Feijão: receitas para cozinhar. Como cozinhar deliciosamente feijão verde congelado fresco com cogumelos, legumes, ovo, alho, carne de porco, carne, frango, em massa?

Os primeiros pratos, acompanhamentos e petiscos são preparados com feijão cozido no vapor. Depois de ler o artigo, aprenda muitas receitas deliciosas.

É delicioso simplesmente ferver o feijão francês e comê-lo com creme de leite e alho. Mas você também pode experimentar, usando um produto útil para preparar primeiros pratos, acompanhamentos e lanches.

Receita Lobio de feijão verde no estilo georgiano

Para preparar este prato, tome:

• 1 kg de feijão francês
• 3-4 dentes de alho
• 200 g de nozes
• 6 tomates
• 3 cebolas
• 0,5 pimenta

A primeira etapa da preparação de um prato de legumes georgiano picante será o tomate purê. Para isso, 6 tomates com uma pequena quantidade de sementes são derramados com água fervente e descascados. Cortados em pequenos cubos, eles são cozidos por até 5 minutos, após o que são transformados em uma massa líquida com a ajuda de um liquidificador ou purê.

• 200 g de miolo de noz, 3-4 dentes de alho e 0,5 pimenta malagueta são moídos com um liquidificador
• 3 grandes as cebolas cortadas em meias argolas são fritas em óleo vegetal
• feijão francês fresco ou congelado (1 kg) e cozidos separadamente por 3 minutos
• cebola, pimenta, nozes e massa são adicionados ao alho purê de tomate fervente, bem como vagens de feijão
• cozidos juntos por 5-7 minutos
• pique verduras (coentro, manjericão, salsa) e adicione to lobio

VÍDEO:Lobio de Feijão Verde

Sopa de Feijão Verde: Receita

O feijão é um bom complemento para os primeiros pratos de caldo de legumes, carne e peixe. Muitas vezes é cozido no leite, então a sopa acaba sendo muito macia e nutritiva.

RECEITA: Sopa de Camarão e Feijão

Leve:

• 300 g feijão verde
• 1 l de água
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 4- 5 amêndoas
• coentro
• 100 g de camarão
• 0,5 l leite de coco
• limão

1. O feijão francês é cozido separadamente. Eles levam 300 g por 1 litro de água.
2. 100 g de camarão congelado também são descongelados separadamente.
3. 1 cebola é cortada bem fininha e frita em azeite até ficar translúcida.
4. Esmague 1 dente de alho com 4-5 unidades. amêndoas e 1 colher de chá de coentro. A massa resultante é adicionada à cebola e frita junto com ela por literalmente 1 minuto.
5. Ferva 0,5 l de leite de coco, adicione a fritura e cozinhe por um quarto de hora.
6. Camarão, feijão verde são adicionados à base da sopa.
7. Decore a sopa com quartos de rodelas de limão.

RECEITA: Sopa com aspargos e feijão

Leve:

• 700 g de feijão francês
• 5 batatas
• 400 ml de leite
• 20 g de manteiga
• pão de centeio

1. 200 g de feijão verde são cozidos como devem ser. Eles servirão como decoração do prato.
2. 5 batatas médias são descascadas, cortadas em cubos e cozidas em 1 litro de água.
3. 0,5 kg de vagens de feijão são passados ​​por um moedor de carne e adicionados às batatas 3 minutos antes de estarem prontas.
4. Escorra o caldo de legumes, homogeneize os legumes com um liquidificador.
5. Adicione 400 ml de leite quente e 20 g de manteiga à massa de batatas e feijão francês, adicione sal ao purê de sopa a gosto.
6. O prato é servido com a adição de vagens de feijão inteiras e croutons de centeio.

VÍDEO:Sopa de feijão verde

Sopa de feijão verde congelada: receitas magras. Feijão verde congelado com ovo: receita. Receitas de couve-flor e vagem

As vagens são uma ótima base para um prato rápido. É considerado literalmente com todos os produtos que podem estar na casa, por exemplo, com ovos de galinha, legumes frescos e congelados.

RECEITA: Feijão francês com ovos

Tome:

• 400 g de Feijão francês
• 1 cebola
• 1 tomate
• 1 pimentão
• 3 ovos

1. Ferva um pacote (400 g) de feijão verde do freezer por 3 minutos, deixe escorrer em uma peneira.
2. Frite meias argolas de cebola (1 cebola) em óleo vegetal. Se tiver, é bom acrescentar também 1 tomate sem pele, cortado em rodelas, e 1 pimentão, cortado em tiras.
3. 3 ovos de galinha, mexa mas não bata. Salgue-os.
4. As vagens de feijão são adicionadas às cebolas (e vegetais) e cobertas com massa de ovo.
5. Frite até que os ovos estejam prontos, mexendo ocasionalmente. Se desejar, você pode polvilhar o prato com queijo ralado ou queijo cottage.

