A Dieta McDougall: autocura com uma dieta de amido
A Dieta McDougall envolve comer alimentos ricos em amido. Vamos dar uma olhada mais de perto.
Numerosos estudos no campo da dietética recomendam reconsiderar sua atitude em relação aos alimentos que contêm amido.
A dieta rica em amido foi inventada e descrita em detalhes pelo renomado nutricionista John McDougall em seu livro de dieta Starch Energy. São apresentadas em detalhes as fraquezas do indivíduo moderno na alimentação, instruções para a transição correta para uma dieta de amido, receitas de pratos saborosos e ao mesmo tempo saudáveis.
Dieta de McDougall: O que mostra nosso DNA?
A dieta de McDougall é baseada na exclusão de carne e laticínios. Isso será substituído por cereais integrais, legumes, vegetais frescos e frutas. A dieta é baseada em uma alimentação saudável, o que afeta um excelente bem-estar, melhora da condição da pele e perda de peso.
Está provado há muito tempo que a base da nutrição, tanto em humanos como em primatas, é o alimento vegetal. De acordo com nossos indicadores anatômicos e fisiológicos, é simplesmente necessário. Há muito se sabe que o homem descende de um macaco, ou seja, um chimpanzé, que come apenas alimentos vegetais. Eles comem frutas, nozes, sementes de plantas, flores e casca de árvore.
Biólogos realizaram testes genéticos que mostraram que qualquer indivíduo se desenvolverá melhor se sua comida contiver amido.
Humanos e macacos têm DNA completamente idêntico. A única diferença é que os chimpanzés são completamente incapazes de digerir uma grande quantidade de amido do que o corpo humano. Essa capacidade do corpo humano nos permite, com o poder do amido, nos alimentarmos de energia. Precisamos de energia para sobreviver não apenas em países quentes, mas também em climas bastante frios.
Dieta de McDougall: o amido é um substituto para a carne
Para sobreviver, uma pessoa deve sentir fome. É impossível enganá-lo saindo da mesa empobrecida, comendo meia porção, contando as calorias de cada prato. Há uma crença comum de que, quando você está tentando perder peso, as calorias são as mesmas em todos os lugares. Mas isso é apenas uma suposição, na verdade se refere à saturação e acúmulo de gordura. As calorias são responsáveis pela produção de combustível. Todos os alimentos que contêm amido devem ser ricos em carboidratos, assim como fibras alimentares, mas conter uma pequena quantidade de gordura.
- Quando você sente que seu estômago está cheio, significa que seu corpo está cheio. Ao contrário dos queijos (4 Kcal por 1 g), produtos à base de carne (4 Kcal - 1 g), manteiga (9 Kcal - 1 g), os amidos são muito baixos em calorias (cerca de 1 Kcal - 1 g).
- Apenas uma pequena quantidade deles pode suprimir o apetite. A sensação de saciedade é maior do que se você comer muitos alimentos sem amido. Comer carboidratos dá uma sensação de saciedade por muito tempo, ao contrário das gorduras, que têm um resultado a curto prazo.
- Em outras palavras, depois de comer alimentos ricos em amido na hora do almoço, você não sentirá fome até a noite, ao contrário dos alimentos saturados com gorduras. Depois de 1-2 horas você quer fazer um lanche.
Se você comer demais alimentos ricos em amido, isso não afetará seu peso de forma alguma. Existe um mito de que o açúcar, que está no amido, pode ser depositado em todas as partes do corpo. No entanto, de acordo com pesquisas de cientistas, isso é uma mentira.
Depois de comer de acordo com dieta de McDougall, todos os carboidratos complexos são quebrados e convertidos em açúcar, que é simples em sua estrutura. Os carboidratos simples são absorvidos. Mesmo que você tenha um excesso de carboidratos, eles não se transformam em gordura, e o corpo os armazena e os gasta durante a atividade física. Mesmo a caminhada mais elementar, o movimento durante a leitura de um livro ajuda a queimar esses carboidratos.
Outro mito é que os carboidratos que consumimos se transformam em gordura e se acumulam constantemente. No entanto, mesmo que você coma poucos alimentos que contenham carboidratos, eles ainda se acumulam um pouco no corpo. Mas as gorduras não são apenas de origem vegetal, mas também de origem animal, por isso reagem de forma diferente ao organismo.
A pesquisa realizada em um navio de cruzeiro entre os passageiros provou isso. Eles comiam de acordo com o sistema "buffet", onde tudo estava incluído - doce e gorduroso. Como resultado, as pessoas desenvolveram uma camada de gordura e ganharam peso. A razão de tudo isso foi o consumo de gorduras.
O aumento de energia que você obtém ao comer amidos o ajudará a permanecer ativo durante todo o dia e, com isso, livrar dos depósitos de gordura. Atletas experientes que precisam de energia não apenas durante os treinos, mas também durante as competições conhecem todos os segredos dos carboidratos.
- A circulação sanguínea aumenta, pois o sangue começa a se mover mais rapidamente pelos vasos.
- A tez e a condição da pele melhoram.
- A dieta de McDougall, à base de amido, ajudará você a esquecer o cosmetologista, pois o rosto ficará limpo, sem brilho, acne e acne. Para pessoas que sofrem de artrite, a dieta ajudará a aumentar a atividade motora e aliviar a dor nas articulações.
Autocura com a Dieta McDougall
Neste ponto, a humanidade está em perigo de extinção e, na maioria dos casos, a obesidade, doenças cardíacas e câncer são os culpados. Todas essas doenças são causadas por nutrição inadequada, que se baseia no consumo de carne e laticínios. Aqueles que querem superar ou prevenir a doença devem mudar para comer alimentos ricos em amido, vegetais e frutas.
Com a ajuda de amidos, o corpo será naturalmente sustentado e, claro, restaurado. Os produtos que contêm amido não contêm colesterol tão prejudicial e perigoso, que existe em alimentos saturados com gorduras. Você não terá que gastar saúde e energia na remoção de toxinas e metais pesados do corpo.
