Abobrinha recheada - como cozinhar e assar nas melhores receitas com fotos e vídeos

Mesmo um produto tão simples é fácil de transformarem uma verdadeira obra-prima culinária.É necessário encher o vegetal com carne e, em seguida, assar no forno ou em uma panela múltipla, embora você também possa usar uma panela.O prato fica delicioso e saudável.Tente idéias simples e receitas com fotos ajudarão.

Como cozinhar abobrinha recheada

Mais comum em pimentões recheados.No entanto, pratos de abobrinha não são menos suculentos.Asse por um curto período de tempo e os produtos necessários estão sempre na geladeira.Como preparar abobrinha recheada com carne ou outro recheio?Você precisa levar os ingredientes para encher, fritar, ferver ou ferver a mistura.Ela pode fazer abobrinha e assá-los.

Preparação dos produtos

Para que a abobrinha recheada no forno ou no forno seja saborosa, é necessário selecionar epara preparar este vegetal.É melhor levar mais frutas para esse prato.O principal é que eles não são maduros e macios, caso contrário, serão difíceis de preencher.Ao preparar o produto, é necessário descascá-lo da casca e cortar o núcleo com sementes.Para fazer isso, use uma colher.É menos provável que ela perfure acidentalmente a parede fetal.

Receitas para rechear abobrinha

Existem muitas variantes de abobrinha.Você pode encher esse vegetal de muitas maneiras diferentes.Nas variantes clássicas, é carne de porco, frango, carne de carneiro ou carne moída.Receitas mais interessantes usam carne em vez de produto básico puro em combinação com arroz ou em geral frutas, mix de vegetais, frutos do mar, queijo, nozes.O prato acabado é delicioso, não só quente.Um lanche frio não é menos apetitoso.Além do recheio, a suculência do prato é adicionada ao molho - maionese, alho ou creme de leite.Escolha qualquer receita de abobrinha recheada e experimente!

Abobrinha recheada com carne picada

Se você está pensando em como preparar abobrinha com carne picada, faça a receita clássica.Frango, porco, carne bovina ou qualquer outra coisa é usada aqui como recheio.Mesmo uma criança pode estar interessada na aparência deste prato, porque as crianças adoram algo incomum e interessante.Isso facilita a alimentação de produtos úteis.Além disso, a receita é muito simples.Tudo o que você precisa fazer é preparar e enviar abobrinha recheada com recheio ao forno, e ela fará tudo sozinha.

Ingredientes:

• queijo, melhor que a variedade sólida - 100 g;
• carne picada - cerca de 200 g;
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• sal - 1/3 colher de chá;
• abobrinha - 2 frutas médias;
• lâmpadas - 1 pc.

Método de preparação:

1. A primeira coisa a fazer é lavar a abobrinha, remover a casca e cortar o meio com as sementes.
2. Em seguida, o fruto deve ser cortado nas extremidades e o restante dividido por 3-4, dependendo do comprimento como um todo.As peças devem ser densas, como na foto.
3. Coloque o forno a 180 ° C.
4. Descasque as cebolas, pique-as, misture com a carne picada, sal e mexa.
5. Cada abóbora deve ser cozida com carne.
6. O queijo ralado foi polvilhado com barril.Coloque-os em uma assadeira e envie-os ao forno.
7. A refeição recheada estará pronta em 40 a 45 minutos.

Abobrinha recheada com carne e arroz

É fácil diversificar a receita anterior fazendo abobrinha recheada com carnee arroz.Os ingredientes usados ​​aqui também são muito simples e baratos, para que você possa preparar rapidamente sua refeição para o almoço ou jantar, especialmente se estiver com pressa.Não é uma pena enviá-lo para uma tabela de feriados.Então é melhor pegar mais frutas para conseguir um pedaço de todos os convidados.

Ingredientes:

• sal, pimenta - a gosto;
• tomate - 2 peças;
• carne picada - 0,5 kg (mistura de carne bovina e suína);
• cenouras - 1 pc.e 1 pc.para enchimento;
• arroz - 0,1 kg;
• Cebolas - 1 pc.e 1 pc.para enchimento;
• ovo - 1 pc;
• abóbora - 5 un.

MétodoPreparação:

1. A abobrinha deve ser lavada e retirada, embora as frutas jovens possam ficar com ela.
2. Em seguida, corte cada uma em 3 ou 4 partes.Nas peças, corte o interior, mas deixe o fundo.
3. Combine os dois tipos de carne picada, sal, mate o ovo e adicione o cozido ao arroz semi-pronto.
4. A carne é bem misturada e depois batida algumas vezes ao jogar.
5. Ligue o forno ajustando a temperatura em 180 graus.
6. Descasque as cenouras com cebola.Desfie o primeiro vegetal com canudos e o segundo com cubos pequenos.Frite os dois componentes em uma frigideira por 3 minutos, enviando-os para o recheio.
7. Encha os vasos improvisados ​​com o recheio, como na foto.
8. Para derramar novamente, rale as cenouras e moa as cebolas.Corte os tomates aqui.
9. Em seguida, frite a cebola primeiro até ficar clara, adicione as cenouras e depois de 2 minutos - os tomates.Guisado de legumes por cerca de 3 minutos, tempere com especiarias.
10. Coloque a abóbora em uma assadeira.Adicione-os com ensopado.
11. Asse no forno.Apenas meia hora será suficiente.

Abobrinha recheada com cogumelos

A receita de abobrinha recheada com cogumelos é considerada mais recente.Os cogumelos são clássicos para ele.A medula recheada com cogumelos é tomada fresca ou sob a forma de congelamento.Neste último caso, os cogumelos não precisam ser descongelados - basta fritar imediatamente em uma panela até que toda a água tenha evaporado.O princípio de cozinhar é diferentepermanece o mesmo.É especialmente saboroso se você espalhar uma camada de queijo ralado sobre os cogumelos com legumes.