RECEITA: Feijão francês guisado com couve-flor

Tome:

• 1 cenoura
• 400 g de couve-flor e feijão em vagem
• 1 cebola
• pimentão, ervas a vontade

1. Para o acompanhamento de legumes, você precisa tomar 400 g de couve-flor congelada e feijão francês congelado. Eles são pré-cozidos na mesma ou em águas diferentes. Se em um, o repolho é primeiro mergulhado em água fervente e após 3 minutos - vagens de feijão.
2. Pique finamente 1 cebola, esfregue 1 cenoura, frite-os em óleo vegetal em uma panela.
3. Se houver pimentão, refogue-o também.
4. Floretes de couve-flor e vagens de feijão são adicionados aos legumes fritos, todos os legumes são cozidos juntos sob a tampa por 7 minutos.
5. Sal, pimenta, ervas são adicionados ao prato no final.
6. Para cor e sabor, você pode adicionar pasta de tomate ou purê de tomate aos legumes cozidos.

Receitas de feijão verde em um fogão lento. Feijão verde: receitas para cozinhar ensopado com legumes. Feijão verde com cogumelos, champignon: receita

RECEITA: Ensopado de feijão francês com legumes e frango

Levam:

• 500 g de filé de frango
• 1 cebola
• 300 g de tomate
• 1 cenoura
• 400 g de feijão verde

1. 0,5 kg de filé de frango é bem lavado, cortado em cubos e frito em uma tigela untada com óleo de um fogão lento no modo "Cozimento".
2. Uma cebola grande cortada em meias argolas e uma cenoura grande ralada em um ralador grande são adicionadas à carne semi-acabada.
3. Após 3 minutos, despeje o feijão verde congelado ou fresco, sal, pimenta e tomate (300 g) na tigela da multicozinha.
4. Coloque o aparelho no modo "Extinção" por 40 minutos.
5. Você pode servir o prato com creme de leite.

RECEITA: Cogumelos e feijão verde

1. Em um fogão lento, que preserva as propriedades benéficas dos espargos e dos cogumelos, ambos os produtos são cozidos juntos no modo "Quenching". Se desejar, as cebolas são pré-fritas, mas você não pode fazer isso.
2. Prepare o molho para o prato - misture 1 colher de sopa.uma colher de molho de soja com 1 colher de sopa. colher de água, 0,5 colher de chá de mel, sal e pimenta.
3. Sirva feijão francês com cogumelos sob o molho e polvilhado com 2 colheres de sopa. colheres de gergelim.

VÍDEO:Receita de guisado de carne com feijão verde em um fogão lento

Frango fígado com feijão verde: receitas

O fígado de frango é preparado separadamente como acompanhamento e a carne como prato quente ou lanche. É necessário não fritar demais o fígado, para que ele não se desfaça no floco e não estrague a apresentação do prato.

Tome:

• 1 cebola
• 500 g de fígado de galinha
• ) 300 g de vagens de feijão
• 3 colheres de sopa. colheres de creme de leite

1. 1 cebola é cortada em meio anéis e dourada em óleo de girassol.
2. Cenouras cortadas em tiras são adicionadas à cebola.
3. 0,5 kg de fígado de galinha embebido por meia hora e lavado é adicionado aos vegetais e frito por 7 minutos.
4. O feijão francês pré-cozido também é enviado para lá. Sal e pimenta a gosto.
5. Após 3 minutos, o prato é temperado com 3 colheres de sopa. colheres de creme de leite e sirva.

Carne de porco com feijão verde: receita

A carne gordurosa não é a adição mais útil ao feijão verde na dieta. Mas é tão delicioso que às vezes você pode se deliciar!

Tome:

• 500 g de carne de porco
• 500 g de feijão francês
• 1 cebola
• 3 colheres de sopa. colheres de molho de soja

1. Pedaços de porco com a menor quantidade de gordura (0,5 kg), fritos com cebola em óleo vegetal por cerca de 20 minutos.
2. Adicione à carne, 3 colheres de sopa. colheres de molho de soja, sal e pimenta, frite por mais 20 minutos.
3. Neste momento, ferva 0,5 kg de feijão francês, adicione-os à carne, cozinhe juntos por 2 minutos, não mais.

Carne com feijão verde: receita

Leve:

• 400 g de carne de vaca
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 400 g de feijão francês
• verduras

1. 400 g de carne bovina são cortadas em cubos, como strogonoff de carne.
2. Espalhe em uma camada em uma panela e frite até que todo o líquido evapore.
3. Adicione 1 cebola cortada em meias argolas, 3 dentes de alho esmagados, sal e pimenta à carne, frite tudo junto durante 10 minutos.
4. 400 g de vagens de feijão cozidas e tomates cortados em anéis ou meio anéis (2-3 pedaços) são adicionados ao prato.
5. Ao servir, adicione verduras ao prato.

