 pessoas.
- Conteúdo calórico do prato: 203 kcal /100 g.
- Objetivo: sobremesa.
- Dificuldade: Iniciante.
Para fazer bananas no chocolate em um palito, não é necessário escolher nenhuma fruta em particular.O principal é que eles não estão muito maduros, não se desfazem no processo de amarrar, mantêm sua forma.
Ingredientes:
- bananas - 5 peças;
- chocolate (preto, 70%) - 2 peças;
- creme (15%) - 2 colheres de sopa.eu
Método de preparação:
- Descasque a fruta, corte em 2-3 pedaços, corte cada um em um palito, congele.Tempo - um terço de uma hora.
- Quebre os azulejos doces em pedaços, coloque em uma panela pequena e coloque-os em uma panela maior com uma pequena quantidade de água - para que o fundo do recipiente menor não entre em contato com o líquido.Derreta os pedaços de chocolate, mexendo sempre.Misture com o creme.
- Retire a fruta, polvilhe com glacê e polvilhe com decoração.
- Coloque outro copo da peça de forma que não entrem em contato um com o outro.
- Congele por meia hora e depois vá para a prateleira da geladeira (12 a 13 horas).
Bananas congeladas
- Tempo: 2 horas e 15 minutos.
- Número de porções: 4 pessoas.
- Pratos de calorias: 237 kcal /100 g.
- Objetivo: sobremesa.
- Dificuldade: Iniciante.
Esta receita de banana com chocolate (com foto) não envolve o uso de pauzinhos, pois as frutas são cortadas em fatias.Esta sobremesa é melhor feita com palitos ou espetos.
Ingredientes:
- chocolate (preto, branco, leite) - 0,2 kg;
- bananas - 4 peças;
- nozes, frutas secas.
Método de preparação:
- Derreta os ladrilhos doces em banho-maria.Usando tipos diferentes, como preto e branco, primeiro derreta um, cubra a fruta com essa cobertura e repita o procedimento com outra.
- Corte a fruta em fatias de 1 cm de espessura.
- Moer frutas secas, nozes, misturar.
- Mergulhe as fatias nos espetos de frutas, despeje com a cobertura derretida e polvilhe com a mistura na decoração.
- Coloque em um prato de vidro e remova-o na prateleira da geladeira (tempo - 2 horas).
Sobremesa
- Tempo: 1,5 horas.
- Número de porções: 4 pessoas.
- Pratos de calorias: 285 kcal /100 g.
- Objetivo: sobremesa.
- Dificuldade: acessível para iniciantes.
Essa iguaria não é apenas deliciosa, aromática, mas também crocante, se polvilhada com uma mistura de bolachas picadas.com flocos de coco.
Ingredientes:
- água - 3 colheres de sopa.l.;
- suco de limão - 2 colheres de chá;
- bananas - 4 peças;
- flocos de coco, migalhas de bolacha - 0,5 xícaras cada;
- chocolate - 0,18 kg;
- manteiga (magra) - 2 colheres de sopa.eu
Método de preparação:
- Corte as frutas descascadas em 3 partes e depois corte os palitos de madeira.
- Despeje com uma mistura de água e suco de limão.Congelar, o tempo é de 45 minutos.
- Derreta o chocolate misturado com manteiga em banho-maria.
- Misture waffles triturados com flocos de coco.
- Despeje sobre as fatias de banana congelada com glacê e polvilhe com a mistura de bolacha e coco.
- Congele no freezer por meia hora.
