Dieta Keto: princípio, benefícios e malefícios, regras, lista de produtos, menu

O uso de várias dietas leva o corpo a formas esbeltas e a condição - para melhor. Vamos aprender sobre a aplicação da dieta cetogênica e os produtos que são necessários.

Garotas magras e sem forma são substituídas por belezas com corpo em relevo e m bombeadas pelas mandíbulas Agora eles são considerados o padrão de beleza feminina. Para alcançar tal resultado e se assemelhar ao ideal atual, apenas treinamento e alimentação adequada não são suficientes. Vale a pena aproveitar o estilo especial de nutrição em que se baseia a dieta cetogênica.

O princípio da dieta cetogênica

A base da dieta nesta dieta é uma maneira de comer que transforma o corpo em gordura - aparelhos de queima.

A dieta cetogênica envolve o uso de um mínimo de carboidratos, que reduzem a quantidade de glicose e fornecem energia a curto prazo. E quando o corpo sentir sua falta, encontrará uma alternativa para continuar produzindo energia. Esta substituição será cetonas.

Ou seja, ao invés da glicólise, que ajuda a quebrar os carboidratos, transferimos para o corpo a lipólise, que quebra as gorduras. O princípio da dieta baseia-se na sobrevivência do corpo sem o uso de carboidratos e na transição para um estado de cetose. Para quem está tentando perder peso, essa é uma ótima chance de conseguir um corpo tonificado e tonificado.

Existe um conceito semelhante - cetoacidose. Esta é uma condição patológica que leva a uma violação do equilíbrio ácido-alcalino, bem como à morte. Eles não devem ser comparados ou mesmo confundidos.

Contra-indicações para a dieta cetogênica

Qualquer coisa relacionada a mudanças drásticas no corpo não é considerada correta para pessoas com problemas de saúde.

Contraindicado para uso:

• Grávida.
• Para mães que amamentam.
• Adolescentes menores de 18 anos.
• Para pessoas com problemas no trato gastrointestinal, coração e sistema urinário.
• Em diabetes mellitus.

Qualquer dieta envolve consulta com médico e um exame médico completo. A dieta cetônica não será uma exceção:

• Na presença de qualquer distúrbio no corpo, pode ocorrer cetoacidose em vez de cetose, que é ainda mais vai piorar a condição de uma pessoa e pode até levar à morte.
• A dieta para diabéticos é especialmente perigosa, se esta doença não for detectada antes que as mudanças no sistema nutricional comecem, pode afetar negativamente a própria doença e, em seguida, as consequências serão irreversíveis.

Benefícios da dieta cetogênica

1. Perda de peso rápida. Em média, 2-5 kg ​​são perdidos por semana, mas é diferente para todos.
2. Encolhimento da massa muscular. A gordura subcutânea é queimada, que é processada em energia.
3. Diminuição do apetite. Esta não é uma dieta de baixa caloria, mas uma dieta baseada na exclusão de carboidratos rápidos que contribuem para o aumento do apetite.
4. Desejo constante de se mover. A cetose retira energia dos carboidratos e da camada de gordura.

Desvantagens da dieta cetogênica

Cada dieta tem as duas vantagens, bem como desvantagens que podem prejudicar o corpo:

1. Em vez de cetose, ocorrerá cetoacidose, que pode levar à morte ou coma.
2. Constipação causada por fibra insuficiente.
3. Taquicardia, queda da pressão arterial.
4. A presença de cálculos provoca náuseas e até vômitos. Causa desconforto no estômago.
5. Comer carboidratos simples pode causar produção insuficiente de energia para a atividade física.
6. Educação de espasmos musculares.

Requisitos básicos:

• Controle rigoroso dos produtos que você consome.
• Limpeza constante da cavidade oral para remover o cheiro de acetona, que aparece como resultado da produção de cetonas.

Regras da dieta cetogênica

• A entrada na dieta deve ser gradual. Não deve ser um choque para o corpo, assim como para a pessoa.
• O número de carboidratos deve ser aumentado todos os dias. No primeiro dia da dieta, e também após as próximas 2 semanas, os carboidratos nos alimentos devem ser aumentados.
• Todos os alimentos ricos em carboidratos, vegetais e frutas frescas devem ser consumidos entre 12h e 18h. Em outros momentos, você deve comer alimentos com baixo teor de carboidratos.
• A alimentação deve ser dividida em 5 vezes. As porções devem ser pequenas. Não coma 3 horas antes de dormir.
• Use o mínimo possível de sal.
• Não beba mais de 4 litros por dia. Mas não faça isso à força. A quantidade deve ser um pouco maior do que você costumava beber.
• O número de carboidratos por dia não deve ser superior a 50. O consumo de gorduras e proteínas deve permanecer o mesmo.
• Não use confeitos, bolos, farinha.
• A ingestão de calorias deve ser reduzida gradualmente em aproximadamente 500 por dia.