Picada com feijão verde: receita

Tomamos:

• ) 1 cebola
• 1 alho-poró
• 1 ovo
• 0,5 kg de carne picada
• 400 g de feijão em vagens
• 4 colheres de sopa. l de maionese e creme de leite
• 300 g de queijo

1. 1 cebola, 1 cenoura são limpos, lavados, picados e misturados com 0,5 kg de carne picada e 1 ovo de galinha batido.
2. A carne picada é salgada e disposta em camada uniforme em uma assadeira previamente untada com óleo vegetal.
3. Espalhe 400 g de feijão branqueado fresco ou congelado em vagens em uma camada uniforme por cima.
4. Misture 4 colheres de sopa. colheres de creme de leite e maionese, unte a caçarola com a mistura.
5. Asse o prato no forno a 180 graus por cerca de meia hora, depois retire e polvilhe 300 g de queijo duro ralado.
6. Coloque a caçarola no forno por mais 15 minutos.

VÍDEO:Cozinhar feijão verde com carne picada

Feijão verde congelado: receitas dietéticas para perda de peso, para dieta. Brócolis e feijão verde: receitas. Feijão com peito: receita

Para quem está emagrecendo com alimentação ou dieta adequada, a combinação do feijão francês com aves e legumes é perfeita. Poucas calorias, muita proteína e vitaminas - é disso que você precisa para perder peso sem prejudicar sua saúde.

RECEITA: Peito de frango com feijão espargos

Leve:

• 1 frango peito
• 2 dentes de alho
• 300 g de feijão francês
• 2 colheres de sopa. colheres de molho de soja e mel para temperar

1. Um peito de frango é cortado ao meio ou duas partes de filé são retiradas. Esfregue-os com especiarias, sal e alho. Asse embrulhado em papel alumínio no forno por 35-40 minutos.
2. Os grãos de espargos frescos ou congelados são fervidos, resfriados com água gelada. Deixe escorrer. Depois de fritar na manteiga.
3. Como molho para o prato, misture 2 colheres de sopa. colheres de molho de soja e 1 colher de chá de mel ou tomar creme de leite com baixo teor de gordura.

RECEITA: Salada de feijão com brócolis

Em dieta ou em dia de jejum, você pode comer um salada com 100 g de feijão francês 100 g de brócolis cozido no vapor ou simplesmente cozido. É ligeiramente salgado, polvilhado com azeite e vinagre de maçã. Este prato também pode ser consumido com carne magra ou um acompanhamento de cereais ou cereais.

Feijão Verde Assado: Receita. Feijão Verde em Massa: Receita

Depois que o feijão verde estiver cozido, ele pode ser frito. Melhor, na manteiga. Então eles ficam crocantes e elásticos. Frite-os por 3-5 minutos. Se no final do processo você adicionar creme de leite ou creme de leite, um pouco de alho esmagado, o prato será chamado de "feijão verde à moda francesa".

Como um lanche quente com cerveja ou em vez de batatas fritas prejudiciais, os grãos de aspargo são fritos em massa.

Tome:

• 150 g cada de farinha e amido
• 2 ovos de galinha
• 400 g de grãos de espargos
• 0,5 l de água com gás

1. A massa para palitos crocantes é preparado com 2 ovos de galinha, 150 g de farinha e 150 g de amido e água fria com gás (o quanto a massa aguentar).
2. As vagens cozidas (400 g) são mergulhadas na massa e fritas em óleo vegetal fervente até adquirirem uma cor dourada.
3. Para deixar o lanche ainda mais crocante, você pode adicionar sementes de gergelim à massa.

VÍDEO:Uma receita muito saborosa de feijão de aspargo na farinha de rosca

Feijão verde para receitas de um acompanhamento. Feijão verde com creme de leite: receitas culinárias

RECEITA: Acompanhamento de feijão espargos e milho doce para peixe

Tomamos:

• 30 g de manteiga e 1 colher de sopa. l de óleo vegetal
• 400 g de vagens de feijão
• 200 milho

1. Quando a mistura de óleo ferver, coloque 400 g de vagens semi-cozidas em uma panela, cozinhe tampado por 3 minutos.
2. Escorra o líquido da lata com milho, adicione 200 g de grãos de milho às vagens, adicione sal e pimenta e cozinhe por mais 2 minutos.
3. Desligue a panela. Adicione 1 colher de chá de suco de limão à mistura de legumes e mantenha tampado por 10 minutos antes de servir.

