Lanches rápidos - fáceis, simples e saborosos para aniversários, mesa festiva, infantil, Ano Novo, para um buffet, piquenique na natureza no verão, casamento, preço da noiva, no espeto, para todos os dias: menu, melhores receitas

Em revisão: receitas de lanches rápidos e saborosos para as férias.

Certifique-se de ler as informações sobre quais aperitivos devem ser servidos com diferentes tipos de álcool. E nesta resenha, você encontrará diferentes petiscos baseados no ingrediente principal do prato.

O que cozinhar para um lanche barato, rápido e saboroso na hora para um aniversário: um menu de lanches leves simples, receitas

Um menu padrão de lanches ou aperitivos consiste em

• canapés (pequenos sanduíches de “uma mordida”);
• tortinhas (pequenos cestos de massa fresca com recheios diversos);
• volovanov (pequenas torres de massa folhada com vários recheios);
• profiteroles com recheio;
• pãezinhos pita ou omelete;
• todos os tipos de pratos: queijos, carnes, peixes, vegetais, frutos do mar, etc.d.;
• tortas pequenas, incluindo tortas de bomba, tortas com repolho, azedas, grunhidos ;
• uma variedade de molhos: molhos para batatas fritas, legumes, queijo, carne, etc. Por exemplo, os molhos incluem o popular molho Pesto em todo o mundo, cuja receita você pode encontrar em ;
• ensopados de legumes e carne em porções, juliennes.

O tipo de lanche mais simples e rápido é o corte. Os segredos de uma boa decoração do corte festivo estão reunidos aqui.

Você encontrará várias receitas de lanches simples e leves nas próximas seções da revisão.

Lanches rápidos para a mesa festiva: um menu de lanches leves simples, receitas

Abaixo está um exemplo de menu de lanches frios e quentes para a mesa festiva.

Prato de legumes

Pode ser qualquer vegetal fresco cortado em porções e verduras frescas da estação. Como regra, a base de um prato de vegetais consiste em tomates (de preferência pequenas cerejas), pepinos, pimentão. Se desejar, você pode adicionar talos de aipo e anéis de cebola doce.

Outra opção é um prato de legumes: legumes grelhados ou legumes assados ​​no forno. Aqui, o vôo da sua imaginação não é absolutamente limitado: você pode assar abobrinha, berinjela, cogumelos, cebolas jovens, batatas, cenouras.

Prato de queijos

Para formar o prato de queijo, você precisará de pelo menos 5 tipos de queijo, cortados em fatias, cubos e barras.

Como complemento ao prato de queijos, são servidos:

• porções de peras, uvas — com queijos macios,
• miolo de nozes — com tipos de queijo gordurosos,
• frutas secas — com tipos de queijo afiados,
• mel líquido de primavera ou geléia — com azul e queijos doces.

Por conveniência, espetos ou palitos devem ser servidos com o prato de queijos.

Ovos recheados com patê

Ingredientes:

• ovos cozidos — 6 peças.
• patê pronto (carne, peixe, fígado) - 3-4 colheres de sopa. eu.

Preparação:

• Descasque os ovos e corte-os longitudinalmente em duas metades.
• Retire a gema. Triture a gema com a pasta até obter uma massa homogénea. Adicione sal e pimenta à massa (a gosto).
• Use uma seringa de cozimento para encher as lançadeiras de ovos.

Notas sobre a receita.

• É melhor encher os ônibus antes de servir.
• Por cima, pouco antes de servir, pode aplicar uma rede de maionese e decorar com verduras picadinhas.
• Tenha cuidado. O prato esquenta bem rápido.

Dicas sobre como cozinhar corretamente os ovos coletados da referência.

Como cozinhar patê de fígado, disse. aqui

Seguindo este link você encontrará muitas receitas de patê de peixe.

Latas recheadas com beterraba e arenque

Ingredientes:

• conservas de peixe prontas — 6 unid.,
• porções de filé de arenque — 6 unid..,
• beterraba cozida (média) — 1 pc.,
• maionese — ½ colher de sopa. l.,
• creme azedo de qualquer teor de gordura - ½ colher de sopa. l.,
• alho — 1 dente,
• sal a gosto.

Preparação:

• Descasque as beterrabas, rale-as num ralador fino. Passe o alho por um espremedor de alho. Combine beterraba, alho, creme de leite, maionese, sal. Homogeneizar.
• Encha a tigela com polpa de beterraba. Coloque um pedaço de arenque em porções em cima do travesseiro de beterraba. Decore com verdes. Você pode encontrar mais lanches com beterraba. aqui

Notas de receita.

• As latas podem ser assadas usando massa folhada pronta.
• Uma tortinha pode servir como alternativa ao estanho. Receitas para fazer tortinhas em casa são coletadas por referência.
• Qualquer salada pode ser um recheio para latas. Incluindo, salada de queijo cottage processado.

Canapé com presunto e requeijão

A versão do canapé é mostrada na foto abaixo.

<> Para o creme de queijo :

Misture o queijo (200-220 g) com o alho passado por uma prensa, verduras picadas, maionese.

