Tomates e pepinos em conserva em uma jarra para o inverno: a melhor receita para legumes variados com ingredientes detalhados

Uma salada suculenta e vitaminada de tomates e pepinos pode ser feita em uma jarra. E como exatamente - você aprenderá com o artigo.

Muitas vezes, no inverno, você não sabe qual pote de conserva abrir antes do jantar. Alguém da família pede pepinos em conserva e alguém simplesmente adora tomates. Tal problema é resolvido de forma muito simples. Precisamos fechar pepinos e tomates variados em conserva para o inverno. Abriu o frasco e todos ficaram satisfeitos. Além disso, uma variedade de pepinos e tomates em conserva em uma jarra não é apenas saborosa, mas também dura mais tempo.

Preparar pratos variados não requer muito tempo, e mesmo uma dona de casa iniciante pode lidar com a tarefa.

Tomate, pimentão e pepino em conserva em um pote para o inverno: a variedade mais deliciosa

Para preparar uma variedade apetitosa para o inverno, você precisará dos ingredientes mais simples.

Para uma jarra de um litro, pegue:

200 cada g de tomate, pepino e pimentão
alguns raminhos de salsa
alho - 4 dentes
um guarda-chuva de endro
grãos de pimenta - 2 unid.
folhas e raiz de rábano
pimentão quente

Para marinada necessário:

água - 3 l
100 ml de vinagre de mesa
meio copo de açúcar granulado
meio copo de sal de cozinha

Modo de preparo:

Esterilize os frascos e as tampas.
Lave bem os legumes e verduras, descasque o alho.
Escolha pepinos pequenos e achatados. Corte as duas pontas e cubra com água fria por 2 horas.
Escolha tomates pequenos, densos e inteiros.
Corte o pimentão carnudo, retire as sementes, retire o caroço.
Coloque metade das verduras, raiz-forte, pimenta amarga, alho, pimenta e endro no fundo de um frasco esterilizado.
Coloque todos os legumes em cima dos temperos. Não importa em que ordem, o principal é que o frasco esteja bem cheio.
Coloque especiarias, alho e verduras por cima.
Para preparar a marinada, ferva água, adicione uma porção de açúcar granulado e sal e ferva por cerca de três minutos até que os ingredientes soltos estejam completamente dissolvidos.
Antes de desligar o fogo, é necessário derramar vinagre.
Despeje a salmoura fervente sobre os vegetais em potes.
Cubra os frascos com tampas esterilizadas e coloque a preservação para esterilizar por 20 minutos.
Retire as latas e aperte imediatamente as tampas.
Vire as latas de cabeça para baixo e isole com um cobertor por um dia.
Este sortimento é armazenado em temperatura ambiente, mas pode ser armazenado em local fresco.