RECEITA: Feijão francês com molho de creme de leite para costeletas de frango

Tomamos:

• 400 g de vagens de feijão
• 200 g de requeijão
• 50 g de manteiga
• alho

1. 400 g de vagens são cozidas e fritas na manteiga.
2. Prepare um molho rápido de 200 g de creme de leite, 50 g de queijo processado cremoso: aqueça o creme de leite em banho-maria, adicione queijo ralado, deixe o molho com uma consistência suave. Se desejado, o alho, passado por uma prensa, é adicionado a ele.

VÍDEO:Feijão verde com creme de leite e alho

Feijão cozido: cozinhar receitas. Feijão verde com alho: receitas

Prato de feijão e batata: receita

Pegue:

• 1 cebola
• 1 cenoura
• 0,5 kg de batatas
• 300 g de feijão verde

1. 1 cebola e 1 cenoura são limpas, picadas e fritas em óleo.
2. Doure 500 g de batatas descascadas e cortadas em cubos em uma panela separada.
3. Batatas são combinadas com legumes e cozidas juntas até ficarem prontas.
4. 3 minutos antes de desligar, adicione 300 g de vagens de feijão cozidas, sal, pimenta e temperos favoritos ao ensopado.

Feijão: Receitas no Vapor. Feijão com arroz: receitas

Você pode cozinhar feijão francês com qualquer vegetal, carne, peixe e cereais em um fogão lento ou vapor. Opção de almoço dietético – vagens verdes com arroz.

Tome:

• 1 xícara de arroz
• 300 g de feijão francês

1. Para cozinhar é necessário um tabuleiro de vapor sem orifícios. Se for perfurado, sugere-se cobri-lo com papel alumínio.
2. Cozinhe o arroz no vapor por 40 minutos.
3. Ao cereal são adicionados 300 g de vagens de feijão verde, frescas ou congeladas, bem como sal, pimenta e especiarias a gosto.
4. Cozinhe o prato por mais 20 minutos.
5. Para beleza e plenitude de sabor, refogue 1 cenoura e 1 cebola, adicione ao prato acabado.

Feijão verde com macarrão: receitas

Para um almoço saudável, cozinhe macarrão com feijão verde, frango, cogumelos ou peixe. Você pode levar qualquer tipo de massa - cones, conchas, macarrão, etc.

Tome:

• 200 g de qualquer massa
• 300 g de feijão espargos
• 200 ml de natas
• 100 g de queijo

1. Ferva 200 g de massa de acordo com as regras.
2. Ferva 300 g de feijão separadamente (você pode pegar uma mistura de vegetais na loja).
3. Misture 200 ml de creme de leite em uma panela funda, adicione 100 g de queijo duro ralado "Old Dutchman" ou "Parmesan", sal e pimenta.
4. Misture massas prontas, vagens de feijão, pedaços de frango, peixe ou cogumelos fritos separadamente. Despeje o molho sobre o prato.

Receita: Salada de Feijão Verde

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• 300 g de língua de boi
• 300 g de feijão francês
• 1 cebola
• 1 pimentão
• 50 ml de molho de soja
• 1 colher de sopa. uma colher de mel

1. 300 g de língua de boi são cortadas em belas barras e marinadas em uma mistura de 1 colher de sopa. colheres de mel, 50 ml de molho de soja, pimenta vermelha e preta moídas.
2. Após um quarto de hora, a língua é frita em óleo fervente.
3. Quando a língua estiver quase pronta, adicione 1 cebola cortada em meias argolas e 1 pimentão grande (em tiras) na panela.
4. Após 5 minutos, os feijões cozidos em vagens (300 g) são colocados lá. Cozinhe no vapor tudo sob a tampa por 2-3 minutos.
5. A salada é decorada com verduras picadas.

VÍDEO:Salada de ovo com feijão verde

Receita de sopa de feijão verde armênio

A tursa armênia é feijão verde em conserva. O prato pode ser muito diferente, porque todos os vegetais que estão em casa são marinados com as vagens - cenoura, repolho, pimentão, etc.

Tomamos:

• 500 g de feijão em vagem
• 0,5 l de água
• 30 g de sal
• especiarias e alho

1. Tome 30 g de sal para 0,5 l de água. Ferva e resfrie a salmoura.
2. Vagens de feijão, 1 folha de louro, 3 dentes de alho esmagados, 3 grãos de pimenta e um punhado de verduras picadas são colocados em uma jarra ou panela.
3. Tudo isso é derramado com salmoura fria, coberto com gaze e carregado.
4. Idealmente, a tursa é preparada por 3 dias, mas você pode deixá-la durante a noite.

VÍDEO:Feijão verde fermentado Guisado armênio