O queijo creme pode ser substituído por queijo processado Yantar.

Petiscos infantis rápidos para uma mesa festiva infantil: um menu de lanches leves simples, receitas

Não é fácil alimentar pequenas inquietações. Nesse caso, o prato deve ser não apenas saboroso, mas também decorado de maneira interessante.

Canapés em bolachas

) Ingredientes:

• sanduíche ou bolacha salgada - de acordo com o número de convidados,
• patê de carne,
• ) tomate cereja,
• azeitonas,
• salada verde.

Preparação:

• Corte os tomates cereja ao meio. Faça um corte raso em cada metade.
• Corte as azeitonas ao meio.
• Espalhe a pasta de carne na bolacha.
• Coloque uma pequena folha de verduras por cima. Com a ajuda de tomates e azeitonas, forme uma joaninha.
• Aplique maionese nos olhos e manchas nas asas. Para gavinhas, use endro.

Seguindo o link, você encontrará muitas receitas de várias maioneses caseiras.

Barquinhos de ovos

​​​​

com batatas fritas finas.

Aperitivo de ovos de codorna com tomate cereja em espetos

Para os mais jovens, este apetitoso aperitivo de ovos de codorna em espetos é adequado.

Minipizza infantil

Quase todas as crianças são grandes fãs de pizza. Você pode encontrar muitas receitas de deliciosas pizzas clicando em no link.

Sobremesa infantil S'est more

) Ingredientes:

• qualquer biscoito (bolacha ou biscoito amanteigado) — na proporção de 2 biscoitos por porção,
• marshmallow (marshmallow mastigável),
• chocolate.

Preparação:

• Aqueça o forno a 200⁰C.
• Forre uma assadeira com papel manteiga. Coloque os biscoitos na assadeira.
• Coloque um pedaço de chocolate em cada biscoito. Coloque os marshmallows sobre o chocolate. Certifique-se de que o marshmallow não saia do biscoito.
• Coloque a assadeira no forno por 4-5 minutos. Durante esse tempo, o marshmallow aumentará de volume, ficará macio e levemente marrom.
• Retire o tabuleiro do forno. Cubra rapidamente os sanduíches de sobremesa com os biscoitos restantes.

Fatias de frutas

Frutas como lanche para crianças são melhor servidas em porções. Pode ser frutas variadas, dispostas em copos de waffle, plástico ou papel.

Você pode fazer com que as crianças se interessem por frutas oferecendo uma fruta brilhante e saborosa Churrasquinho.

Lanches rápidos para o Ano Novo

Com tortinhas prontas e um conjunto mínimo de produtos festivos em estoque, você pode preparar vários tipos de petiscos originais.

• Tortinhas e canapés com legumes.
• Tortinhas e canapés com cogumelos.
• Tortinhas e canapés de queijo.
• Tortinhas e canapés com frutos do mar e peixes.
• Tortinhas e canapés com recheio de frango.
• Dieta, vegetariana, tortinhas magras.
• Tortinhas feitas de lavash.
• Testes de Lavash.

O vídeo no final do artigo mostra como preparar sete tipos de canapés festivos.

Lanches rápidos para um bufê no trabalho

Para um bufê no trabalho, qualquer uma das receitas sugeridas acima é perfeita. Uma coleção de vídeos de receitas de lanches simples e saborosos sugerirá muitas ideias interessantes (veja mais no texto).

Vídeo: HOLIDAY SNACK 3 tipos (1 parte) OFFICE CORPORATE. Simples e delicioso! Aperitivo

Vídeo: HOLIDAY APPETIZER 3 tipos (Parte 2) ESCRITÓRIO CORPORATE. Aperitivo

Lanches rápidos para um piquenique na natureza no verão

Uma variedade de lanches pita, incluindo pãezinhos, são ideais para um piquenique, tortas, batatas fritas. Você encontrará uma visão geral das receitas acessando através do link.

Uma bruschetta fácil de preparar e extremamente saborosa diversifica o cardápio do piquenique.

Ingredientes:

• Ciabatta ou qualquer outro pão ligeiramente velho,
• alguns dentes de alho,
• azeite ou qualquer outro óleo vegetal (não refinado) — 2-3 c. eu.
• tomates e ervas.

Preparação:

• Corte a ciabatta longitudinalmente em duas partes. Corte o pão em porções.
• Grelhe até dourar.
• Regue com óleo vegetal e esfregue com alho.
• Corte os tomates em cubos ou fatias, pique os verdes.
• Coloque os legumes no pão e sirva imediatamente.

Notas sobre a receita.

Legumes picados, pré-grelhados, queijo ralado, presunto podem ser colocados em um pedaço de pão frito.

Lanches rápidos para casamento, preço da noiva

Ao final da resenha, você encontrará um vídeo com recomendações de como preparar sete lanches rápidos e saborosos, perfeitos para as atividades do casamento.

Lanches rápidos para todos os dias

Cada um dos lanches sugeridos neste artigo pode ser adaptado para o cardápio diário.

Vídeo: 7 Canapes — bem, muito gostoso! / Aperitivos para o Ano Novo e Natal