Ingredientes:

• maionese - 1 colher de sopa.l.;
• queijo - 75 g;
• cenouras - 1 pc;
• abobrinha - 1 fruta jovem;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa.l.;
• cogumelos - aproximadamente 300 m;
• pimenta, sal - 2 pequenos cachos;
• cebola - 1 pc.

Método de preparação:

1. Corte as abobrinhas jovens em 2 pedaços, enxágue e retire as sementes.A polpa ainda está sobrando.
2. "Caldeiras" de fervura fervidas por 2 minutos em água e sal.
3. Defina o forno para aquecer a 180 graus.
4. Lave os cogumelos sobre o coador, deixe escorrer e corte em pedaços menores.
5. Escolha as cebolas também e frite até dourar.Em seguida, introduza cogumelos e polpa de courgette picada.Tempere com pimenta e sal.Tempere por cerca de um quarto de hora.
6. O enchimento final deve ser dividido em barcos.Cubra com maionese e polvilhe com queijo ralado.
7. Cozinhe no forno por cerca de meia hora.

Abobrinha recheada com arroz e legumes

Esta receita permite preparar um prato mais dietético - abobrinha recheada com arroz evegetais.Seu conteúdo calórico é menor devido à falta de carne.Este prato é fácil de cozinhar no verão, quando a estação dos vegetais está em pleno andamento.Abobrinha recheada no forno pode ser cozida com tomates, pimentões, cenouras, milho ou até feijão.Estes vegetais são uma ótima combinação.

Ingredientes:

• creme de leite - 1 colher de chá;
• arroz de grão longo - 2 colheres de sopa;
• feijão enlatado e milho - 150 g cada;
• abobrinha - 4 frutas pequenas;
• Pimentos búlgaros - 2;
• O molho de tabasco é do seu agrado.

Método de preparação:

1. Ligue o forno imediatamente para que possa aquecer.Defina a temperatura para 180 graus.Nesta fase, você pode lubrificar o deco.
2. Corte a abobrinha na direção longitudinal em 2 partes.Limpe cada um com polpa e sementes.
3. Colocar arroz cozido é um pouco salgado.Quando estiver meio pronto, escorra a água e deixe esfriar.
4. Lave as pimentas, desfie pequenos cubos, misture com milho e feijão.
5. Quando o arroz esfriar, adicione a massa vegetal, misture tudo, adicione um copo de creme de leite e molho de tabasco.
6. Encha as "tigelas" de abobrinha com o recheio pronto, coloque-as no convés e envie-as para assar por meia hora.

Abobrinha recheada com carne picada e queijo

Qualquer um, mesmo o prato mais simples, fica mais apetitoso quando adicionado por cimaqueijo ralado.Particularmente saboroso ao assar este ingrediente.A crocância crocante da superfície ou, inversamente, a massa derretida confere ao prato um sabor picante.Nesta modalidade, abobrinha recheada com carne picada e queijo é mais como sanduíches do que sanduíches, que podem ser servidos até frios.

Ingredientes:

• Cebolas - 1 pc;
• especiarias - a gosto;
• creme de leite - 200 g;
• arroz cozido - um pouco menos que um copo;
• queijo ralado ao seu gosto;
• carne picada - 300 g;
• abóbora - 2 un.

Método de preparação:

1. Na primeira etapa, ajuste o forno a 180 graus pela primeira vez e ligue-o.
2. Em seguida, para fazer carne picada - pimenta, tempere com especiarias.Particularmente delicioso vem com folhas de estragão (estragão).Mexa.
3. Enxágüe o vegetal principal, solte a casca.Em seguida, corte em círculos, remova a polpa do meio.Moa e envie para picar.
4. Coloque os espaços em branco da abobrinha em um cobertor coberto com papel manteiga.
5. Encha cada caneca com carne picada, cubra com creme de leite, polvilhe com lascas de queijo.
6. Cozinhe cerca de um terço de uma hora.

Abobrinha recheada com carne picada e tomate

Na última maneira de encher abobrinha, um suplemento à carne étomates.Esta receita pode ser encontrada em livros de receitas que remontam à era soviética, embora hoje ela já tenha aparecido de muitas maneiras diferentes.Os tomates com seu sabor agridoce proporcionam aos lanches o tempero e o tempero necessários.A carne também a torna mais satisfatória e saborosa.Abobrinha recheada com carne picada e tomate - a receita perfeita para um jantar rápido e delicioso.

Ingredientes:

• queijo duro ou semi-duro - 70 g;
• tomate - mais 1;
• bulbo - meio grande ou 1 pequeno;
• cenoura - 1 pc.tamanho médio;
• carne de porco magra - 200 g;
• abobrinha - 2cópias longas;
• Pimenta com sal a gosto.

Método de cozimento:

1. Ligue o forno selecionando 180 graus.
2. Adicione carne de porco para picar usando um moedor de carne, adicione cebolas de cenoura levemente tostadas.
3. Esfregue o queijo, corte os tomates em cubos pequenos.
4. Combine todos os produtos preparados.
5. Lave a abobrinha, retire a casca perto de frutas velhas.Em seguida, corte os legumes em círculos, retire-os do caroço.
6. Coloque os espaços em branco em uma folha untada com óleo, coloque o recheio por cima, polvilhe com queijo.
7. Mantenha no forno por cerca de meia hora.

Aprenda a cozinhar cogumelos empalhados no forno.

Vídeo: receita de abobrinha recheada com recheio no forno