Abobrinha recheada com recheio nas canecas de forno - como preparar deliciosas receitas com fotos

Quando uma dona de casa pensa em um vegetal de cozimento rápido com polpa densa que mantém sua forma após o aquecimento, ela escolhe extinguir ou assar.Se a abobrinha e a carne picada se tornarem relevantes, procure imediatamente receitas adequadas para o forno.

Como preparar abobrinha com carne picada no forno

O processo de cozimento é muito simples, até o bebê pode ser conectado aos encantos da cozinha, confiando a ele a coisa mais interessante: encher legumes com recheio.No entanto, existem várias nuances importantes aqui:

  • Qualquer que seja a abobrinha recheada que você faça - com canecas ou ônibus, ou escolha outro caminho, deixe as paredes grossas (criando um nicho para a carne moída).Ideal - 1-1,2 cm, não menos, caso contrário, ao assar o vegetal, o flutuante ficará todo o recheio.
  • Os mais fortes, segundo os profissionais, são as abobrinhas e as abobrinhas leves jovens.
  • É indesejável remover a pele para manter a forma das paredes.Isto é especialmente importante se você estiver fazendo ônibus recheados.

Como rechear abobrinha

Como esse vegetal mantém sua forma, mesmo se você remover a casca, os profissionais oferecem algumas idéias sobre como preparar abóbora recheada com carne picada:

  • ) Sob a formabarcosConveniente se você quiser uma refeição completa, não um lanche.Meia abobrinha, cortada longitudinalmente, recheada com carne, cereais e /ou legumes - um jantar delicioso e bonito, adequado não apenas para o feriado.
  • Anéis.Este método é melhor usado para cozinhar abobrinha - os copos são muito pequenos, por isso é conveniente fazer uma grande lâmina para um prato comum.Uma vantagem significativa é que você pode tomar abobrinha de qualquer tamanho.
  • copos.A troca entre as variantes anteriores é adequada apenas para abobrinha muito grande (longa), que divide as linhas transversais em 3-4 partes.Os interiores são removidos para deixar um fundo grosso além das paredes.

Como assar uma abobrinha com recheio no forno

O princípio de operação pode ser escolhido arbitrariamente, mas muitas vezes depende do recheio selecionado para o vegetal e a forma:

  • Abobrinha recheada com carne.Eles são assados ​​na última etapa, antes de fritar o recheio até a metade, caso contrário, estará crua.
  • Abobrinha com recheio de legumes desfiado.Estes podem ser enviados ao forno apenas para fazer crosta e derreter o queijo.
  • Se você preparar abobrinha com carne picada e arroz, cubra-as com papel alumínio, caso contrário a garupa na camada superior secará.Uma alternativa é colocar um chapéu cortado.

Receita de abobrinha assada

A principal questão que se coloca é para as donas de casa que já sabem como será o prato - qual opção de recheio escolher.Profissionais aconselham a se concentrar apenas em pessoalOs benefícios de um lanche de abobrinha podem ter algum sabor - é um produto completamente versátil:

  • Opções de dieta com baixas calorias: frutos do mar, frango de vitela, qualquer cereal (o mais popular e o mais delicioso - arroz).
  • Menor e incomum - vários tipos de queijo, cogumelos, carne em tandem (carne de porco) e frutas azedas.

Fornos de carne picada e queijo no forno

Ideal para lanches, fáceis de cozinhar e comidos ainda não frescos.Esta receita de abobrinhas recheadas com carne picada no forno pode ser transformada a seu critério - basta substituir a massa.Só resta recomendar um conjunto de queijos: acrescenta um tempero ao prato.A lista de ingredientes é curta:

  • abobrinha - 3 unid.;
  • cogumelos - 120 g;
  • frango picado - 100 g;
    • ​​
  • Suluguni - 50 g;
  • mussarela prensada - 30 g;
  • qualquer queijo duro é 30 g;
  • moagem - 50 g;
  • alho;
  • tomate ameixa - 4 peças;
  • maionese ou creme de leite - 2 colheres de sopa.eu
  • especiarias;
  • óleo de fritura.

Abobrinha recheada com recheio no forno com canecas de queijo é preparada da seguinte forma:

  1. Frite uma frigideira com óleo, despeje os cogumelos, frite por alguns minutos, girando constantemente.
  2. Adicione carne picada e temperos, adicione água e cozinhe por cerca de meia hora.
  3. Esfregue os tomates, jogue fora a casca.Coloque a polpa na mistura de frango e cogumelos.Esfregue a mussarela e alho lá.Adicione temperos.Tampa, desligue o fogão.
  4. Lave a abobrinha, cortada em círculos grossos.Centro para remover, deixando muitofundo fino.
  5. Coloque a colher no meio do recheio, polvilhe com suluguni ralado e dorbl misturado com maionese.
  6. Leve ao forno por 20 min.Retire, polvilhe com queijo, envie de volta por mais alguns minutos para formar uma crosta.

Abobrinha assada com carne picada e molho

Um prato delicioso e muito gratificante é caracterizado por altas calorias.Recomenda-se preparar para o jantar ou uma mesa festiva.Essa abobrinha recheada com carne picada no forno requer meia hora de tempo pessoal da anfitriã e depois está pronta para cozinhar sozinha.Passas é um molho delicado que faz você não conhecer os produtos habituais.O conjunto de ingredientes é o seguinte:

  • arroz integral - 130 g;
  • carne picada de 700 g;
  • abobrinha - 3 peças;
  • cebola;
  • cenouras;
  • creme - 2/3 xícaras;
  • manteiga, manteiga - 20 g;
  • farinha - uma colher com uma lâmina;
  • pasta de tomate - 1/3 xícara;
  • pimentas;
  • sal.

Preparação:

  1. Lave a abobrinha, cortada em círculos: 1 vegetal sai com cerca de 5-6 peças.Retire o centro sem cortar o fundo.
  2. Arroz cozido ou fervido com sal.
  3. Esfregue as cenouras com cebola, mexa.Coloque em uma frigideira, misture com o recheio de carne, sal.Despeje meio copo de água e cozinhe por meia hora.
  4. Em uma frigideira, aqueça a manteiga, adicione a farinha, o creme de leite e a pasta de tomate.Moer um par de gramas de pimenta, misture.Misture o molho até engrossar.
  5. Encha abobrinha com carne e arroz, encha com molho, embrulhecada um deles em papel alumínio.
  6. Cozinhe no forno por meia hora.Depois de retirar a folha, asse até dourar.

Vídeo: Como cozinhar abobrinha recheada no forno