Seguindo as regras e a dieta, você alcançará resultados mais rapidamente e não prejudicará sua saúde.

Quando o processo de lipólise começa, você observará:

• Peso corporal reduzido.
• Cheiro agradável da cavidade oral.
• Aumento de cetonas no sangue.
• Diminuição do apetite.
• Insônia.
• Fácil concentração no trabalho.

A primeira semana será difícil. Atividade motora, fadiga, problemas estomacais diminuirão. Esta condição pode durar 1-2 semanas, mas os sintomas desaparecerão gradualmente.

Dicas antes de entrar na dieta cetogênica

• Para ver rapidamente o resultado, você deve antes mesmo de começar ceto-dieta para monitorar constantemente a quantidade de oligoelementos usados.
• Nos estágios iniciais, a dieta deve ser reconstruída, a quantidade de proteínas e gorduras deve ser 1:1, depois 3:1.
• Se não houver calorias suficientes nos alimentos que você come, você deve aumentá-las adicionando manteiga e nozes à sua dieta. Se as calorias excederem a norma, você deve abandonar os produtos que contêm proteínas.

A dieta é bastante rigorosa. Quaisquer fraquezas são inaceitáveis. Eles não permitirão que o corpo se reconstrua em cetose. Mesmo um pequeno hambúrguer ou doce pode atrapalhar o metabolismo e reduzir a eficácia da perda de peso.

Classificação da dieta cetogênica

Existem três dietas cetogênicas diferentes:

1. Básico, que se baseia no consumo moderado de proteínas e um aumento significativo de gorduras. Ao mesmo tempo, a carga de carboidratos não é usada. Uma dieta para pessoas preguiçosas que não podem frequentar os treinos e levam um estilo de vida ativo.
2. Alvo. A ingestão de carboidratos deve ser estritamente regulada e distribuída ao longo de horas. Será mais eficaz usá-los antes e depois do treino ativo. Os fãs de esportes ativos acharão mais fácil suportar a carga.
3. Cíclico. Você aumenta ou diminui constantemente a quantidade de carboidratos que consome. Este tipo de dieta deve incluir 1 dia com consumo mínimo de gordura. Assim, o glicogênio não será escasso, o que terá um efeito favorável em uma pessoa que pratica esportes constantemente.

Lista de alimentos permitidos na dieta cetogênica

• Carne. Os produtos de origem animal devem ser crus ou cultivados sem hormônios. Não se deve esquecer que os produtos de carne processada contêm uma enorme quantidade de carboidratos.
• Ovos de qualquer forma – contêm a quantidade ideal de gorduras, bem como proteínas.
• Laticínios e produtos lácteos fermentados.
• Peixe, marisco fresco. Número um para esta dieta, mas eles devem ser preparados sem o uso de empanados e uma enorme quantidade de gordura.
• Gorduras vegetais.
• Nozes, assim como quaisquer sementes, ajudarão a aumentar a quantidade de gorduras.
• Legumes, principalmente verdes.
• Frutas verdes azedas.

Líquido que pode ser consumido:

• Água limpa.
• Chá.
• Café sem açúcar.

Os substitutos do açúcar não afetam seu nível no sangue, mas aumentam o peso e não matam o desejo de comer algo doce.

Os mais nocivos são:

• Xarope de agave.
• Frutose.
• Med.
• Armazenar sucos.
• Xarope de bordo.
​​​​

Possuem alto teor calórico, mas não aumentam a energia e não desencorajam o desejo por doces, mas apenas prejudicam o organismo.

Stevia e eritritol ajudarão a diminuir o desejo por comida doce

• Não tóxico.
• Não contém carboidratos complexos.
• Não afeta a saúde.

No entanto, eles podem aumentar o apetite, provocar a formação de gás no estômago e não são saborosos.

Alimentos proibidos na dieta cetogênica

Proibidos:

• Produtos que contêm amido.
• Açúcar, sob qualquer forma.
• Frutas com teor de açúcar.
• Cereais, massas.
• Todas as bebidas que contenham açúcar.

A entrada na dieta é diferente para sexos diferentes, para homens - 7 dias, para mulheres - 5. Os dias mais difíceis são do terceiro ao quinto. Para entrar gradualmente na dieta, você deve seguir uma dieta especial.

Menu de dieta cetogênica por 2 semanas

Primeiro dia:

• Café da manhã. Ovos mexidos com queijo.
• Almoço. Sopa de Caldo de Frango com Brócolis.
• Jantar. Iogurte natural com baixo teor de gordura.

Segundo dia:

• )) Café da manhã. Queijo com baixo teor de gordura com creme de leite adicionado.
• Almoço. Filé de frango estufado com queijo. Salada de repolho chinês fresco.
• Jantar. Costeleta de peixe no vapor.

Terceiro dia:

• )) Café da manhã. Caçarola de queijo.
• Almoço. Salmão no vapor com acompanhamento de ervilhas e brócolis.
• Jantar. Champignons fritos com guarnição de aspargos com adição de creme de leite.

Quarto dia:

• Café da manhã. Dois ovos de galinha cozidos. Salada de legumes verdes.
• Almoço. Sopa de bacalhau. Um pedaço de pão integral com manteiga.
• Jantar. Purê de grão de bico.

Quinto dia:

• ) Café da manhã. Chá verde com uma fatia de queijo.
• Almoço. Omelete com presunto. Salada de pepino verde.
• Jantar. Brócolis cozido no vapor, queijo.

Sexto dia:

• ) Café da manhã. Iogurte natural. Um pedaço de queijo duro.
• Almoço. Salmão e brócolis no vapor.
• Jantar. Salada de vegetais verdes. Omelete.

Sétimo dia:

• ) Café da manhã. Peixe no vapor. Queijo com baixo teor de gordura.
• Almoço. Omelete com bacon. Um pedaço de queijo duro.
• Jantar. Salada de vegetais verdes. Peixe no forno.

Oitavo dia:

• Café da manhã. 2 ovos cozidos, uma fatia de queijo, um coquetel de produtos proteicos, café.
• Almoço. Filé de frango estufado, salada verde.
• Jantar. Salmão, salada de pepino fresco.

Nono dia:

• ) Café da manhã. Ovos mexidos de três ovos. Salada de beterraba cozida. Chá preto.
• Almoço. Carne estufada, acompanhamento de brócolis no vapor.
• Jantar. Peixes gordos e aspargos cozidos.

Décimo dia:

• ) Café da manhã. Ovo cozido, um pouco de abacate, salmão cozido no forno.
• Almoço. A carne de aves é cozida no forno. Uma fatia de queijo duro.
• Jantar. Salada de lulas temperada com azeite.

Décimo primeiro dia:

• Café da manhã. Ovos mexidos com presunto. Uma fatia de queijo duro. Café sem açúcar.
• Almoço. Coelho estufado, legumes frescos.
• Jantar. Camarão cozido. Salada de espinafre refogada com queijo.

Décimo segundo dia:

• ) Café da manhã. Ovos mexidos com cogumelos e queijo. Café.
• Almoço. Carne grelhada. Abobrinha estufada com tomate.
• Jantar. Peixe no vapor. Salada verde com queijo.

Décimo terceiro dia:

• ) Café da manhã. Ovos mexidos com queijo. Salada de legumes verdes. Chá preto.
• Almoço. Carne magra estufada, brócolis cozido no vapor.
• Jantar. Salmão no vapor com legumes cozidos.

Décimo quarto dia:

• ) Café da manhã. Salmão com tomate.
• Almoço. Carne de porco estufada com legumes.
• Jantar. Uma leve salada de tomates frescos e pepinos temperados com azeite.

Seguindo uma dieta cetogênica por 2 semanas, o ser humano o corpo é completamente reconstruído e as seguintes alterações são visíveis:

• Diminuição do apetite.
• Perda de 3-7 kg.
• Aumento da capacidade de trabalho.
• Melhoria do sono.

No entanto, essa dieta não é adequada para todos, a maioria pode sentir náuseas no início, problemas com fezes e fadiga muscular.

De acordo com os estudos realizados , a dieta cetogênica dá resultados e efeitos. Mas você deve saber a medida, você não pode ficar sentado nela por mais de um mês. Não envolve mudar para essa dieta, não é um modo de vida, mas uma aplicação de curto prazo.

Vídeo: A essência da dieta cetogênica